我們的生活中是離不開(kāi)酒的，有了就可以更加重視我們的生活，而且在很多值得紀(jì)念的場(chǎng)合，我們都會(huì)多多少少得喝一點(diǎn)酒來(lái)讓我們更好的記住。就等于所有的人心中都有著很重要的意義，在國(guó)外也不例外，國(guó)外有很多極具特色的酒類(lèi)，而且我們都知道世界上有六大蒸餾酒，除了中國(guó)的白酒之外還有伏特加朗姆酒，今天小編給大家介紹一款國(guó)外的蒸餾酒，叫做郎姆酒，而且它是由甘蔗和蜂蜜發(fā)酵蒸餾釀成的，我們一起來(lái)看一下它的具體信息吧。
朗姆酒是一種蒸餾酒，其是由甘蔗和糖蜜作為原料，通過(guò)發(fā)酵和蒸餾而制成的。朗姆酒的酒液是微黃、褐色的，其口感甜潤(rùn)細(xì)致，帶有芬芳馥郁的酒精香味。
朗姆酒分為清淡型和濃烈型兩種風(fēng)格。
清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母進(jìn)行發(fā)酵后蒸餾，在橡木桶中陳釀多年，再勾兌配制而成。酒液呈淺黃到金黃色，酒精度為45%vol~50%vol。清淡型朗姆酒主要產(chǎn)自波多黎各和古巴，它們有很多類(lèi)型并具有代表性。
濃烈型朗姆酒是由摻人榨糖殘?jiān)奶敲墼谔烊唤湍妇淖饔孟戮徛l(fā)酵制成的。釀成的酒經(jīng)過(guò)兩次蒸餾，為無(wú)色的透明液體，然后在橡木桶中熟化5年以上。濃烈朗姆酒呈金黃色，酒香和糖蜜香濃郁，味辛而醇厚，酒精含量45%vol~50%vol。濃烈型朗姆酒以牙買(mǎi)加的為代表。
朗姆酒怎么喝
1.朗姆酒加冰
朗姆酒加冰，由于一般自制的冰塊不夠純凈，因此質(zhì)地軟，很快就融化掉。所以要用真正的純凈水制冰塊，或者用制冰公司的冰塊，冰塊的大小需跟拳頭一般大。將70度以上的朗姆酒，沿著杯壁緩緩倒入加了冰快的酒杯中，再慢慢品嘗。不僅感覺(jué)透涼，還能喝到朗姆酒從純烈酒到水割的不同滋味。
2.朗姆酒&蘇打水飲法
蘇打水飲法適合用來(lái)喝清淡型的朗姆酒，酒精度為40%左右的朗姆酒最適合這種喝法。將朗姆酒與蘇打水按照1：2的比例混調(diào)，再擠入一點(diǎn)鮮的檸檬汁，朗姆酒的酒體會(huì)變得柔軟，有點(diǎn)類(lèi)似陳年的啤酒，口感柔和且復(fù)雜。
3.朗姆酒急凍橙汁飲法
急凍橙汁飲法可以說(shuō)是伏特加喝法的南美版。將酒精度為40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷凍層，48小時(shí)后再取出。這時(shí)的朗姆酒凝結(jié)成冰液粘稠狀，按照1：1的比例倒入鮮榨橙汁，之后一口喝下，會(huì)從喉嚨到胃劃過(guò)一道滋味豐富的冰線。
4.朗姆酒加可樂(lè)飲法
可樂(lè)飲法是墨西哥的流行喝法，沿著杯壁，往加了冰塊的朗姆酒中慢慢倒入可樂(lè)，之后再緩緩搖動(dòng)杯子，最后倒入一點(diǎn)橙汁，就調(diào)出一杯酸甜冰涼的新飲料了。不能將可樂(lè)直接倒在冰塊上，是為了避免可樂(lè)中的碳酸氣體一下就消失，使酒的口感變硬。
5.朗姆酒配冰淇淋飲法
冰淇淋飲法是很特別的一種方法。吃冰淇淋的時(shí)候，在冰淇淋上滴上幾滴清淡型的白朗姆酒，能給冰淇淋帶來(lái)一絲木香味和野蜂蜜的香味，吃起來(lái)的滋味更豐富。
總上所述，郎姆酒是一款有著獨(dú)特風(fēng)格的酒精飲品，而且看過(guò)國(guó)外的加勒比海盜的人們都發(fā)現(xiàn)，杰克船長(zhǎng)經(jīng)常酒不離手，他所喝的便是朗姆酒，朗姆酒憑借著獨(dú)特的口感，贏得了很多海盜人們的喜歡，與此同時(shí)，我們就可以作為基酒來(lái)調(diào)制，各種各樣好喝的雞尾酒，我們可以在家中，用自己的方法來(lái)調(diào)制好喝的雞尾酒。
