湖南木塞酒業(yè)商行，帶木塞的紅酒沒(méi)有酒鉆怎么啟開

如果你身邊真的沒(méi)什么開瓶器等工具的話，你可以用此方法很好： 在紅酒瓶底下墊塊毛巾，再用瓶底中輕度力撞墻壁，慢慢的木塞就會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)向外頂出來(lái)了，當(dāng)頂出到近一半時(shí)，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，一拔木塞就順利出來(lái)。

去買一個(gè)啊

這個(gè)問(wèn)題只可以說(shuō)雖然是否木塞不是衡量酒好壞的標(biāo)準(zhǔn)，但暫時(shí)大部分的好酒（特別是舊世界的）還是木塞的，在澳洲、新西蘭旋蓋的好酒比例會(huì)高一些，就連奔富酒王現(xiàn)在也出了旋蓋的包裝

一、有沒(méi)有木塞跟紅酒好不好關(guān)系不是很大，雖然有一點(diǎn)關(guān)系 二、你的是否是其它的塞子，如果是其它的塞子那問(wèn)題也不大 三、你的是否沒(méi)有塞子，就是一個(gè)蓋子，如果是是的話，趁早喝掉吧，這種一般保存不了多久的。

軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封瓶后，與酒液接觸會(huì)膨脹，從而塞緊瓶頸的空隙，防止酒液滲漏；同時(shí)，酒液還可以通過(guò)軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成紅酒的成熟過(guò)程。另外，軟木塞浸泡到酒里，也會(huì)增加酒的結(jié)構(gòu)感。 主要是讓其更好的成熟，而白酒啤酒則不大需要的~

紅酒一律都用木塞。因?yàn)檐浤旧炜s性很強(qiáng)，具有不滲透性，且含有鞣酸，使軟木塞成為最好的酒瓶封閉材料。軟木塞不但能保持葡萄酒的質(zhì)量和味道，而且有利于酒的進(jìn)一步成熟，白酒一般是塑料的

酒瓶的封口形式很多，但葡萄酒酒瓶多用軟木塞封口，尤其是高檔葡萄酒，更要選用上好軟木制作的瓶塞。法國(guó)波爾多第二大學(xué)葡萄酒工藝學(xué)院，還有一個(gè)專門研究軟木塞的實(shí)驗(yàn)室，除了研究用合成材料制造仿真軟木塞外，還用液相色譜、氣相色譜等分析軟木塞成分以及對(duì)葡萄酒香味質(zhì)量的影響。 那么，為什么要選用軟木塞封口呢？ 原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來(lái)，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時(shí)酒液還可以通過(guò)軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過(guò)程。另外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會(huì)增加酒的結(jié)構(gòu)感。

好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過(guò)，干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報(bào)濕以保存葡萄酒?，F(xiàn)在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來(lái)取代天然軟木塞，但一般而言，高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。

葡萄酒選用的是橡樹皮做成的軟木塞,它有很好的彈性,可以防止空氣進(jìn)入葡萄酒瓶?jī)?nèi).

使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過(guò)，干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報(bào)濕以保存葡萄酒?，F(xiàn)在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來(lái)取代天然軟木塞，但一般而言，高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。 在葡萄酒剛誕生時(shí)橡木就被用作瓶塞了。公元前5世紀(jì)的希臘人有時(shí)候用橡木來(lái)塞住葡萄酒壺，在他們的帶領(lǐng)之下，羅馬人也開始使用橡木作為瓶塞，還用火漆封口。 然而軟木塞在那個(gè)年代還沒(méi)有成為主流。那時(shí)最常見的用來(lái)作為葡萄酒壺和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表層滴上橄欖油（來(lái)減少酒與氧氣的接觸）。而在中世紀(jì)時(shí)，軟木塞很顯然被完全的舍棄。那時(shí)的油畫描述的都是用纏扭布或皮革來(lái)塞上葡萄酒壺或酒瓶的，有時(shí)會(huì)加上蠟來(lái)確保密封嚴(yán)實(shí)。

