白酒冰棒怎么做，酒遭摻水可以做冰棍嗎

用料 甜酒 兩大勺 水 一碗 白糖 適量 枸杞 幾顆 甜酒冰棍（最好吃冰棍之一）的做法 準(zhǔn)備好甜酒，用小鍋加入水的一半倒入甜酒和白糖熬一會(huì)放入枸杞再到剩下一半水煮開就可以了。勺子裝入模具。放入急凍！幾小時(shí)后取出用水沖！也可以放點(diǎn)其他有顏色的水果或薄荷，美美噠！(￣▽￣)

我的天啦，你家有冰箱嗎？你買冰箱的時(shí)候，難道沒有送你一整套制作冰棍的模具嗎？如果你沒有，就到家電城買點(diǎn)就是了，20塊錢可以買好多種型號的，你想做什么樣的冰塊都可以！

酒吧用的冰塊都是制冰機(jī)制作的。如果你想小型器具制作，只能選擇一樓的，去買冰格塑料模具。

最簡單大型超市里會(huì)有很多冰塊模型愛心形狀 ⒌角星的．什么卡通的都有然后用水凍成冰取出的時(shí)候用冷水沖下背面（比較快．但自來水不干凈所以注意不要碰到冰塊） 然后扭曲模具 冰塊就松落了哦耶／1

自己做

制作方法簡易冰淇淋材料：牛奶、雞蛋、砂糖制作流程：1．鍋里先打4個(gè)雞蛋黃（只要黃不要白）放100克白糖，朝一個(gè)方向攪散。攪5分鐘。2．500克純奶燒開，倒進(jìn)已經(jīng)攪好的蛋糊里。開點(diǎn)小火，（保持在70度，不能開）不斷攪拌。3．放進(jìn)冰箱冰凍，中間不斷拿出來攪拌。4．完成!營養(yǎng)功效主要營養(yǎng)冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。資料顯示，按照國際和國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般奶油冰淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。

沒吃過，好吃嗎

酒分10次去買，一次1兩，按四舍五入可知每次應(yīng)付8分，五次剛好剩下 四分賣冰棒

買一冰棒放入8角酒中 對吧

買8角的酒和4分的冰棒,然后把冰棒扔到酒里,融化后應(yīng)該有一斤了

討價(jià)還價(jià)！讓他8角把酒買給我，然后就去買冰棒嘍！（生活常識） 或給他出主意：買酒送冰棒。（奸商） 或從路上找，撿到四分錢。（太冒險(xiǎn)了） 或偷他一角二分，再以路不拾遺者的身份交還。按法律規(guī)定要三分之一，就是四角啦！（缺德）

直接買一斤酒，再問你借錢買。或者，我用自己的錢去買，再問你要回4分。你不給，我自己吃！

買了酒后請別人喝酒，順便叫他帶條冰棒來。

1. 在制作這種分層的冰棒時(shí)，需要將一層冷凍凝固后再倒入另一層的汁，否則兩種汁融在一起就出不來多層的效果了。 2. 糯米粉或淀粉：制作冰棒時(shí)一定要加入用開水化開的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于凍成瓷實(shí)的冰塊。 3. 冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百貨區(qū)或者宜家都可以買到。當(dāng)然，在家里凍冰棒也不用局限于一種形式，各種形狀的冰格、手邊的小塑料杯子等，都可以用來制作冰棒，最重要的是心情和味道，不是嗎？ 4. 凍好的冰棒馬上從模子或冰格中取出不太容易，可以在室溫下靜置8分鐘或以自來水沖模子或冰格背面，然后輕輕敲擊模子或冰格，即可取出凍好的冰棒。

補(bǔ)血 糯米酒糟煮雞生腸 [材料]糯米酒糟350克，雞生腸（含雞春子，即未有殼的雞蛋仔）150克，生姜片三塊。枸杞子10克，去核紅棗片10克，油、片糖、鹽適量。 [做法] 1、雞生腸切成寸斷備用。 2、在瓦鍋中下油，放入姜片，下雞生腸和雞春子，爆炒幾下，濺入小量的清水，將雞春子、雞生腸煮熟，最后放入糯米酒糟和紅棗片、枸杞子，攪勻，再煮沸片刻，加入少許片糖和鹽，待片糖融化后，就可以裝上碗享用了。

