1,洋酒人頭馬馬爹利軒尼詩(shī)公司外還有什么公司
你說(shuō)的這些是品牌,不是公司。全世界的洋酒品牌數(shù)以萬(wàn)計(jì),數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái),在這里不可能說(shuō)全了。人頭馬是Remy Martin公司的,軒尼詩(shī)現(xiàn)在是LVHM集團(tuán)的品牌,馬爹利品牌以前屬于加拿大的Seagram集團(tuán),現(xiàn)在是法國(guó)Pernod Ricard集團(tuán)的旗艦品牌。有名的干邑除了這三個(gè)牌子還有Jarnac、Hine和Courvosier等等。你后面說(shuō)的都是威士忌品牌了,黑方和藍(lán)方是Johnnie Walker的,是Diageo集團(tuán)的,皇家禮炮其實(shí)就是芝華士21年的別名,芝華士和百齡壇也都是Pernod Ricard集團(tuán)旗下的支柱品牌。除了白蘭地和威士忌之外,還有伏特加、琴酒、龍舌蘭和朗姆酒,要想回答你這個(gè)問(wèn)題,全世界幾乎所有的酒公司都要列出來(lái),這是不可能的。
你說(shuō)的是酒的牌子啊~~~比如~~馬爹利和人頭馬是一個(gè)公司的~~國(guó)外洋酒公司太多了~~有名的就Remy Martin LVHM Seagram Pernod Ricard Diageo等等
2,人頭馬與馬爹利哪個(gè)好呢
人頭馬與馬爹利都是法國(guó)知名白蘭地酒,兩者各有特色,沒(méi)有說(shuō)哪一個(gè)更好,每個(gè)人的喜好不同。因?yàn)楸救讼矚g花果香氣多些,喝起來(lái)有回甘的酒,所以比較推薦人頭馬。人頭馬特點(diǎn)就是只用大、小香檳區(qū)的干邑原酒來(lái)調(diào)配自己的產(chǎn)品。在干邑鎮(zhèn)的六個(gè)子產(chǎn)區(qū)中,傳統(tǒng)認(rèn)為大、小香檳區(qū)的風(fēng)土最好,原酒口感最豐富,最具陳年潛力。對(duì)于擁有優(yōu)質(zhì)陳年潛力的干邑,釀酒商通常會(huì)選擇利穆贊橡木桶。人頭馬就是如此。利穆贊橡木桶單寧酸和木質(zhì)素都更強(qiáng),適合干邑長(zhǎng)時(shí)間陳化(對(duì)于沒(méi)有陳年潛力的酒,利穆贊桶會(huì)帶來(lái)太重的木氣)。香檳區(qū)超強(qiáng)陳年潛力的原酒加上利穆贊橡木桶,所以人頭馬所追求的是一種陳年干邑的老酒風(fēng)味,所以它通常擁有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感,回味悠長(zhǎng)。人頭馬算是干邑產(chǎn)地風(fēng)土、陳年性的捍衛(wèi)者。人頭馬和馬爹利區(qū)別:馬爹利的原酒更多來(lái)自邊緣區(qū)和上林區(qū)。與人頭馬相比,馬爹利在口感和香氣上沒(méi)有那么豐富及變化。而且馬爹利主要使用特隆塞橡木桶。人頭馬和馬爹利具有不同的特色,是兩種差異明顯的品牌。由于價(jià)格并不親民,所以一般消費(fèi)者并不太關(guān)注。兩種品牌都是行業(yè)的佼佼者,是榮譽(yù)和奢華的象征。無(wú)論是在釀造技術(shù)還是選擇原材料,都具有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),獨(dú)特的工藝創(chuàng)造出獨(dú)特的口感。
3,REMY MARTIN請(qǐng)問(wèn)人頭馬和馬爹利是不是一樣的
Remy MartiN 應(yīng)該是人頭馬吧。。。一、洋酒的分類(lèi) 國(guó)外蒸餾酒(簡(jiǎn)稱(chēng)洋酒)按制造原料可分為白蘭地(brandy)、威士忌(whisky)和蘭姆酒(rum)。 白蘭地以葡萄為原料,若以其它水果為原料制成的蒸餾酒,則在白蘭地前冠以水果的名稱(chēng),如蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。 威士忌以麥芽和谷類(lèi)為原料,單純的糧谷威士忌一般不能市售,只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷(xiāo)售。美國(guó)的波旁威士忌(bourbonwhisky)則主要以玉米為原料(玉米占51-75%)。 而蘭姆酒則以甘蔗糧蜜為原料,分為深色和淺色兩種。 此外,還有以高純酒精為基礎(chǔ)釀制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經(jīng)串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加(中性酒精)和調(diào)香伏特加兩大類(lèi)。 