什么白酒口是紅布，釀好酒裝壇后為什么要用紅布封口

與空氣中的氧氣隔絕，讓酒充分發(fā)酵

圖個吉利

用紅布主要是古人比較迷信了，以為用紅布可以驅(qū)邪，釀出好酒。封口的目的是防止酒會發(fā)，失去味道。

一般是木頭塞子。用紅布為的是有過去老酒店的氛圍，你直接那別的蓋子蓋上也行。

有木頭塞子的 也有瓷蓋子的

你好！起密封的作用，你心情好用黑布也行·！希望對你有所幫助，望采納。

釀完酒后用紅布包裹是為了起到很好的密封性，紅布下面其實還會有保鮮膜蓋住的，然后紅布包裹著壇口這樣起到不會讓酒發(fā)揮的作用，能更好的保存酒

因為看著吉利你要弄個黑布別人還以為是骨灰壇子呢再看看別人怎么說的。

好看，圖吉利

我建議你選擇一個你喜歡的號碼，守號，就是一直買這個號，中獎概率會大！

想有“貝才”就點我吧-這里有很多頑法具體方法同上，從里到外依次是荷葉，牛皮紙(牛皮紙上還可以加上塑料膜)，最外面是紅布。當然，如果不用紅布，最上面放一個比壇口大的砂袋也是非常不錯的，密封性能好。密封蠟封口技術(shù)。用密封蠟封口，適用于那種缸口比較小的酒壇子，一般裝10-30斤酒壇用這種方法比較多見。1、木塞+蜜蜂臘封壇法2、硅膠密封圈+密封蠟封壇法

做夢

你想多了

不可能啊

神仙可以幫你，你可以試試做夢夢見神仙他會告訴你的！ 我的回答你滿意不？

封酒壇口紅布內(nèi)最好放密封性好結(jié)實的木塊或土坯，薄膜再封口，這樣酒保存時間長。

用于酒窖貯酒封口法：先用薄膜封，再用酒蓋封，然后用防潮紙封，最上面封黃泥；用于經(jīng)常要開啟的盛酒缸(如賣散裝酒)：小口缸封法：用完整無損的牛皮紙蓋缸口，再在牛皮紙上包一層薄膜，然后薄膜上壓一比缸口大的砂袋，即能封嚴又便于開啟；遇龍堡桂花酒的大酒缸（口直徑45cm、中部直徑100cm、底直徑65cm、高110cm）就是采用這種方法封口。大口缸封法：用木頭做個缸蓋（比缸口大），在缸蓋內(nèi)側(cè)輔墊海棉，海棉外再封溥膜，這樣一個有海棉溥膜的蓋蓋在缸口就很密封，開啟也方便。注意兩點（1）海棉要3cm厚以上；（2）最好用無氣味，質(zhì)量較重的雜木（大理石）做蓋，才能壓實封嚴，可以就地取材。

封酒壇口用無毒的不透氣的材料封住就行。過去用豬尿泡（膀胱），現(xiàn)在一般都用聚乙烯簿膜來封。如果是頻繁開封的，那就用塑料薄膜包沙，外面再包一層紅布最好。這既防止酒精輝發(fā)又簡單方便。再看看別人怎么說的。

