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1,白酒的白有什么含義
因?yàn)槠漕伾薀o色透明狀,故稱白酒。與帶顏色的藥酒、黃酒等有所區(qū)分。
2,新房入住前撒白酒是什么意思
講迷信,就是祭祀一下,我們老家也有這個(gè)風(fēng)俗。比這個(gè)還隆重,還要請(qǐng)好多人一起吃飯。
3,我家老房瓦上面被別人放了半瓶白酒是什么意思
心里不踏實(shí),取下來就可以了!從術(shù)上講沒有什么影響的,但是就憑著不美觀這一點(diǎn)還是搞下來好一些,人丁興旺!
生肉意指(身體健康)生雞蛋(意指升級(jí),步步高升)白酒(是永久)連起來就是祝你,永久身體健康,步步高升,
4,出酒是什么意思
客家人制作米酒中的一個(gè)工藝:糯米、水和酒曲混合發(fā)酵一定時(shí)間后,選擇氣溫低的天氣時(shí)把酒糟和水{此時(shí)已成為酒}分離的過程就叫“出酒”
出酒率:按照中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)定義,標(biāo)準(zhǔn)大氣壓,20攝氏度,一個(gè)單位所產(chǎn)出的含量為50%的酒精產(chǎn)量。 例如,以大米為例,100斤大米在標(biāo)準(zhǔn)氣壓,20攝氏度情況下,蒸餾出酒精含量50%的白酒為63斤。也就是說大米出酒率是63%。
5,誰知道白酒的具體定義
酒精,高粱
白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是(瀘賓酒業(yè)):以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配置酒則不能算做是白酒,而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒,是世界八大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒sake、中國(guó)白酒Spirit)之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干,是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時(shí)創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露?!庇纱丝梢缘贸?,我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。
6,頭孢配酒說走就走什么意思
形容吃過頭孢類藥物后飲酒的兇險(xiǎn)狀況,搞不好就會(huì)變成告別會(huì)。頭孢配酒,會(huì)引發(fā)雙硫侖反應(yīng),主要表現(xiàn)為面部潮紅、頭痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困難等,嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)呼吸抑制、心力衰竭甚至死亡。吃了頭孢還喝酒,的確是很容易出事的,所謂頭孢配酒,說走就走,即便是醫(yī)生也不行。為什么頭孢配酒說走就走?專業(yè)的解釋名詞叫做雙硫侖樣反應(yīng)。除了頭孢,很多鎮(zhèn)痛藥(阿司匹林和對(duì)乙酰氨基酚)、抗炎藥、抗生素、心血管藥、抗高血糖藥、胃腸動(dòng)力藥、治療胃潰瘍和胃燒灼感的H2受體拮抗劑、抗凝血藥都不能與酒同食。酒精不僅僅來源于酒。服藥時(shí),最好避免以下含有酒的食物,包括酒心巧克力、豆腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、蝦)、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞(肉)等。含有酒的藥物也要避免,常見的有藿香正氣水、棕色合劑、十滴水;不常見的主要是一些臨床注射液,比如硝酸甘油注射液、鹽酸溴己新注射液、鹽酸阿奇霉素注射液等。另外,人群之間的差異也不容忽視。男人、女人、老人和年輕人,除了酶活性不同外,體內(nèi)水和脂肪的分布比率不同,對(duì)酒精的代謝也存在差異。酒精溶于水,不溶于脂肪組織,女人和老人的水容量比較小,喝同樣多的酒,血液中的酒精含量就會(huì)比男人高,相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)也就增加了。不吃藥也建議不要喝酒。酒精能影響神經(jīng)中樞、干擾肝臟正常的脂質(zhì)代謝,使得過量甘油三脂在肝臟中堆積,導(dǎo)致酒精性肝病;還能致癌。但是如果實(shí)在要喝酒,要多吃飯菜,或者提前喝一些酸奶或牛奶在胃腸道形成一層保護(hù)膜,只要能減緩胃排空就可以減少酒精的吸收。酒能溶于水,不巧喝醉酒了,大量喝水,多吃東西才是最好的解藥
7,露酒是什么意思
露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基,以藥食兩用的動(dòng)植物精華,按先進(jìn)工藝加工而成,改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。露酒具有營(yíng)養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點(diǎn),露酒的范圍很廣,包括花果型露酒、動(dòng)植物芳香型、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)酒等酒種。擴(kuò)展資料:我國(guó)露酒原料資源十分豐富,衛(wèi)生部頒布了四批共77種即食又藥的動(dòng)植物,都可作為釀制露酒的原料。露酒在生產(chǎn)過程中添加的原料以中藥材成分居多,飲用后對(duì)人體可產(chǎn)生快速的藥理作用。1994年7月,我國(guó)輕工業(yè)部發(fā)布了QB/T1981-94露酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了露酒的術(shù)語、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于露酒。參考資料來源:百度百科——露酒百度百科——果露酒
