拉菲紅酒（ChateauLafite-Rothschild），是指拉菲酒莊出品的紅酒，法國(guó)波爾多五大名莊之一，歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔順，典雅，稱為葡萄酒王國(guó)中的皇后。
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品牌背景：
是拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)旗下的葡萄酒產(chǎn)品。該集團(tuán)在葡萄酒界聲譽(yù)卓越，其對(duì)葡萄酒的釀造和品質(zhì)把控有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，這為凱撒天堂古堡干紅葡萄酒的品質(zhì)提供了有力保障。
凱撒天堂古堡有著“天堂之藤”的美稱，其歷史也較為悠久，在拉菲集團(tuán)的管理下不斷發(fā)展和傳承。
產(chǎn)地與風(fēng)土：
產(chǎn)自法國(guó)波爾多的兩海間產(chǎn)區(qū)。這里位于兩條河流的交匯處，水源豐富，土壤多樣，為葡萄的生長(zhǎng)提供了獨(dú)特的風(fēng)土條件。氣候上，該地區(qū)陽光充足，溫度適宜，有利于葡萄的成熟和風(fēng)味物質(zhì)的積累。
葡萄品種與釀造工藝：
主要采用多種葡萄品種混釀，常見的有赤霞珠、梅洛、品麗珠等（具體比例因年份可能有所不同）。不同葡萄品種的特點(diǎn)相互融合，為葡萄酒帶來了豐富的口感和復(fù)雜的風(fēng)味。
釀造過程中，酒莊遵循傳統(tǒng)的釀造方法，并結(jié)合現(xiàn)代的釀酒技術(shù)，對(duì)葡萄的采摘、發(fā)酵、陳釀等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控。部分酒款會(huì)在橡木桶中進(jìn)行陳釀，以增加葡萄酒的香氣和口感的復(fù)雜度。
外觀與香氣：
酒液呈現(xiàn)出深邃的紫紅色，色澤鮮艷誘人。
香氣馥郁復(fù)雜，散發(fā)著黑櫻桃、黑莓等黑色水果的香氣，同時(shí)伴有香料、杏仁和烤面包的氣息，以及淡淡的橡木香氣。隨著時(shí)間的推移，香氣會(huì)不斷發(fā)展和變化，展現(xiàn)出更多的層次感。
口感與風(fēng)味：
口感飽滿，結(jié)構(gòu)平衡，單寧柔順且具有一定的力度，酸度適中，給人以愉悅的口感體驗(yàn)。
入口后，濃郁的果味在口中散開，隨后是香料和橡木的味道，余味清新悠長(zhǎng)，帶有淡淡的回甘。
適飲場(chǎng)合與配餐建議：
適飲場(chǎng)合廣泛，既適合日常家庭聚餐、朋友聚會(huì)時(shí)飲用，也可在商務(wù)宴請(qǐng)、節(jié)日慶典等重要場(chǎng)合中享用。
在配餐方面，與牛排、羊排、烤肉等紅肉菜肴搭配相得益彰，能夠相互提升口感和風(fēng)味；也可與一些口味較重的奶酪搭配，享受別樣的美食體驗(yàn)。
