1,冬天可以燃燒的白酒要幾度
冬季溫度較低,白酒可以明火點燃的酒精度隨空間酒精成分密度大小而定,少量盛裝在碗里的白酒,點燃的酒度需要在55度以上,低于這個酒度,不易燃燒。
52℃
超過38度就可以
五十度以上!
2,米白酒多少度
米酒的度數(shù)一般不超過10度。 米酒的酒精含量在1~2%。 韓國米酒的酒精含量在6%以上。 和時間溫度有關,發(fā)酵時間越長糖變成酒精越多,溫度越高發(fā)酵也快。 發(fā)酵溫度20攝氏度左右發(fā)酵1~2天是甜米酒,發(fā)酵5~7天是米酒。
3,白酒一般是多少度
有比較低度的25度38度,還有些白酒是一種高濃度的酒,一般為50~65度。每個地方喝的白酒的度數(shù)都不同,像北方一般都喝高度的白酒,有些地方少數(shù)名族和的白酒也是很高度數(shù)的,還是那種大碗干杯的。在水酒網(wǎng)有各種不同白酒度數(shù)的介紹,愛酒的人或者酒的商家可以加入酒水群:10 9 9188 37進行了解酒了相關情況。
4,江陰老白酒度數(shù)
江陰老白酒度最多不高過二十。老白酒含有10多種氨基酸,其中8種是人體自身不能合成而又必需的。每升老白酒中賴氨酸的含量比葡萄酒要高出數(shù),為世界營養(yǎng)酒類中所罕見。老白酒具有補養(yǎng)氣血、助消化、健脾、養(yǎng)胃、舒筋活血、祛風除濕等功能。老白酒的后勁大。要注意適度飲用。
5,米酒最高多少度那
我國最高好像就是73°,
30度
你所說的米酒只是用米制的酒。實際上是燒酒。可以有80度以上的米燒酒,而且很好喝。真的米酒是用米做的沒有蒸餾的原液。酒度可以到16度以上。酒度16度以上酒精酵母幾乎停止新陳代謝。
我喝過68°的,其他的不知道,應該就這么高吧!
用米釀的白酒有六七十度,傳統(tǒng)的糯米酒最高也就二十幾度吧
6,米酒喝一斤相當于多少白酒
一斤米酒等于150毫升白酒。米酒酒精度一般在15度左右,喝500克即一斤米酒大致就是50度白酒140ml。米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫醴。用糯米釀制,是漢族傳統(tǒng)的特產酒。米酒主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為米酒或甜酒。用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛。選購方法:驗明產品合格證明、商標注冊證、衛(wèi)生許可證和酒類生產許可證,以免成了制假分子經銷途徑,危害廣大消費者的利益。米酒中屬孝感米酒比較出名,深受各地人的喜愛。人工釀酒是陶器的制造。否則,便無從釀起。在仰韶文化遺址中,既有陶罐,也有陶杯。由此可以推知,約在六千年前,人工釀酒就開始了?!犊讌沧印酚醒裕骸皥蛩辞х??!边@說明在堯時,酒已流行于社會。“千鐘”二字,則標志著這是初級的果酒。
7,泡藥酒用什么酒 南方地區(qū)釀造的米白酒可以45左右的
最好用白酒,因為比較純、比較烈,這樣才可以比較容易將藥性泡出來。
白酒
米酒都行,但度數(shù)要高,如自己釀的最好是前面幾鍋水的才夠濃。
如果你對酒的要求高的話,可以直接去農村找家農家專門給你釀,這樣可以保證酒的濃度,也不用擔心放什么添加劑,你可以多給點錢給農家。
你好!一般的大米釀酒度數(shù)大概是38°,1.5元/斤,但60°的要6塊/,如果你要濃的,要跟釀酒的人說,可以蒸出60度的。我家鄉(xiāng)大米釀白酒喝的一般都是38°大米釀的白酒就可以了我的回答你還滿意嗎~~
8,米酒的度數(shù)一般是多少
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回答
米酒的度數(shù)跟工藝有關。簡單點說就是和時間溫度有關,發(fā)酵時間越長糖變成酒精越多,溫度越高發(fā)酵也快。米酒水常溫下不宜留太久,因為原生態(tài)的米酒留久了會持續(xù)發(fā)酵,也就是說酒精度數(shù)會升高,越來越烈。1、一般連飯一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。2、如果徹底發(fā)酵(老米酒),并且去除酒糟,8-13度左右。3、發(fā)酵出來的酒經過蒸餾(白酒),就是高度酒了,一般30-60度比較常見。
可以參考一下,希望對你有所幫助。
提問
發(fā)酵結束后如何測量酒精度
回答
酒精發(fā)酵結束后,發(fā)酵液能用酒精計直接測定,不過要注意溫度,測的時候除放酒精計外還放一個溫度計,量出溫度和酒精度數(shù)后再查酒精度和溫度對應表。
可以參考一下,希望對你有所幫助。
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9,100斤米可以釀出多少斤40度白酒
我的一個朋友是釀酒的,蒸酒時最開始是高純度的,越往后純度越低,最后是將高純度和低純度一起對勾,才有平時喝的40-50度酒。出酒率和很多因數(shù)有關。。。。酒餅非常重要,這里本地賣的不行,他都是外地叫人郵寄過來的。發(fā)酵時注意空氣進入量,同時注意溫度情況,最好裝空調恒溫。
我自己做的蒸餾器100斤大米(熟料),50度的白酒可以蒸出90斤以上,的的確確是亊實。
還是不知道能釀多少斤白酒啊有沒有出酒率的計算方法啊?簡單點的,不用太專業(yè)的,大略知道就可以了
大約50到70斤白酒,1個要看當時的溫度,酵母品種,高粱品種,蒸餾工藝等等方面因素。1般來講,適合的溫度,良好的酵母品種,優(yōu)良的高粱品種,先進的蒸餾工藝能大大提高出酒率。
