果酒怎么換算白酒，果酒酒精濃度是怎么換算的如果知道了蒸餾后溶液在怎么做 急用謝謝

果酒酒精濃度——果酒蒸餾后，用酒精計(jì)所測(cè)的數(shù)據(jù)，注意溫度高低需要換算。詳見(jiàn)《GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法》。

600*90%/(600+x)=75% x=120 需要蒸餾水120克.

我自己是看度數(shù)的。 同一品牌果酒度數(shù)高的比低的好！這點(diǎn)從價(jià)位上能看出來(lái)。有12°的價(jià)格和11°能多出一倍多，雖然只差1°！ 還有果酒口味，枸杞、山楂、青梅、藍(lán)莓。。?？茨阆矚g的口味來(lái)選購(gòu)！我喝過(guò)的枸杞的度數(shù)是最高的。 藍(lán)莓的含糖量底有的還不含糖很保健的。（這一點(diǎn)不太理解，不是由糖發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒精的么，怎么還無(wú)糖呢···）

相信自己的眼睛和口味，相信自己的選擇。你喜歡什么沒(méi)人自己知道。

你以為你是質(zhì)檢局，隨便喝吧，還計(jì)算度數(shù)就是五糧液、茅臺(tái)也不是那么標(biāo)準(zhǔn)的。

獼猴桃鮮果全汁發(fā)酵釀造的獼猴桃“干紅”。它采用與葡萄干紅相同的發(fā)酵工藝流程，因水果原料的不同而酒的顏色、口感和營(yíng)養(yǎng)保健方面有著本質(zhì)的區(qū)別，比葡萄酒干紅更優(yōu)勝一籌。被酒業(yè)專(zhuān)家喻為“果酒王國(guó)的新一代酒后”。對(duì)人體抗氧化，防衰老、提高免疫力有顯著功效，對(duì)“三高”病人有很好的降低血壓、血脂和膽固醇作用；對(duì)習(xí)慣性便秘患者有潤(rùn)腸通便的效果，常食獼猴桃還能使人的皮膚面容變嫩。

再繼續(xù)發(fā)酵就會(huì)變成果醋的.酒精會(huì)轉(zhuǎn)化為醋酸,味道會(huì)變酸.酒精度數(shù)下降.

喝果酒有什么好處呢？ 專(zhuān)家指出，果酒有利于調(diào)節(jié)情緒、保持身材 在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，近幾年出現(xiàn)了越來(lái)越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。要說(shuō)起對(duì)果酒的喜愛(ài)，恐怕哪個(gè)國(guó)家也比不過(guò)日本。在日本，幾乎所有的水果都可以被制成果酒，營(yíng)養(yǎng)學(xué) 家指出，與白酒、啤酒相比，果酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，對(duì)健康的好處也更勝一籌。 所有水果都可做果酒 在日本人心目中，葡萄酒和果酒是兩回事。除了葡萄外，其他水果制成的酒都叫果酒，釀酒的水果從青梅到草莓、芒果甚至香蕉，一應(yīng)俱全。 在日本，果酒往往是由各個(gè)家庭自己制作的。每年一到初夏，日本的超級(jí)市場(chǎng)門(mén)口就會(huì)擺滿(mǎn)了大玻璃瓶子、冰糖以及燒酒、醋等，這些都是制作果酒的工具及原料，家庭主婦們買(mǎi)回去，加上水果，就可以按照一定的比例自己調(diào)配果酒了。果酒調(diào)好后放進(jìn)玻璃瓶貯藏起來(lái)，夏末秋初時(shí)，啟瓶嘗果酒成了全家人都期待的一件事。 即使不會(huì)做果酒，也沒(méi)有關(guān)系，日本任何一家賣(mài)酒的商店中，都有專(zhuān)門(mén)的果酒柜臺(tái)，枸杞、荔枝、桃子、西瓜、檸檬、石榴等口味的果酒裝滿(mǎn)了大瓶小瓶，任你挑選。

白酒的度數(shù)是以酒精的含量為衡量標(biāo)準(zhǔn)的，白酒的酒度是以20℃時(shí)酒精容量百分比表示的，100毫升白酒中含酒精60毫升，其酒度為60°。（白酒主要成分是酒精和水，占總量的99%左右）

