1,葡萄酒一般是在餐桌上飲用的故常稱為佐餐酒Table wines 在
葡萄酒又可分為紅白兩種,紅的葡萄酒一般配口味較濃的菜肴,白葡萄酒一般配口味較淡且香醇的菜肴,魚類海鮮類小牛肉等白色肉類一般配白葡萄酒可以起到去腥味等作用,像豬肉和一般牛肉大多配紅葡萄酒,但如果使用紅葡萄酒烹制的菜肴應(yīng)搭配紅葡萄酒,用白葡萄酒烹制的菜肴配白葡萄酒.如果真不知道配什麼酒水,那麼可以用香濱或玫瑰露酒(可搭配任何菜肴)
2,這是什么酒價(jià)位多少
背標(biāo)信息不明,看不清具體酒商。
正標(biāo)信息如下
酒名:Les Terroises
Corbieres,是法國南部朗格多克產(chǎn)區(qū)下面的子產(chǎn)區(qū),譯名科比埃。
這支酒是科比埃法定產(chǎn)區(qū)酒,所以有Appellation Corbieres Controlee字樣。
通常這個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒,在法國的售價(jià)在3-5歐左右,國內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格通常在100元左右
3,怎樣聯(lián)系上法國碧富酒莊莊主
http://www.chateau-peyfaures.com/Vignobles Bouey - Chateau Peyfaures - "Peyfaures" - 33420 GENISSACTél. : +33 (0)5 57 55 06 77 - Mobile : +33 (0)6 03 61 82 44 - Fax : +33 (0)5 57 25 16 63 - Mail : contact@chateau-peyfaures.com
4,酒莊規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)該怎么做如何做好酒莊規(guī)劃設(shè)計(jì)
酒莊規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)該怎么做?如何做好酒莊規(guī)劃設(shè)計(jì)?綠維創(chuàng)景認(rèn)為由于人們生活品味的快速提升、對(duì)身心健康的越發(fā)重視以及商務(wù)宴請(qǐng)日益增加等因素的催化,以紅酒消費(fèi)和酒莊旅游等為基礎(chǔ)內(nèi)涵的“紫色浪潮”浪漫來襲, 加之大量資本在積極尋求新的投資模式和投資項(xiàng)目,酒莊開發(fā)便應(yīng)運(yùn)而生。
但鑒于國內(nèi)外酒莊投資環(huán)境及紅酒消費(fèi)環(huán)境的較大差異,我國酒莊的規(guī)劃設(shè)計(jì)及開發(fā)建設(shè)不可生硬照搬國外模式。綠維創(chuàng)景認(rèn)為,酒莊的經(jīng)營特色、建筑風(fēng)格、規(guī)模大小在很大程度上取決于建設(shè)者對(duì)酒莊的定位以及賦予酒莊的功能,從功能定位及功能布局上來考慮中國酒莊的發(fā)展思路,很有必要。
5,求一本言情小說杜十娘的顛覆男主角是一個(gè)酒莊的莊主杜十娘跳
茶菁的“金玉劍緣”初相見,僅只目光交會(huì),便已相知相許。 他敬慕她節(jié)烈傲骨、高潔心性, 她心儀他扶危助弱、俠客風(fēng)范。 就此金玉寶劍定下金玉鴛盟! 再相見,對(duì)面卻不識(shí), 賤妾意若何,蕭郎已陌路。 記憶中的俠客依然英挺如昔, 舊日的冷梅卻淪為敗柳殘花! 只能逼走他了, 哪怕自己要心受千刀萬剮之痛, 也不能玷污了成派未來的掌門。 可是,執(zhí)著不屈的他,會(huì)那么容易就放棄嗎?經(jīng)典大顛覆系列一共有十一本
沒看過,不過我看過一本,男主也是牛郎,不過是為了給女主治病,賣身做了牛郎,以前還是個(gè)優(yōu)秀碩士生呢,一直默默暗戀著女主。超級(jí)好看?。?!名字是:《引‘狼’入室》,古靈的小說。
推薦樓主去看一下,o(∩_∩)o~
6,葡萄酒是不是如果添加了山梨酸鉀就一定沒有陳年潛質(zhì)或說不是純正的
山梨酸鉀主要用來抑制酵母菌的生長繁殖,在半甜及甜性葡萄酒中一般加入山梨酸鉀來抑制酵母發(fā)酵糖分,同時(shí)山梨酸是經(jīng)常被當(dāng)作防腐劑使用的。在國家標(biāo)準(zhǔn)中允許使用山梨酸,新國標(biāo)規(guī)定葡萄酒中山梨酸含量不能高于200mg/L。通常,加入山梨酸鉀的,一般屬于檔次很低的葡萄酒,不具備陳年能力。 全干型紅葡萄酒,一般加入極其微量的二氧化硫來用作防腐。 葡萄酒(特別是干紅)的陳年能力,主要還是和酒質(zhì)有關(guān),對(duì)于干紅來說,通常單寧酸含量高的葡萄酒,其陳年能力較強(qiáng)。
u再看看別人怎么說的。
陳年的實(shí)力在於單寧酸的含量,山梨酸鉀是食品添加劑沒錯(cuò),也是防腐防氧化劑不過葡萄酒中有二氧化硫的,具有殺菌效果
7,酒莊的經(jīng)營有哪些策略
第一個(gè)策略:把管理做好并演變成為營銷手段
