7斤黃皮用多少白酒泡，泡10斤藥酒需要多少冰糖

這個泡藥酒，冰糖的話，可適量，根據(jù)個人情況而定，可多可少，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)

泡10斤黃皮酒，放15斤白酒在黃皮里。泡黃皮酒的做法如下(以1公斤黃皮和1.5公斤白酒為例，10公斤黃皮和15公斤白酒的原料，按10倍膨脹):材料:黃皮1斤，白酒1.5斤，冰糖200克，3升可密封玻璃罐，微波爐一個，鹽水1升。1.先取出新鮮黃皮和白酒，冰糖放入碗中。2.將去枝后的黃皮洗凈，用鹽水浸泡半小時，撈起瀝干。3.將黃皮放入盤中，用微波爐加熱30秒，去除多余水分。4.在密封的罐子里放一層冰糖。5.再放一層黃皮。諸如此類。6.全部放好后，慢慢加入白酒。7.白葡萄酒可以不加表面就端上來。8.擰緊蓋子，密封，將成品黃皮存放在陰涼避光的地方。9.泡三個月左右，酒就變成醬黃色了。黃皮酒就好了，可以開蓋喝了。

人參單獨泡酒的話，有個4到5支，即可泡個10斤左右

不必糾結(jié)用量，適量即可

泡藥酒要買超市里的那種大壇子的高粱酒，人參什么的不用洗，直接放進去，等過個把月，酒的顏色從白色變成深黃的（視放入的東西多少不同顏色會有差異）就可以喝了，但要看個人口味，有的人喜歡濃的，有的人喜歡淡的，喜歡淡口味的可以將泡好的藥酒兌瓶裝好酒喝，原來壇子里的酒喝了差不多了再倒入高粱酒，重新泡制新的，不要直接在原壇子里勾兌。

浸泡黃皮酒10斤黃皮放15斤白酒。泡黃皮酒的做法具體如下（以1斤黃皮、1.5斤白酒例，10斤黃皮、15斤白酒則有關(guān)原材料擴大10倍）：準備材料：黃皮1斤，白酒1.5斤，冰糖200克，3升的可密封的玻璃罐1個，微波爐，鹽水1升。1、首先，取出新鮮的黃皮和白酒，將冰糖放入碗中。2、將摘去枝梗的黃皮洗凈后再放入鹽水浸泡半小時，撈起瀝干。3、黃皮裝入盤中，放入微波爐熱30秒，去除多余水分。4、密封罐中，放入一層冰糖。5、再放一層黃皮。以此類推。6、全部放完后，慢慢加入白酒。7、白酒沒過表面即可。8、做好的黃皮就擰緊蓋子，密封，放陰涼避光處保存。9、浸泡約三個月左右，酒色變成醬黃色，黃皮酒就做好了，即可開蓋飲用。

三十多度就可以啦。泡捻子酒密封儲存后。一般三個月后即可飲用，浸泡半年以上味道更醇。捻子學名桃金娘，是南方常見的一種野果，也是南方山區(qū)孩子最喜愛的野果之一。捻子味甘澀平，具有養(yǎng)血、止血、澀腸、固精的功效。據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載：“捻子果含有黃酮苷、酚類、氨基酸、有機酸和多種維生素，糖類等。具有養(yǎng)血、活血、烏發(fā)、壯髓.固精、止血、澀腸、明目、強筋骨、補血安神、舒筋活絡(luò)、滋陰壯陽等功效。稔子酒是采用稔子果釀制的果酒，捻子糖分很多，泡的酒很甜，是一種很好的保健酒。

把稔子洗凈后,把幾瓶三花酒倒入蓋好,一個月再喝.

