樂加維林

拉加維林（ Lagavulin）（又譯作“樂加維林”）單一麥芽威士忌酒廠位于蘇格蘭艾雷島拉加維林海灣，Ellen港口旁邊，Lagavulin在蘇格蘭方言蓋爾語意為「工廠所在的山谷」（hollow by the mill），這間白色的蒸餾廠可以從島上古代君王的要塞Dunyvaig城堡俯瞰而見。

建立于19世紀(jì)早期的拉加維林。1816年由約翰瓊斯頓在私酒蒸餾廠舊址設(shè)立。并由亞歷山大葛拉罕于1836年承接。1890彼得麥基取得經(jīng)營權(quán)，1908年第二個蒸餾廠及麥芽磨坊開始運作。 1918 年拉加維林關(guān)廠一季。1924年麥基公司改組為白馬酒廠。1941-45 年二次大戰(zhàn)期間再度關(guān)廠。 1948年開始使用電燈。1951年開始重建，1952 年發(fā)生爆炸及大火，1953年恢復(fù)生產(chǎn)。1962年麥芽磨坊關(guān)閉。1969年拉加維林改用蒸汽加熱。

由于蒸餾廠采用的河水混有泥煤味， 同時以泥煤熏制的麥芽工藝，使用洋蔥型的蒸餾器，通過長達75小時的發(fā)酵過程，緩慢的蒸餾過程以及長時間的熟成。所生產(chǎn)出的酒款，有著濃烈的煙熏泥煤及海水味，具有獨特的口感。