泡桂皮用多少度白酒，桂皮可以用灑浸嗎

可以的

可以的，酒度16-35度之間，太低有水味，太高辣。但肉桂性味大熱，味辛、甘。用料多了，久喝上火。

親 不要用高濃度酒泡，泡出來就不能喝了，要用36/度以下的白酒來泡，加少許的冰糖會(huì)更好！希望采納！

你好！我覺得用高度白灑…僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

桂皮泡酒，浸泡10了，如果密封儲(chǔ)存好，還是可以的，不過，謹(jǐn)慎起見，泡酒前，還是需觀察酒的具體情況，看酒里，是否渾濁，是否有白色絮狀物體，瓶口是否有白色顆粒等等。

不可以，因?yàn)榘拙圃诮莸倪^程中也會(huì)揮發(fā)酒精度數(shù)的，所以一般都會(huì)選擇高度白酒！~我都自己泡酒多少年了！~

泡桂花酒必須是三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類酒口感太差。理論說三種酒是可以混合來做桂花酒，個(gè)人的感覺會(huì)不會(huì)像摻酒喝時(shí)，那種怪怪的口感呢！不過可能桂花濃郁的香氣會(huì)掩蓋一切，所以值得一試。

桂皮最主要的作用是溫綜合胃散寒的，他本身就自帶有香，桂皮能泡酒嗎？一般情況下我們都是用來做鹵料的香料，或者做紅燒肉的時(shí)候回家一點(diǎn)，更重要的是感冒的時(shí)候會(huì)加的中藥加的其他的一起，在比較常見的情況里桂皮都不用來泡酒的

50-65度為佳

要看是什么藥材而定

要50度的高梁酒泡半個(gè)月以上才能喝不能過量

就35°至40°好了，太高了會(huì)把藥物燒壞，要慢慢浸泡出味才好

35度到50度之間

一般從藥物的性能上來看 度數(shù)大一點(diǎn)好一些

50克干桂花泡酒,泡個(gè)3到5斤酒。還可加點(diǎn)枸杞,冰糖等搭配泡。

《秘訣篇》 第一要緊秘訣：鮮桂花作第一泡。以后若無鮮桂花，茶葉店里的干桂花可以將就加入。 配方：一斤鮮桂花或半斤干桂花，冰糖半斤，可釀五斤酒。加酒時(shí)可基本按照此配方。 時(shí)間：三個(gè)月以上。越陳越佳。 容器：密封性能。 《酒經(jīng)篇》 桂花：桂花有丹桂、金桂、銀桂。丹桂色最紅，若當(dāng)年飲完，則最佳；超過一年，則酒色過深、可能敗人胃口。金桂色橘紅，當(dāng)年酒成呈淡琥珀色，陳年則深琥珀色，故而系最佳花材。銀桂色淡黃，當(dāng)年酒成呈菊花黃色，陳三年以上方呈琥珀色；故而對性急的大俠們無“色享”之樂。 鮮花和干花：鮮桂花釀制的酒，具有沁人心脾的口感，回味清新、溫潤，激發(fā)人對風(fēng)輕云淡的秋季的回憶；干桂花則無清新口感，但回味熱烈、悠長，可能更對飽經(jīng)滄桑的江湖人士的胃口。 酒：只能選擇純糧食釀造的白酒（某些地方可直接入口的‘米酒’不在此列）、刀燒等，50度以上最佳，若只有45度則需要雙倍時(shí)間才能讓花香融于酒味。切忌用曲酒類。 冰糖：土制塊狀冰糖更佳，單晶冰糖次之。 容器：任何帶密封蓋的均可。但若要享受桂花酒之情調(diào)，建議用透明、外形優(yōu)美的容器，可以隨時(shí)觀察酒色以及在搖動(dòng)容器時(shí)，看酒中桂花翻飛如花雨。 酒的盛出：建議備長柄小舀子（形狀如賣散裝酒者，但尺寸須可以從容出入容器瓶口），并在正式場合之前練習(xí)使用若干次，以在人前保持“ 文君當(dāng)壚”的優(yōu)雅和從容。切忌與其它酒混用此工具，至少在用后清水洗過并擦干后放可用于桂花酒。