一.自制冰激凌 原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多點(diǎn)，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干 步驟： 牛奶煮點(diǎn)葡萄干，再晾涼，等葡萄干漲開了撈出來 牛奶里加兩小勺玉米淀粉，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼 雀巢淡奶油加糖，攪拌機(jī)打發(fā)。 新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機(jī)攪拌一會(huì) 牛奶糊、葡萄干統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)奶油糊中，用手動(dòng)打蛋器攪一下 放冰箱冷凍，40MIN以后，拿出來用打蛋器攪一攪，注意把葡萄干往上撈 再40MIN，再攪，共4次，你每次都會(huì)驚喜的發(fā)現(xiàn)又發(fā)生了一點(diǎn)變化 有一點(diǎn)很重要，從最開始用攪拌機(jī)到后來手動(dòng)，都要保持往一個(gè)方向！ 分裝入冰箱冷凍4小時(shí)后 二.自制冰激凌 1、蘋果冰激凌 材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。 工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。 特點(diǎn)：果香味濃，滋味可口。 2、香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。 工藝：將檸檬1只洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。 特點(diǎn)：清香可口，別具風(fēng)味，助消化、清火和通便。 3、西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。 工藝：將西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水?dāng)噭?，然后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點(diǎn)：香甜可口，色彩絢麗。 三.果子露冰淇淋 材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富強(qiáng)粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鮮奶油50克。 工藝：將玉米粉（或富強(qiáng)粉）倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點(diǎn)：獨(dú)特的異國情調(diào)。 四.自制冰激凌 主材：淡奶油（100ml） 植脂淡奶（100ml） （就這么簡單！用全脂的也完全沒問題?。? 輔料：糖（20g，這個(gè)全看個(gè)人口味，我放的少一點(diǎn)，怕胖么?。?香草粉，可可粉，椰絲（這幾個(gè)都不是必須的。） (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法：1.淡奶油分次加糖打發(fā) 2.淡奶加倒1里，攪勻。 3.根據(jù)口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里現(xiàn)成的雀巢巧克力煉乳），椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃。 4.放入冰箱，半小時(shí)后拿出來，發(fā)現(xiàn)表面一層已經(jīng)凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個(gè)小時(shí)后再拿出來攪，如是者三。我的經(jīng)驗(yàn)到第三次所有的液體就都變成固體了，這個(gè)時(shí)候就可以吃了，如果還不夠硬，可以繼續(xù)以上步驟。 五.自制冰激凌奶酪，很好吃又很簡單啊 炎炎夏日就要到了，現(xiàn)在教你一招自制冰淇淋奶酪 （很簡單易學(xué)哦?。? 材料準(zhǔn)備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個(gè)人喜愛） 制作方法： 1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化 3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍） 5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 這道冰淇淋奶酪的特點(diǎn)是： 1、制作方法簡單 2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍， 略微帶點(diǎn)甜味，滑溜溜的，非常可口。 到了炎熱的夏天，如果能在家里邊吹著空調(diào)邊吃著自己親手制作的冰淇淋奶酪，感覺一定很遐意吧！那么你還在等什么？還不快自己試著動(dòng)手做？！ 六.火燒冰淇淋 此冰激凌食用時(shí)妙不可言，若在夜間則更具情趣，猶如燃燒之雪山，酒香濃郁，別有風(fēng)味。 原料配方：長蛋糕1只、雞蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量 制作方法：如家有烤箱，自制火燒冰淇淋并不復(fù)雜。取長蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取數(shù)片備用片（大小以能緊包住冰磚為適）。干凈碗內(nèi)放入雞蛋清4只，加白糖少許，攪打直至起泡。另取長盆一只，居中墊蛋糕一片，放入冰磚，把其余蛋糕包緊冰磚，倒入蛋清裹勻。再取半只雞蛋殼放于蛋清上，進(jìn)烤箱烤制約半分鐘后取出，在蛋殼內(nèi)注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優(yōu)質(zhì)白灑也可)，點(diǎn)燃上桌，撈出蛋殼，便可食用。 操作關(guān)鍵：長盆進(jìn)烤箱之前，烤箱要預(yù)先烤熱，否則箱內(nèi)溫度不高，蛋清難以成熟。另外，烤制時(shí)間不宜過長，操作速度要快，不然易使冰磚溶化。 7.家庭自制冰激凌： 1.取4個(gè)雞蛋的蛋黃，打散。 超市有專門的分蛋器賣，很好用，蛋黃旁邊粘的蛋青越少越好。蛋青保留備用雙皮奶。 2.250mL蒙牛牛奶，用小鍋加熱，不要煮至沸騰，看表面剛剛有氣體冒出來。 3.小火，攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入，牛奶和蛋黃可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，繼續(xù)攪拌，至完全均勻。冷卻。 4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打發(fā)。 5.待3所得的東東完全冷卻后，將4緩慢倒入。 6.用打蛋器的另一個(gè)攪拌棒攪拌均勻，放入冰箱中。每40分鐘攪拌一次。 7.可在第2次或第3次攪拌時(shí)加入喜歡的口味，例如綠茶，綠豆，草莓醬等。 八.自制巧克力冰激凌 1、將4個(gè)蛋黃加4大勺糖，順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。 2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。 3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦。） 4、再用微火稍煮一下，即可（這個(gè)過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒關(guān)系）。 5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn).就可以了. PS：在沒有完全凍住時(shí)，還可當(dāng)奶昔喝。