http://aitsh.nease.net/jiu/index.htm紅酒鑒別初級教程品紅酒。不同的葡萄產(chǎn)區(qū)，因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同，所出產(chǎn)的葡萄酒在口味上有差異，但這也正適應(yīng)了人們不同口味的需要。美國加州、澳大利亞、新西蘭甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰說明這一點。而這也就是為什么每一瓶葡萄酒的標簽上都要標明產(chǎn)地、年份、葡萄品種，而不僅僅是品牌。對于葡萄酒而言，品牌給我們的，只是一種嚴格意義上的品質(zhì)的保證，而具體到那是否是我們所喜歡的口味，則來源于標簽上的上述細節(jié)。在美國生產(chǎn)的和在泰國生產(chǎn)的同一款耐克鞋穿起來可能并無區(qū)別，但產(chǎn)自于澳大利亞和法國的同一品牌的紅酒，味道可能完全不同。法國葡萄酒的真假鑒別第一步，看酒瓶外觀· 看酒瓶標簽印刷是否清楚？是否仿冒翻?。俊?看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？· 看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3第二步，看葡萄酒液· 看葡萄酒的顏色是否不自然？· 看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)· 酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感第三步，看酒塞標識· 打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。第四步，聞葡萄酒的氣味· 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了第五步，品葡萄酒的口感· 飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。· 咽酒后，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常?！?好葡萄酒飲用時應(yīng)該令人神清氣爽。環(huán)境.氛圍.五官·一氛圍無論是陽光還是燈光都不可太強，無嘈雜喧鬧（包括強勁的聲響、音樂），空氣清新，墻壁應(yīng)呈能形成輕松氣氛的淺色。品酒應(yīng)在腹中較空、感觀靈敏、不忙碌、精神及心情均良好的狀態(tài)下進行。二臺布的選擇不論是紅酒還是白酒，都會因產(chǎn)地和酒齡的不同而呈現(xiàn)不同的色調(diào)：白酒可以是淺綠色、淺黃色或金黃色，紅酒可以是紫羅蘭色、紫色（寶石紅色）。為使它們各自美麗純正的顏色顯現(xiàn)出來，臺布的選擇就不是隨便的的了。暗色的臺布會影響酒顏色的感受，以白色、粉紅色臺布為宜。三酒溫酒必須在最能讓它的身價得以體現(xiàn)的溫度中被待用。過低的溫度會壓抑香味味的散發(fā)，過高的溫度則會使酒失去新鮮感。同時，應(yīng)在酒溫相對恒定的狀態(tài)下品嘗；應(yīng)選定不易使人感官疲勞的酒溫。通常，人舌的靈敏溫度為15~30℃，而味覺最為靈敏的溫度為21~31℃。低溫能使舌麻痹；高溫給舌以痛感。諸味的強弱程度與溫度變化的關(guān)系，是不盡相同的。