9月1日，《華夏酒報(bào)》記者電話采訪了河南的鄭州、洛陽、南陽、焦作、商丘、信陽和駐馬店的葡萄酒經(jīng)銷商，根據(jù)他們給出的數(shù)據(jù)綜合分析，今年二季度至今，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的動(dòng)銷率好于進(jìn)口葡萄酒，張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城銷量好于其他品牌。有經(jīng)銷商認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)品牌上量，除去國(guó)外疫情的因素外，一定程度還與國(guó)產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)提升有關(guān)，消費(fèi)者的消費(fèi)理念發(fā)生了改變。
就在記者采訪的前一天，股民程先生告訴《華夏酒報(bào)》記者，對(duì)于國(guó)內(nèi)葡萄酒應(yīng)保持樂觀的投資心態(tài)，綜合近3年的數(shù)據(jù)分析，葡萄酒板塊增速雖然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及白酒板塊，但是，還有很大的發(fā)展空間，長(zhǎng)期來看，國(guó)內(nèi)葡萄酒將呈現(xiàn)出緩慢持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
01
進(jìn)口不敵國(guó)產(chǎn)
從2018年開始，國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)就進(jìn)入到盤整期，連續(xù)兩年進(jìn)口數(shù)據(jù)出現(xiàn)下滑，今年的疫情又加速了這一下滑進(jìn)程。其中，上半年全國(guó)葡萄酒進(jìn)口量2.1億升，進(jìn)口額8.3億美元，累計(jì)量額降幅維持在3成以上，在酒類進(jìn)口總額中占比下滑至49%。
作為專業(yè)從事進(jìn)口國(guó)際知名原產(chǎn)地葡萄酒銷售的電商企業(yè)，紅酒世界(834528)近日公布了2020年上半年業(yè)績(jī)：營(yíng)業(yè)收入3.27億元，同比減少18.47%;歸屬于掛牌公司股東的凈利潤(rùn)-0.15億元，上年同期-0.13億元，虧損增長(zhǎng);基本每股收益-0.1949元，上年同期-0.1727元。從報(bào)告中不難看出，紅酒世界的日子更加難過了。
湖南岳陽經(jīng)營(yíng)國(guó)外葡萄酒品牌的宋先生告訴《華夏酒報(bào)》記者，今年1月春節(jié)前，他經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口葡萄酒銷量相對(duì)穩(wěn)定，客戶多是春節(jié)消費(fèi)。從疫情初期至今，銷量同比減少46%。如今，庫存壓力很大，中秋國(guó)慶雙節(jié)臨近，宋先生采取多項(xiàng)營(yíng)銷策略，清庫存、減壓力。
在西安未央?yún)^(qū)經(jīng)營(yíng)煙酒商超的路先生同樣遇到葡萄酒滯銷的現(xiàn)象，但他并不是進(jìn)口酒的運(yùn)營(yíng)商，相對(duì)來說壓力不是太大。路先生告訴《華夏酒報(bào)》記者，他是張?jiān)?、長(zhǎng)城、香格里拉幾個(gè)品牌的運(yùn)營(yíng)商，疫情期間確實(shí)有壓力，但隨著國(guó)內(nèi)疫情的好轉(zhuǎn)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌率先動(dòng)銷，庫存壓力減小，雙節(jié)在一定程度上是葡萄酒動(dòng)銷的絕佳機(jī)遇。如今，動(dòng)銷率達(dá)到去年同期水平。
02
產(chǎn)業(yè)短板依舊
進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)下滑趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也并非一帆風(fēng)順。
近日，張?jiān)(000869)發(fā)布的2020年半年報(bào)顯示，張?jiān)上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入14.0161億元，較上年同期下降45.21%;實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司凈利潤(rùn)3.0704億元，較上年同期下降49.12%。值得慶幸的是，報(bào)告期內(nèi)其國(guó)外業(yè)務(wù)收入2.18億元，僅比上年同期減少4.18%，而毛利率比去年同期增加3.10%。對(duì)于張?jiān)Ｖ獾膸准移咸丫粕鲜泄緛碚f，并沒有額外的驚喜，有的只是無盡的無奈和迷茫。
《華夏酒報(bào)》記者從怡園酒莊中期報(bào)告中看到，怡園酒業(yè)在二季度明顯好于一季度：不僅銷售下降的幅度同比有所收窄，由第一季度的46.0%降至第二季度的23.8%，毛利的下降幅度也從第一季度的27.7%降至第二季度的4.7%。這是市場(chǎng)向好的一種表現(xiàn)。
