白酒怎么敬，敬酒應(yīng)該怎樣敬

其實(shí)敬領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有什么千篇一律的說(shuō)辭，但是你要在飯局中細(xì)心觀察領(lǐng)導(dǎo)的喜好，然后投其所好的說(shuō)兩句！不過(guò)，我一般都什么都不說(shuō)，直接面帶笑容，滿心誠(chéng)意的去敬了就可以了嘛~！但是一定要注意一點(diǎn)，你敬領(lǐng)導(dǎo)杯子一定要在領(lǐng)導(dǎo)的下面，并且要比領(lǐng)導(dǎo)喝的多。。。

　　　　如果是比較正規(guī)或嚴(yán)肅的場(chǎng)合，還是有講究的，先看給別人倒酒的基本禮儀：　　1、倒酒是有講究的，一般在一桌吃飯的被給長(zhǎng)輩倒酒，其在你左邊用右手倒酒，反之則用左手；朋友在起則按從左到右的順序倒酒，左邊的用右手，右邊的用左手倒酒，這是非常重要的?！　?、酒不可倒的太滿，基本上七—八分杯為宜，便于端起不致會(huì)灑酒?！　?、一般不要拿對(duì)方杯子，這僅出于衛(wèi)生考慮；也可拿起對(duì)方杯子倒酒，要輕拿輕放?！　〗o別人倒酒的一些細(xì)節(jié)：　　給別人倒酒時(shí)，出于禮貌應(yīng)該是走到他身邊右側(cè)去倒，而不是隔著他人或站在客人左邊拿著他的杯子去倒?！　〉咕茣r(shí)，杯子可以端起來(lái)，也可以不端起來(lái)，按禮儀上說(shuō)為了不撒酒，不端杯子，但倒酒時(shí)候應(yīng)該征求客人的意見(jiàn)，一般紅酒是杯子的3分之2，并且倒完后酒標(biāo)朝客人；白酒一般到7、8分盅即可。注意倒酒時(shí)要讓酒標(biāo)朝向客人，為了避免倒完酒時(shí)酒瓶口的酒滴到別處，在酒瓶口抬起來(lái)時(shí)，要把酒瓶旋轉(zhuǎn)一個(gè)角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。　　給長(zhǎng)輩或者晚輩倒酒都需要站起來(lái)到身邊去倒，白酒倒?jié)M，但是不要滿出，敬酒時(shí)假如你是晚輩酒杯要在長(zhǎng)輩的酒杯5/1處碰杯，你是長(zhǎng)輩你的酒杯就要高過(guò)晚輩?！　∪绻琴e館服務(wù)員倒白酒，有兩種，一種是在工作臺(tái)上把酒倒好，再用大盤(pán)托著一杯一杯的放到客人面前，另一種是將空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壺或者分酒器將酒倒上?！　》?wù)員倒酒，可取直立姿勢(shì)，左手自然下垂或背到后邊，右手持酒瓶后部，從客人的側(cè)面，將酒瓶口伸向客人的酒杯，將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置，將酒瓶旋轉(zhuǎn)一個(gè)角度，退回酒瓶，即可。

你敬別人，先得說(shuō)一些祝酒話，比如祝福語(yǔ)類(lèi)的，不然不禮貌，還有你應(yīng)該干掉。 規(guī)矩一：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩二：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩三：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 規(guī)矩四：自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。 規(guī)矩五：如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。 規(guī)矩六：說(shuō)錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺(jué)罰酒才是硬道理。 規(guī)矩七：領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你面子，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 規(guī)矩八：花生米對(duì)喝酒人來(lái)說(shuō)，是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)酒后噓寒問(wèn)暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。