國(guó)外蒸餾酒代表性的還有日本產(chǎn)的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒(tequlia)。燒酎的工藝和食用酒精相同,泡盛酒工藝同我國(guó)的小曲酒類(lèi)似,即半固態(tài)發(fā)酵,缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成,這三種蒸餾酒為少數(shù)國(guó)家獨(dú)特生產(chǎn),不帶普遍性。二、洋酒中的知名品牌 白蘭地以法國(guó)生產(chǎn)的最為知名。法國(guó)著名白蘭地產(chǎn)區(qū)有兩個(gè):一個(gè)為干邑地區(qū)(coganc),另一個(gè)為雅馬邑地區(qū)(armagnac)。 按法國(guó)酒類(lèi)命名原產(chǎn)地保護(hù)法規(guī)定,只有在法國(guó)干邑地區(qū)經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾和在橡木桶中貯存的葡萄蒸餾酒才能稱(chēng)為干邑酒,在別的地區(qū)按干邑同樣工藝生產(chǎn)的葡萄蒸餾酒不能叫干邑。雅馬邑所用葡萄品種同干邑酒完全一致,只是貯存方式不一樣,雅馬邑在黑橡木桶中貯存,定位在田園型白蘭地,干邑酒則大多在“利得森”橡木桶中貯存,定位在都會(huì)型白蘭地。 干邑酒知名品牌有軒尼詩(shī)(hennessy),人頭馬(remy martin),馬爹利(martel),拿破侖(courvoisier),百事吉(bisquit prvivilege),路易老爺(louts royer),奧吉爾(angler),歐德(otard)及金花酒(camus)。 干邑酒,其等級(jí)與原酒在橡木桶中貯存年限的長(zhǎng)短有直接關(guān)系,干邑酒分成許多等級(jí),從低到高分別為VS級(jí)(酒齡在4年半以下的)、VSOP級(jí)(酒齡在4年半至6年半之間的)、XO級(jí)(6年半以上的)、EXTRA級(jí)等,干邑酒貯存時(shí)間越長(zhǎng),質(zhì)量越好,價(jià)格越高。 威士忌以蘇格蘭生產(chǎn)的較為知名,在中國(guó)大陸銷(xiāo)售的品牌有johnnic walker公司生產(chǎn)的紅方(red label)c/.6" 及黑方(black label),還有芝華士公司生產(chǎn)的芝華士(chivas)皇家禮炮及十二年陳釀,百齡壇公司生產(chǎn)的百齡壇(ballantines)等,這些蘇格蘭威士忌獨(dú)具泥碳熏烤麥芽工藝,與其它國(guó)家生產(chǎn)的威士忌明顯不同。 三、如何辨別干邑酒的真?zhèn)? 在中國(guó)大陸假冒情況最為嚴(yán)重的洋酒是干邑酒,而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩(shī)、人頭馬和馬爹利等三個(gè)品牌上。這是因?yàn)檫@三個(gè)品牌知名度最高,質(zhì)量好且價(jià)位相對(duì)較高。這些品牌又根據(jù)其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級(jí),如軒尼詩(shī)有理查(ichard)、xo、sov、vsop等,人頭馬有路易十三(louis x ill)、extra、xo、人頭馬特級(jí)club、vsop、三星vs等,馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等,這些等級(jí)的價(jià)位也由高至低。在2001年第一季度名白酒及洋酒的國(guó)家監(jiān)督抽查中,在北京的不同檔次的商場(chǎng)和賓館、飯店都發(fā)現(xiàn)了洋酒的假冒情況,相對(duì)而言,賓館、飯店假冒情況更多一些。 鑒別干邑酒較常見(jiàn)的幾中方法有:(1)按有關(guān)規(guī)定要求,洋酒標(biāo)簽上要有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章,因此沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章的洋酒可能是假酒。(2)真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好;假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。(3)真品液體呈金黃色、透亮;假酒的液體則暗淡、光澤差。(4)真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋則是粘上去的。