近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過(guò)鏡頭，我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國(guó)營(yíng)
二十年前，山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽(yù)為動(dòng)力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”的
張?jiān)？ㄋ固厣啐堉楦杉t怎么樣呢？接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。
酒體深寶石紅色，口感柔和，飽滿，圓潤(rùn)，單寧柔細(xì)綿長(zhǎng)，果味濃郁，有漿果，咖啡，巧克力和堅(jiān)果等香氣，瓶體穩(wěn)重大氣，如果能有禮盒裝就更加完美了，以后會(huì)多多支持張?jiān)！?/p>
之所以叫張?jiān)？ㄋ固厣啐堉?，是因?yàn)閺堅(jiān)？ㄋ固叵盗械木剖且砸环N名為“蛇龍珠”的葡萄為原料，有的蛇龍珠葡萄都經(jīng)過(guò)手工粒選，并采用小型不銹鋼發(fā)酵罐，接種專(zhuān)用酵母，控溫發(fā)酵，浸漬時(shí)間10-15天，最后用貯存在橡木桶一年以上。
經(jīng)過(guò)如此繁瑣又嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に?，釀造出?lái)的張?jiān)？ㄋ固厣啐堉榘橛泻诖桌酰才枳?，胡椒，蘑菇等香氣及和諧的醇香與橡木香;在口感上是也是一流，滋味柔順圓潤(rùn)，單寧精致細(xì)膩。
張?jiān)？ㄋ固厣啐堉橛袔追N級(jí)別?根據(jù)葡萄收獲釀造的年份不一樣，張?jiān)？ㄋ固厣啐堉橛袃蓚€(gè)級(jí)別，分別是特選級(jí)卡斯特和珍藏級(jí)卡斯特，兩者在價(jià)格上有些差距。
張?jiān)Ｊ菄?guó)內(nèi)最早走出國(guó)家的品牌，張?jiān)?ài)斐堡國(guó)際酒莊的城堡主要使用的是經(jīng)典歐美風(fēng)格所設(shè)計(jì)建造的，一樣望去非常大氣古典，氣宇昂然。在走進(jìn)城堡門(mén)內(nèi)的時(shí)候，會(huì)有一副厚重的銅雕呈現(xiàn)在眼前，這個(gè)銅雕主要想表示的是1915年的時(shí)候，張?jiān)９驹诎湍民R太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上所取得的金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，這也是百年張?jiān)Ｒ郧皻v史輝煌的證明。當(dāng)你走到地下大酒窖的時(shí)候，你會(huì)深深感覺(jué)到自身處在中世紀(jì)的城堡之內(nèi)，酒窖的門(mén)口還放置著盔甲守衛(wèi)，酒窖內(nèi)一眼望去有著數(shù)不清的橡木桶，擁有經(jīng)典歐美風(fēng)的石柱下，空氣中到處都彌漫著酒香余韻。