明日似朝陽(yáng)。

喝白酒的六大禮儀1.入座。喝白酒的第一個(gè)禮儀方式就是入座啦。酒桌這其實(shí)還是有規(guī)矩的，一般酒桌上會(huì)分為“陪”和“賓”兩種人。首先是長(zhǎng)者先入座。然后就是剩余的其他人了。和老板一起喝酒的時(shí)候，要記得先讓老板入座。2.入座后不要亂動(dòng)?？腿司妥鶗r(shí)，別發(fā)出其他聲音，最好不要亂動(dòng)。如果你沒(méi)有重要的信息，你可以隨時(shí)關(guān)掉手機(jī)。這是對(duì)老板和長(zhǎng)輩的尊重，所以是符合禮儀的。3.倒酒方式。主人為來(lái)賓所斟的酒，應(yīng)是本次宴會(huì)上最好的酒，并應(yīng)當(dāng)場(chǎng)啟封。斟酒時(shí)要注意三點(diǎn)：其一，是要面面俱到，一視同仁，而且無(wú)油有挑有揀，只為個(gè)人別人斟酒。但是同時(shí)，記得要用兩只手，而不是一只手。其二，要注意順序。可以依順時(shí)針?lè)较?，從自己所坐之處開(kāi)始，也可以先為尊長(zhǎng)、嘉賓斟酒。其三，斟酒需要適量。白酒與啤酒均可斟滿，而其他洋酒則無(wú)此講究，要是斟得過(guò)滿亂流，顯然未必合適，而且也是浪費(fèi)。4.敬酒禮儀。白酒倒完之后，接下來(lái)就是敬酒啦。白酒不同于啤酒，它的敬酒方式要復(fù)雜一些。按照不同年齡的大小順序來(lái)敬酒，或者是可以按照自己公司管理職務(wù)來(lái)敬酒，這樣就顯得特別尊重了。敬酒的時(shí)候，一定要記得一個(gè)接一個(gè)地敬酒，不要因?yàn)橐粋€(gè)職位或者一個(gè)人的年齡比較年輕，就忽略他。4.敬酒禮儀。白酒倒完之后，接下來(lái)就是敬酒啦。白酒不同于啤酒，它的敬酒方式要復(fù)雜一些。按照不同年齡的大小順序來(lái)敬酒，或者是可以按照自己公司管理職務(wù)來(lái)敬酒，這樣就顯得特別尊重了。敬酒的時(shí)候，一定要記得一個(gè)接一個(gè)地敬酒，不要因?yàn)橐粋€(gè)職位或者一個(gè)人的年齡比較年輕，就忽略他。5.敬酒時(shí)要記得說(shuō)些祝福語(yǔ)。敬酒的時(shí)候，不要只是站起來(lái)，拿起杯子喝酒。還要我們記得自己說(shuō)一些祝福語(yǔ)，寓意著對(duì)未來(lái)社會(huì)生活的美好。這樣在敬酒的時(shí)候我們就不會(huì)顯得沒(méi)有特別尷尬了。用一些敬酒的祝福語(yǔ)來(lái)緩和一下課堂氣氛，這樣在喝酒的時(shí)候我們就不會(huì)發(fā)展顯得太難堪啦！敬酒時(shí)，右手拿杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。如果你是領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩，就平鋪直敘。如果你說(shuō)錯(cuò)了話，做錯(cuò)了事，要記得懲罰自己，化解尷尬。6.干杯。干杯，指的通常是在飲酒時(shí)，特別是在祝酒、敬酒時(shí)，以某種方式，勸說(shuō)他人飲酒，或是建議對(duì)方與自己同時(shí)飲酒。在干杯時(shí)，往往要喝干杯中之酒，故稱干杯。有的時(shí)候，干杯者互相之間還要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)或者是長(zhǎng)輩說(shuō)干杯的時(shí)候，我們要記得站立起來(lái)。千萬(wàn)不要低著頭，用眼睛目視著對(duì)方。然后再互相碰一下杯，切記不要碰的太猛烈，然后直接喝完就可以啦。

1.別一開(kāi)飯就敬酒，要讓大家吃飽了一點(diǎn)才敬酒 2.你要主動(dòng)倒酒給對(duì)方 3.你要站起來(lái)和別人碰杯 4.碰酒杯時(shí)杯子一定要比對(duì)方的杯子低 5.你敬別人酒的，所以你一定要把酒喝完才夠誠(chéng)意 6.敬酒時(shí)說(shuō)奉承對(duì)方的話

說(shuō)：“我敬你一杯～”然后祝福,呵呵

如果距離遠(yuǎn)，兩手端起酒杯走到他面前，說(shuō)感謝等話，然后把酒喝完，等別人喝后說(shuō)謝謝再回自己位置，具體的看別人是怎么做，多學(xué)點(diǎn)就行了

各地有各地不同的習(xí)俗，就看你怎么辦婚宴了 夫妻都在外地的，就按所在地的習(xí)俗敬酒 夫家在當(dāng)?shù)鼗蛘吣锛以诋?dāng)?shù)兀桶串?dāng)?shù)亓?xí)俗辦 具體怎么辦就看你婚宴的整個(gè)進(jìn)程了 如果你的婚宴想辦的現(xiàn)代一點(diǎn)的，就可以完全按現(xiàn)在結(jié)婚請(qǐng)客的辦法，先長(zhǎng)后幼，先近親后遠(yuǎn)親朋友 如果要按傳統(tǒng)習(xí)俗來(lái)的話，就要請(qǐng)一個(gè)老人來(lái)指導(dǎo)了，就我知道的來(lái)說(shuō)，有很多地方要注意，什么坐的位置啦，敬酒的杯數(shù)，杯子滿的程度什么的，總之一個(gè)繁。一般人是不知道的，一定要問(wèn)老人。