露酒是以黃酒、白酒為基酒,加入可食用或按照傳統(tǒng)既是食品又是藥材的物質(zhì),經(jīng)浸提和復(fù)蒸等工藝或直接加入從輔料中提取的有用成分,制成的具有特定風(fēng)格的飲料酒。露酒主要是以酒基和原輔料按照先進(jìn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多,特別是近年來隨著應(yīng)用科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,原材料的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大,具有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等配料,以及甘草、茶多酚等藥用食品,以及一些蝦蟹提取物等。露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用的輔料、食品添加劑,進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的?,F(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的果酒類型較多,有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。擴(kuò)展資料:新舊露酒的定義對(duì)比:1、在原料上,明確地規(guī)定了只有黃酒和白酒為酒基,做出來的酒方可稱為露酒。這區(qū)別了舊規(guī)上的酒基是所有發(fā)酵酒、蒸餾酒、食用酒精。2、對(duì)于可加入的物質(zhì)進(jìn)行了規(guī)定,除了可食用的,另外特別提到了按照傳統(tǒng)既是食品又是藥材(或符合相關(guān)規(guī)定),強(qiáng)化了中國(guó)露酒的傳統(tǒng)的配方。參考資料來源:百度百科-露酒
以黃酒、白酒為基酒,加入可食用或按照傳統(tǒng)既是食品又是藥材的物質(zhì),經(jīng)浸提和復(fù)蒸等工藝或直接加入從輔料中提取的有用成分,制成的具有特定風(fēng)格的飲料酒。露酒主要是以酒基和原輔料按照先進(jìn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多,特別是近年來隨著應(yīng)用科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,原材料的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大,具有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等配料,以及甘草、茶多酚等藥用食品,以及一些蝦蟹提取物等。露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用的輔料、食品添加劑,進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的?,F(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的果酒類型較多,有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。擴(kuò)展資料:新舊露酒的定義對(duì)比:1、在原料上,明確地規(guī)定了只有黃酒和白酒為酒基,做出來的酒方可稱為露酒。這區(qū)別了舊規(guī)上的酒基是所有發(fā)酵酒、蒸餾酒、食用酒精。2、對(duì)于可加入的物質(zhì)進(jìn)行了規(guī)定,除了可食用的,另外特別提到了按照傳統(tǒng)既是食品又是藥材(或符合相關(guān)規(guī)定),強(qiáng)化了中國(guó)露酒的傳統(tǒng)的配方。參考資料來源:百度百科-露酒參考資料來源:鳳凰網(wǎng)-你誤會(huì)了,它的真名叫露酒!
根據(jù)《中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)露酒的定義,露酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基,以食用動(dòng)植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì),按一定生產(chǎn)工藝加工而成,改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。它也具有營(yíng)養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點(diǎn),露酒的范圍很廣,包括花果型露酒、動(dòng)植物芳香型、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)酒等酒種。
≮簡(jiǎn)介≯ 根據(jù)《中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)露酒的定義,露酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基,以食用動(dòng)植物、食品添加劑 露酒作為呈香、呈味、呈色物質(zhì),按一定生產(chǎn)工藝加工而成,改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒?!谔攸c(diǎn)≯ 它也具有營(yíng)養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點(diǎn),露酒的范圍很廣,包括花果型露酒、動(dòng)植物芳香型、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)酒等酒種。露酒改變了原有的酒基風(fēng)格,其營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)益功能和寓“佐”于“補(bǔ)”的效果,非常符合現(xiàn)代消費(fèi)者的健康需求。 山東蘭陵美酒廠出品的郁金香酒是其中的代表?!谠稀?露酒主要是以酒基和原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多,具有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。如:宮丁香、枸杞、人參、蛇、當(dāng)歸、動(dòng)物、動(dòng)物的骨骼等等,可以說,凡是中醫(yī)能夠入藥的品種,基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。特別是近年來應(yīng)用科技的發(fā)展,原料的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大,野生資源類有紅景天、刺梨等野生果;花卉類中如梨花、玫瑰、茉莉、菊花、桂花等。為露酒的產(chǎn)品細(xì)分、市場(chǎng)細(xì)分、功能細(xì)分提供了巨大的空間。山西的“柔丁香”葡萄露酒就是果味露酒的典范