一般甜味成分的甜度，自低溫到37℃逐漸增強，高于37℃，則逐漸減弱，但甘氨酸在溫度變化時仍保持較為恒定的甜度；酸味成分在10~14℃的范圍內(nèi)，所表示的酸味程度基本不變；苦味及咸味成分，隨溫度升高而味感減弱。一般來說，年輕的酒的侍酒溫度要比陳年的酒低。每一種葡萄酒都有其理想的侍酒溫度，原則上，對于將白酒及紅酒加以冰涼后飲用，是公認的事實。而紅酒的溫度若能控制得適當，則風味更佳。在這樣的情形下，冰涼的酒在德國就占優(yōu)勢，形成一股趨勢。特別是紅酒，人們飲用的溫度，不再象從前一樣的溫度，尤其是要保持其清淡、色澤鮮艷的特性。飲用年份近、清淡的白酒時，其溫度也要較喝較濃的酒時來的冰涼些。要降低酒的溫度，最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二十分鐘后，溫度就由二十多度降至十度以下，如想溫度降得更快，更可在冰水中撒一大把粗鹽。如嫌溫度太低，可把酒取出，放在冰桶旁邊。此外，我們也可以把白酒放在冰箱的下層，那里的溫度大約攝氏4度，飲用前把酒取出，溫度就會略升高，再把酒倒入杯中，溫度又會再迅速上升。不甜的白色氣泡酒，飲用的溫度是最冰冷的，但還是不能在倒酒時感到太過凍手。溫度大約在攝氏5-6度即可，否則舌頭便無法確實感到酒的溫度。至于甜的氣泡酒，飲用時就和紅色香檳酒一樣，較為高些。氣泡酒不能加小冰塊來冷卻，因為如此快速的冷卻方法，會破壞有價值的酒的原味。而一般的冰箱溫度，并不會減損氣泡酒的風味。為了保持在餐桌上酒瓶的冰溫，而將其放入裝有小冰塊的香檳酒冷卻桶，亦是可行的辦法。在法國，同樣也是品嘗冰涼的自然甜白酒，溫度大約在攝氏5度。而白酒的飲用溫度亦相當?shù)?，淡酒約為攝氏6至7度，酒精度較高的酒則在10度左右。品質(zhì)好的白酒，其年份近、屬酸度良好口味種類的，溫度在8度時，飲用風味最佳。酒精成份較高的酒，依據(jù)年份的久遠、葡萄種類的不同，最適合飲用的溫度在11至13度之間。雪莉酒的飲用溫度(10～12度)，又比波特酒、馬德拉酒(13～15度)更低。年份低、清淡的紅酒，如法國新鮮的薄酒來。而像出林格酒，及意大利產(chǎn)的紅酒，也是在較冰涼時飲用，風味更佳。酒精成份較重的紅酒，飲用溫度稍高，介于攝氏14至16度，最為適當。德國的粒選及粒選干葡萄酒，在溫度14至18度之間，最能充份散發(fā)其香氣。飲用的酒溫最高者為成熟、濃度的布根第葡萄酒、波爾多葡萄酒，及其他國家所產(chǎn)相同年份的名貴葡萄酒。然而還需注意的一點是，把酒端上桌時，其溫度不應(yīng)太高，也就是在室溫下，酒的溫度不應(yīng)高于20度。把冷藏在酒窖的紅酒取出時，決不可放在暖氣設(shè)備旁來溫酒。把冰涼的酒，在一般的房間中，放置2到3小時，使其慢慢變溫，較能保持本身風味。這些〔規(guī)則〕似乎顯得有些復(fù)雜，其實不盡然，只要簡單的牢記，酒的飲用溫度是和純度成正比的原則即可。另外，人們能夠客觀的確定酒的溫度嗎？市面上販售有許多種的溫度計，經(jīng)過一些練習，自已也就能夠計出正確的溫度了。冰涼的葡萄酒，在飲用前先擺上桌，或?qū)⒕品旁谟斜鶋K的冷卻桶中存放。人們在品嘗前會先將酒打開放著。紅酒通常在飲用時，已開瓶了近一小時，如此酒的特色才能發(fā)揮，而酒的本質(zhì)才可顯現(xiàn)出來。http://www.98club.net/love2/bbs/dispbbs.asp?Boardid=25&ID=966

