1，酒行業(yè)歸國家哪個部門管以及相關(guān)的行業(yè)協(xié)會有哪些
工商管理
商務(wù)廳酒檢局再看看別人怎么說的。
2，salience賽樂詩澳洲紅酒怎么樣是利瑞特酒莊出產(chǎn)的嗎
是利瑞特酒莊出產(chǎn)的，到國際物品編碼協(xié)會查一下條形碼就知道啦。澳洲紅酒好的，口感比較適合中國人，性價比也比較高。Salience的評價好。
不明白啊 = =！
3，中國最有權(quán)威的白酒行業(yè)專家是誰
看是哪方面，白酒質(zhì)量方面的專家有各個地方的國家酒類檢測中心，他們能對白酒的質(zhì)量給出合理性的指標(biāo)分析和酒類質(zhì)量的評定。白酒的品質(zhì)方面有中國白酒協(xié)會的專家組，以白酒協(xié)會的專家組成員組成，專家組成員定期要進(jìn)行選舉和測評。最具權(quán)威的專家現(xiàn)在還沒有這個方面的評定。
雖然我很聰明，但這么說真的難到我了
4，國家白酒評委有多少人
白酒國家評委是：中國釀酒工業(yè)的姣姣者，代表白酒行業(yè)參加中國的評酒會的，嗅覺、味覺、等五覺非常靈敏的專業(yè)技術(shù)人員，是通過層層選撥和考試獲得的一種資格。
目前國家白酒評委有中國釀酒工業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會2大協(xié)會的評委100多人（有的考取1個協(xié)會的資格評委、有的考取2個協(xié)會的資格評委），還有幾十個特邀評委。
5，江蘇省最暢銷的白酒是什么啊
洋河、今世緣都不錯。尤其是今世緣，伴隨今年成功上市，市場反應(yīng)挺好的。在9月27日中國酒類流通協(xié)會主辦的華樽杯第六屆中國酒類品牌價值評議活動中，大放異彩，品牌價值高達(dá)128.32億元，同比增長240.28%。
森林陽光 發(fā)表于 2014-11-5 16:46
劍南春?！?
劍南春真不算~
順風(fēng)
洋河、今世緣、湯溝吧！
今世緣系列吧。
今世緣幾十個億的銷售九成在江蘇。
劍南春?！?/div>
6，我是做德國進(jìn)口啤酒的請問我如何找到異地代理商
只要你的啤酒質(zhì)量好，這個很容易。在中國西北地區(qū)，就有好多品牌在做，但是好的似乎只有青島可以達(dá)到要求，口感柔和、口味清香、最重要的是真正可以作為低酒精飲料。而不是像碳酸飲料一樣有辣舌感。你可以和這個比較下，再考濾投資吧！
當(dāng)?shù)刈鲂麄?/div>
不是有中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒業(yè)流通網(wǎng)之類的機構(gòu)么，可以在上面發(fā)布招商信息啊，這個比較準(zhǔn)確一點。不過就是花錢哦。還有就是一些地區(qū)性行業(yè)協(xié)會，你也可以考慮，畢竟一下子全國鋪開的話，運輸都是一個大的開支，如果從某些區(qū)域開始，不但容易操作，而且可以積累經(jīng)驗，為大范圍招商打下基礎(chǔ)。還有就是網(wǎng)上可以搜一些關(guān)于如何尋找代理商和如果進(jìn)行代理商銷售的資料，可以學(xué)習(xí)一下，畢竟懂得越多工作越好開展阿。祝你們生意興隆，財源廣進(jìn)！
7，中國白酒十大白酒哪家比較好有沒有具體介紹一下
一、茅臺二、五糧液三、汾酒四、洋河五、劍南春七、瀘州老窖八、古井貢九、西鳳酒十、董酒；我印象中比較深刻的大品牌有茅臺山門崗醬香酒，口感堪比飛天茅臺！微黃透明，醬香突出，陳香明顯，酒體較協(xié)調(diào)，口感醇厚、豐滿、回味長！無論是自己喝還是送人都是極好的
純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。所以聞起來就有特殊的香味了 白酒有香味，就有了香味的分類，那么就出現(xiàn)了香型。白酒，釀造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；所選用的糖化發(fā)酵劑不同，有的是大麥和豌豆制成的中溫大曲，有的是小麥制成的中溫大曲或高溫大曲，有的是大米制成的小曲、麩皮和各種不同微生物制成麩曲等；所使用的發(fā)酵容器設(shè)備不同，有的是陶缸、水泥池、磚池、箱，有的是泥池老窖等；所采取的釀造工藝不同，有的是清蒸清糙、續(xù)精混蒸、回沙發(fā)酵，有的是固態(tài)和液態(tài)發(fā)酵等；所處釀造環(huán)境的氣候條件不同，有的干濕度高，有的干濕度低，有的氣溫高，有的氣溫低等。