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王茅,是貴州茅臺(tái)旗下酒類品牌,起源于1879年茅臺(tái)鎮(zhèn),,那時(shí)起名“榮太和燒坊”。1915年獲得巴拿馬金獎(jiǎng);1952年,榮和(王茅),成義(華茅),恒興(賴茅)三家釀酒作坊合并,成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠,2018年,貴州茅臺(tái)重啟王茅品牌。
王茅酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司旗下的醬香酒產(chǎn)品。王茅酒產(chǎn)品主要有:王茅酒(祥雅/黑)、王茅酒(祥邦/白)、王茅酒(祥泰/紅)三大品類。
王茅酒遵循茅臺(tái)古法醬酒釀造工藝,以每年九月初九的重陽(yáng)節(jié)投料開(kāi)始,一年為一個(gè)生產(chǎn)周期,需要兩次投料、三次勾調(diào)、四十天高溫制曲、五月端午踩曲、六個(gè)月存曲、七次烤酒、八次高溫堆積發(fā)酵、九次蒸煮等工序。
王茅事記
王茅,起源于1879年茅臺(tái)鎮(zhèn),
1915年,“王茅”與“華茅”統(tǒng)稱“茅臺(tái)酒”參展“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”,榮獲金獎(jiǎng)。同年,股東孫全太退股,“榮太和(王茅)燒坊”更名為“榮和(王茅)燒坊”。
1918年,7月14日貴州省公署下文,“王茅”與“華茅”共享1915年巴拿馬賽會(huì)獲獎(jiǎng)榮譽(yù);同年,石榮霄(石家養(yǎng)子),還宗姓王,還名:王榮,字太和(公署裁決令,獎(jiǎng)憑、獎(jiǎng)牌謹(jǐn)有一份,交縣商會(huì)事務(wù)領(lǐng)收陳列,勿庸發(fā)給造酒之戶以免爭(zhēng)執(zhí),而留紀(jì)念。榮和、成義兩戶均可模印獎(jiǎng)品,以贈(zèng)榮譽(yù),不必專以收?qǐng)?zhí)為貴也。仰即轉(zhuǎn)飭遵照,此令。)
1952年,榮和(王茅),成義(華茅),恒興(賴茅)三家釀酒作坊合并,成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。
2018年,貴州茅臺(tái)重啟王茅品牌。