你要有模具

巧克力冰淇淋，味道還不錯(cuò)，也可當(dāng)奶昔吃。 原料：蒙牛保鮮奶1袋（1斤裝）、雞蛋黃3個(gè)、巧克力和糖（這兩樣看自己喜好） 做法： 1、將3個(gè)蛋黃加4大勺糖，用蛋抽子順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。 2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。 3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。 4、再用微火稍煮一下，即可（這個(gè)過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，我沒過鑼篩）。 5、晾涼后放入冰箱冷凍（冷凍前應(yīng)該用冰淇淋機(jī)攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數(shù)次攪拌。 6、在沒有完全凍成住時(shí)，可當(dāng)奶昔喝。 備注： 1、高樂高有其它可選擇的口味。 2、雖然沒用冰淇淋機(jī)攪拌，口感還是可以的。有條件的可以攪拌一下。 3、在冷凍時(shí)，要不時(shí)攪拌。要是有淡奶油也可以放一些攪拌在里面。 4、要選擇一個(gè)可冷凍且?guī)w的碗放冰淇淋。 5、熱量很高的，減肥的就不要學(xué)啦。 1.買一瓶可樂或其它什么汽水，里面放一些檸檬（可樂喝起來會(huì)像紅酒哦），再加一些香草冰激凌，就OK了，這是最簡單的。 2.買來咖啡，加入牛奶，然后放如冰激凌、檸檬、巧克力，味道會(huì)很好喲~~ 3.如果有攪拌機(jī)的話，可以做什錦味的：放入橙子、香蕉、西瓜等你愛吃的水果，加入牛奶，攪拌均勻，放入冰箱，也可以做成冰激凌的喲?。。? 1.買一瓶可樂或其它什么汽水，里面放一些檸檬（可樂喝起來會(huì)像紅酒哦），再加一些香草冰激凌，就OK了，這是最簡單的。 2.買來咖啡，加入牛奶，然后放如冰激凌、檸檬、巧克力，味道會(huì)很好喲~~ 3.如果有攪拌機(jī)的話，可以做什錦味的：放入橙子、香蕉、西瓜等你愛吃的水果，加入牛奶，攪拌均勻，放入冰箱，也可以做成冰激凌的喲?。?！ 1、蘋果冰激凌 材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。 工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。 特點(diǎn)：果香味濃，滋味可口。 2、香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。 工藝：將檸檬1只洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。 特點(diǎn)：清香可口，別具風(fēng)味，助消化、清火和通便。 3、西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。 工藝：將西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水?dāng)噭?，然后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點(diǎn)：香甜可口，色彩絢麗。 果子露冰淇淋 材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富強(qiáng)粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鮮奶油50克。 工藝：將玉米粉（或富強(qiáng)粉）倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點(diǎn)：獨(dú)特的異國情調(diào)。 自制冰激凌(轉(zhuǎn)帖) 主材：淡奶油（100ml） 植脂淡奶（100ml） （就這么簡單！用全脂的也完全沒問題?。? 輔料：糖（20g，這個(gè)全看個(gè)人口味，我放的少一點(diǎn)，怕胖么！） 香草粉，可可粉，椰絲（這幾個(gè)都不是必須的。） (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法：1.淡奶油分次加糖打發(fā) 2.淡奶加倒1里，攪勻。 3.根據(jù)口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里現(xiàn)成的雀巢巧克力煉乳），椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃。 4.放入冰箱，半小時(shí)后拿出來，發(fā)現(xiàn)表面一層已經(jīng)凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個(gè)小時(shí)后再拿出來攪，如是者三。