喝白酒的基本禮儀(1)斟酒通常，酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前斟入酒杯。有時(shí)，男主人為了表示對(duì)來(lái)賓的敬重、友好，還會(huì)親自為其斟酒。在侍者斟酒時(shí)，勿忘道謝，但不必拿起酒杯?？稍谀兄魅擞H自來(lái)斟酒時(shí)，則必須端起酒杯致謝，必要時(shí)，還需起身站立，或欠身點(diǎn)頭為禮。有時(shí)，亦可向其回敬以“叩指禮”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面。這種方法適用于中餐宴會(huì)上，它表示的是在向?qū)Ψ街轮x。主人為來(lái)賓所斟的酒，應(yīng)是本次宴會(huì)上最好的酒，并應(yīng)當(dāng)場(chǎng)啟封。斟酒時(shí)要注意三點(diǎn)，其一，是要面面俱到，一視同仁，而且無(wú)油有挑有揀，只為個(gè)人別人斟酒。其二，要注意順序。可以依順時(shí)針?lè)较?，從自己所坐之處開(kāi)始，也可以先為尊長(zhǎng)、嘉賓斟酒。其三，斟酒需要適量。白酒與啤酒均可斟滿，而其他洋酒則無(wú)此講究，要是斟得過(guò)滿亂流，顯然未必合適，而且也是浪費(fèi)。除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。(2)敬酒敬酒，亦稱祝酒。它具體所指的是，在正式宴會(huì)上，由男主人向來(lái)賓提議，為了某種事由而飲酒。在敬酒時(shí)，通常要講一些祝愿、祝福之言。在正式的宴會(huì)上，主人與主賓還會(huì)鄭重其詞地發(fā)表一篇專(zhuān)門(mén)的祝酒詞。因此，敬酒往往是酒宴必不可少的一項(xiàng)程序。敬酒，可以隨時(shí)在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。頻頻舉杯祝酒，會(huì)使現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈而歡快。不過(guò)，要是致正式的祝酒詞的話，則應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行，并以不影響來(lái)賓用餐為首要考慮。通常，致祝酒詞最適合在賓主入席后、用餐前開(kāi)始。有屎，也可以在吃過(guò)主菜之后、甜品上桌之前進(jìn)行。不管是致正式的祝酒詞，還是在普通情況下鑄就，均應(yīng)內(nèi)容越短越好，千萬(wàn)不要前篇累牘，長(zhǎng)篇大論，喋喋不休，讓他人等候良久。在他人敬酒或置酒詞時(shí)，其他在場(chǎng)者應(yīng)一律停止用餐或飲酒，應(yīng)坐在自己座位上，面向?qū)Ψ秸J(rèn)真地洗耳恭聽(tīng)，對(duì)對(duì)方的所作所為，不要小聲譏諷，或公開(kāi)表示反感于對(duì)方的啰嗦。(3)干杯干杯，指的通常是在飲酒時(shí)，特別是在祝酒、敬酒時(shí)，以某種方式，勸說(shuō)他人飲酒，或是建議對(duì)方與自己同時(shí)飲酒。在干杯時(shí)，往往要喝干杯中之酒，故稱干杯。有的時(shí)候，干杯者互相之間還要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。干杯，需要有人率先提議。提議干杯者，可以是致祝酒詞的主人、主賓，也可以是其他任何在場(chǎng)飲酒之人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目視他人，尤其是自己祝福的對(duì)象，口頌祝頌之詞，如祝對(duì)方身體健康、生活幸福、節(jié)日快樂(lè)、工作順利、事業(yè)成功以及雙方合作成功，等等。在主人或他人提議干杯后，應(yīng)當(dāng)手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯裝裝樣子。在干杯時(shí)，應(yīng)手舉酒杯，至雙眼高度，口道“干杯”之后，將酒一飲而盡，或飲去一半，或適當(dāng)?shù)牧?。然后，還需手持酒杯與提議干杯者對(duì)視一下，這一過(guò)程方告結(jié)束。過(guò)去，在中餐中喝白酒，干杯必須一飲而盡，杯內(nèi)不剩殘酒，現(xiàn)在則不必非得如此。在西餐里，祝福干杯講究只用香檳酒，而絕不可以啤酒或其他葡萄酒濫竽充數(shù)。飲香檳干杯時(shí)，應(yīng)飲去一半杯中之酒為宜，但也要量力而行。在中餐里，還有一個(gè)講究。即主人親自向自己敬酒干杯后，應(yīng)回敬主人，與他再干一杯?；鼐磿r(shí)，應(yīng)右手持杯，左手托底，與對(duì)方一同將酒飲下。有時(shí)，在干杯時(shí)，可稍微象征性地與對(duì)方碰一下酒杯。碰杯時(shí)，不要用力過(guò)猛，非聽(tīng)到響聲不可。出于敬重之意，可使自己的酒杯較為對(duì)方為低，與對(duì)方相距較遠(yuǎn)時(shí)，可以“過(guò)橋”之法作為變通，即以手中酒杯之底輕碰桌面。這樣做，也等于與對(duì)方碰杯了。不過(guò)，這一方式只是中式的。在西餐宴會(huì)上，人們是只祝福不勸酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃酒杯時(shí)，尤其不能彼此碰杯。在西式宴會(huì)上，越過(guò)身邊之人，而與相距較遠(yuǎn)者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，也不允許。不敢是在哪一種場(chǎng)合飲酒，都要有自知之明，并要好自為之，努力保持風(fēng)度，做到“飲酒不醉為君子”。

