紅酒放置一天是否還能喝?
紅酒放置三四天內(nèi)都是可以喝的。前提是打開(kāi)之后呢，還要再用蓋子給蓋上。平時(shí)我們打開(kāi)紅酒要喝之前也是會(huì)醒一個(gè)小時(shí)，讓紅葡萄酒中的單寧跟空氣相結(jié)合，來(lái)緩解葡萄酒的酸澀感。你這個(gè)放置一天的紅酒肯定入口非常柔和了，趕緊與家人分享吧。
瀉藥。 我先設(shè)想題主的場(chǎng)景是：一瓶打開(kāi)的紅葡萄酒（不是加強(qiáng)型類(lèi)的葡萄酒），倒入紅酒杯中，室溫（20度左右）放置一天12h-24h后，發(fā)現(xiàn)變酸。 如果是以上場(chǎng)景，那么變酸是正常現(xiàn)象。主要原因是空氣中的雜菌接觸到酒，將酒精轉(zhuǎn)化為醋酸和醛類(lèi)，讓酒聞起來(lái)有醋的尖酸的味道。其實(shí)，隨之發(fā)生的還有氧化，過(guò)度氧化也會(huì)使酒喝起來(lái)有種不新鮮，放壞了的水果味道。 那么，酒打開(kāi)了要怎么做才是最好的？ ——當(dāng)然是，喝喝喝！盡快喝完才是最好的。
開(kāi)了兩個(gè)月的紅酒，還能喝嗎?
開(kāi)啟后的紅葡萄酒喝不完的狀況下都是需要儲(chǔ)放的,假如不儲(chǔ)放得話,紅葡萄酒的味兒就會(huì)越差,因而需要采用恰當(dāng)方式存儲(chǔ)好,紅酒開(kāi)瓶2個(gè)月后就不能喝了，如果紅酒打開(kāi)后，想要延長(zhǎng)保存的時(shí)間，在開(kāi)瓶后，可以用抽氣筒，把瓶中的空氣抽出來(lái)，然后再塞回木塞子，放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣就可以適當(dāng)延長(zhǎng)保存時(shí)間。最多也只能保存2—3天，如果開(kāi)啟的時(shí)間比較長(zhǎng)，紅酒就會(huì)發(fā)生氧化。
一般情況下，紅酒開(kāi)瓶?jī)蓚€(gè)月了是不建議再喝的。 紅酒大多是由于葡萄釀造而成，在紅酒開(kāi)瓶后并且打開(kāi)放置了兩個(gè)月，長(zhǎng)期與空氣接觸，可能會(huì)發(fā)生氧化的反應(yīng)，紅酒中的成分會(huì)發(fā)生改變變質(zhì)，影響口感，并且紅酒開(kāi)瓶?jī)蓚€(gè)月，其中可能含有一些細(xì)菌的滋生。
紅酒常溫能放多久?
大部分紅酒能保存的時(shí)間在2-10年之間。市面上的絕大部分的紅酒是不適合儲(chǔ)放保存很久的。一般在超市購(gòu)買(mǎi)的普通紅酒建議在2年時(shí)間內(nèi)飲用掉。其它價(jià)格昂貴的陳釀時(shí)間長(zhǎng)的，一般儲(chǔ)放保存的時(shí)間則會(huì)相對(duì)長(zhǎng)一些。如果紅酒開(kāi)瓶了之后，盡量在兩三天時(shí)間內(nèi)飲用完。另外在一般常溫情況下，可以在陰涼的地方保存大概一周左右的時(shí)間。
紅酒開(kāi)蓋后兩個(gè)月了還能喝嗎?