我的經(jīng)驗(yàn)到第三次所有的液體就都變成固體了，這個(gè)時(shí)候就可以吃了，如果還不夠硬，可以繼續(xù)以上步驟。 自制冰激凌奶酪，很好吃又很簡單啊 炎炎夏日就要到了，現(xiàn)在教你一招自制冰淇淋奶酪 （很簡單易學(xué)哦?。? 材料準(zhǔn)備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個(gè)人喜愛） 制作方法： 1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化 3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍） 5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 這道冰淇淋奶酪的特點(diǎn)是： 1、制作方法簡單 2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍， 略微帶點(diǎn)甜味，滑溜溜的，非常可口。 到了炎熱的夏天，如果能在家里邊吹著空調(diào)邊吃著自己親手制作的冰淇淋奶酪，感覺一定很遐意吧！那么你還在等什么？還不快自己試著動(dòng)手做？！ 火燒冰淇淋 此冰激凌食用時(shí)妙不可言，若在夜間則更具情趣，猶如燃燒之雪山，酒香濃郁，別有風(fēng)味。 原料配方：長蛋糕1只、雞蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量 制作方法：如家有烤箱，自制火燒冰淇淋并不復(fù)雜。取長蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取數(shù)片備用片（大小以能緊包住冰磚為適）。干凈碗內(nèi)放入雞蛋清4只，加白糖少許，攪打直至起泡。另取長盆一只，居中墊蛋糕一片，放入冰磚，把其余蛋糕包緊冰磚，倒入蛋清裹勻。再取半只雞蛋殼放于蛋清上，進(jìn)烤箱烤制約半分鐘后取出，在蛋殼內(nèi)注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優(yōu)質(zhì)白灑也可)，點(diǎn)燃上桌，撈出蛋殼，便可食用。 操作關(guān)鍵：長盆進(jìn)烤箱之前，烤箱要預(yù)先烤熱，否則箱內(nèi)溫度不高，蛋清難以成熟。另外，烤制時(shí)間不宜過長，操作速度要快，不然易使冰磚溶化。 家庭自制冰激凌： 1.取4個(gè)雞蛋的蛋黃，打散。 超市有專門的分蛋器賣，很好用，蛋黃旁邊粘的蛋青越少越好。蛋青保留備用雙皮奶。 2.250mL蒙牛牛奶，用小鍋加熱，不要煮至沸騰，看表面剛剛有氣體冒出來。 3.小火，攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入，牛奶和蛋黃可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，繼續(xù)攪拌，至完全均勻。冷卻。 4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打發(fā)。 5.待3所得的東東完全冷卻后，將4緩慢倒入。 6.用打蛋器的另一個(gè)攪拌棒攪拌均勻，放入冰箱中。每40分鐘攪拌一次。 7.可在第2次或第3次攪拌時(shí)加入喜歡的口味，例如綠茶，綠豆，草莓醬等。 自制巧克力冰激凌 1、將4個(gè)蛋黃加4大勺糖，順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。 2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。 3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦。） 4、再用微火稍煮一下，即可（這個(gè)過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒關(guān)系）。 5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn).就可以了. PS：在沒有完全凍住時(shí)，還可當(dāng)奶昔喝。 自制冰激凌蛋糕 現(xiàn)在最流行的一個(gè)詞就是DIY，自制的手鏈DIY、毛絨球DIY，但你可想過蛋糕DIY嗎？利用這個(gè)暑假，我們也來個(gè)“自己動(dòng)手，豐衣足食?！? 準(zhǔn)備：赤小豆兩杯、水、白糖、奶油。 做法：把兩杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然后上鍋煮爛取出，把小豆泥攪拌均勻，視個(gè)人口味而定把其中的豆皮渣濾出，加100克白糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，置旁冷卻。再取一杯生奶油攪成糊狀，與赤小豆攪拌均勻倒入容器，放入冰箱，一定記住要在冰凍過程中再攪拌兩次。

