武漢老通城酒業(yè)怎么樣，武漢的老通城店具體在什么地方

老通城豆皮店在大智路

早餐：三楚路口的包子， 中餐：建華工作餐 晚餐：你老娘燒的紅燒肉

你已經(jīng)知道的很多了。建議你在去天天美食網(wǎng)去看看。

熱干面吃過，不過正宗的面館已經(jīng)沒有了！ 去過老通城吃豆皮，的確名不虛傳，吃了那的豆皮，感覺別的地方都一般，很可惜，為了武漢過江隧道，位于大智路的老通城被拆除了！ 四季美也去過，就在江漢路天橋旁邊，生意一般，湯包的味道也一般，感覺還沒有民生甜食館的好吃！ 位于大智路的五芳齋湯圓是不錯(cuò)的，皮薄陷多，很好吃的??！ 小桃園的雞湯是父親親自帶我去的，由于我不很喜歡喝湯，所以沒有什么感覺！但是說實(shí)話，那里的雞湯比一些大餐館的好喝！ 戶部巷早點(diǎn)去過，那里有個(gè)糊米粉個(gè)人感覺不錯(cuò)，那里的早點(diǎn)品種多，沒有品嘗完！ 大智路旁邊的吉慶街大排檔不錯(cuò)，便宜，吃的也很爽?。? 另外還聽說了首義園小吃街，只是沒有去過！

熱干面是湖北最有明的小吃

湖北的熱干面最出名！ 湖南益陽的小吃最出名！

熱干面、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米雞、豆皮、散子、油墩、精武路鴨脖子、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、糍粑、剁饃、苕面窩、細(xì)粉、寬粉、湯面、清酒、蛋酒、豆?jié){、雞冠餃、炒面、炒粉、炒花飯、小張烤魚、清蒸武昌魚、魚香肉絲、瓦罐雞湯 武漢名小吃 還有老通城--豆皮，四季美--湯包 ，蔡林記--熱干面，談炎記--水餃 ，順香居--燒梅 ，福慶和--牛肉米粉 ，五芳齋--湯圓 ，小桃園--煨湯 ，老謙記--牛肉豆絲，面窩，田啟恒--糊湯粉，新農(nóng)特色牛骨頭，民生全科小湯圓 ，福慶和米粉 ，雅園湖南米粉 ，楚寶桂花赤豆湯 ，寶慶牛肉面 ，一品香大包 ，老會(huì)賓五葉梅 ，橘頌餅 ，東坡餅 ，油香 ，發(fā)米粑 ，什錦豆腐腦 ，涼粉涼面，炒良鄉(xiāng)栗子 ，沖糯米粉，炒白果(即銀杏果) 武漢風(fēng)味小吃還有炸油餅、油條、蒸餃、煎包、醬肉包子、歡喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒等。 要說好吃的東西?。∧沁€是武漢的多?。。?！

熱干面 鴨脖子 牛骨頭 豆皮 牛肉面 大盆蝦 太多了.. 襄樊好吃的多.. 武漢也多..去了武漢到戶部巷里吃,, 超級(jí)多,,,

湖北名小吃： 先武漢老通城的三鮮豆皮，四季美的湯包，小桃園的煨湯，老謙記的豆絲，蔡林記的熱干面，談炎記水餃，順香居的燒梅，福慶和的米粉，魯源興的米酒，五芳齋湯圓，四啟恒的糊湯粉，謝榮德的面窩。 湘妃糕、孝感麻糖 、黃石港餅粽子

