1,五糧原漿出自哪個(gè)省份
老貢定制酒,五糧原漿酒產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn)老貢酒業(yè)有限公司,酒廠坐落在中國(guó)歷史名人曹操與華佗故里——安徽省亳州市。
2,姚花春論英雄酒是醬香型嗎
姚花春酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的河南省許昌市柏梁鎮(zhèn),中原名酒之一,是濃香型白酒的典范,擁有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,堯舜時(shí)期,許昌鄢陵一帶就有了造酒作坊。公元195年,漢獻(xiàn)帝至許都(即許昌),將姚家老酒坊設(shè)為漢室御酒坊,精釀“貢酒”。一代梟雄曹操亦為姚家青梅酒留下了“三調(diào)貢酒”的故事,一調(diào)貢酒擺宴犒賞任峻,二調(diào)貢酒慶祝官渡大敗袁紹,三調(diào)貢酒與劉備“青梅煮酒論英雄”。曹操每有喜慶宴會(huì)非青梅酒不飲,后在此地專設(shè)造酒官衙。姚花春酒釀造環(huán)境純凈之氣北緯34°的位置,屬于釀造上等白酒的最佳緯度,洋河、姚花春便出自于此。鄢陵即在這個(gè)緯度上,屬暖溫帶季風(fēng)型氣候,年均日照時(shí)數(shù)2438.2小時(shí),年降水量為640.9毫米,歷年平均無(wú)霜期215天,得天獨(dú)厚的氣候使空氣中負(fù)氧離子含量高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)四倍之多。造物主賜予的適宜氣候條件,既能保證釀酒微生物的生息繁衍,又為上等釀酒原糧提供了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境,是為中原腹地絕版生態(tài)寶域。厚德載物鄢陵地處中原腹地,伏牛山脈東麓,中岳嵩山,東、南接黃淮海大平原,耕地集中。土壤質(zhì)地多為輕壤和中壤,土層深厚,PH值為6.5-7.8。熱量高、通透性好、酸堿度適中,鈣、鎂、鉀、鈉等無(wú)機(jī)養(yǎng)分豐富。奇佳的地勢(shì)和生態(tài)極有利于上等釀酒糧作物的生長(zhǎng)。上善若水水為酒之血,酒品高下,在乎水質(zhì)。鄢陵地下礦泉水榮獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào),礦泉水含偏硅酸,鍶含量大于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的40倍,可以激發(fā)大腦活性,還可以抑制人體對(duì)金屬鈉的吸收,被譽(yù)為“中原第一水”。正是這甘美醇甜的生態(tài)之水,賦予了姚花春酒與眾不同的酒體酒香,呈現(xiàn)酒體透瑩,酒品柔和,幽雅凈爽,回味悠長(zhǎng)的最佳狀態(tài)。妙品,需用心去感受!天人合一稟承“生態(tài)釀造”理念,采用環(huán)保鍋爐的煙氣處理和排污系統(tǒng)的優(yōu)化重置設(shè)計(jì),環(huán)保鍋爐燒煙煤不冒黑煙,煙氣排放無(wú)色,即所謂無(wú)煙,凈化細(xì)小灰塵和二氧化硫,經(jīng)檢測(cè),各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到國(guó)家級(jí)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),減少了主要污染物的氣體排放量。釀造工藝春秋精釀選取優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、玉米、大米、糯米為原料,運(yùn)用傳統(tǒng)釀造古法、結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)工藝,融皇家貢酒、五糧液工藝于一體,混蒸混燒、泥池發(fā)酵、千年窖池、量質(zhì)摘酒、長(zhǎng)期貯存、精心勾兌,總體風(fēng)格穩(wěn)定,色、香、味、體俱佳,具有“窖香濃郁、醇和回甜、甘冽凈爽、余味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)味,享有“中州五糧液”之美譽(yù)
3,古井貢酒和五糧春誰(shuí)更好喝
目前古井貢酒最好的是26年份原漿酒。口感更加香醇。古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始于建安元年(196年)曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。產(chǎn)品特點(diǎn)古井貢酒,屬于濃香型白酒,具有“色清如水晶,香醇如幽蘭,入口甘美醇和,回昧經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。它以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料,并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi),利用其自然微生物環(huán)境,按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。古井貢酒呈香、呈味的酯類物質(zhì),在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過(guò)定量分析,古井貢酒含有80多種香味物質(zhì),比其他濃香型酒多15~30種,并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2~3倍。