如何做雪糕: ●草莓雪糕 材料雞蛋1個(gè)，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3／4杯，云呢拿香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。 制作1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時(shí)加入玉米粉精心攪拌；2、在鍋中將其余的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點(diǎn)一點(diǎn)地加入雞蛋液，攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠；4、將鍋置于冰水中攪拌冷卻，加入云呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時(shí)；5、在固化過程中反復(fù)攪拌冷凍3－4次，在最后一次攪拌時(shí)加入切碎的草莓碎，攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、草莓點(diǎn)綴。 提示，如果沒有草莓，可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。 ●香蕉雪糕 材料檸檬1個(gè)，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。 制作1、先取檸檬洗凈切開，擠汁待用；2、白糖加水煮沸，過濾；3、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。 ●蘋果雪糕 材料蘋果500克，白糖150克，開水1000克，牛奶2瓶。 制作先把蘋果洗干凈，切成薄片，再攪成漿狀，加白糖及開水，再加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，注入盛器，冷卻后于冰箱凍結(jié)即成。 ●鴨梨雪糕 材料牛奶2瓶，鴨梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法與“蘋果雪糕”相似。 ●咖啡雪糕 材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（兩個(gè)蛋的量）。 制作把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘，然后過濾，把糖倒入蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調(diào)勻，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼后倒入冰糕調(diào)制器。 水果雪糕 清麗營養(yǎng) 用水果制雪糕，最適合全家熱天下午茶餐，或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果、小甜點(diǎn)心等，這樣既好看又好吃，還有營養(yǎng)，且上檔次，無論是自己享受，還是奉客，都是極好的。 提個(gè)醒!: 用水果配雪糕時(shí)，水果一定要洗干凈，千萬不能滴進(jìn)生水。

香蕉冰淇淋 牛奶:150ml 淡奶油:150ml （超市有賣的） 糖:30g(不是很甜.喜歡甜可以狂加糖) 玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp 香草粉:1tsp(可以省略啦~比較香罷了) 可可味的用了1tbsp可可粉 開工嘍. 1.先打發(fā)淡奶油分幾次加入糖. 2.香蕉搗碎,加進(jìn)打改的奶油后一起攪拌.一直到香蕉粉身碎骨為止. 3.牛奶略微加熱后加進(jìn)香草粉,攪拌均勻.再熱一點(diǎn)后加入玉米淀粉,攪勻.牛奶會(huì)略厚.然后放涼. 4.牛奶放涼后倒進(jìn)奶油再攪拌幾下拌勻就可以進(jìn)冰箱冷凍了. 不過還沒完. 40分鐘后,拿出來攪幾下.(邊上會(huì)有些已經(jīng)凍住了,刮下來拌勻)再放繼續(xù)冰.如此反復(fù)4次. 最后放冰箱凍過夜就可以了 一般超市里賣的冰淇淋都含有淀粉，但在家用比較簡單的話完全可以省略這一步。 給你推薦一個(gè)最簡單的方法，俺前兩天剛剛做了水果冰淇淋哦： 1、超市里有賣冰淇淋模具的，可以做成各種形狀（不追求情調(diào)的話拿普通容器就行） 2、用鮮牛奶（煮沸再冷卻，味道比較好）兌水，大概3：1的比例，根據(jù)個(gè)人口味放入適量白糖，備用 3、用攪拌機(jī)打碎幾個(gè)橙子（或其他任何水果）放入2中；或把香蕉擠成泥狀放入。 4、倒入模具后放入冰箱 凍好后就可以美美的享用了，效果很好哦=） 把牛奶放進(jìn)模型,放進(jìn)冰箱.就行了. 也可以用果汁,喜歡喝啤酒的,也可以用之方法!! 牛奶加糖,一凍就可以了.(加些棉花糖在煮一煮,凍出來效果更好喲!!)