隨著存放時(shí)間的推移，酒的度數(shù)會(huì)下降，酒精度過低，長時(shí)間存儲(chǔ)容易變質(zhì)。因此陳皮泡酒60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。 陳皮酒的功效與作用1、用于胸腹脹滿等癥陳皮辛散通溫,氣味芳香,長于理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏,又能行氣寬中,用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥.常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用2、用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉,以及痰多咳嗽等癥陳皮苦溫燥濕而能健脾行氣,故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥,可配伍蒼術(shù)、厚樸同用.又善于燥濕化痰,為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用yao,每與半夏、茯苓同用。3、用于脾虛飲食減少、消化不良,以及惡心嘔吐等癥陳皮酒的作用能健脾開胃,適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥,常與人參、白術(shù)、茯苓等配合應(yīng)用.因其既能健脾,又能理氣,故往往用作補(bǔ)氣yao之佐使,可使補(bǔ)而不滯,有防止壅遏作脹作用.此外,陳皮又能和中,可治胃失和降、惡心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生姜同用;胃熱嘔吐,又可配伍竹茹、黃連等同用。陳皮酒可以餐前用熱水燙一下,使杯中的陳皮酒變溫,喝一小杯就好了,要適量的喝.陳皮酒女性朋友們在產(chǎn)后可以溫暖你們的子宮,散去寒氣,有效地保護(hù)子宮.長時(shí)間覺得頭暈無力的患者可以適當(dāng)?shù)暮汝惼ぞ普{(diào)理一下,效果是很不錯(cuò)的。

陳皮是經(jīng)過三蒸三制的，這樣的陳皮味道很香。白酒度數(shù)越高越好，白酒的用量一定要泡過陳皮。陳皮溫?zé)?，加上能促進(jìn)血液循環(huán)的白酒，非常適宜寒冷季節(jié)飲用。此酒每天可飲用2次。

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

一、泡米：清水入缸，淹沒江米，木瓢攪拌使臟物上浮撇而棄之。四時(shí)為宜。 二、蒸米：上籠，燒大火，熟爛達(dá)八成，離火，澆水，先米中間后籠周圍，溫度降至三度以下即可。 三、拌曲：平散攤開在案，撒曲面，拌，需均勻。 四、裝缸：先置木棒一個(gè)，于缸中心，將米從四周裝入輕輕拍壓，后木心轉(zhuǎn)動(dòng)抽出，口成喇叭狀。白布蓋之，再加軟圓草墊，保持三十度溫，三天后酒醅即熟。 五、過酒：將缸口橫置兩個(gè)木棍，銅絲蘿架其上，蘿中倒多少酒醅，用多少生水幾次淋下，手入酒醅中轉(zhuǎn)、攪、搓、壓，反復(fù)不已，酒盡醅干。 酒中放糖精，加桂花，加熱燒開。

每年都會(huì)在桂花開放的季節(jié)，在小區(qū)的桂花林中采一些桂花，在家自制桂花酒,桂花酒的制作方法很簡單：就是將采來的桂花置于通風(fēng)陰涼處攤開風(fēng)干一夜，去掉垃圾成分，份量是大概半斤以上（250克），然后在桂花中加入白糖250克（粉狀冰糖最好）拌勻，放入容器內(nèi)任其發(fā)酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上的米酒或高梁酒，然后密封保存，放在避光處，三個(gè)月后桂花酒即成。就可以飲用了，假若窖藏一年后飲用，這是上好的佳釀了。有條件的話，再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗，這是頂級(jí)家釀了。喜歡酒甜一點(diǎn)的朋友，可適量再加些糖。成品的桂花酒色淡黃，開瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇綿。此酒有健脾胃，助消化，活血益氣之功效，是招待朋友的佳品。喜歡動(dòng)手的朋友不妨按以上方法試試，相信你會(huì)收到意想不到的效果。

桂花酒 桂花酒由常熟“王四酒家”根據(jù)土制的甜水酒(常熟傳統(tǒng)的老白酒)，經(jīng)工藝改革而成，為江南一帶的著名佳釀。桂花酒用齊梁古剎興福寺“空心潭”泉水釀成。泉水冽而味甘，礦物豐富，醇度高，漲力大，用此水制酒，酒質(zhì)格外醇厚。又以寺內(nèi)那顆千年“唐桂”入酒，釀成的桂花酒，色呈琥珀，酒質(zhì)香醇、濃厚，上口帶桂花香，微甜，頗有特色。 桂花酒的制作：先制成白酒，裝甏伏酒，伏1—3年時(shí)間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同穌的“帶徑鋤綠野，留露釀黃花”的佳句。隨著釀酒工藝的改進(jìn)，桂花酒具備了“品質(zhì)優(yōu)，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜”特點(diǎn)，成為品飲、饋贈(zèng)的佳品。