中國的莊園企業(yè)不要把管理流于表面,因?yàn)槟阋獙?duì)莊園的未來負(fù)責(zé)。管理是基礎(chǔ)工作,但也是核心的工作。因?yàn)槭袌?chǎng)的銷售數(shù)字增長往往會(huì)把主要原因歸結(jié)為營銷策略和手段,往往忽略了管理的作用,所以很多莊園企業(yè)嘴上說管理,行動(dòng)上卻總是滯后。其根本原因在于很多莊園主沒有真正把管理作為一種營銷手段。優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)不是吹出來的,不是檢測(cè)出來的,不是監(jiān)督出來的,而是管理出來的。當(dāng)管理成為一種營銷手段的時(shí)候,可以有力地促進(jìn)市場(chǎng)銷售。
第二個(gè)策略:生產(chǎn)中心演變成營銷中心
生產(chǎn)與營銷不應(yīng)該是分離的。傳統(tǒng)的主張是生產(chǎn)與營銷分開。但對(duì)于莊園企業(yè)來說,生產(chǎn)與營銷恰恰是結(jié)合在一起的。目前很多莊園的“俱樂部、度假、旅游、休閑、參觀”等等方式,也是生產(chǎn)中心與營銷中心的一種結(jié)合,但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。目前的這些方式也非常好,但僅僅是停留在“看”的階段,應(yīng)該增強(qiáng)與消費(fèi)者、與顧客的“互動(dòng)”?;?dòng)是“雙方”的,僅僅看是“單方”的?;?dòng)與體驗(yàn)對(duì)消費(fèi)者的感觸更深。同時(shí),在互動(dòng)與體驗(yàn)中,能否將品牌印記深深地烙在消費(fèi)者內(nèi)心,而且運(yùn)用某種手段,長期地烙在消費(fèi)者內(nèi)心,會(huì)大大增強(qiáng)消費(fèi)者好感。
第三個(gè)策略:做好每瓶酒的檔案工作
每一瓶酒的檔案就是其簡(jiǎn)歷,企業(yè)招工首先要看的便是人的簡(jiǎn)歷,簡(jiǎn)歷寫得好可能事半功倍。一個(gè)人的一生就是一張簡(jiǎn)歷表,你的所有都濃縮在這張表中。酒也是有生命的,一瓶酒從釀造即人生的孕育開始,到被喝掉即生命的結(jié)束,是不斷在演變的。我們?nèi)绻軓尼勗熘跎踔疗咸丫品N植之初開始,便詳細(xì)記錄下它的過程,會(huì)讓這瓶酒顯得與眾不同。特別是對(duì)于莊園中的高檔產(chǎn)品來說,我認(rèn)為這是一種非常好的營銷手段。讓消費(fèi)者去感受一瓶酒的生命,便會(huì)更加珍惜。
第四個(gè)策略:做好莊園產(chǎn)品分級(jí)工作
對(duì)于中國莊園酒來講,往往都采用簡(jiǎn)單的甚至是模糊的方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類。例如按照品種、年份、小產(chǎn)區(qū)等進(jìn)行分類。這種分類雖然都很有道理,但我覺得還是過于片面。因?yàn)橐黄亢镁频摹昂谩?,不是哪一個(gè)方面造就的,而是綜合因素造就的。所以,簡(jiǎn)單的分級(jí)難免站不住腳。莊園企業(yè)在行業(yè)各方面的標(biāo)準(zhǔn)與要求都不明確的前提下,可以自行進(jìn)行分級(jí)。但關(guān)鍵是要將分級(jí)的綜合影響因素明確下來。在分級(jí)中要很注意對(duì)消費(fèi)者的影響。例如,很多企業(yè)2003年份的比2005年份酒賣的價(jià)格要高出很多,其解釋的理由是2003的年份比2005的年份好,所以要賣高價(jià)格。其實(shí)這樣一種簡(jiǎn)單的理由,往往并不能真正的打動(dòng)人心。雖然我們知道1982年的拉菲賣得很貴,但這里有很多因素,包括品牌的因素、炒作的因素、文化的因素等。對(duì)中國消費(fèi)者而言未必真買帳,而且中國消費(fèi)者有自己的特色。
第五個(gè)策略:建立屬于自己的營銷模式
營銷模式?jīng)]有好壞之分,只有適合與否的區(qū)別。企業(yè)不同,企業(yè)操作人不同,其營銷手段必然有差異。同樣作為世界可樂巨頭,百事可樂與可口可樂的營銷模式、營銷手段也是有差異的。目前中國的莊園企業(yè)都很困惑,因?yàn)榘凑諅鹘y(tǒng)的渠道賣莊園,又競(jìng)爭(zhēng)不過傳統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)品牌;按照特殊的個(gè)性化方式銷售,又難以短期上量;其實(shí)這個(gè)問題我們必須回到剛才的話題:首先明確你的消費(fèi)者是哪些人、他們都是干什么的、他們內(nèi)心想的是什么、他們?yōu)槭裁磿?huì)買我們的酒、我們的品牌、產(chǎn)品是哪一點(diǎn)吸引了他?這個(gè)問題會(huì)決定你的營銷模式。如果你想賣給真正的高收入人群,你就必須對(duì)等,讓品牌與產(chǎn)品符合他們的生活形態(tài)與價(jià)值主張,那么你的營銷手段前期往往不要通過大眾媒體,而是小眾媒體;你的消費(fèi)形態(tài)不是主流消費(fèi)而是邊緣消費(fèi)。當(dāng)你真正做得到位的時(shí)候,其實(shí)就演變成“越是小眾越大眾,越是邊緣越主流”。
以上策略都是經(jīng)營策略中的一些,詳情請(qǐng)咨詢山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院