三十多度就可以了

黃皮果泡酒的做法 黃皮果泡酒的做法，黃皮果是很常見的一種水果，黃皮果成熟之后，果子是黃色的。不同品種的黃皮果口感甜度是不一樣的。黃皮果的吃法二環(huán)內(nèi)多，可以用來泡酒。下面是黃皮果泡酒的做法！ 黃皮果泡酒的做法1 1、黃皮果泡酒時要準備成熟的黃皮果1千克，白酒1500克，蜂蜜250克，冰糖250克，大的可以密封的干凈玻璃瓶一個。把準備好的黃皮果要提前用清水洗凈并放到通風的地方晾干它表面的水分。 2、把晾干后的黃皮果與冰糖放在一起調(diào)勻，然后直接放到大的干凈玻璃瓶中，再把準備好的蜂蜜和準備好的白酒放在一起調(diào)勻，也倒入到玻璃瓶裝。 要讓白酒把里面的黃皮果和冰糖完全浸沒，隨后把玻璃瓶口密封直接放到陰涼通風的地方發(fā)酵。 3、四五十天以后黃皮果泡的酒顏色就已經(jīng)變深了很多，而且它已經(jīng)發(fā)酵完成，大部分營養(yǎng)也已經(jīng)析出到了酒中，把它開封取出以后過濾，得到的液體就能直接飲用。 黃皮酒的制作方法 1、黃皮酒在制作時可以只使用新鮮黃皮果和冰糖，而黃皮果與冰糖的比例應(yīng)該是2:1左右，在制作黃啤酒時，準備的黃皮果一定是自然成熟，而且無蟲害無腐爛的健康黃皮果。 2、把黃皮果用清水洗凈以后，去掉表面的水分，然后再用手用力擠壓把它里面的果核去掉，也去掉它的果皮得到的果肉收集在一起。 最后把它們放到料理機中攪成泥狀，取出以后加入準備好的冰糖調(diào)勻，直接放到大的干凈玻璃瓶中發(fā)酵。 3、30天以后取出過濾得到的黃啤酒，重新裝入到玻璃瓶中進行二次發(fā)酵，再過十天里面的黃皮酒就能發(fā)酵完成，取出以后就能聞到濃郁的酒香，而且這時的黃皮酒滋味甘醇，特別好喝。 黃皮果泡酒的作用與功效 1、黃皮果泡酒健胃消食理氣止痛 健胃消食，氣和痛，是黃皮果浸酒的`主要作用，因為黃皮果含有豐富的果酸和一些有效成分，人們用它來飲用和使用它們，它們可以盡快吸收和使用這些物質(zhì)。 它可以促進胃酸分泌，消除胃炎，改善胃腸消化。 此外，黃皮果酒對氣體有一定的作用，對氣滯引起的人腹痛也有明顯的緩解作用。 2、黃皮果泡酒化痰止咳 黃皮果酒可以化痰，緩解咳嗽，可以擴張氣管，緩解平滑肌痙攣，消除氣管和肺部炎癥，促進人體痰液排泄，對人體咳嗽，哮喘和支氣管炎有明顯的預(yù)防作用。 它對維持人體呼吸系統(tǒng)健康具有非常積極的作用。 3、黃皮果泡酒清腸排毒減肥瘦身 黃皮果泡酒浸泡在酒精中，可以補充體內(nèi)豐富的有機酸和多種礦物質(zhì)，還可以讓人們吸收大量的膳食纖維。 它們可以促進人體內(nèi)脂肪的分解和代謝，并且可以 加速腸胃蠕動，促進大便形成和排出，堅持喝黃皮果酒不僅可以清除腸道排毒，還可以減肥，防止肥胖。 4、黃皮果泡酒預(yù)防高血壓 預(yù)防高血壓也是黃皮果酒的重要作用，它還含有一定量的不飽和脂肪酸，還含有豐富的微量元素，如鉀和維生素P等營養(yǎng)成分。 身體吸收這些成分后，它可以促進身體。 鹽的代謝，可以提高心血管通透性，同時凈化血液，降低血液粘稠度，可以維持血液的正常循環(huán)，從而防止高血壓的發(fā)生。 黃皮果泡酒的做法2 黃皮果泡酒作用與功效 1、調(diào)節(jié)免疫功能 調(diào)節(jié)人類免疫功能，提高人體免疫力是黃皮果泡酒的重要功效，因為黃皮果中含有大量的植物蛋白。 它在泡酒以后這種植物蛋白會更容易被人體吸收和利用，它進入人體以后能轉(zhuǎn)化成多種活性酶和氨基酸，是人體正常代謝也能增強人體免疫功能。 2、化痰止咳 黃皮果泡酒喝還能滋陰潤肺，化痰止咳，它含有的維生素c和有機酸以及膽堿等營養(yǎng)成分被人體吸收以后能化痰理氣，也能消除肺部和氣管中的炎癥，而且能防止平滑肌痙攣。 