武漢的小吃以早點(diǎn)為主，武漢人又把吃早飯叫“過早”。過早食品有 熱干面、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃 、水餃、餛飩、糯米雞、豆皮、散子、油墩、精武路鴨脖子、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、糍粑、剁饃、苕面窩、細(xì)粉、寬粉、湯面、清酒、蛋酒、豆?jié){、雞冠餃、炒面、炒粉、炒花飯、小張烤魚、清蒸武昌魚、魚香肉絲、瓦罐雞湯 武漢名小吃 還有老通城--豆皮，四季美--湯包 ，蔡林記--熱干面，談炎記--水餃 ，順香居--燒梅 ，福慶和--牛肉米粉 ，五芳齋--湯圓 ，小桃園--煨湯 ，老謙記--牛肉豆絲，余媽媽--豆皮，面窩，田啟恒--糊湯粉，新農(nóng)特色牛骨頭，民生全武漢小吃面食類(17張)科小湯圓 ，福慶和米粉 ，雅園湖南米粉 ，楚寶桂花赤豆湯 ，寶慶牛肉面 ，一品香大包 ，老會(huì)賓五葉梅 ，橘頌餅 ，東坡餅 ，油香 ，發(fā)米粑 ，什錦豆腐腦 ，涼粉涼面，炒良鄉(xiāng)栗子 ，沖糯米粉，炒白果(即銀杏果) 武漢風(fēng)味小吃還有炸油餅、油條、蒸餃、煎包、醬肉包子、歡喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美湯包、談炎記水餃、武漢熱干面、武漢面窩、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、云夢(mèng)魚面、老通城豆皮、武漢豬肉干、武漢香腸、武漢肉棗、豬油餑餑、麻烘糕、蓮藕糯米粥、燉蓮子、炒良鄉(xiāng)栗子、沖糯米粉、武漢酸白菜、沙市甜獨(dú)蒜頭，咸酥餅等。追問豆皮我喜歡吃，但怎么做呢？？？小吃集中的地方，主要有江漢路步行街萬達(dá)美食城、武昌戶部巷、黃鶴樓出來彭劉楊路的一個(gè)凱威美食城等等，里面有很多小吃，除了武漢特色：臭干子、藕圓子、豆皮、熱干面、藕湯等，還有其余地方的特色小吃。 不過美食城因?yàn)樯虡I(yè)化緣故，傳統(tǒng)正宗的武漢小吃特色少了，追求口味的話，推薦以下： 燒烤類： 漢口臺(tái)北路光榮坊門口烤牛蛙、烤鵪鶉； 漢口洞庭街中原電影院門口的烤鱔魚、牛板筋； 漢口京漢大道球場(chǎng)街口烤財(cái)魚 面食： 正宗熱干面：蔡林記熱千面館坐落在漢口中山大道854號(hào)，面對(duì)水塔。 漢口江漢北路九運(yùn)大廈對(duì)門牛肉粉； 漢口蘭陵路頂好牛肉面； 漢口蘭陵路三狗牛肉面； 火鍋： 火鍋類： 1.漢口惠濟(jì)二路好再來麻辣燙；(三五酒店旁邊巷子內(nèi)) 2.漢口商場(chǎng)附近的 石頭火鍋城 味碟料豐富，而且還可以讓廚師給你弄燒烤，價(jià)格跟凱威一樣 3.漢口利濟(jì)南路地老鼠麻辣燙； 4.漢口臺(tái)北路越秀酒樓生片財(cái)魚火鍋； 5.漢口車站路王中王酒店燒雞公 2010-7-28 18:35 最佳答案 小吃集中的地方，主要有江漢路步行街萬達(dá)美食城、武昌戶部巷、黃鶴樓出來彭劉楊路的一個(gè)凱威美食城等等，里面有很多小吃，除了武漢特色：臭干子、藕圓子、豆皮、熱干面、藕湯等，還有其余地方的特色小吃。 不過美食城因?yàn)樯虡I(yè)化緣故，傳統(tǒng)正宗的武漢小吃特色少了，追求口味的話，推薦以下： 燒烤類： 漢口臺(tái)北路光榮坊門口烤牛蛙、烤鵪鶉； 漢口洞庭街中原電影院門口的烤鱔魚、牛板筋； 漢口京漢大道球場(chǎng)街口烤財(cái)魚 面食： 正宗熱干面：蔡林記熱千面館坐落在漢口中山大道854號(hào)，面對(duì)水塔。 漢口江漢北路九運(yùn)大廈對(duì)門牛肉粉； 漢口蘭陵路頂好牛肉面； 漢口蘭陵路三狗牛肉面； 火鍋： 火鍋類： 1.漢口惠濟(jì)二路好再來麻辣燙；(三五酒店旁邊巷子內(nèi)) 2.漢口商場(chǎng)附近的 石頭火鍋城 味碟料豐富，而且還可以讓廚師給你弄燒烤，價(jià)格跟凱威一樣 3.漢口利濟(jì)南路地老鼠麻辣燙； 4.漢口臺(tái)北路越秀酒樓生片財(cái)魚火鍋； 5.漢口車站路王中王酒店燒雞公 武漢特色小吃不能錯(cuò)過： 1、蝦球 2、豆皮 3、歡喜砣 4、咸糍粑 5、武昌魚 6、熱干面 7、藕圓子 8、糯米包油條 9、周黑鴨 10、精武鴨脖贊同3 四季美湯包在"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名；小桃園煨湯"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名；老通城豆皮"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字，以經(jīng)營著名小吃三鮮豆皮馳名，有"豆皮大王"之稱；鴨脖子、熱干面等 贊同0 2010-7-28 16:56 故鄉(xiāng)的原 | 六級(jí) 漢口江漢路一帶有四季美的湯包，蔡林記的熱干面，老通城的豆皮；小桃園的雞湯也在漢口，這個(gè)季節(jié)我看是吃不下去的。走的時(shí)候去大超市買點(diǎn)鴨脖子帶上當(dāng)特產(chǎn)就可以了，如果你晚上有空可以去保成路夜市看看，那里最具武漢特色 贊同0 武漢特色小吃不能錯(cuò)過： 1、蝦球 2、豆皮 3、歡喜砣 4、咸糍粑 5、武昌魚 6、熱干面 7、藕圓子 8、糯米包油條 9、周黑鴨 10、精武鴨脖贊同3

