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2024年12月20日，在南昌綠地國際博覽中心，2024中國綠色食品博覽會(huì)盛大啟幕。本次博覽會(huì)匯聚了全國各地的綠色食品企業(yè)和經(jīng)銷商，共同探討綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新方向
歷史背景：
寶嘉龍莊園歷史悠久，在1855年波爾多葡萄酒分級中被評為二級莊。寶嘉龍副牌酒自1995年起在莊園裝瓶，在此之前都是散裝賣給波爾多酒商。
釀造原料與工藝：
原料：主要由赤霞珠和梅洛混釀而成，這兩種葡萄品種在波爾多地區(qū)廣泛種植且非常經(jīng)典。赤霞珠為酒液帶來了強(qiáng)勁的單寧、深邃的顏色和濃郁的黑色水果香氣；梅洛則增加了酒的柔和度、圓潤感和紅色水果的香氣。
工藝：使用來自酒莊不同地塊的優(yōu)質(zhì)葡萄釀制。在釀造過程中，會(huì)根據(jù)年份的豐富度不同，使用占比例20%-40%的新木桶來陳釀，熟成時(shí)間為12個(gè)月。
葡萄酒風(fēng)格與口感：
風(fēng)格：具有寶嘉龍酒莊葡萄酒的典型風(fēng)格特點(diǎn)，同時(shí)作為副牌酒，又展現(xiàn)出了自己的獨(dú)特魅力。它是對寶嘉龍風(fēng)土的一種新穎詮釋，能夠完美展現(xiàn)其列級名莊的風(fēng)土條件。
口感：果香馥郁，帶有濃郁的黑醋栗、黑莓和黑櫻桃等黑色水果風(fēng)味，口感醇厚，單寧強(qiáng)勁而柔順，骨架感強(qiáng)，結(jié)構(gòu)感佳。