紅酒開(kāi)蓋后兩個(gè)月了還能喝的，開(kāi)啟后的紅葡萄酒喝不完的狀況下都是需要儲(chǔ)放的,假如不儲(chǔ)放得話,紅葡萄酒的味兒就會(huì)越差,因而需要采用恰當(dāng)方式存儲(chǔ)好,紅酒開(kāi)瓶2個(gè)月后就不能喝了，如果紅酒打開(kāi)后，想要延長(zhǎng)保存的時(shí)間，在開(kāi)瓶后，可以用抽氣筒，把瓶中的空氣抽出來(lái)，然后再塞回木塞子，放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣就可以適當(dāng)延長(zhǎng)保存時(shí)間。最多也只能保存2—3天，如果開(kāi)啟的時(shí)間比較長(zhǎng)，紅酒就會(huì)發(fā)生氧化。
紅酒開(kāi)瓶2個(gè)月不能喝。紅酒是一種自然發(fā)酵而成的酒精飲品，開(kāi)瓶后久放的紅酒，會(huì)與空氣長(zhǎng)時(shí)間接觸從而產(chǎn)生一種叫做醋桿酒的物質(zhì)，使得紅酒變酸。紅酒的風(fēng)味會(huì)發(fā)生改變，質(zhì)量會(huì)逐漸變差，一般一瓶開(kāi)瓶后的紅酒最好在2到3天飲用完是最好的。
紅酒開(kāi)瓶2個(gè)月不建議再喝。 紅酒大多是用葡萄釀制的，當(dāng)紅酒開(kāi)瓶后，并且打開(kāi)放置了兩個(gè)月，那長(zhǎng)期與空氣接觸通常會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，紅酒里面的成分會(huì)發(fā)生改變，紅酒會(huì)變質(zhì)，影響口感。 一般紅酒開(kāi)蓋后，即使放冰箱冷藏箱保存，最佳飲用時(shí)間也只是3-5天。
紅酒開(kāi)蓋一周后不能喝。開(kāi)蓋后的紅酒與空氣大量接觸，會(huì)發(fā)生揮發(fā)和氧化兩大反應(yīng)。由于發(fā)酵過(guò)程已經(jīng)結(jié)束，因此葡萄酒的化學(xué)成分并不會(huì)出現(xiàn)變化，也就是說(shuō)酒精和殘?zhí)橇咳匀粫?huì)維持穩(wěn)定，但是氧化會(huì)導(dǎo)致葡萄酒失去鮮活的香氣以及風(fēng)味。因此開(kāi)蓋后的紅酒過(guò)了一周建議不再飲用。
葡萄酒常溫可以放多久?
葡萄酒在常溫下一般保存一年沒(méi)有問(wèn)題。如果你的釀制方法正確，選用的葡萄夠好，保存的方法得當(dāng)，有一些針對(duì)性的保存措施，就算是家庭自釀葡萄酒，保存3年時(shí)間也是不會(huì)有任何問(wèn)題的。 萄酒能夠存放多久完全取決于葡萄酒本身的品質(zhì)和保存的條件。從馬上喝到三五十年都不一樣。
2-10年。未開(kāi)封的紅酒由于密封良好，可以做到與空氣隔絕，因此可以存放2-10年；而開(kāi)封的紅酒由于已經(jīng)與空氣接觸，密封也不夠完全，因此在常溫下最多存放兩個(gè)星期，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則有變質(zhì)的可能。另外，常溫保存紅酒要注意避光保存在陰涼處，避免陽(yáng)光直射，使酒液變質(zhì)。
通常3-5年。對(duì)于許多比較流水線生產(chǎn)的批量紅酒一般保存期限在3-5年左右，而對(duì)于一些珍藏版的紅酒來(lái)說(shuō)，保存的年限越長(zhǎng)紅酒的香味就會(huì)越濃郁，口感就會(huì)越甘醇，反而時(shí)間比較短的口感就會(huì)有澀味等等。紅酒在保存時(shí)需要避陽(yáng)光，放在陰涼干燥處。
大部分紅酒能保存的時(shí)間在2-10年之間。市面上的絕大部分的紅酒是不適合儲(chǔ)放保存很久的。一般在超市購(gòu)買(mǎi)的普通紅酒建議在2年時(shí)間內(nèi)飲用掉。如果紅酒開(kāi)瓶了之后，盡量在兩三天時(shí)間內(nèi)飲用完。