我覺得湖北孝感的米酒還是挺好喝的

這個(gè)就多了，比如：臘雞燉蓮藕、武漢熱干面、糯米包油條、陰米煨豬肚、武漢刀拍黃瓜、武漢炸臭干子、臘肉菜苔、辣汁鹵藕南乳、粉蒸肉湯骨……

　　戶部巷－－武漢早點(diǎn)“第一街” 　　戶部巷位于武昌自由路，是一條長150米的百年老巷，其繁華的早點(diǎn)攤?cè)?0年經(jīng)久不衰。清朝時(shí)候，這條百米小巷曾因毗鄰藩臺(tái)衙門而得名。 　　武漢人將用早點(diǎn)，稱為“過早”。這最初來自了清代的一首《漢口竹子枝詞》。后在別的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武漢人隨意而隆重的提升“過年”般“過”的位置。以“小吃”聞名的戶部巷,就是武漢最有名的“早點(diǎn)一條巷”。 　　小巷入口處，銘刻著武漢市著名曲藝表演藝術(shù)家何祚歡寫的小記：“漢味早點(diǎn)米當(dāng)先，戶部巷里快熱鮮”，另一頭的巷口兩座石獅矗立，上方是著名書法家陳義經(jīng)用泰山石刻風(fēng)格題寫的：“漢味早點(diǎn)第一巷”。 　　戶部巷的鋪面以家庭為單位鋪陳開來，樓上是住家，樓下是賴以生存的食店。這里的早點(diǎn)夠老，夠味道。有石婆婆的熱干面、徐嫂子的鮮魚糊湯粉、陳家的牛肉面、高氏夫婦的稀飯和煎餅、萬氏夫婦的米酒等30多種特色小吃，較好地保留了武漢飲食文化的特色。 　　戶部巷歷史： 　　20世紀(jì)40年代，肩挑小擔(dān)沿街叫賣的謝氏面窩在戶部巷安家落戶，因其品種多、味道美，享譽(yù)三鎮(zhèn)。解放初期，餐飲業(yè)進(jìn)入合作化，謝氏面窩被國營餐館“收編”，名聲漸漸沉寂。 　　20世紀(jì)70年代，有人在戶部巷做早點(diǎn)養(yǎng)家糊口，從而有了石婆婆熱干面、陳氏紅油牛肉面等眾多名小吃。 　　20世紀(jì)80年代至90年代，中華路臨江一帶是武漢多條公交車輛的起點(diǎn)站、終點(diǎn)站，客運(yùn)輪渡碼頭集中，搭乘輪渡過江上班的市民多，戶部巷逐漸成為這些上班族“過早”的聚集地。1990年，謝氏面窩傳人重操舊業(yè)，恢復(fù)傳統(tǒng)的制作方法和經(jīng)營方式，重新在戶部巷安家。 　　這是戶部巷興盛的起點(diǎn)。從此，全市乃至散居在外的老武漢，一有機(jī)會(huì)，隔江隔水也要來此“過早”，一條長不過150米、寬不過3米的小巷，每天有千把人光顧，終年生意興隆。 　　2003年，武昌區(qū)政府將其打造成漢味早點(diǎn)第一巷，通過仿古改造，這里的建筑呈現(xiàn)現(xiàn)出一派明清風(fēng)格。并在全街設(shè)立了一幅19米長、3米高的漢味早點(diǎn)文化墻。 　　戶部巷小吃已經(jīng)成為漢味早點(diǎn)的代名詞，現(xiàn)有“早嘗戶部巷，夜吃吉慶街”之說。 　　戶部巷經(jīng)典美食： 　　面窩： 　　面窩是武漢人“過早”常用品之一。它是一種以米粉為原料,加上蔥花和面窩。據(jù)說為清光緒年間漢正街燒餅小販所創(chuàng)制。面窩油炸后兩面金黃、外酥內(nèi)軟、窩中脆,深受武漢人喜愛 　　油條： 　　其實(shí)是我國各地普遍流行的一種傳統(tǒng)食品,但這里的油條與眾不同,其獨(dú)到特點(diǎn)是色澤赤金黃,30余厘米長,立起不彎,松酥泡脆,爽口噴香。 　　如再將油條折斷成三到四節(jié),從鍋中取出蒸熟的糯米攤到板布上搞平,撒上少許芝麻及白糖,再將折斷的油條放到糯米上用力卷,內(nèi)有油條外包糯米團(tuán),再撒點(diǎn)白糖,要上一碗清米酒或牛奶、豆?jié){,吃起來十分愜意,別有一番情意。 　　熱干面: 　　熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品,它便宜實(shí)惠,花上2塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。 　　