白酒開(kāi)了怎么儲(chǔ)存，白酒開(kāi)蓋后怎么保存還能保存多長(zhǎng)時(shí)間呢

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1、一般情況下，優(yōu)質(zhì)白酒不開(kāi)封可以保存5——10年，因?yàn)轷サ孽セ磻?yīng)趨于平衡出現(xiàn)停止。如果連續(xù)存放，酒精濃度會(huì)降低，酒的口感也會(huì)變淡。對(duì)于開(kāi)封后的酒，應(yīng)妥善保存，因?yàn)榫婆c空氣接觸時(shí)會(huì)開(kāi)始反應(yīng)。瓶口及時(shí)密封，低溫保存，可保存7天左右；如果保存不當(dāng)，酒精揮發(fā)時(shí)間長(zhǎng)，失去原來(lái)的味道。 2、如果放在地窖里，地窖的環(huán)境應(yīng)該符合要求。應(yīng)放置在通風(fēng)、干燥、清潔、恒溫的地方，避免陽(yáng)光直射。這樣有利于酒的儲(chǔ)存。

1、二次封口。沒(méi)有喝完的白酒，其瓶蓋即使檸再緊，時(shí)間一長(zhǎng)也會(huì)漏氣，所以必須進(jìn)行二次封口。其實(shí)二次封口并沒(méi)有大家想象的需要特殊的機(jī)器，只需要一根蠟燭就行了。將蠟燭熔化變成蠟油，然后趁在液態(tài)的時(shí)候，將其抹在白酒瓶的瓶口，記住一定要把整個(gè)瓶蓋全部封起來(lái)，這樣才能保證二次封口的時(shí)候，能夠密封效果好。然后讓蠟油自然凝固，封口就完成了。這樣把它放在酒柜里就行，等想喝的時(shí)候，用小刀將蠟油刮去即可。 2、放入密封瓶中。開(kāi)過(guò)的白酒如果短時(shí)間內(nèi)不會(huì)去喝的話，那么可以找一個(gè)密封瓶，然后將剩余的白酒倒入密封瓶當(dāng)中，然后將蓋子蓋好，這樣的密封效果也非常的好。接下來(lái)放在陰涼，通風(fēng)，不干燥的地方進(jìn)行保存即可。喝的時(shí)候口感和味道基本上不會(huì)變。