5/5 分步閱讀基本禮儀：講究順時(shí)針順序敬酒，同時(shí)自己的杯子低于別人。自己的酒杯低于別人的酒杯，這個(gè)基本的禮儀相信只要是喝過(guò)酒的人基本都是知道的，簡(jiǎn)單說(shuō)，就是表示尊敬。敬酒的順序，如果和領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩喝酒，就先從領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩開(kāi)始，一個(gè)一個(gè)來(lái)，一般朋友就比較隨意，如果你講究一點(diǎn)的就是按照瞬時(shí)間的方向來(lái)。2/5講究先后順序，等領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)輩相互喝完，你才可敬酒。領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩在場(chǎng)的時(shí)候是要特別講究的，就想上一個(gè)菜，一般要等領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩先吃，然后小輩們才開(kāi)始吃的原則，在敬酒也是一樣的。我們一般是會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩自己相互喝酒，他們相互喝完了，接下來(lái)才是晚輩們孝敬的時(shí)候，所以這個(gè)時(shí)候才是你開(kāi)始敬酒的時(shí)候，不要一開(kāi)始就給領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩敬酒，一上來(lái)就給領(lǐng)導(dǎo)下馬威：“先干為敬，領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)隨意”這是不可取的。3/5領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)輩的特權(quán)，你不能有：領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)輩可以一人敬多人，你不可以。領(lǐng)導(dǎo)和長(zhǎng)輩畢竟是資質(zhì)、年齡、經(jīng)驗(yàn)一般是比我們要大一圈的，也之所以成為我們的領(lǐng)導(dǎo)和長(zhǎng)輩，也因此會(huì)有一些特權(quán)，最基本的一個(gè)要記住：就是他們可以一個(gè)人你們所有人，可以一對(duì)多。而你晚輩們就不行了，你就只能一個(gè)敬一個(gè)了。除非等你晉級(jí)成為領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)候再說(shuō)吧。所有不要自作聰明，我敬大家一杯，聽(tīng)起來(lái)很好，其實(shí)不可取的。4/5察言觀色，多幫忙給添酒，適時(shí)敬酒。酒桌上要眼觀四象，耳聽(tīng)八方，是非常重要的，時(shí)候把我領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩的飲酒需求，如果你要想把領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩配好的話。察言觀色很重要，簡(jiǎn)單的，及時(shí)為他們添加酒，特別是杯子空的時(shí)候，然后添酒的順序也要講究，先領(lǐng)導(dǎo)。另外，除了標(biāo)準(zhǔn)的敬酒流程之后，要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候去敬酒，不要再領(lǐng)導(dǎo)出現(xiàn)想喝酒沒(méi)人敬的尷尬場(chǎng)面，那你就完蛋了。5/5敬酒詞，敬酒一定要準(zhǔn)備合適的敬酒詞。喝酒除了酒量大外，會(huì)說(shuō)，能說(shuō)出一口好聽(tīng)的祝酒詞，也是非常重要的。能說(shuō)到領(lǐng)導(dǎo)或是長(zhǎng)輩心頭的，新穎的祝酒詞，讓他們眉開(kāi)眼笑的祝酒詞才是最成功的的。杜絕和悶酒，那是你一個(gè)人喝酒的行為。如果你詞匯不是很多，或是表達(dá)能力不是很好，就要之前好好做做功課，簡(jiǎn)單背熟幾個(gè)常用的祝酒詞，就可以隨機(jī)應(yīng)變，避免舉杯尷尬場(chǎng)面。