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中 ，含有乙醇50毫升(20℃)。首先我們先來(lái)看看酒的分類(lèi)。在我們以后具體講到各種酒及酒文化之前，我們有必要先了解一下酒的分類(lèi)方法。 一，以酒的生產(chǎn)方法分類(lèi)： 酒的生產(chǎn)方法通常有三種，發(fā)酵，蒸餾，配制。生產(chǎn)出來(lái)的酒也稱(chēng)為發(fā)酵酒，蒸餾酒和配制酒。 1. 發(fā)酵酒 是指用制造原料——通常是谷物與水果汁直接放入容器中加入酵母發(fā)酵而釀制成的酒液。飯店里常用的發(fā)酵酒有：葡萄酒，啤酒，水果酒，黃酒，米酒等。 2. 蒸餾酒 是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料（發(fā)酵酒）加以蒸餾提純，獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體。飯店里常用的蒸餾酒有金酒，威士忌，白蘭地，郎姆酒，伏特加酒，德基拉酒和中國(guó)的白酒，如茅臺(tái)酒，五糧液等。 3. 配制酒 方法很多，常用浸泡，混合，勾兌等幾種。浸泡制法多用于藥酒，如國(guó)外的味美思酒（vermouth），比特酒（bitter），中國(guó)的人參酒，三蛇酒等?；旌现品ㄊ前颜麴s后的酒液（通常用高度數(shù)酒液）加入果汁，蜜糖，牛奶或其它液體混合制成。勾兌也是一種釀制工藝，通?？梢詫煞N或數(shù)種酒兌和在一起，例如將不同地區(qū)的酒勾兌在一起，高度數(shù)酒和低度數(shù)酒勾兌在一起，年份不同的酒勾兌在一起，形成一種新的口味，或者得到色，香，味更加完美的酒品。 二，以配餐方式和飲用方式分類(lèi)： 按西餐配餐的方式分類(lèi)，酒水可分為餐前酒，佐餐酒,甜食酒，餐后甜酒，烈酒，啤酒，軟飲料和混合飲料（包括雞尾酒）八類(lèi)。 三，以酒精含量分類(lèi)： 以酒精含量可分為低度酒，中度酒和高度酒。低度酒酒度在20度以下，常用的有葡萄酒，桂花陳酒，香檳酒和低度藥酒。中度酒有餐前開(kāi)胃酒，餐后甜酒等，酒度為22-40度，國(guó)產(chǎn)的竹葉青，米酒，黃酒等屬此類(lèi)。高度酒指酒精含量40度以上的烈性酒，國(guó)外的烈酒全屬此類(lèi)。國(guó)產(chǎn)的有茅臺(tái)，五糧液，汾酒，二鍋頭等。 酒液中酒精含量的表示法： 傳統(tǒng)上有三種方式： 1． 英國(guó)方式(sikes) 2． 美國(guó)方式(proof) 3． 歐洲方式(GL) 從1983年開(kāi)始，歐洲共同體(包括英國(guó))統(tǒng)一實(shí)行GL標(biāo)準(zhǔn)，即按酒精所占液體容量的百分比作為度數(shù)，用符號(hào)“°”表示。而美國(guó)仍沿用proof方式。

常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國(guó)家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。,可以用酒度計(jì)測(cè)量

酒精含量

白酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，

河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無(wú)與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個(gè)問(wèn)題還需了解酒的釀造。人類(lèi)早在幾千年前就懂得制酒了。果類(lèi)和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開(kāi)始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠(yuǎn)在有文字之前，人們就會(huì)釀造果酒了。 我國(guó)的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過(guò)這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過(guò)蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒(méi)有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?，還含有糖類(lèi)、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋(píng)果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒(méi)有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來(lái)生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話(huà)并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 所以，我們說(shuō)酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近，科學(xué)工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進(jìn)水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫(kù)房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)

不一定，主要看保存方式，列如白葡萄酒就不能存放太久，因?yàn)檫@樣會(huì)影響其果味和香氣。。。。]