一,好的紅酒先從外觀上看,色調(diào)越淺的越好.這和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在 里面.其沉淀物多為葡萄的外皮,不好. 二,好紅酒入杯后慢慢搖動,在杯壁會有少許紅酒,我們稱為掛杯. 三,紅酒需用專門的弧型杯,在鼻前慢慢晃動,酒香會隨杯壁往上,慢慢入鼻.這時就已 經(jīng)開始品紅酒了. 四,紅酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中帶甜,少苦味. 五,再用舌頭把紅酒擠向口的二側(cè),用舌頭的二側(cè)品味,這時候,酒的味道就更能顯露.

晃動高腳杯，杯壁上掛有紅酒就是好酒

儒林外史(第二十一章) 冒姓字小子求名 念親戚老夫臥病　　話說牛浦郎在甘露庵里讀書，老和尚問他姓名，他上前作了一個揖，說道：“老師父，我姓牛，舍下就在這前街上住。因當初在浦口外婆家長的，所以小名就叫做浦郎。不幸父母都去世了。只有個家祖年紀七十多歲，開個小香蠟店，胡亂度日。每日叫我拿這經(jīng)折，去討些賒帳。我打從學堂門一過，聽見念書的聲音好聽，因在店里偷了錢，買這本書來念。卻是吵鬧老師父了?！崩虾蜕械溃骸拔曳讲挪皇钦f的，人家拿大錢請先生教子弟，還不肯讀。像你小檀越偷錢買書念，這是極上進的事。但這里地下冷，又玻璃燈不甚明亮。我這殿上有張桌子，又有個燈掛兒，你何不就著那里去念，也覺得爽快些。”浦郎謝了老和尚，跟了進來。果然一張方桌，上面一個油燈掛，甚是幽靜。主　　浦郎在這邊廂讀書，老和尚在那邊打坐，每晚要到三更天。一日，老和尚聽見他念書，走過來問道：“小檀越，我只道你是想應(yīng)考要上進的念頭，故買這本文章來念。而今聽見你念的是詩，這個卻念他則甚？”浦郎道：“我們經(jīng)紀人家，那里還想甚么應(yīng)考上進！只是念兩句詩，破破俗罷了?！崩虾蜕幸娝稣Z不俗，便問道：“你看這詩，講的來么？”浦郎道：“講不來的也多，若有一兩句講的來，不由的心里覺得歡喜?！崩虾蜕械溃骸澳慵热粴g喜，再念幾時，我把兩本詩與你看，包你更歡喜哩！”浦郎道：“老師父有甚么詩？何不與我看？”老和尚笑道：“且慢，等你再想幾時看?！敝鳌　∮诌^了些時，老和尚下鄉(xiāng)到人家去念經(jīng)，有幾日不回來。把房門鎖了，殿上托了浦郎。浦郎自心里疑猜：“老師父有甚么詩，卻不肯與我看？哄我想的慌！”仔細算來，“三討不如一偷”。趁老和尚不在家，到晚把房門掇開，走了進去。見桌上擺著一座香爐、一個燈盞、一串念珠，桌上放著些廢殘的經(jīng)典。翻了一交，那有個甚么詩！浦郎疑惑道：“難道老師父哄我？”又尋到床上，尋著一個枕箱，一把銅鎖鎖著。浦郎把鎖抻開，見里面重重包裹，兩本錦面線裝的書，上寫“牛布衣詩稿”。浦郎喜道：“這個是了！”慌忙拿了出來，把枕箱鎖好，走出房來，房門依舊關(guān)上。主　　將這兩本書拿到燈下一看，不覺眉花眼笑，手舞足蹈的起來。是何緣故？他平日讀的詩，是唐詩，文理深奧，他不甚懂；這個是時人的詩，他看著就有五六分解的來，故此歡喜。又見那題目上都寫著：《呈相國某大人》、《懷督學周大人》、《婁公子偕游鶯?豆湖分韻，兼呈令兄通政》、《與魯太史話別》、《寄懷王觀察》，其余某太守、某司馬、某明府、某少尹，不一而足。浦郎自想：“這相國、督學、太史、通政以及太守、司馬、明府，都是而今的現(xiàn)任老爺們的稱呼?？梢?，只要會做兩句詩，并不要進學、中舉，就可以同這些老爺們往來。何等榮耀！”因想：“他這個人姓牛，我也姓牛。他詩上只寫了‘牛布衣’，并不曾有個名字。何不把我的名字合著他的號，刻起兩方圖書來，印在上面，這兩本詩可不算了我的了？我從今就號做牛布衣！”當晚回家盤算，喜了一夜。