當人們咳嗽痰多以及氣喘的癥狀很快減輕，另外黃皮果泡酒喝還具有一定的抗病毒能力，在流感高發(fā)季節(jié)中多飲用這種果酒可以預(yù)防感冒發(fā)生。 黃皮果泡酒有什么作用 1、促進消化去除油膩 黃皮果泡酒喝能產(chǎn)生大量的活性酶，它能加快人體內(nèi)脂肪分解和代謝，人們在食用油膩食物以后用黃皮果泡酒喝就能去除油膩。 阻止脂肪在身體內(nèi)淤積，酸和活性酶被人體吸收以后還能提高腸胃消化功能，對人類的食少腹脹和反胃吐酸以及食欲不振等癥都有一定調(diào)理作用。 2、淡斑美白 黃皮果中含有豐富維生素c人們用它泡酒飲用可以讓身體盡快把這種維生素吸收和利用，它能阻止人體內(nèi)黑色素生成，并能增強皮膚的抗氧化能力。 人體吸收充足的維生素以后可以淡化面部色斑也能消除皮膚炎癥去除痘痘和痤瘡，能在淡斑美白的同時讓人們的皮膚變得更細嫩更爽滑。 黃皮泡酒方法： 原料： 黃皮5斤、純糧大米白酒10斤（40-50度以上）、蜂蜜1-2（適量加入）； 1、選擇新鮮的黃皮果做為原料，先將黃皮洗干凈，泡一下鹽水（30分鐘），再攤開晾干； 2、原料處理，接下來將黃皮果里面的核去除；先用水果刀劃開果肉，可以用家庭常用的那種匙更輕壓一下黃皮就可以將核拿出來，留著備用； 3、把去核的黃皮和蜂蜜一同放入酒中一起密封浸泡，做好此上步驟將瓶稍微搖勻； 4、最后一步是入柜保存，避曬、放置在陰涼的地方，一個月以后就可以過濾喝了，當然，泡得再久些應(yīng)該更好哦； 黃皮果的多種吃法 1、直接食用 黃皮果是可以在洗干凈之后直接食用的，新鮮的黃皮果清洗干凈后，像吃葡萄一樣將皮和果核去掉后，直接吃果肉。也可以將黃皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼食用，是有去火和防中暑的功效的。 2、制成蜜餞 黃皮果是可以連皮一起制作成果脯、蜜餞食用的，將黃皮果中的果核去掉后，將其曬干，然后加上川貝、蜂蜜浸煮，等到入味之后再進行風干就可以了。 3、腌漬食用 黃皮果用鹽腌制也是可以食用，先將新鮮的黃皮果洗干凈晾干，加上鹽腌制備用。還可以用鹽腌黃皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣飲用，加入白砂糖適量調(diào)味，而腌制好的黃皮果可以當做零食吃。 4、黃皮果汁 可以將黃皮果洗干凈之后，去核去皮將其放進榨汁機中榨成汁飲用，是可以比較好的保留黃皮果的營養(yǎng)成分的。 5、黃皮果醬 將黃皮制作成果醬也是比較好的，具體的做法是： 1、先將黃皮去除枝葉、清洗干凈，去果核果皮，在鍋里下冷水，沒過黃皮即可，開火煮開； 2、煮開之后放入適量冰糖、白糖繼續(xù)熬煮、并一邊用勺子把黃皮果壓扁，熬煮20-30分鐘至稍微收汁，有一點點粘稠就好了， 3、等其冷卻至不會破壞蜂蜜價值的溫度時，倒入適量蜂蜜再次調(diào)甜度，裝罐，冷藏。 6、黃皮雞湯 先按照通常的做法將雞湯煮好，取少部分的雞湯放入到小鍋中，加入黃皮再煮一會，然后加入鹽調(diào)味即可。 用黃皮煮肉類的湯，味道很特殊，有黃皮特有的香味，還有點酸酸的，不油膩，爽口，很適合夏天飲用。 7、釀酒 黃皮果是可以用來釀酒的，先把黃皮果洗干凈去除果核，放置到壇中，然后根據(jù)五比一的比例撒入冰糖，然后封緊蓋口，令其自然發(fā)酵。 8、蜂蜜黃皮 材料： 新鮮黃皮果7斤，甘草100g，陳皮50g，蜂蜜10斤 做法： 將黃皮果清洗干凈，再將黃皮果的核去掉，放在陽光下自然的曬到8成干后，放到玻璃瓶子中加上甘草，陳皮和蜂蜜浸就可以了。