因此，各個廠家所釀制的酒品，其香韻特點也就各不一樣。由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國質(zhì)量檢驗協(xié)會、中國質(zhì)量管理協(xié)會、中國食協(xié)白酒專業(yè)協(xié)會在1994年12月28日聯(lián)合發(fā)布的通告中，已將我國的白酒分為以下7種香型： 醬香型 又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制，采剛高溫堆積，一年一周期，二次投料，八次發(fā)酵，以酒養(yǎng)糟，七次高溫烤酒，多次取酒，長期陳貯的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份至今尚無定論，初步認(rèn)為是一組高沸點的物質(zhì)。酒質(zhì)特點為無色或微黃色，透明晶亮，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，空杯留香，經(jīng)久不散，幽雅持久，口味醇厚、豐滿，回味悠長。高度酒分為43度和53度二種。其總酸以乙酸計，為≥1.5克／升，總酯以乙酸乙酯計，為≥2.5克／升；低度酒為38度以下，其總酸為≥0.7克／升，總酯為≥1.5克／升。 清香型 又稱汾香型，以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑)，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”。其主體香味成份是乙酸乙酯，灑質(zhì)特點五色、清亮透明，清香純匯．醇厚柔和。甘潤綿軟、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈．后味較長：不應(yīng)有濃喬或醬香技其它導(dǎo)香和邪雜氣味。高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種，其總酸(以乙酸計)為(0.4至0.9克／升；其總酯(以乙酸乙酯汁)為1.4至2克／升。低度灑在40度以下，其總酸≥0.3克／升，總酯≥1.4克／升。 濃香型 又稱瀘香型、窖香刑。以四川滬洲老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料，以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵齊(有的用麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵利)，采用的釀造下：藝是混蒸續(xù)餷、酒糟配料、老窖發(fā)酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。酒質(zhì)特點為無色或微黃色，清亮透明．窖喬濃郁．甜綿爽凈，純正協(xié)調(diào)，余味悠長。高度酒為40至60度，其總酸以乙酸汁。為0.5至1.7克／升?？傰ヒ砸宜嵋阴ビ嫗椤?.5克/升，低度酒為40度以下，其總酸為≥0.4克/升，總酯為≥2克／升。 米香型 以廣西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料，以大米制成的小曲為糖比發(fā)酵劑，不加輔料，采用固態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)蒸餾，取酒貯存的工藝釀制而成。其主體香味成份是β—苯乙醇。酒質(zhì)特點為無色透明，蜜香清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢，具有令人愉快的藥香。酒內(nèi)含有高級脂肪酸乙酯，氣溫在l0℃以下時，這種高級脂肪酸乙酯遇冷會沉淀析出，使酒內(nèi)出現(xiàn)乳白色絮狀懸浮物，當(dāng)氣溫一回升，懸浮物溶解在酒中，酒色就又恢復(fù)清亮透明。高度酒為40至57度，其總酸以乙酸計，為0.15至0.3克／升，總酯以乙酸乙酯計，為0.4至0.8克／升，低度酒為40度以下，其總酸為≥0.2克／升，總酯為≥0.6克/升。