同時(shí),在古井貢酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列,這是其他濃香型大曲酒所沒有的。古井集團(tuán)所在的安徽省亳州市,是一座國(guó)家歷史文化名城,出于對(duì)文化的尊重,近幾年,古井貢酒還做了一件令人肅然起敬的事,為糾正很多人對(duì)“亳”字的誤讀,2016年、2017年,古井貢酒連續(xù)冠名央視春晚,發(fā)起“全民讀亳”“讀亳有獎(jiǎng)”活動(dòng)。傳承保護(hù)傳統(tǒng)技藝、推介家鄉(xiāng)文化,作為品牌企業(yè),古井貢酒展現(xiàn)了大品牌的大擔(dān)當(dāng)。今年疫情期間,古井貢酒更是擔(dān)當(dāng)盡責(zé),以2000萬(wàn)元善款捐助一線,以愛心物資支援各地經(jīng)銷商;員工志愿者也走向企業(yè)所在地的街頭巷尾,協(xié)助設(shè)置捐贈(zèng)點(diǎn)、勸返點(diǎn),為抗疫一線的醫(yī)護(hù)及患者送上愛心餐;同時(shí)做到守土有責(zé),成為安徽第一例復(fù)工人數(shù)最多的工廠。一個(gè)優(yōu)秀的品牌,絕不僅獨(dú)善其身,還會(huì)自覺承擔(dān)更大的社會(huì)責(zé)任,在行業(yè)樹立標(biāo)桿,為社會(huì)多做貢獻(xiàn),實(shí)現(xiàn)更大的社會(huì)價(jià)值。這一點(diǎn),與古井貢酒的品牌價(jià)值觀“做真人、釀美酒、善其身、濟(jì)天下”不謀而合。若你有一天走近古井,看到古井人對(duì)白酒釀造技藝的匠心傳承、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控以及對(duì)品牌文化的自覺踐行,就會(huì)了然,其大品牌的大擔(dān)當(dāng)從何而來(lái)。在古井老廠區(qū),一位手握酒瓶的人物雕像引人駐足,他是古井第一代創(chuàng)業(yè)者、老廠長(zhǎng)聶廣榮。在當(dāng)年“人擔(dān)水,驢拉磨,手拌曲麩用腳和”的年代,他帶領(lǐng)釀酒工人們艱苦奮斗,潛心鉆研,讓古井貢酒在第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,一舉奪得老八大名酒的榮耀,并四次蟬聯(lián)中國(guó)名酒金獎(jiǎng)。聶廣榮等老一輩的工匠精神在古井接續(xù)傳承,一批又一批工匠人成長(zhǎng)起來(lái)、接力下去。今年是安徽省“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者馬金寬在古井工作的第27個(gè)年頭,他負(fù)責(zé)制曲車間監(jiān)督工藝,從進(jìn)料、采曲、進(jìn)曲、發(fā)酵到出曲,每一個(gè)階段都要介入。時(shí)值夏日高溫,豆大的汗珠掛滿額頭,但他對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)都沒有半點(diǎn)馬虎,“釀酒是需要匠心的,哪一點(diǎn)不到位就會(huì)影響品質(zhì)?!痹诠啪?,工匠精神內(nèi)化于員工的心底,也體現(xiàn)在釀造工藝的全流程,從選擇最適宜的六谷開始,到秉承九醞酒法古方,沿用老窖池,然后經(jīng)過(guò)擇層取醅、擇時(shí)摘酒等創(chuàng)新工藝得到原酒,再經(jīng)過(guò)多年窖藏、高科技淬煉,一杯好酒前前后后需經(jīng)歷128道工序。為了強(qiáng)化質(zhì)量把控,古井創(chuàng)立“135精益質(zhì)量”管理模式,以食品安全隱患排除、酒體質(zhì)量?jī)?yōu)化提升、生產(chǎn)過(guò)程堅(jiān)定管控、技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目定位、市場(chǎng)反饋快速響應(yīng)的五大行動(dòng),保障食品質(zhì)量安全。這一模式被國(guó)家工業(yè)和信息化部認(rèn)定為“工業(yè)企業(yè)質(zhì)量標(biāo)桿”。多年來(lái),古井貢酒在國(guó)家及省市檢驗(yàn)合格率100%,榮獲“全國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品”稱號(hào)。工匠的精神帶來(lái)過(guò)硬的品質(zhì),優(yōu)良的品質(zhì)贏得用戶的信賴,2019年,古井貢酒營(yíng)收首破百億,居全國(guó)白酒第一方陣,徽酒首位。百姓的口碑勝過(guò)金杯銀杯,成就了古井的品牌,而品牌的背后又意味著更大的責(zé)任,需要更大的擔(dān)當(dāng)?!白鳛槭澜缟瞎に囎顝?fù)雜的蒸餾白酒,中國(guó)白酒的釀造技藝經(jīng)過(guò)一代又一代釀酒技師不斷探索實(shí)踐,已經(jīng)形成了中國(guó)的特色,成為中華民族飲食文化的重要組成部分?!痹诹航疠x看來(lái),堅(jiān)定文化自信,品牌企業(yè)當(dāng)有更大作為。愛之深,情之切,古井貢酒勇敢挑起中國(guó)白酒文化走出去的重任,連續(xù)五年舉辦全球酒文化巡禮,先后走進(jìn)美國(guó)、法國(guó)、意大利等,以酒為媒,與世界對(duì)話。2019年,古井貢酒首倡“中國(guó)釀,世界香”,錨定國(guó)際化之路,力推中國(guó)白酒出海戰(zhàn)略布局。大品牌大擔(dān)當(dāng),古井鏗鏘前行。