主料黃皮果500克 輔料冰糖50克水100克步驟自制冰糖黃皮的做法步驟11.黃皮洗干凈然后用鹽水浸泡十分鐘自制冰糖黃皮的做法步驟22.放太陽底下曬干表皮水份自制冰糖黃皮的做法步驟33.擠出黃皮籽自制冰糖黃皮的做法步驟44.放入水和冰糖自制冰糖黃皮的做法步驟55.上鍋煮至冰糖化開汁液粘稠就可以了自制冰糖黃皮的做法步驟66.放涼，冷藏后風味更佳哦

用料 黃皮 適量冰糖 適量冰糖浸黃皮的做法 黃皮洗凈，用鹽水泡上二十分鐘后再用清水洗干凈黃皮洗干凈后晾干，用小刀把核挑出來冰糖浸黃皮的做法 步驟2把黃皮放在一個干凈無水的器皿里后放上冰糖，隔水燉，直到把糖全部溶解掉就好了待涼后裝在一個密封的瓶子里，想吃的時候可拿來吃，因為我目的是想泡黃皮冰糖水喝，所以糖稍微加多了一點點此款冰糖黃皮蜜果實直接吃也可以，泡水喝更有一翻風味的哦！

做臘肉要用53度的白酒，做法如下：準備材料：五花肉500克、鹽25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒雞粒10粒、八角半顆一、五花肉洗完，切成適當?shù)拈L度，鹽全部倒入，慢慢揉搓約兩三分鐘左右，腌制一個小時左右！二、在剩余的輔料里把白酒以外的都倒在一個小盆里面，加熱至混合均勻，有點微微冒煙，放涼備用！三、在徹底放涼的輔料混合夜里面加入白酒，攪拌均勻！四、把兩個保鮮袋套一起，把五花肉放進去，再把輔料混合液全部倒進去。五、把整袋放在盆里面，放冰箱冷藏，每一天給袋子翻下，保證肉的每個地方浸泡的差不多，一般腌制4-7天左右都可以！六、腌制完把肉給拿出來，拿掉粘在肉上的花椒大料，用繩子把肉給綁起來，放在陰涼通風的地方晾曬7天左右即可。

腌臘肉會用到白酒，而且是高度數(shù)的腌臘肉放白酒的作用泡制臘肉用酒是為了去腥騷,晾曬的過程中能使肉更香。腌肉要看你的地方口味了，腌肉是先把肉洗干凈涼干，然后用白酒抹到肉上，再抹上鹽，鹽稍抹厚點每個部位都要抹上，接著灑些花椒，最后蓋上蓋。腌上三天把肉翻面，再腌三天就可以掛起涼曬。腌臘肉的做法1、最好是買二刀肉和坐墩肉,用刀把肉上面的臟東西刮干凈(千萬不要用水洗)。2、將鹽和花椒一起炒熱,鹽被炒成黃顏色的樣子起鍋。3、將炒好的鹽均勻的抹在肉上(鹽大約是半斤,可以按自己的口味自己掌握),大概是把抹好了鹽的肉放才盆里腌7天,每天都要翻動一次。4、7天之后,把肉拿出來晾起,一定要晾在特別通風的地方。5、晾了一周后,把肉取下來,將醪糟汁直接抹在肉上,再晾1-2周的時間。6、最重要的一點：一定要用風吹，這個是風吹臘肉的重點。7、要吃的時候,把臘肉取下,要將醪糟洗凈,如果肉的味道比較咸就煮著吃,如果味道合適,就蒸著吃。(蒸的時間大概是20-40分鐘,根據(jù)火力大小自己控制)