傳統(tǒng)的武漢熱干面，撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅(jiān)硬,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。面條里面沒有任何湯水,被燙過以后,就著熱勁完全膨脹開來,還把醬完全吸了進(jìn)去。漲開的熱干面放在嘴里的感覺是糯糯,原汁原味的面香和醬里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了摻在醬里,特別誘人。三兩口,沒什么感覺一碗面就進(jìn)到肚子里了。 　　豆腐腦 ： 　　光吃面,會(huì)覺得有點(diǎn)太干,再來一碗豆腐腦（也叫豆腐花）就非常不錯(cuò)了。白白的是甜豆花,加了麻油、蝦皮、香菜、蔥花的是咸豆花,隨客人的需要決定口味。 　　熱干面和豆花,是早點(diǎn)的最佳組合。 　　糊粉湯： 　　糊粉湯是一種用魚骨熬成的湯加上勁道的米粉，不同于任何其他米粉，它非常的濃稠,并且加有足量的胡椒。油條和糊湯粉是早點(diǎn)不錯(cuò)的搭配選擇。米粉的彈性，油條的清脆，糊粉湯的濃鮮，搭配起來，讓人有暢快淋漓，欲罷不能之感。 　　歡喜坨： 　　是一種碩大無朋的空心麻元。優(yōu)質(zhì)的歡喜坨，有撒了黑芝麻的油衣,酥脆卻一點(diǎn)也不油膩,內(nèi)層軟香的糯米包裹著甜甜的豆沙餡，讓人吃了，真的很“歡喜” 　　糖糍粑: 　　由糯米精制而成，蒸熟了調(diào)味,煎成長條型，外焦內(nèi)甜，非常可口。 　　豆皮： 　　豆皮是武漢人“過早”的一種主要食品。所謂豆皮,一共有三層。第一層是綠豆粉兌上面粉和鮮雞蛋,第二層是糯米,第三層是鮮肉、鮮菇、鮮筍等等的餡,放在一口巨大的平底鍋里做成1厘米厚。吃的時(shí)候,切成正方形的一塊一塊。第一層是金黃油亮的,看上去敲進(jìn)去不少雞蛋。糯米顆顆晶瑩發(fā)亮。肉丁和香菇更是誘人。油重而不膩,吃進(jìn)去,脆、軟、鮮,感受齊全。 　　蛋花米酒: 　　生雞蛋同熱米酒沖出來的食品，味道甜美，香氣恬人。 　　還有更多美食: 　　米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米雞、散子、油墩、精武路鴨脖子、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、糍粑、剁饃、苕面窩、細(xì)粉、寬粉、湯面、清酒、蛋酒、豆?jié){、雞冠餃、炒面、炒粉、炒花飯、小張烤魚、清蒸武昌魚、魚香肉絲、瓦罐雞湯 武漢名小吃 還有老通城--豆皮，四季美--湯包 ，蔡林記--熱干面，談炎記--水餃 ，順香居--燒梅 ，福慶和--牛肉米粉 ，五芳齋--湯圓 ，小桃園--煨湯 ，老謙記--牛肉豆絲，面窩，田啟恒--糊湯粉，新農(nóng)特色牛骨頭，民生全科小湯圓 ，福慶和米粉 ，雅園湖南米粉 ，楚寶桂花赤豆湯 ，寶慶牛肉面 ，一品香大包 ，老會(huì)賓五葉梅 ，橘頌餅 ，東坡餅 ，油香 ，發(fā)米粑 ，什錦豆腐腦 ，涼粉涼面，炒良鄉(xiāng)栗子 ，沖糯米粉，炒白果(即銀杏果) 武漢風(fēng)味小吃還有炸油餅、油條、蒸餃、煎包、醬肉包子、歡喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美湯包、談炎記水餃、武漢熱干面、武漢面窩、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、云夢(mèng)魚面、老通城豆皮、武漢豬肉干、武漢香腸、武漢肉棗、豬油餑餑、麻烘糕、蓮藕糯米粥、燉蓮子、炒良鄉(xiāng)栗子、沖糯米粉、武漢酸白菜、沙市甜獨(dú)蒜頭，咸酥餅。