(5)真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來(lái);假酒的防偽標(biāo)志無(wú)光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時(shí)是印上去的。(6)真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密,塑封整潔、光澤好;而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質(zhì)不好,偏厚,光澤差,商標(biāo)模糊,立體感差。飲酒若能選擇適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合,維持正確的酒溫,挑選合宜的酒杯,搭配一定的菜肴,就能充分發(fā)揮出酒的特質(zhì),享受飲酒的樂(lè)趣。 四、洋酒的品嘗建議 紅葡萄酒 室溫18~20℃,開(kāi)瓶后,得等待15~30分鐘之醒酒時(shí)間,方斟酒才會(huì)圓潤(rùn)柔順易入口。宜搭肉類(lèi)、 洋蔥、奶酪。酒杯廣口直立厚杯型 。 白葡萄酒 10~12℃ 開(kāi)瓶前先于冰桶內(nèi)冰涼。斟酒量不超過(guò)杯容二分之一,宜搭配海鮮食物。 酒杯郁金香型高腳杯。 白蘭地 室溫 斟酒量不超過(guò)杯容1/5,飲用時(shí)以手掌捧握杯底,使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫,并隨時(shí)搖動(dòng)酒杯,使香氣徐逸,聚在杯口,邊聞邊嘗,慢慢品酌,可幫助消化,促進(jìn)血液循環(huán)。 酒杯口小腹圓矮腳杯。 威士忌 常溫純飲或加冰塊及礦泉水 通常于直立杯內(nèi)先加1/3冰塊,再斟酒以不超過(guò)冰塊之量。但高年份的威士忌宜純飲,方能享受其細(xì)致與香醇。 酒杯直立矮杯。 吧里比較流行的幾種喝法 1.伏特加+橙汁: 這是一種最為流行的喝法,本來(lái)伏特加這東西總讓人聯(lián)想起一片蒼涼的西伯利亞,《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。 2.芝華士+冰綠茶+蘇打: 本來(lái)威士忌是一款很烈的酒,凈飲的話(huà)幾乎就是燒著喉嚨下肚,所以連酒商都會(huì)介紹你要勾兌一倍的蘇打水??傻搅司瓢衫铮@搭配就有幾分好玩了,一定要冰綠茶,不能用冰紅茶,還以康師傅這牌子的為好。結(jié)果就在一股仙風(fēng)道骨的茶香中,酒精悄然而入。 3.純白軒尼詩(shī)+蘇打水: 我所熟知的軒尼詩(shī)是法國(guó)白蘭地的四大品牌之一,這支純白軒尼詩(shī)不知可在其產(chǎn)品系列中。法國(guó)人一向是很驕傲的,要是得知軒尼詩(shī)被這樣勾兌一番,不知會(huì)作何感想。 4.杰克丹尼斯+可樂(lè): 據(jù)說(shuō)當(dāng)年是某位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人發(fā)明了陳醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一號(hào)。沒(méi)多久市面上還真出現(xiàn)了一款名為“天地一號(hào)”的飲料。杰克丹尼斯加可樂(lè)的組合到底有多好喝要視個(gè)人口味而定,不過(guò)據(jù)說(shuō)國(guó)外已經(jīng)有了類(lèi)似“天地一號(hào)”的產(chǎn)品,名為杰可,顧名思義,主要成分是杰克丹尼斯加可樂(lè)。 5.蘭姆酒+金酒+湯力水: 兩款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈,合在一起也還是平靜如水。所以說(shuō),在喝酒人的眼里,水和火是沒(méi)什么分別的。 6.百利甜酒+蘇打水: 女人喝酒是很冒險(xiǎn)的,其形象要么特別墮落,要么就特別美麗。百利甜酒的所有組合都是為了迎合女士們,除了加蘇打水,甚至還可以加牛奶! 7.百家得蘭姆酒+可樂(lè): 我正吃驚在醉眼迷離中怎么會(huì)冒出這樣一款有革命激情的組合出來(lái)。后來(lái)認(rèn)真一看全明白了,古巴產(chǎn)的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國(guó)可樂(lè),其實(shí)這世界的沖突漩渦中也有一些可愛(ài)的和諧,比如卡斯特羅和克林頓都喜歡雪茄,還有這杯自由古巴。 8.龍舌蘭酒+檸檬+鹽: 其實(shí)這是龍舌蘭最正統(tǒng)的喝法,之所以入選是因?yàn)楹绕饋?lái)感覺(jué)很江湖。記得看《生于七月四日》時(shí),墨西哥還有一款龍舌蘭酒,每杯里都泡了一條蟲(chóng)子,人們一口把酒吞下,再狠狠地將蟲(chóng)子吐出了,酷斃了。