額

100斤的白酒你是需要放30斤的豬油的。因為白酒和豬肉的比例是10:3。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。有害成分雜醇油雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機體內(nèi)停留時間較長。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高于乙醇(乙醇沸點為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時，應(yīng)掌握溫度，進行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。醛類酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現(xiàn)象。糠醛對機體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)先進行清蒸處理。在蒸酒時，嚴格控制流酒溫度，進行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮?。甲醇果膠質(zhì)多的原料來釀制白酒，酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲醇在體內(nèi)有積蓄作用，不易排出體外，它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時，會出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為黏膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。

您的白酒這個怎么能夠知道放多少豬油呢？這個行業(yè)來說和豬油應(yīng)該是沒有關(guān)系的了吧？

100斤白酒放多少就有100斤白酒更多的朋友正常的放，風箏又放了心就可以了涉及到你就可以證實給你發(fā)了。

100斤白酒，大概放入的豬肉嗯，在30斤左右，這樣的比例可以兌酒的發(fā)酵非常好

用一大塊豬油，浸泡在白酒里，儲存一段時間后蒸餾，得到豬油調(diào)味酒用于某些白酒的調(diào)味。 補充： 白酒（chinese spirits）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

泡養(yǎng)生酒一般來說都是選擇度數(shù)高的烈酒。如：紅星二鍋頭、章貢酒、高粱酒、還有東北的一些烈酒。一般度數(shù)達到50 度以上就比較合適。浸泡時間最好在6個月以上。有的也要看你所用的藥材。蛇類用銀環(huán)蛇、金環(huán)蛇、還有活的蜈蚣（記得先用玻璃瓶放5左右清干凈肚子里的食物）飲用時最好不要過量。適度飲用對身體有很好的幫助。