使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過(guò)，干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報(bào)濕以保存葡萄酒。現(xiàn)在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來(lái)取代天然軟木塞，但一般而言，高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。先放冰箱里冷一下，讓空氣壓力變小，再用毛巾墊住瓶底，垂直于墻輕敲50－100下如果這樣還不行的話，就只有采用暴力手段了……答案一：去掉鉛封或錫封，用物件將軟木塞弄到瓶里去。動(dòng)作“捅”。答案二：找一個(gè)銳器，迅速敲掉瓶子上半部分。 據(jù)說(shuō)以上兩種方法是法國(guó)人在起瓶器沒(méi)有發(fā)明以前的兩種流行做法。 答案三；找一盆，之后讓葡萄酒瓶從頭頂處自由落體，瓶碎，請(qǐng)收集紫色的酒。答案四：找一個(gè)棉繩，浸過(guò)酒精，在瓶頸上繞一圈，點(diǎn)燃，迅速用冷水澆瓶頸。數(shù)秒后斷裂。

我上次就碰到過(guò)這件事，也想了好多辦法。用開瓶器開酒瓶的軟木塞無(wú)法打開時(shí)，我也試過(guò)“好好主意”回答的辦法，結(jié)果根本不行，軟木塞下去一段后，再也敲不下去了，因?yàn)榫破坷锍錆M了酒和小部分氣體，再也不能壓縮。讓我來(lái)告訴你一個(gè)小竅門：你找一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的木螺絲，用起子把螺絲旋進(jìn)軟木塞，再用尖嘴鉗把螺絲拔出來(lái)，就成功了。注意，螺絲要旋牢固一些，才能成功。

夢(mèng)中De童話說(shuō)得沒(méi)錯(cuò).不過(guò)最好用一條疊好得厚毛巾.酒瓶要放在冰箱得冷藏室中兩個(gè)小時(shí).再把毛巾墊在墻上,酒瓶要垂直墻面力量適中地敲.是液體和氣體壓強(qiáng)得共同作用使瓶塞出來(lái).在用手拔一下就好了.

用小錘把軟木塞敲到酒瓶里去

在墻上墊一本后書!~用酒瓶底往書上敲!~瓶塞會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)出來(lái)~這是專業(yè)的釀酒師告訴我的!~我試過(guò)~這也是根據(jù)某種原理!~