古　　次日，又在店里偷了幾十個錢，走到吉祥寺門口一個刻圖書的郭鐵筆店里柜外，和郭鐵筆拱一拱手，坐下說道：“要費先生的心，刻兩方圖書。”郭鐵筆遞過一張紙來道：“請寫尊銜！”浦郎把自己小名，去了一個“郎”字，寫道：“一方陰文圖書，刻‘牛浦之印’一方陽文，刻‘布衣’二字。”郭鐵筆接在手內(nèi)，將眼上下把浦郎一看，說道：“先生便是牛布衣么？”浦郎答道：“布衣是賤字?！惫F筆慌忙爬出柜臺來，重新作揖請坐，奉過茶來，說道：“久已聞得，有位牛布衣住在甘露庵，容易不肯會人，相交的都是貴官長者，失敬！失敬！尊章即攜上獻丑，筆資也不敢領(lǐng)。此處也有幾位朋友仰慕先生，改日同到貴寓拜訪?！逼掷煽炙叩解掷?，看出爻象，只得順口答道：“極承先生見愛。但目今也因鄰郡一位當事約去做詩，還有幾時耽閣，只在明早就行。先生且不必枉駕，索性回來相聚罷。圖書也是小弟明早來領(lǐng)。”郭鐵筆應(yīng)諾了。浦郎次日討了圖書，印在上面，藏的好好的。每晚仍在庵里念詩。古　　他祖父牛老兒坐在店里。那日午后沒有生意，間壁開米店的一位卜老爹走了過來，坐著說閑話。牛老爹店里賣的，有現(xiàn)成的百益酒，燙了一壺，撥出兩塊豆腐乳和些筍干、大頭菜，擺在柜臺上，兩人吃著。卜老爹道：“你老人家而今也罷了。生意這幾年也還興，你令孫長成人了，著實伶俐去得。你老人家有了接代，將來就是福人了。”牛老道：“老哥，告訴你不得！我老年不幸，把兒子、媳婦都亡了，丟下這個孽障種子，還不曾娶得一個孫媳婦，今年已十八歲了。每日叫他出門討賒帳，討到三更半夜不來家。說著也不信，不是一日了?？峙逻@廝知識開了，在外沒脊骨鉆狗洞，淘淥壞了身子，將來我這幾根老骨頭，卻是叫何人送終？”說著，不覺凄惶起來。齋　　卜老道：“這也不是甚難擺劃的事。假如你焦他沒有房屋，何不替他娶上一個孫媳婦，一家一計過日子？這也前后免不得要做的事。”牛老道：“老哥，我這小生意，日用還糊不過來，那得這一項銀子，做這一件事？”卜老沉吟道：“如今倒有一頭親事，不知你可情愿？若情愿時，一個錢也不消費得。”牛老道：“卻是那里有這一頭親事？”卜老道：“我先前有一個小女，嫁在運漕賈家。不幸我小女病故了，女婿又出外經(jīng)商，遺下一個外甥女，是我領(lǐng)來養(yǎng)在家里，倒大令孫一歲，今年十九歲了。你若不棄嫌，就把與你做個孫媳婦。你我愛親做親，我不爭你的財禮，你也不爭我的裝奩，只要做幾件布草衣服。況且一墻之隔，打開一個門，就攙了過來，行人錢都可以省得的。”牛老聽罷，大喜道：“極承老哥相愛，明日就央媒到府上來求?！辈防系溃骸斑@個又不是了。又不是我的孫女兒，我和你，這些客套做甚么！如今主親也是我，媒人也是我，只費得你兩個帖子。我那里把庚帖送過來，你請先生擇一個好日子，就把這事完成了。”牛老聽罷，忙斟了一杯酒送過來，出席作了一個揖。當下說定了，卜老過去。主　　到晚，牛浦回來，祖父把卜老爹這些好意告訴了一番。牛浦不敢違拗，次早寫了兩副紅全帖：一副拜卜老為媒，一副拜姓賈的小親家。那邊收了，發(fā)過庚帖來。牛老請陰陽徐先生，擇定十月二十七日吉期過門。牛老把囤下來的幾石糧食變賣了，做了一件綠布棉襖、紅布棉裙子、青布上蓋、紫布褲子，共是四件暖衣，又換了四樣首飾，三日前送了過去。知　　到了二十七日，牛老清晨起來，把自己的被褥搬到柜臺上去睡。他家只得一間半房子：半間安著柜臺，一間做客座，客座后半間就是新房。當日牛老讓出床來，就同牛浦把新做的帳子、被褥鋪疊起來。又勻出一張小桌子，端了進來，放在后檐下有天窗的所在，好趁著亮，放鏡子梳頭。房里停當，把后面天井內(nèi)，搭了個蘆席的廈子做廚房。忙了一早晨，交了錢與牛浦出去買東西。只見那邊卜老爹已是料理了些鏡子、燈臺、茶壺和一套盆桶、兩個枕頭，叫他大兒子卜誠做一擔挑了來。挑進門放下，和牛老作了揖。牛老心里著實不安，請他坐下。