加糖,加水,扔進(jìn)冰箱去 等會(huì)兒就好吃啦

巧克力冰淇淋，味道還不錯(cuò)，也可當(dāng)奶昔吃。 原料：蒙牛保鮮奶1袋（1斤裝）、雞蛋黃3個(gè)、巧克力和糖（這兩樣看自己喜好） 做法： 1、將3個(gè)蛋黃加4大勺糖，用蛋抽子順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。 2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。 3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。 4、再用微火稍煮一下，即可（這個(gè)過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，我沒過鑼篩）。 5、晾涼后放入冰箱冷凍（冷凍前應(yīng)該用冰淇淋機(jī)攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數(shù)次攪拌。 6、在沒有完全凍成住時(shí)，可當(dāng)奶昔喝。 備注： 1、高樂高有其它可選擇的口味。 2、雖然沒用冰淇淋機(jī)攪拌，口感還是可以的。有條件的可以攪拌一下。 3、在冷凍時(shí)，要不時(shí)攪拌。要是有淡奶油也可以放一些攪拌在里面。 4、要選擇一個(gè)可冷凍且?guī)w的碗放冰淇淋。 5、熱量很高的，減肥的就不要學(xué)啦。 1.買一瓶可樂或其它什么汽水，里面放一些檸檬（可樂喝起來會(huì)像紅酒哦），再加一些香草冰激凌，就OK了，這是最簡單的。 2.買來咖啡，加入牛奶，然后放如冰激凌、檸檬、巧克力，味道會(huì)很好喲~~ 3.如果有攪拌機(jī)的話，可以做什錦味的：放入橙子、香蕉、西瓜等你愛吃的水果，加入牛奶，攪拌均勻，放入冰箱，也可以做成冰激凌的喲?。?！ 1.買一瓶可樂或其它什么汽水，里面放一些檸檬（可樂喝起來會(huì)像紅酒哦），再加一些香草冰激凌，就OK了，這是最簡單的。 2.買來咖啡，加入牛奶，然后放如冰激凌、檸檬、巧克力，味道會(huì)很好喲~~ 3.如果有攪拌機(jī)的話，可以做什錦味的：放入橙子、香蕉、西瓜等你愛吃的水果，加入牛奶，攪拌均勻，放入冰箱，也可以做成冰激凌的喲！??！ 1、蘋果冰激凌 材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。 工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。 特點(diǎn)：果香味濃，滋味可口。 2、香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。 工藝：將檸檬1只洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。 特點(diǎn)：清香可口，別具風(fēng)味，助消化、清火和通便。 3、西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。 工藝：將西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水?dāng)噭?，然后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點(diǎn)：香甜可口，色彩絢麗。 果子露冰淇淋 材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富強(qiáng)粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鮮奶油50克。 工藝：將玉米粉（或富強(qiáng)粉）倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點(diǎn)：獨(dú)特的異國情調(diào)。 自制冰激凌(轉(zhuǎn)帖) 主材：淡奶油（100ml） 植脂淡奶（100ml） （就這么簡單！用全脂的也完全沒問題?。? 輔料：糖（20g，這個(gè)全看個(gè)人口味，我放的少一點(diǎn)，怕胖么?。?香草粉，可可粉，椰絲（這幾個(gè)都不是必須的。） (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法：1.淡奶油分次加糖打發(fā) 2.淡奶加倒1里，攪勻。 3.根據(jù)口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里現(xiàn)成的雀巢巧克力煉乳），椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃。 4.放入冰箱，半小時(shí)后拿出來，發(fā)現(xiàn)表面一層已經(jīng)凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個(gè)小時(shí)后再拿出來攪，如是者三。我的經(jīng)驗(yàn)到第三次所有的液體就都變成固體了，這個(gè)時(shí)候就可以吃了，如果還不夠硬，可以繼續(xù)以上步驟。 自制冰激凌奶酪，很好吃又很簡單啊 炎炎夏日就要到了，現(xiàn)在教你一招自制冰淇淋奶酪 （很簡單易學(xué)哦?。? 