適合用低度酒泡制。

家庭標準：中藥適量，如人參，當歸，枸杞，蛇類，藥用價值的爬蟲，比如蝎子等（根據(jù)個人體質(zhì)，需要詢問中醫(yī)） 中度白酒 長期浸泡，隨時飲用！

藥酒常用制備方法 藥酒的常用制備方法主要有冷浸法、熱浸法、滲漉法及釀制法。 1．冷浸法：將藥材切碎，炮制后，置瓷壇或其它適宜的容器中，加規(guī)定量白酒，密封浸漬，每日攪拌1～2次，一周后，每周攪拌1次；共浸漬30天，取上清液，壓榨藥渣，榨出液與上清液合并，加適量糖或蜂蜜，攪拌溶解，密封，靜置14日以上，濾清，灌裝即得。 2．熱浸法：取藥材飲片，用布包裹，吊懸于容器的上部，加白酒至完全浸沒包裹之上；加蓋，將容器浸人水液中，文火緩緩加熱，溫浸3～7晝夜，取出，靜置過夜，取上清液，藥渣壓榨，榨出液與上清液合并，加冰搪或蜂蜜溶解靜置至少2天以上，濾清，灌裝即得。此法稱為懸浸法。此法后來改革為隔水加熱至沸后，立即取出，傾人缸中，加搪或蜂蜜溶解，封缸密閉，浸漬30天，收取澄清液，與藥渣壓榨液合并，靜置適宜時間后，濾清，灌裝即得。 3.滲漉法：將藥材碎成粗粉，放在有蓋容器內(nèi)，再加入藥材粗粉量60～70％的浸出溶媒均勻濕潤后，密閉，放置15分鐘至數(shù)小時，使藥材充分膨脹后備用。另取脫脂棉一團，用浸出液濕潤后，輕輕墊鋪在滲漉筒（一種圓柱型或圓錐型漏斗，底部有流出口，以活塞控制液體流出）的底部，然后將已濕潤膨脹的藥粉分次裝人滲漉筒中，每次投入后，均要壓平。裝完后，用濾紙或紗布將上面覆蓋。向滲漉筒中緩緩加入溶媒時，應(yīng)先打開滲漉筒流出口的活塞，排除筒內(nèi)剩余空氣，待溶液自出口流出時，關(guān)閉活塞。繼續(xù)添加熔媒至高出藥粉數(shù)厘米，加蓋放置24～48小時，使溶媒充分滲透擴散。然后打開活塞，使漉液緩緩流出。如果要提高漉液的濃度，也可以將初次漉液再次用作新藥粉的溶媒進行第二次或多次滲漉。收集滲漉液，靜置，濾清，灌裝即得。 4．釀制法：即以藥材為釀酒原料，加曲釀造藥酒。如《千金翼方》記載的白術(shù)酒、拘杞酒等，都是用此方法釀造。不過，由于此法制作難度較大，步驟繁復(fù)，現(xiàn)在一般家庭較少選用。 注意事項 1．飲量適度：這一點是至關(guān)重要的。古今關(guān)于飲酒害利之所以有較多的爭議，問題的關(guān)鍵即在于飲量的多少。少飲有益，多飲有害。宋代邵雍詩日：“人不善飲酒，唯喜飲之多；人或善飲酒，難喜飲之和。飲多成酪酊，酪酊身遂疴；飲和成醺酣，醺酣顏遂酡。”這里的“和”即是適度。無太過，亦無不及。太過傷損身體，不及等于無飲，起不到養(yǎng)生作用。 2．飲酒時間：一般認為，酒不可夜飲?！侗静菥V目》有載：人知戒早飲，而不知夜飲更甚。既醉且飽，睡而就枕，熱擁傷心傷目。夜氣收斂，酒以發(fā)之，亂其清明，勞其脾胃，停濕生瘡，動火助欲，因而致病者多矣。由些可見，之所以戒夜飲，主要因為夜氣收斂，一方面所飲之酒不能發(fā)散，熱壅于里，有傷心傷目之弊；另一方面酒本為發(fā)散走竄之物，又擾亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。此外，在關(guān)于飲酒的節(jié)令問題上，也存在兩種不同看法。一些人從季節(jié)溫度高低而論，認為冬季嚴寒，宜于飲酒，以溫陽散寒。 3．飲酒溫度：在這個問題上，一些人主張冷飲，而也有一些人主張溫飲。主張冷飲的人認為，酒性本熱，如果熱飲，其熱更甚，易于損胃。如果冷飲，則以冷制熱，無過熱之害。元代醫(yī)學家朱震亨說：酒“理直冷飲，有三益焉。過于肺入于胃，然后微溫，肺先得溫中之寒，可以補氣；次得寒中之溫，可以養(yǎng)胃。冷酒行遲，傳化以漸，人不得恣飲也?！钡迦诵煳腻鰟t提倡溫飲，他說酒“最宜溫服”，“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。比較折中的觀點是酒雖可溫飲，但不要熱飲。至于冷飲溫飲何者適宜，這可隨個體情況的不同而有所區(qū)別對待。 4，辨證選酒：根據(jù)中醫(yī)理論，飲酒養(yǎng)生較適宜于年老者、氣血運行遲緩者、陽氣不振者，以及體內(nèi)有寒氣、有痹阻、有瘀滯者。這是就單純的酒而言，不是指藥酒。藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能，用補者有補血、滋陰、溫陽、益氣的不同，用攻者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積等的區(qū)別，因而不可一概用之。體虛者用補酒，血脈不通者則用行氣活血通絡(luò)的藥酒；有寒者用酒宜溫，而有熱者用酒宜清。有意行藥酒養(yǎng)生者最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下作選擇。 5．堅持飲用：任何養(yǎng)身方法的實踐都要持之以恒，久之乃可受益，飲酒養(yǎng)生亦然。古人認為堅持飲酒才可以使酒氣相接。唐代大醫(yī)學家孫思貌說：“凡服藥酒，欲得使酒氣相接，無得斷絕，絕則不得藥力。多少皆以和為度，不可令醉及吐，則大損人也?！碑斎?，孫思貌只年累月、堅持終生地飲用，他可能是指在一段時間里要持之以恒。 常用藥酒 長生固本酒、養(yǎng)生酒、讀書丸浸酒、五精酒、十全大補酒、百益長春酒、大補藥酒、狀元紅酒、參茸酒、仙靈脾酒、枸杞酒、周公百歲酒、何首烏回春酒、五加皮酒、黃精酒、菊花酒、參苓白術(shù)酒、茯苓酒、首烏金櫻酒、定志酒、養(yǎng)榮酒。