你了解白酒禮儀文化嗎？未來(lái)醬為你講解--敬酒十步法 在古代，酒被視為神圣的物質(zhì)，非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。而今，隨著釀酒業(yè)的普遍興起，酒逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ畹挠梦?。不論是朋友聚?huì)，還是商務(wù)社交，幾乎是“無(wú)酒不成席”。中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，綿延幾千年傳承至今。但是在今天所參加的宴席中，你喝對(duì)酒了嗎？一杯淺酒，不僅承載著中國(guó)人的精神寄托，更蘊(yùn)藏著幾千年的文化積淀。敬酒十式：第一式: 身站正---離席敬人，身體直立，以表尊重。第二式: 酒滿盅---酒滿敬人第三式: 手端平---左手實(shí)握右手虛托，讓杯口與眉毛平齊，代表以客為貴。第四式: 左右行---從左到右與出席的朋友分別有個(gè)眼神的溝通，并問(wèn)一句“陳總歡迎您”。第五式: 望星空--- 一飲而盡是斷頭臺(tái)的喝法，頭微微上揚(yáng)

敬酒也就是祝酒，是指在正式宴會(huì)上，由男主人向來(lái)賓提議，提出某個(gè)事由而飲酒。在飲酒時(shí)，通常要講一些祝愿、祝福類(lèi)的話甚至主人和主賓還要發(fā)表一篇專(zhuān)門(mén)的祝酒詞。祝酒詞內(nèi)容越短越好。 敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行，并不能因此影響來(lái)賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開(kāi)始。也可以在吃過(guò)主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。 在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說(shuō)著祝福的話。 有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說(shuō)完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過(guò)程就算結(jié)束。 在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯；碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對(duì)方碰杯。當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí)，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。 一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。即使你有求于席上的某位客人，對(duì)他自然要倍加恭敬。但如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。 如果因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對(duì)方，在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲料代替時(shí)，不要非讓對(duì)方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問(wèn)到底”。要知道，別人沒(méi)主動(dòng)說(shuō)明原因就表示對(duì)方認(rèn)為這是他的隱私。 在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過(guò)身邊的人而和其他人祝酒干杯。 1、怎么斟酒 敬酒之前需要斟酒。按照規(guī)范來(lái)說(shuō)，除主人和服務(wù)人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應(yīng)該用本次宴會(huì)上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時(shí)候應(yīng)該起身站立。 如果是作為大型的商務(wù)用餐來(lái)說(shuō)，都應(yīng)該是服務(wù)人員來(lái)斟酒。斟酒一般要從位高者開(kāi)始，然后順時(shí)針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說(shuō)聲“不用了，謝謝”就可以了。這時(shí)候，斟酒者就沒(méi)有必要非得一再要求斟酒。 中餐里，別人斟酒的時(shí)候，也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時(shí)候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對(duì)斟酒的感謝。 酒倒多少才合適呢？白酒和啤酒可以斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。 2、什么時(shí)候敬酒？ 敬酒應(yīng)該在特定的時(shí)間進(jìn)行，并以不影響來(lái)賓用餐為首要考慮。 敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開(kāi)始就可以敬，一般都是主人來(lái)敬，同時(shí)還要說(shuō)規(guī)范的視酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開(kāi)始了。但要注意是在對(duì)方方便的時(shí)候，比如他當(dāng)時(shí)沒(méi)有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，認(rèn)為對(duì)方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一個(gè)人敬酒，應(yīng)該等身份比自己高的人敬過(guò)之后再敬。 3、敬酒的順序 敬酒按什么順序呢？一般情況下應(yīng)按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現(xiàn)尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，也要按統(tǒng)一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時(shí)針?lè)较蜷_(kāi)始敬酒，或是從左到右、從右到左進(jìn)行敬酒等。 4、敬酒的舉止要求 敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會(huì)一開(kāi)始的時(shí)候，主人先向大家集體敬酒，并同時(shí)說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)的祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長(zhǎng)一點(diǎn)，但也就是在五分鐘之內(nèi)講完。 無(wú)論是主人還是來(lái)賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來(lái)，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。 當(dāng)主人向集體敬酒、說(shuō)祝酒詞的時(shí)候，所有人應(yīng)該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時(shí)候，所有人都要端起酒杯站起來(lái)，互相碰一碰。按國(guó)際通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平時(shí)滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對(duì)主人的尊重。 除了主人向集體敬酒，來(lái)賓也可以向集體敬酒。來(lái)賓的祝酒詞可以說(shuō)得更簡(jiǎn)短，甚至一兩句話都可以。比如：“各位，為了以后我們的合作愉快，干杯！” 平時(shí)涉及禮儀規(guī)范內(nèi)容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各個(gè)來(lái)賓和主人之間或者來(lái)賓之間可以互相敬酒，同時(shí)說(shuō)一兩句簡(jiǎn)單的祝酒詞或勸酒詞。 別人向你敬酒的時(shí)候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對(duì)方說(shuō)了祝酒詞或“干杯”之后，再喝。喝完后，還要手拿酒杯和對(duì)方對(duì)視一下，這一過(guò)程才結(jié)束。 對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō)，敬酒的時(shí)候還要特別注意。敬酒無(wú)論是敬的一方還是接受的一方，都要注意因地制宜、入鄉(xiāng)隨俗。我們大部分地區(qū)特別是東北、內(nèi)蒙古等北方地區(qū)，敬酒的時(shí)候往往講究“端起即干”。在他們看來(lái)，這種方式才能表達(dá)誠(chéng)意、敬意。所以，在具體的應(yīng)對(duì)上就應(yīng)注意，自己酒量欠佳應(yīng)該事先誠(chéng)懇說(shuō)明，不要看似豪爽地端著酒去敬對(duì)方，而對(duì)方一口干了，你卻只是“意思意思”，往往會(huì)引起對(duì)方的不快。另外，對(duì)于敬酒的來(lái)說(shuō)，如果對(duì)方確實(shí)酒量不濟(jì)，沒(méi)有必要去強(qiáng)求。喝酒的最高境界應(yīng)該是“喝好”而不是“喝倒”。 在中餐里，還有一個(gè)講究。即主人親自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯?；鼐吹臅r(shí)候，要右手拿著杯子，左手托底，和對(duì)方同時(shí)喝。干杯的時(shí)候，可以象征性和對(duì)方輕碰一下酒杯，不要用力過(guò)猛，非聽(tīng)到響聲不可。出于敬重，可以使自己的酒杯較低于對(duì)方酒杯。如果和對(duì)方相距較遠(yuǎn)，可以以酒杯杯底輕碰桌面，表示碰杯。 和中餐不同的是，西餐用來(lái)敬酒、干杯的酒，一般都用香檳。而且，只是敬酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯。還不可以越過(guò)自己身邊的人和相距較遠(yuǎn)者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。