精武一條街的精武鴨脖不過假的太多了還是周黑鴨最好吃不過比較辣熱干面有禮盒裝的還有武昌魚孝感麻糖芍酥了蠻多的有專門的專賣店可以看下參考

短期郵寄1、 精武路的鴨脖子； 2、 武昌魚超市有售的； 3、 武漢熱干面； 4、 武芳齋的湯園粉和湯園芯； 5、 三峽苕酥和考感麻糖。特產(chǎn)：武昌魚、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜苔、長春太極餅、蘄春“四寶”、 江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼等。注：轉(zhuǎn)自別人

熱干面熱干面是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，并成為他們心目中在全國的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。2.黃陂馬蹄黃陂馬蹄是湖北武漢黃陂區(qū)的特產(chǎn)。黃陂荸薺，球莖扁圓、臍平，表皮棗紅色，肉脆色白、汁多渣少、味甜。3.蔡甸蓮藕蔡甸蓮藕，湖北省武漢市蔡甸區(qū)特產(chǎn)，具有獨(dú)特品質(zhì)，不僅蓮藕外觀通長肥碩、質(zhì)細(xì)白嫩、藕絲綿長，而且口味香甜、生脆少渣、極富營養(yǎng)，藥用食補(bǔ)兩宜。4.法泗大米湖北省武漢市江夏區(qū)法泗鎮(zhèn)桂子山、金水河流域一帶，土地肥沃，雨量適宜。 由于地理環(huán)境獨(dú)特，這里出產(chǎn)的大米粒型均勻，色澤鮮明，油質(zhì)透明、清晰，呈玻璃狀，無白肚，在同類大米中首屈一指，占有得天獨(dú)厚之優(yōu)，被稱為“法泗大米”。5.舒安藠頭舒安藠頭，是湖北省武漢市江夏區(qū)舒安鄉(xiāng)特產(chǎn)，2010年，經(jīng)國家質(zhì)檢局審定為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)項(xiàng)目”。據(jù)元《農(nóng)桑輯要》記載，早在南宋時(shí)期，江夏區(qū)梁子湖沿岸已開始大面積種植藠頭，從來未間斷，其產(chǎn)量以舒安、徐和、燎原為最豐，是湖北富有地方特色的傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品。