啤酒最好不要朝過(guò)3個(gè)月 如過(guò)是瓶裝鮮啤最好不要超過(guò)10天白就一般是時(shí)間越久月好 但是玻璃器皿不太好 葡萄酒就要看品質(zhì)了]

看包裝~]

在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真的如此嗎？有關(guān)專(zhuān)家說(shuō)，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。 據(jù)省釀酒協(xié)會(huì)的有關(guān)人士介紹，不是所有的酒都可以無(wú)限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問(wèn)題。]

不加入白酒。果酒發(fā)酵過(guò)程是微生物把糖轉(zhuǎn)化成酒精的過(guò)程，加入白酒抑制微生物活性。

健康，科學(xué)，安全，的減肥方法： 快速之類(lèi)的減肥不提倡啊健康減肥我才說(shuō)說(shuō)：：冬天一到，讓許多渴望瘦身卻又意志不堅(jiān)定的人又有了偷懶的借口。冬天嘛，雖然胃口好了，身形“脹”了，但棉衣一裹，哪怕胖了一些也仍可以瞞天過(guò)海。不過(guò)，等到了春天，又得痛心疾首地開(kāi)始減肥。不要等春天來(lái)了才著急，經(jīng)驗(yàn)告訴我們：減肥至少需要2—3個(gè)月才能見(jiàn)效，如果現(xiàn)在開(kāi)始把正趨于冬眠的瘦身神經(jīng)喚醒，積極投入瘦身行動(dòng)，那么明年春天，你可能就會(huì)光鮮自信地出現(xiàn)在眾人面前。 巧搭食物 為了保暖，冬天吃多點(diǎn)其實(shí)無(wú)可厚非。不過(guò)，在進(jìn)餐時(shí)應(yīng)注意搭配好各種食物的比例，比如高脂肪的紅肉、香腸、午餐肉等等，雖然不必完全摒棄，但應(yīng)該控制進(jìn)食量，建議配上一些蔬菜、豆類(lèi)或面食一起吃。去皮的雞肉、瘦肉脂肪含量不是太高，可以多吃，而像面包、米飯等主食要均衡分布在各餐之中，不要一次吃太多。在吃面包時(shí)也要小心脂肪含量較高的黃油面包，可以用果醬或脫脂奶酪等來(lái)代替黃油。另外，還要注意蛋白質(zhì)的攝入。減少肉類(lèi)的進(jìn)食量可能會(huì)影響蛋白質(zhì)的攝入，可多吃豆類(lèi)及其制品，或每天補(bǔ)充適量的紐崔萊蛋白質(zhì)粉，其來(lái)自大豆的優(yōu)質(zhì)植物蛋白幾乎不含脂肪和膽固醇，還能幫助提高身體免疫力，緩解體力疲勞。蔬果不能少 在冬天要想健康瘦身，水果蔬菜必不可少，它們既能提供一定的熱量和水分，增加飽腹感，又含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有助新陳代謝。不過(guò)冬季的蔬菜種類(lèi)相對(duì)較少，水果又太冰涼，很容易會(huì)沒(méi)胃口吃，因此在日常飲食之外也可以選擇食用一些紐崔萊倍立健片及紐崔萊果蔬纖維素嚼片，幫助補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)及來(lái)自蔬果的十多種膳食纖維，有效增加飽腹感。多做有氧運(yùn)動(dòng) 冬季氣候寒冷，爆發(fā)性的無(wú)氧運(yùn)動(dòng)容易引起身體不適，甚至造成運(yùn)動(dòng)傷害，所以，健身時(shí)一定要選擇動(dòng)作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運(yùn)動(dòng)。在具體項(xiàng)目可根據(jù)年齡差異而有所不同：年輕人可以安排每天30-45分鐘的跑步等，比春夏多增加10-15分鐘，有利身體適應(yīng)運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的變化，消耗更多熱量，也可以安排一些室內(nèi)的球類(lèi)活動(dòng)；中年人可安排快走、慢跑、爬樓梯等運(yùn)動(dòng)；老年人可安排散步、太極拳等項(xiàng)目。