雞澤五糧酒是雞澤縣的標志性產(chǎn)品，也是雞澤文化的重要組成部分。雞澤五糧酒經(jīng)過多年蓬勃發(fā)展，已經(jīng)細分為眾多品類，哪款五糧酒是雞澤五糧酒的典型代表呢？應該當數(shù)雞澤
2024年12月18日,干邑地理標志認證十五周年派對在北京成功舉行。此次活動由法國國家干邑行業(yè)管理局(BNIC)主辦,葡萄酒烈酒專家、媒體代表與各機構單位齊聚一
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貴州茅臺集團習酒窖藏1988典藏珍品53度禮盒壇裝醬香型3000ml/3L一壇，習酒窖藏1988典藏珍品怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。
習酒.典藏珍品，承古習國燒坊道法，載漢武帝贊譽“枸醬”之魂，稟賦習酒城白堊紀時代的土壤、山泉造化，歷經(jīng)歲月發(fā)酵，終成典藏尚品。以習酒城生態(tài)釀制窖藏1988年頂級醬香原酒，經(jīng)習酒國家級大師嘔心打磨，限產(chǎn)定制，珍貴彰顯。獨有宜興高檔黑釉陶瓷和大師親筆藏簽，典雅形象，品位無須音辭。典藏一份珍稀，品味一份尊貴，獨享一份心境。
內(nèi)附《習酒1988典藏珍品收藏證書》
證書由原貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司董事長，現(xiàn)任貴州茅臺酒股份有限公司總經(jīng)理劉自力及國家評酒委員、高級品酒師鐘方達、呂相蕓親筆簽名。
赤水河地域特有的地理、氣候、土壤、水質(zhì)等條件，加之數(shù)千年來經(jīng)久不息的釀酒活動對微生物的長期馴化和自然篩選作用，從而形成了習酒城釀酒環(huán)境特殊的微生物類群。經(jīng)檢測，習酒鎮(zhèn)環(huán)境中存在的可培養(yǎng)的釀酒微生物菌群相對穩(wěn)定?？諝庵谐Ｒ姷目膳囵B(yǎng)的細菌主要有12種、霉菌主要有16種、放線菌3種、酵母菌有5種；土壤中常見的可培養(yǎng)細菌主要有12種、霉菌有11種、放線菌有2種、酵母菌有4種。這些微生物菌群的存在，是釀造優(yōu)質(zhì)醬香酒的必要條件和基礎條件，正是這些德天獨厚的資源，決定習酒獨特的品質(zhì)和風格。