武漢的特產(chǎn)主要有：武昌魚、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜苔、長春太極餅、蘄春“四寶”、 江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼等。 武昌魚 武漢著名特產(chǎn)，是鳊魚的一種，體高，側(cè)扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪豐富，為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句“南游莫忘武昌魚”，提醒來湖北的客人不要忘了品嘗這一著名的水產(chǎn)佳肴。清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的，再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等，則味道更佳。 老通城豆皮 "老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字，以經(jīng)營著名小吃三鮮豆皮馳名，有"豆皮大王"之稱。制法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。特級(jí)廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料，創(chuàng)制出三鮮豆皮，皮包金黃發(fā)亮，入口酥松嫩香，更加燴炙人口。 小桃園煨湯 "小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創(chuàng)始于1946年，有陶、袁兩個(gè)小販在這里搭棚設(shè)攤，經(jīng)營油條、豆?jié){之類的小吃，后來兩家合作，經(jīng)營煨湯，店名"筱陶袁"，解放后諧音化為“小桃園”，是著名的"煨湯專家”。該店經(jīng)營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名，湯鮮肉爛，原計(jì)原味，營養(yǎng)豐富，是老人，病人、產(chǎn)婦的滋補(bǔ)上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色，鮮香可口。 四季美湯包 "四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意為一年四季都有美食供應(yīng)，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，四季美湯包，被譽(yù)為"湯包大王"，使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。除鮮肉湯包外，他們還應(yīng)時(shí)制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。 孝感麻糖 湖北孝感地區(qū)的特色地方名產(chǎn)孝感麻糖，被美食家評(píng)價(jià)為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風(fēng)味佳品。麻糖生產(chǎn)歷史悠久。其生產(chǎn)過程分三步，以糯米和麥芽為原料生產(chǎn)出飴糖等。孝感麻糖每片呈月牙形，飴糖和褪殼芝麻拌合極勻，片片極薄，甜香可口，風(fēng)味獨(dú)具。 孝感米酒 孝感米酒早在明代就出了名，特點(diǎn)：色澤乳白、酒汁稠濃、浮團(tuán)泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒。 咸寧桂花 鄂南咸寧市桂花鄉(xiāng)，以盛產(chǎn)桂花著稱湖北。桂花除帶來濃烈的芬芳外，人們把它用來腌制糖桂花，為食品、糕點(diǎn)帶來原料。此外，還用它制成桂花茶、桂花糖果、桂花糕點(diǎn)、桂花酒等。八月中秋節(jié)，在明朗如鏡的月光下一面賞月，一面吃桂花月餅，則別有風(fēng)趣。 面窩 面窩和熱干面一樣，也是武漢人愛吃的早點(diǎn)之一，制作簡單，是武漢特有的，把窩形中凸的鐵勺，內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸，很快就作出一個(gè)個(gè)邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。