先敬家人，按輩分來(lái)！朋友的話有上司先敬上司，沒(méi)有的話直接大家一起碰杯也OK！

從輩分高的到低的，從近親到遠(yuǎn)親。敬酒時(shí)你要先起立，彎下腰，雙手端杯，并且酒杯要放得比對(duì)方低。這些是基本的，各地各民族習(xí)俗又不一樣，具體以本地習(xí)俗為準(zhǔn)。

先按長(zhǎng)輩輩分敬，對(duì)于自己的朋友大家都很熟悉啦，最好不要走太多的形式，那樣會(huì)顯得拘謹(jǐn)，看你的情況兩座是分開(kāi)的，那就最好各不見(jiàn)為好。畢竟老多話是借助你過(guò)生日這個(gè)平臺(tái)才說(shuō)的，老一輩那邊你也插不上嘴，還不如和朋友那座說(shuō)說(shuō)笑笑，不過(guò)先敬完老一輩再說(shuō)！

敬酒也就是祝酒，是指在正式宴會(huì)上，由男主人向來(lái)賓提議，提出某個(gè)事由而飲酒。在飲酒時(shí)，通常要講一些祝愿、祝福類(lèi)的話甚至主人和主賓還要發(fā)表一篇專(zhuān)門(mén)的祝酒詞。祝酒詞內(nèi)容越短越好。 敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行，并不能因此影響來(lái)賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開(kāi)始。也可以在吃過(guò)主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。 在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說(shuō)著祝福的話。 有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說(shuō)完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過(guò)程就算結(jié)束。 在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯；碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對(duì)方碰杯。當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí)，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。 一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對(duì)他自然要倍加恭敬。但如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，也要先給尊長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家很難為情。 如果因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對(duì)方，在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲料代替時(shí)，不要非讓對(duì)方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問(wèn)到底”。要知道，別人沒(méi)主動(dòng)說(shuō)明原因就表示對(duì)方認(rèn)為這是他的隱私。 在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過(guò)身邊的人而和其他人祝酒干杯。