忙走到柜里面，一個罐內(nèi)倒出兩塊橘餅和些蜜餞天茄，斟了一杯茶，雙手遞與卜誠，說道：“卻是有勞的緊了，使我老漢坐立不安?！辈氛\道：“老伯快不要如此，這是我們自己的事?！闭f罷，坐下吃茶。只見牛浦戴了新瓦楞帽，身穿青布新直裰，新鞋凈襪，從外面走了進來。后邊跟著一個人，手里提著幾大塊肉、兩個雞、一大尾魚和些閩筍、芹菜之類。他自己手里捧著油鹽作料，走了進來。牛老道：“這是你舅丈人，快過來見禮！”牛浦丟下手里東西，向卜誠作揖下跪。起來數(shù)錢，打發(fā)那拿東西的人，自捧著作料，送到廚下去了。隨后卜家第二個兒子卜信，端了一個箱子，內(nèi)里盛的是新娘子的針線鞋面；又一個大捧盤，十杯高果子茶，送了過來，以為明早拜堂之用。牛老留著吃茶，牛浦也拜見過了。卜家弟兄兩個坐了一回，拜辭去了。牛老自到廚下收拾酒席，足忙了一天。古　　到晚上，店里拿了一對長枝的紅蠟燭點在房里，每枝上插了一朵通草花。央請了鄰居家兩位奶奶，把新娘子攙了過來，在房里拜了花燭。牛老安排一席酒菜在新人房里，與新人和攙新人的奶奶坐。自己在客座內(nèi)擺了一張桌子，點起蠟燭來。杯箸安排停當，諸得卜家父子三位來到。牛老先斟了一杯酒奠了天地，再滿滿斟上一杯捧在手里，請卜老轉(zhuǎn)上，說道：“這一門親，蒙老哥親家相愛，我做兄弟的知感不盡！卻是窮人家，不能各個好席面，只得這一杯水酒，又還要屈了二位舅爺?shù)淖?。凡事總是海涵了罷！”說著，深深作下揖去，卜老還了禮。牛老又要奉卜誠、卜信的席，兩人再三辭了，作揖坐下。牛老道：“實是不成個酒饌，至親面上，休要笑話！只是還有一說，我家別的沒有，茶葉和炭還有些須。如今煨一壺好茶，留親家坐著談?wù)?，到五更天，讓兩口兒出來磕個頭，也盡我兄弟一點窮心。”卜老道：“親家，外甥女年紀幼不知個禮體，他父親又不在跟前，一些陪嫁的東西也沒有，把我羞的要不的。若說坐到天亮，我自恁要和你老人家談?wù)劻?，為甚么要去？”當下卜誠、卜信吃了酒先回家去，卜老坐到五更天。兩口兒打扮出來，先請牛老在上，磕下頭去。牛老道：“孫兒，我不容易看養(yǎng)你到而今。而今多虧了你這外公公，替你成就了親事。你巳是有了房屋了。我從今日起，就把店里的事即交付與你。一切買賣、賒欠、存留，都是你自己主張。我也老了，累不起了，只好坐在店里，幫你照顧。你只當尋個老伙計罷了！孫媳婦是好的，只愿你們夫妻，百年偕老，多子多孫！”磕了頭起來，請卜老爹轉(zhuǎn)上受禮，兩人磕下頭去。卜老道：“我外孫女兒有甚不到處，姑爺你指點他。敬重上人，不要違拗夫主的言語！家下沒有多人，凡事勤慎些，休惹老人家著急！”兩禮罷，說著扶了起來。牛老又留親家吃早飯，卜老不肯，辭別去了。自此，牛家嫡親三口兒度日。主　　牛浦自從娶親，好些時不曾到庵里去。那日出討賒帳，順路往庵里走走。才到浮橋口，看見庵門外拴著五六匹馬，馬上都有行李，馬牌子跟著。走近前去，看韋馱殿西邊凳上，坐著三四個人，頭戴大氈帽，身穿綢絹衣服；左手拿著馬鞭子，右手拈著須子；腳下尖頭粉底皂靴蹺得高高的，坐在那里。牛浦不敢進去。老和尚在里面一眼張見，慌忙招手道：“小檀越，你怎么這些時不來？我正要等你說話哩，快些進來！”牛浦見他叫，大著膽走了進去。見和尚已經(jīng)將行李收拾停當，恰待起身，因吃了一驚道：“老師父，你收拾了行李，要往那里去？”老和尚道：“這外面坐的幾個人，是京里九門提督齊大人那里差來的。齊大人當時在京，曾拜在我名下，而今他升做大官，特地打發(fā)人來，請我到京里報國寺去做方丈。我本不愿去，因前日有個朋友死在我這里，他卻有個朋友到京會試去了。我今借這個便，到京尋著他這個朋友，把他的喪奔了回去，也了我這一番心愿。我前日說有兩本詩，要與你看，就是他的，在我枕箱內(nèi)。我此時也不得功夫了，你自開箱拿了去看。