材料準(zhǔn)備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個(gè)人喜愛） 制作方法： 1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化 3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍） 5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 這道冰淇淋奶酪的特點(diǎn)是： 1、制作方法簡單 2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍， 略微帶點(diǎn)甜味，滑溜溜的，非?？煽?。 到了炎熱的夏天，如果能在家里邊吹著空調(diào)邊吃著自己親手制作的冰淇淋奶酪，感覺一定很遐意吧！那么你還在等什么？還不快自己試著動(dòng)手做？！ 火燒冰淇淋 此冰激凌食用時(shí)妙不可言，若在夜間則更具情趣，猶如燃燒之雪山，酒香濃郁，別有風(fēng)味。 原料配方：長蛋糕1只、雞蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量 制作方法：如家有烤箱，自制火燒冰淇淋并不復(fù)雜。取長蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取數(shù)片備用片（大小以能緊包住冰磚為適）。干凈碗內(nèi)放入雞蛋清4只，加白糖少許，攪打直至起泡。另取長盆一只，居中墊蛋糕一片，放入冰磚，把其余蛋糕包緊冰磚，倒入蛋清裹勻。再取半只雞蛋殼放于蛋清上，進(jìn)烤箱烤制約半分鐘后取出，在蛋殼內(nèi)注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優(yōu)質(zhì)白灑也可)，點(diǎn)燃上桌，撈出蛋殼，便可食用。 操作關(guān)鍵：長盆進(jìn)烤箱之前，烤箱要預(yù)先烤熱，否則箱內(nèi)溫度不高，蛋清難以成熟。另外，烤制時(shí)間不宜過長，操作速度要快，不然易使冰磚溶化。 家庭自制冰激凌： 1.取4個(gè)雞蛋的蛋黃，打散。 超市有專門的分蛋器賣，很好用，蛋黃旁邊粘的蛋青越少越好。蛋青保留備用雙皮奶。 2.250mL蒙牛牛奶，用小鍋加熱，不要煮至沸騰，看表面剛剛有氣體冒出來。 3.小火，攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入，牛奶和蛋黃可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，繼續(xù)攪拌，至完全均勻。冷卻。 4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打發(fā)。 5.待3所得的東東完全冷卻后，將4緩慢倒入。 6.用打蛋器的另一個(gè)攪拌棒攪拌均勻，放入冰箱中。每40分鐘攪拌一次。 7.可在第2次或第3次攪拌時(shí)加入喜歡的口味，例如綠茶，綠豆，草莓醬等。 自制巧克力冰激凌 1、將4個(gè)蛋黃加4大勺糖，順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。 2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。 3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦。） 4、再用微火稍煮一下，即可（這個(gè)過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒關(guān)系）。 5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn).就可以了. PS：在沒有完全凍住時(shí)，還可當(dāng)奶昔喝。 自制冰激凌蛋糕 現(xiàn)在最流行的一個(gè)詞就是DIY，自制的手鏈DIY、毛絨球DIY，但你可想過蛋糕DIY嗎？利用這個(gè)暑假，我們也來個(gè)“自己動(dòng)手，豐衣足食?！? 準(zhǔn)備：赤小豆兩杯、水、白糖、奶油。 做法：把兩杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然后上鍋煮爛取出，把小豆泥攪拌均勻，視個(gè)人口味而定把其中的豆皮渣濾出，加100克白糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，置旁冷卻。再取一杯生奶油攪成糊狀，與赤小豆攪拌均勻倒入容器，放入冰箱，一定記住要在冰凍過程中再攪拌兩次。

先把冰棒模具洗干凈，然后燒開水，如果用生水我們吃了后就會(huì)拉肚子，等開水燒開后再在水里加點(diǎn)糖，如果你想做可樂冰就往水里加點(diǎn)可樂，如果你想做橙汁味的就往水里加點(diǎn)橙汁，再等開水放冷，不然會(huì)泡壞模具。將冰棒水倒進(jìn)模具后，在模具小格里放上一根牙簽，等它凍成冰塊的時(shí)候就拿著牙簽很方便的吃了，把冰箱設(shè)置到0度以下，因?yàn)?度以下水就可以結(jié)冰了。 過了幾個(gè)小時(shí)后，模具小格里的水變成了一個(gè)個(gè)小冰塊