老人那桌你還想一人一杯敬，你喬峰啊，敬一半你就吐那了。你先晚輩敬你們一杯，大家喝一個(gè)，你吃點(diǎn)菜也讓老人緩一緩，再祝個(gè)長(zhǎng)壽什么的，大家再喝一個(gè)，陪大家聊聊天吃菜，歇歇，最后就走了祝大家吃好，生活如意什么的，喝一個(gè)然后回去。你有特別需要敬的人就在之間單敬，比如有個(gè)對(duì)你特好的爺爺什么的。沒(méi)事別亂單敬，你敬A、不敬B，那就是不給B面子。碰杯你的杯子不可以比長(zhǎng)輩高，你的杯子要低過(guò)比你年齡大的人然后碰杯。

請(qǐng)父親或者哥哥來(lái)帶你吧，這也是他們應(yīng)該傳授給你的喲。

一、酒桌上雖然“感情深，一口悶;感情淺，舔一舔”，但喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。 二、韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 三、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 四、可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 五、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。 六、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。 七、自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 八、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人? 九、如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼 十、碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞。 十一、桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會(huì)敞開(kāi)了跟你喝酒。 十二、不要裝歪，說(shuō)錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺(jué)罰酒才是硬道理。 十三、假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒(méi)酒怎么辦? 十四、最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的! 十五、注意酒后不要失言，不要說(shuō)大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒(méi)人攔你。 十六、不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來(lái)。 十七、領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你臉，不管領(lǐng)導(dǎo)要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 十八、保持清醒的頭腦，酒后噓寒問(wèn)暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。 講講拒酒詞之如何拒酒 你看這幾條“拒酒詞”好使不? 一、只要感情好，能喝多少，喝多少。你可以展開(kāi)說(shuō)：“九千九百九十朵玫瑰也難成全一個(gè)愛(ài)情。只要感情不夠，才用玫瑰來(lái)湊。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我們的感情湊合那么多水分’。我雖然喝多了一點(diǎn)，但是這一點(diǎn)是一滴濃濃的情。點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是情嘛!” 二、只要感情到了位，不喝也會(huì)陶醉。 你試試這樣說(shuō)：“跟你不喜歡的人在一起喝酒，是一種苦痛;跟你喜歡的人在一起喝酒，是一種感動(dòng)。我們走到一塊，說(shuō)明我們感情到了位。只要感情到位了，不喝也會(huì)陶醉?！?三、只要感情有，喝什么都是酒。 你如故確實(shí)不能沾酒，就不妨說(shuō)服對(duì)方，以飲料或茶水代酒。你問(wèn)他：“我們倆有沒(méi)有感情?”他會(huì)答：“有!”你順勢(shì)說(shuō)：“只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么?感情就是理解。理解萬(wàn)歲!”然后，你以茶代酒，表示一下。 四、感情淺，哪怕喝大碗;感情深，哪怕舔一舔。 酒桌上，哪怕是千言萬(wàn)語(yǔ)，無(wú)非歸結(jié)一個(gè)字“喝”。如：“你不喝這杯酒，一定嫌我長(zhǎng)得丑。”如：“感情深，一口吞;感情淺，舔一舔?！眲窬普甙押染频亩嗌倥c人的美丑和感情的深淺扯在一起。你可以駁倒它們的聯(lián)系：“如果感情的深淺與喝酒的多少成正比，我們這么深的感情，一杯酒不足以體現(xiàn)。我們應(yīng)該一同跳進(jìn)酒缸里，因?yàn)槲覀兌嗄甑慕磺?，情深似海。其?shí)，感情淺，哪怕是喝大碗的酒;感情深，哪怕是甜一舔?！?五、為了不傷感情，我喝;為了不傷身體，我喝一點(diǎn)。 他勸你：“喝!感情鐵，喝出血!寧傷身體，不傷感情;寧把腸胃喝個(gè)洞，也不讓感情裂個(gè)縫!”這是不理性的表現(xiàn)，你可以這樣回答：“我們要理性消費(fèi)，理性喝酒。留一半清醒，留一半醉，至少夢(mèng)里有你追隨?！沂巧眢w和感情都不想傷害的人，沒(méi)有身體，就不能體現(xiàn)感情，就是行尸走肉!為了不傷感情，我喝;為了不傷身體，我喝一點(diǎn)。” 六、在這開(kāi)心的一刻，讓我們來(lái)做選擇題吧! 我們的思路打開(kāi)一些，拒酒的辦法就來(lái)了。他要借酒表達(dá)對(duì)你的情和意，你便說(shuō)：“開(kāi)心一刻是可以做選擇題的。表達(dá)情和意，可以：A擁抱B拉手C喝酒，任選一項(xiàng)。我敬你，就讓你選;你敬我，就應(yīng)該讓我選。現(xiàn)在，我選擇A擁抱，好嗎?” 七、君子動(dòng)口，不動(dòng)手。 他要你干杯，你可以巧設(shè)“二難”，請(qǐng)君入甕。你問(wèn)他：“你是愿意當(dāng)君子，還是愿意當(dāng)小人?請(qǐng)你回答這個(gè)問(wèn)題?！彼绻f(shuō)“君子之交，淡如水”，以茶代酒，或者說(shuō)“君子動(dòng)口，不動(dòng)手，你動(dòng)口喝”，請(qǐng)他喝;他如果說(shuō)“愿意當(dāng)小人”，你便說(shuō)“我不跟小人喝酒”，然后笑著坐下，他也無(wú)可奈何。 總之，拒酒詞、拒酒的辦法還有很多，要隨機(jī)應(yīng)變，“兵來(lái)將擋”。酒文化中既有勸酒詞，也有拒酒詞，你沒(méi)有酒量，憑借你的機(jī)智和口才也可以在交際場(chǎng)上應(yīng)對(duì)周旋，游刃有余。 看看敬酒詞敬酒語(yǔ)告訴你如何敬酒 勸酒者起身敬酒，被勸者會(huì)說(shuō)：“屁股一抬，喝了重來(lái)”，意讓勸酒者再喝一個(gè)，此時(shí)勸酒者應(yīng)對(duì)：“屁股一動(dòng)，表示尊重”。 男人不喝酒，交不到好朋友。 感情深一口悶，感情淺舔一舔。 女士勸酒：激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)到杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑。 女士和領(lǐng)導(dǎo)碰杯：領(lǐng)導(dǎo)在上我在下，您說(shuō)來(lái)幾下來(lái)幾下。