現(xiàn)在酒瓶的封口形式多種多樣，但好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。　　軟木塞是由栓皮櫟樹皮制成（不是橡木），軟木塞有很強(qiáng)的彈力和復(fù)原性，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。軟木塞中的細(xì)小縫隙會(huì)允許微量的空氣進(jìn)入酒瓶。不要小看這個(gè)緩慢，細(xì)微的氧化過(guò)程，它是保證葡萄酒在瓶中質(zhì)量穩(wěn)定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。不過(guò)，軟木塞干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞保濕以保存葡萄酒。現(xiàn)在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來(lái)取代天然軟木塞，但一般而言，高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。對(duì)于一瓶葡萄酒品質(zhì)的好壞軟木塞起到了關(guān)鍵性作用。軟木塞通常包括天然塞、填充塞（又叫膠合塞）和復(fù)合塞?！　√烊蝗哼@是軟木塞中的貴族，是質(zhì)量最高的軟木塞，是由一塊或幾塊天然軟木加工而成的瓶塞，主要用于不含氣的葡萄酒和儲(chǔ)藏期較長(zhǎng)的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒儲(chǔ)藏幾十年沒(méi)有問(wèn)題，百年以上的紀(jì)錄不足為奇?！　√畛淙哼@是在軟木塞家族中身份較低的一種，它和天然塞出身相同，卻因?yàn)橘|(zhì)量相對(duì)較差，其表面的孔洞中的雜質(zhì)會(huì)對(duì)酒的質(zhì)量有所影響，用軟木粉末和粘合劑的混合物在軟木塞的表面涂抹均勻，填充軟木塞的缺陷和呼吸孔。這種瓶塞通常用于保存較低品質(zhì)的葡萄酒?！　≠N片軟木塞（復(fù)合塞）：用聚合塞或合成塞做體，在聚合塞或合成塞一端或兩端粘貼1片或2片天然軟木圓片，通常有0+1塞、1+1塞、2+2塞等，其接觸酒的部分為天然材質(zhì)，這種瓶塞既具有天然塞的特質(zhì)，又優(yōu)于聚合塞或合成塞的密封性能。因其檔次比聚合塞合成塞高，成本又比天然塞低，所以是較好的瓶塞選擇，它和天然塞一樣可以用于較高品質(zhì)的葡萄酒密封。　　軟木塞在出廠前，表面要進(jìn)行清洗處理，以除去表面的菌落和獲得美觀的外表。以前因使用次氯酸鹽清洗，氯元素有毒，而且易產(chǎn)生一種帶有惡臭氣味的物質(zhì)TCA（三氯苯酸醚）。此外，還有一種高分子聚合塞也是市場(chǎng)上比較常見的：　　高分子聚合塞：高分子合成塞常是用是一些中性和惰性的，沒(méi)有異味，沒(méi)有污染的人工合成的高分子的原料制成。這種瓶塞的好處是不會(huì)使葡萄酒有木塞和TCA的污染，但質(zhì)量不好的合成塞的密封性不是足夠好。一般用于比較低端的葡萄酒。這種瓶塞在歐洲非常流行。　　在澳大利亞、美國(guó)、新西蘭等葡萄酒新世界國(guó)家，采用特制的鋁蓋密封葡萄酒，實(shí)踐證明效果很不錯(cuò)，尤其用于貯存時(shí)間不超過(guò)5年的新鮮飲用酒沒(méi)有任何問(wèn)題。用于葡萄酒的螺旋塞和一般飲料的旋蓋不同，這種特殊的旋蓋里面加上了彈性軟墊和錫箔，表面密布著數(shù)以萬(wàn)計(jì)的透氣孔。目前在一些新世界國(guó)家使用。　　最后，我們介紹一下包裝在軟木塞外面的熱縮帽。它可以用來(lái)防止酒瓶因長(zhǎng)時(shí)間在地窖中存而生長(zhǎng)霉菌和寄生蟲，與葡萄酒的品質(zhì)沒(méi)有直接關(guān)系。另外一般熱縮帽上都有兩到三個(gè)小孔洞，即氣孔，其作用是：1.熱縮帽在進(jìn)行機(jī)械化安裝時(shí)候排氣。因在機(jī)械套帽的過(guò)程中，如果沒(méi)有小孔排氣，帽子和瓶口之間會(huì)有空氣形成氣墊，使得酒帽下落緩慢，影響機(jī)械流水線的生產(chǎn)的速度，而且殘余空氣會(huì)被封閉在熱縮帽當(dāng)中，影響封帽外觀。2.透氣性。葡萄酒在酒瓶中會(huì)通過(guò)橡木瓶塞與空氣進(jìn)行緩慢的氧化作用，使酒質(zhì)更醇厚，更圓潤(rùn)，所以酒瓶瓶口的小孔就是起到了“透氣”作用。

軟木具有柔軟性，做瓶塞可以塞的更嚴(yán)實(shí)，這樣不易進(jìn)空氣，便于儲(chǔ)存。紅酒儲(chǔ)存年代越久，味道越好。而不讓它變質(zhì)，軟木塞發(fā)揮很大作用

自從葡萄酒誕生之初，就是用木塞密封的，延續(xù)下來(lái)的。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過(guò)，干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報(bào)濕以保存葡萄酒?，F(xiàn)在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來(lái)取代天然軟木塞，但一般而言，高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒?，F(xiàn)在很多新世界的酒開始用螺旋蓋，這種密封方法使得密封性更好，更加穩(wěn)定方便，容易開啟。但一些人傳統(tǒng)意識(shí)里覺(jué)得開酒不聽到木塞“嘭”的一聲響總覺(jué)得別扭而且螺旋蓋的成本其實(shí)比木塞更高些。目前很多酒尤其是澳洲的酒比較多用螺旋蓋。其實(shí)，傳統(tǒng)的東西沿用至今 變成一種傳統(tǒng)和習(xí)慣了。我個(gè)人就比較喜歡橡木塞。。

這個(gè)問(wèn)題很專業(yè)哦，藍(lán)莓進(jìn)口紅酒藍(lán)海艦隊(duì)分析軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。通常一般等級(jí)的葡萄酒所使用的軟木塞長(zhǎng)度約3.5公分至5公分左右，比較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒的使用的軟木塞長(zhǎng)度多在5公分以上。一般優(yōu)質(zhì)酒使用較長(zhǎng)的軟木塞，但使用長(zhǎng)軟木塞的葡萄酒并不保證一定是優(yōu)質(zhì)葡萄酒。