同時(shí)要注意，千萬(wàn)不要因?yàn)楣ぷ髅筒唤∩砹?，要有?guī)律地堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。早睡早起 在冬季，8小時(shí)睡眠足夠了，入睡時(shí)間在晚上10點(diǎn)到11點(diǎn)之間最能保證睡眠質(zhì)量。養(yǎng)成這個(gè)好習(xí)慣，使你更加精神，也更容易調(diào)動(dòng)運(yùn)動(dòng)細(xì)胞。如果老是一副沒(méi)睡醒萎靡的樣子是沒(méi)法欣然主動(dòng)去健身的，這時(shí)你只想睡覺(jué)，不賴(lài)在沙發(fā)上打瞌睡才怪呢。 少食多餐，早豐晚儉 在冬天可以做一下少吃多餐的嘗試，不要在一餐內(nèi)吃過(guò)多的分量，在兩餐之間可以加一點(diǎn)小零食緩解饑餓，比如堅(jiān)果、小餅干等。當(dāng)然，這個(gè)“小動(dòng)作”是在于正餐都吃七八成飽的情況下才能進(jìn)行，不然會(huì)適得其反。另外，早餐和午餐可稍微豐盛一些，而常因加班或應(yīng)酬而推遲的豐富晚餐則應(yīng)戒掉，晚餐盡量簡(jiǎn)單些，餐后不要再吃甜食，避免晚上休息時(shí)因進(jìn)食太多但消化減慢而積聚脂肪。選好運(yùn)動(dòng)時(shí)間 冬季運(yùn)動(dòng)與春夏季的運(yùn)動(dòng)相比有一些差異。 首先，時(shí)間安排上有很大不同，各個(gè)年齡段的人要根據(jù)自己的身體狀況來(lái)選擇活動(dòng)的時(shí)間段。年輕人由于身體對(duì)氣候的適應(yīng)能力較強(qiáng)，體質(zhì)較好，體力恢復(fù)快，運(yùn)動(dòng)時(shí)間可以安排在早上和下午；中年人適應(yīng)能力稍差，可以在下班后、傍晚等身心比較放松的時(shí)間段進(jìn)行鍛煉；老年人身體較差，冬季鍛煉的時(shí)間一般應(yīng)選在下午有陽(yáng)光、溫度最高時(shí)進(jìn)行健身，更容易活動(dòng)開(kāi)，也避免身體傷害。當(dāng)然，除去這些特定時(shí)間，在爬樓梯、走路、站著等公車(chē)、去洗手間的間隙等時(shí)候，也可以培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)興趣，活動(dòng)活動(dòng)關(guān)節(jié)，踮踮腳尖、彎彎腰、聳聳肩、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)脖子，幫助加快血液循環(huán)，使臉色紅潤(rùn)，身體溫暖，擺脫縮手縮腳的可憐樣子。 多喝開(kāi)水 水是寶，在冬日最好多喝熱水，不但可以暖身，抵抗寒冷和干燥氣候，也能加快人體的生理代謝，產(chǎn)生一定熱量，還能增加飽腹感，減少食欲。遠(yuǎn)離咖啡因和煙草 不要吸煙，也不要過(guò)多地?cái)z入咖啡因含量高的東西，咖啡、可樂(lè)、濃茶、酒都要適量控制。這些飲品對(duì)胃的刺激性較強(qiáng)，會(huì)破壞身體正常的工作機(jī)制，影響身體的能量平衡。 當(dāng)然，每個(gè)人都有不同的生活習(xí)慣，現(xiàn)在并不是要把大家的瘦身計(jì)劃全都一體化。每個(gè)人還是應(yīng)該根據(jù)自身的情況與喜好來(lái)制定自己的計(jì)劃。但要兩點(diǎn)一定要注意，第一，你的計(jì)劃一定要從健康出發(fā)，另外就是堅(jiān)持堅(jiān)持再堅(jiān)持，杜絕好吃懶動(dòng)的壞習(xí)慣。好了，從現(xiàn)在開(kāi)始，就把瘦身計(jì)劃安排進(jìn)你的生活日程表，為來(lái)年春天的自信出場(chǎng) 加把勁吧！ 你可以試試 、祝你成功!