一、經(jīng)典敬酒詞 1、激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)到杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑?！拷o領(lǐng)導(dǎo)敬酒 2、領(lǐng)導(dǎo)在上我在下，您說(shuō)來(lái)幾下來(lái)幾下。 ——女士和領(lǐng)導(dǎo)碰杯 3、心兒顫，手兒抖，我給這位爺端個(gè)酒，這爺喝了俺高興，這爺不喝俺不走，就是不走，就是不走！——女子給男士敬酒 5、美酒倒進(jìn)白瓷杯，酒到面前你莫推，酒雖不好人情釀，遠(yuǎn)來(lái)的朋友飲一杯。——內(nèi)蒙古草原人的敬酒歌。 6、感情深一口悶，感情淺舔一舔?！o朋友敬酒 7、日出江花紅勝火，祝君生意更紅火?！?qǐng)經(jīng)商下海者喝一杯 8、結(jié)識(shí)新朋友，不忘老朋友?！c新老朋友共干一杯 9、朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑?！?jiǎng)窈镁屏恐?10、危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。 11、危難之處顯伸手，該出手時(shí)就出手，兄弟我替她喝個(gè)酒?！@一經(jīng)典酒令多用于英雄救美者。 12、天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳 13、天上無(wú)云地下旱，剛才那杯不能算 14、路見(jiàn)不平一聲吼，你不喝酒誰(shuí)喝酒？---令打酒官司的人喝一杯 15、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅。——用于業(yè)務(wù)宴請(qǐng) 16、要讓客人喝好，自家先得喝倒－－用于本單位自家人飲酒。 17、女有貌，朗有才，杯對(duì)杯，一起來(lái)——與女士飲。 18、床前明月光，疑是地上霜，舉杯約對(duì)門(mén)，喝酒喝個(gè)雙。－－與對(duì)面朋友飲 19、啥話也別說(shuō)，最親是大哥——與年長(zhǎng)者飲 20、感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血! 感情深不深? 深! 那就不怕打吊針! ——敬朋友 二、經(jīng)典擋酒詞 甲：酒量不高怕丟丑，自我約束不喝酒。 乙：相聚都是知心友，放開(kāi)喝杯舒心酒。 甲：萬(wàn)水千山總是情，這杯不喝行不行？ 乙：一條大河波浪寬，這杯酒說(shuō)啥也得干！ 甲：來(lái)時(shí)夫人有交代，少喝酒來(lái)多吃菜。 乙：酒壯英雄膽，不服老婆管。 君子之交淡如水——以茶代酒 我為大家唱支歌，唱完不好再說(shuō)喝。 三、酒桌酣戰(zhàn)經(jīng)典對(duì)酒詞 1、一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。 2、量小非君子，不喝不丈夫！ 3、東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰(shuí)怕誰(shuí)！ 參考資料：http://www.jj3.cn/bbs/dispbbs.asp?boardid=11&id=159&page=1