還有一床褥子不好帶去，還有些零碎器用，都把與小檀越。你替我照應(yīng)著，等我回來?！迸Ｆ终獑栐挘菐讉€人走進來，說道：“今日天色甚早，還趕得幾十里路。請老師父快上馬，休誤了我們走道兒?！闭f著，將行李搬出，把老和尚簇擁上馬。那幾個人都上了牲口。牛浦送了出來，只向老和尚說得一聲：“前途保重！”那一群馬撥剌剌的，如飛一般也似去了。知　　牛浦望不見老和尚，方才回來。自己查點一查點東西，把老和尚鎖房門的鎖開了，取了下來，出門反鎖了庵門，回家歇宿。次日又到庵里走走，自想：“老和尚已去，無人對證，何不就認做牛布衣？”因取了一張白紙，寫下五個大字道：“牛布衣寓內(nèi)”。自此，每日來走走。知　　又過了一個月，他祖父牛老兒坐在店里閑著，把帳盤一盤。見欠帳上人欠的也有限了，每日賣不上幾十文錢，又都是柴米上支銷去了。合共算起，本錢已是十去其七。這店漸漸的撐不住了，氣的眼睜睜說不出話來。到晚牛浦回家，問著他，總歸不出一個清帳，口里只管“之乎者也”，胡支扯葉。牛老氣成一病，七十歲的人，元氣衰了，又沒有藥物補養(yǎng)，病不過十日，壽數(shù)已盡，歸天去了。古　　牛浦夫妻兩口，放聲大哭起來。卜老聽了，慌忙走過來，見尸首停在門上，叫著：“老哥！”眼淚如雨的哭了一場。哭罷，見牛浦在旁，哭的言不得語不得，說道：“這時節(jié)不是你哭的事。吩咐外甥女兒看好了老爹，你同我出去料理棺衾?！迸Ｆ挚珳I謝了卜老，當下同到卜老相熟的店里，賒了一具棺材，又拿了許多的布，叫裁縫趕著做起衣裳來。當晚入殮。次早雇了八個腳子抬往祖墳安葬。卜老又還替他請了陰陽徐先生，自己騎驢子，同陰陽下去點了穴?？粗H家入土，又哭了一場。同陰陽生回來，留著牛浦在墳上過了三日。卜老一到家，就有各項的人來要錢，卜老都許著。直到牛浦回家，歸一歸店里本錢，只抵得棺材店五兩銀子。其余布店、裁縫、腳子的錢都沒處出。無計奈何，只得把自己住的間半房子，典與浮橋上抽閘板的閘牌子，得典價十五兩。除還清了帳，還剩四兩多銀子。卜老叫他留著些，到開年清明替老爹成墳。知　　牛浦兩口子沒處住，卜老把自己家里出了一間房子，叫他兩口兒搬來往下，把那房子交與閘牌子去了。那日搬來，卜老還辦了幾碗菜，替他暖房，卜老也到他房里坐了一會。只是想著死的親家，就要哽哽咽咽的哭。主　　不覺已是除夕，卜老一家過年。兒子、媳婦房中，都有酒席、炭火。卜老先送了幾斤炭，叫牛浦在房里生起火來，又送了一桌酒菜，叫他除夕在房里立起牌位來祭奠老爹。新年初一日，叫他到墳上燒紙錢去。又說道：“你到墳上去向老爹說，我年紀老了，這天氣冷，我不能親自來替親家拜年。”說著又哭了。牛浦應(yīng)諾了去。知　　卜老直到初三才出來賀節(jié)，在人家吃了幾杯酒和些菜。打從浮橋口過，見那閘牌子家換了新春聯(lián)，貼的花花碌碌的，不由的一陣心酸，流出許多眼淚來。要家去，忽然遇著侄女婿，一把拉了家去。侄女兒打扮著出來拜年。拜過了，留在房里吃酒，捧上糯米做的年團子來，吃了兩個已經(jīng)不吃了，侄女兒苦勸著，又吃了兩個?；貋硪宦酚L就覺得有些不好。到晚頭疼發(fā)熱就睡倒了。請了醫(yī)生來看，有說是著了氣，氣裹了痰的；也有說該發(fā)散的；也有說該用溫中的；也有說老年人該用補藥的；紛紛不一。卜誠、卜信慌了，終日看著。牛浦一早一晚的進房來問安。知　　那日天色晚了，卜老爹睡在床上，見窗眼里鉆進兩個人來，走到床前，手里拿了一張紙遞與他看。問別人，都說不曾看見有甚么人。卜老爹接紙在手，看見一張花邊批文，上寫著許多人的名字，都用朱筆點了，一單共有三十四五個人。頭一名牛行，他知道是他親家的名字；末了一名，便是他自己名字卜崇禮。再要問那人時，把眼一眨，人和票子都不見了。只因這一番，有分教：結(jié)交官府，致令親戚難依；遨游仕途，幸遇宗誼可靠。不知卜老命如何，且聽下回分解