10,米酒的度數(shù)一般是多少
米酒的度數(shù)一般不超過10度。米酒的酒精含量在1~2%。韓國米酒的酒精含量在6%以上。和時間溫度有關,發(fā)酵時間越長糖變成酒精越多,溫度越高發(fā)酵也快。發(fā)酵溫度20攝氏度左右發(fā)酵1~2天是甜米酒,發(fā)酵5~7天是米酒。注意事項:米酒中也含有一定量的酒精,每天飲用量最好別超過500克,如果酒精度數(shù)較高,則要減量。嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。拓展資料:1、米酒,又叫糯米酒、江米酒、水酒、酒釀、甜酒、老白酒,在有些地區(qū)被稱為醪糟,有些地區(qū)則把含大米的酒稱為醪糟。2、米酒的食療特長:(1)糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過10度,能刺激消化液分泌,增進食欲。此外,糯米有養(yǎng)胃、補氣、助消化的作用,釀成酒后,其營養(yǎng)成分更有利于消化吸收,特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。(2)生活中有畏寒、血瘀、風濕性關節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥的人,建議加熱后飲用。有神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥的人,加雞蛋同煮飲湯效果較好。 參考資料來源;人民網(wǎng)-食品頻道:米酒的健康檔案
11,米做白酒一般幾度好
度數(shù)高不一定香,主要還是看酒的基礎,用理化檢測可以驗出來,市場上多辦都是五十度左右.而且是勾兌過的,加入了香料等... 如果是剛釀出來的酒,度數(shù)在七八十度左右.也就是中段...其中有效成分多的話,聞著給人一種固體香料的感覺... 這種酒味道很好,不過一般人受不了...度數(shù)高辣口... 如果你喝多點,你就覺得市場上的酒里有好多水一樣. 就我個人認為,酒的味道要看他的風格,基礎,味好不好. 度數(shù)高只是一個方面...
1)100斤15度的米甜酒加進50度的白酒要變成為17度的米甜酒,需加白酒x斤100*0.15+0.50*x=0.17*(100+x)15+0.5x=17+0.17x0.33x=2x=6公式:a斤d1度的米甜酒加進d2度的白酒要變成為d度的米甜酒,需加白酒x斤x=a*(d-d1)/(d2-d)2)設需要加x斤水100*0.25/(100+x)=0.1717+0.17x=0.25*100x=(25-17)/0.17x=47.06公式:a斤為d1度的還原糖,要減成為d2度的還原糖,需加水x斤?x=a*d1/d2-a
12,全國有幾種香型的白酒并且都有多少種度數(shù)
中國白酒按香型分類有如下幾種:
一、醬香型白酒;以茅臺酒為代表,醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。
二、濃香型白酒:以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點。發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產量最大。
三、清香型白酒:以汾酒為代表,其特點是清香純正。采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。
四、米香型白酒:以桂林三花酒為代表,特點是米香純正。以大米為原料,小曲為糖化劑。
五、其他香型白酒:這類酒的主要代表有西風酒、董酒、白沙液等,香型各有特征。
全國有幾種香型的白酒,并且都有多少種度數(shù)。
白酒:按香型分醬、清、濃、米、鳳等五大香型。
其醬香型白酒:亦稱茅香型;以茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出;幽雅細致,酒體醇厚;回味悠長,清澈透明,色澤微黃。
清香型白酒:亦稱汾香型;以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。
濃香型白酒;亦稱瀘香型、五糧液香型;以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點可用六個字;五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是:窖香濃郁;清冽甘爽,綿柔醇厚;香味協(xié)調,尾凈余長。
米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長”的獨特風格?!安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。
還有五小香型:它們是:以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山東,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在貴州)為代表的藥香型白酒;以玉冰燒為代表的豉香型白酒(在廣東,要用肥豬肉泡的);(以四特酒為代表的特型白酒。 白酒的香型主要取決于生產工藝、發(fā)酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設備,就能生產什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產工藝也各有千秋。