而對(duì)于近期中國(guó)對(duì)澳大利亞葡萄酒展開的反傾銷調(diào)查，知趣咨詢總經(jīng)理、白酒營(yíng)銷專家蔡學(xué)飛認(rèn)為，這在短期內(nèi)對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒有一定利好。國(guó)內(nèi)葡萄酒具有一定的主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，但這并不能保證國(guó)產(chǎn)葡萄酒進(jìn)入爆發(fā)期。國(guó)內(nèi)葡萄酒發(fā)展滯后的原因絕不僅僅在于國(guó)外葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)，與自身的整體思維有直接關(guān)系。
在亮劍營(yíng)銷咨詢有限公司董事長(zhǎng)牛恩坤看來，葡萄酒是舶來品，在國(guó)外從個(gè)人飲用、家庭飲用到社交，有全場(chǎng)景化的消費(fèi)基礎(chǔ)。而在國(guó)內(nèi)非常認(rèn)品牌，因?yàn)閲?guó)內(nèi)消費(fèi)葡萄酒主要是社交。判斷產(chǎn)品好壞的依據(jù)就是品牌，因此國(guó)內(nèi)消費(fèi)者就認(rèn)張?jiān)：烷L(zhǎng)城幾個(gè)少數(shù)品牌。國(guó)外葡萄酒當(dāng)時(shí)在國(guó)內(nèi)流行，是B端熱C端跟風(fēng)，并沒有形成固定的場(chǎng)景。因此，遇到消費(fèi)萎縮的疫情環(huán)境，整個(gè)葡萄酒行業(yè)都在下滑，與國(guó)產(chǎn)和國(guó)外并沒有太大關(guān)系，但與場(chǎng)景消費(fèi)很大關(guān)聯(lián)。
蔡學(xué)飛認(rèn)為，國(guó)內(nèi)葡萄酒這幾年發(fā)展得不好，有很多原因，當(dāng)然外部原因主要是國(guó)外葡萄酒這幾年保持較高的增速，對(duì)國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)生了一定的沖擊，但實(shí)際上很多因素是內(nèi)因，諸如國(guó)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)長(zhǎng)期以來采取低價(jià)策略，采取大批發(fā)模式，依靠傳統(tǒng)渠道，很少做品牌教育和產(chǎn)品升級(jí)工作，也很少做品質(zhì)。消費(fèi)者的品質(zhì)、口感教育確實(shí)直接導(dǎo)致國(guó)內(nèi)品牌低端化特別嚴(yán)重，在國(guó)外葡萄酒大舉進(jìn)入時(shí)，無論是從品牌影響力、消費(fèi)人群和品質(zhì)概念等方面，國(guó)產(chǎn)葡萄酒都不占優(yōu)勢(shì)。
03
逆襲能持續(xù)多久？
中國(guó)葡萄酒未來的發(fā)展不是緊盯自身的優(yōu)勢(shì)，而是要在最短的時(shí)期內(nèi)補(bǔ)齊自己的短板。
7月31日，張?jiān)Ｈ驍?shù)字化營(yíng)銷中心暨北外灘葡萄酒文化博物館成立簽約儀式在上海舉辦。對(duì)于葡萄酒企業(yè)而言，這是一次巨額投入。
在張?jiān)９煞菘偨?jīng)理孫健看來，張?jiān)Ｔ谏虾１蓖鉃┰O(shè)立了張?jiān)Ｈ驍?shù)字化營(yíng)銷中心希望立足于上海，以數(shù)字化手段提升企業(yè)面向消費(fèi)者的互動(dòng)體驗(yàn)營(yíng)銷能力，為中國(guó)葡萄酒培養(yǎng)更多優(yōu)質(zhì)的粉絲群體，把中國(guó)葡萄酒蛋糕做大。
未來，張?jiān)Ｒ逦鷦澐謶?zhàn)略品牌、重點(diǎn)品牌、合作品牌和獨(dú)立品牌，圍繞“生活品位+健康概念+消費(fèi)引導(dǎo)”制定營(yíng)銷方案，根據(jù)品牌定位匹配市場(chǎng)資源，做好品牌建設(shè)和新產(chǎn)品市場(chǎng)培育，更好地發(fā)揮不同品牌對(duì)產(chǎn)品銷售的促進(jìn)和帶動(dòng)作用?！爸挥羞@樣，才不懼怕任何的競(jìng)爭(zhēng)?！睂O健說。
無獨(dú)有偶。8月19日，天明民權(quán)葡萄酒牽手河南日?qǐng)?bào)社組織推出的“品質(zhì)生活，從一杯葡萄酒開始”為主題的“大師有約，尊享民權(quán)”2020葡萄酒知識(shí)大講堂活動(dòng)啟動(dòng)是一次不錯(cuò)的嘗試。
“天明民權(quán)葡萄酒下一步將進(jìn)入落地實(shí)施階段，走進(jìn)民權(quán)、商丘、鄭州等歷史名城，以及省內(nèi)重點(diǎn)大型企業(yè)集團(tuán)，舉辦公益講座，普及葡萄酒知識(shí)，傳播葡萄酒文化，助力豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展?！碧烀髅駲?quán)葡萄酒董事長(zhǎng)馬丹說。
蔡學(xué)飛告訴《華夏酒報(bào)》記者，對(duì)于國(guó)內(nèi)葡萄酒短期內(nèi)逆襲趨勢(shì)，不要抱太大希望，因?yàn)橹袊?guó)當(dāng)代葡萄酒文化實(shí)際上是舶來品。國(guó)外的高端葡萄酒以酒莊文化來教育消費(fèi)者，他們進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)就是直接切入一些海歸、精英的小眾社群來做，在酒莊品質(zhì)教育、包括品酒師的考級(jí)相關(guān)的推廣已經(jīng)非常成熟。國(guó)產(chǎn)葡萄酒短期內(nèi)還是要做好基礎(chǔ)工作，在品質(zhì)升級(jí)、消費(fèi)者教育上多下功夫，只有這樣才能參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。
文章來源：華夏酒報(bào)訂閱號(hào)