很別致，吃起來厚處松軟，薄處酥脆，很有味道。 金黃蜜棗 金黃蜜棗產(chǎn)于湖北隨州市，以"色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口"聞名，是湖北十大名產(chǎn)之一。清乾隆年間，隨州胡凌興首創(chuàng)金黃蜜棗，被列為貢品。從此，蜜棗名聲大振。金黃蜜棗選用優(yōu)良品種"羅漢棗"，經(jīng)十多道工序精制而成。有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能，既是老少皆宜的理想保健食品，又是饋贈(zèng)親友和旅游食用的佳品。 沙湖鹽蛋 產(chǎn)于仙桃市沙湖鎮(zhèn)的沙湖鹽蛋，因當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的鴨蛋和其它地方不同，使腌制出來的鹽蛋的內(nèi)質(zhì)獨(dú)具特色，風(fēng)味不一般。沙湖鹽蛋一向以色鮮味美而聞名遠(yuǎn)近。清朝時(shí)沙湖鹽蛋成為貢品。 荊州八寶飯 在全國八寶飯中獨(dú)樹一幟的荊州八寶飯，又名"御膳八寶"。這種八寶飯用紅棗、蓮子、苡米仁、桂元內(nèi)、蜜櫻桃、蜜冬瓜條、糖桂花以及糯米先蒸制成坯，再加白糖、豬油散燴而成。由此又名叫"散燴八寶"。吃到口里，覺得潤滑溶消，香甜透味，油而不膩，甜而不厭，于是有"淺盞小勺細(xì)品嘗，離席數(shù)時(shí)回味長"的贊語。 青山麻烘糕 青山麻烘糕是武漢市青山鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)品，青山麻烘糕是一種盒裝片狀糕點(diǎn)，為白線邊、黑麻芯的長方形薄片，既有米烘糕香、松、脆、爽的特點(diǎn)，又有云片糕甜潤易溶的風(fēng)格。糕片厚薄一致，糕麻分布均勻，具有麻仁、桂花的香味，疏松脆甜可口。主要原料都選定產(chǎn)地，以應(yīng)山縣的糯米、咸寧市的桂花、黃梅縣的黑芝麻和上等綿白糖精制而成。 洪山菜苔 洪山菜苔，俗稱紅菜苔，又名“蕓菜苔”。色紫紅、花金黃，是武漢地區(qū)的特產(chǎn)。紅菜苔在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進(jìn)貢的土特產(chǎn)，曾被封為“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。它營養(yǎng)豐富，且色澤艷麗，質(zhì)地脆嫩，為佐餐之佳品。洪山菜苔，尤以洪山寶通寺之卓刀泉九嶺十八凹一帶出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。優(yōu)質(zhì)紅菜苔只產(chǎn)在洪山，若遷地移植，不僅顏色不同，口味也有差異。 長春太極餅 取料山藥、紅薯泥，分別制作八卦、太極圓粗坯，拍乾饅頭細(xì)粒(或市售包糠)，入鍋炸 至金黃適應(yīng)能力色擺盤，外圈以山楂片拼裝，內(nèi)圈用黃瓜絲、紅綠櫻桃造型。此菜采山藥、紅薯功能補(bǔ)腎、潤肺、入脾胃之大全，粗料細(xì)作，吃口酥香軟糯，外形古樸、道愛常存. 蘄春“四寶” 明李明珍的故鄉(xiāng)蘄春縣，人們把當(dāng)?shù)氐摹疤I蛇、蘄竹、蘄龜、蘄艾”稱為蘄春“四寶”。劇毒的蘄蛇，具有十分重要的藥用價(jià)值。對(duì)治療風(fēng)濕病、麻瘋病有特效。蘄龜又名綠毛烏龜。是中國境內(nèi)極為少見的一種烏龜品種，已列為受保護(hù)的珍稀動(dòng)物之一。其龜體小，并始終長不大。龜背上有綠色絨毛，軟細(xì)如絲，是一種可供人觀賞的動(dòng)物。蘄艾是一種特產(chǎn)中藥材，蘄竹則用于生產(chǎn)日用品和竹制工藝品。 江陵仿古漆器 從古楚國漆器源遠(yuǎn)而來的江陵仿古漆器，具有造型美觀大方、色彩艷麗、經(jīng)久耐用的特點(diǎn)。工藝復(fù)雜精致，花色品種主要有彩繪、貼金、嵌花三大類?，F(xiàn)江陵工藝美術(shù)廠生產(chǎn)的仿古漆器有生活用具和各種工藝品。工藝品中仿出土楚文物制作的虎座飛鳥、虎座鳥架鼓、鴛鴦豆、臥鹿、奔馬等，很受中外游人喜愛，是富有藝術(shù)價(jià)值的旅游紀(jì)念品. 綠松石雕 綠松石雕，是采用湖北鄖陽地區(qū)的優(yōu)質(zhì)玉石精雕細(xì)刻而成的?，F(xiàn)石雕產(chǎn)品分首飾品和工藝品兩大類。工藝品有各種人物、鳥獸、花卉等。每一件人物作品，力求刀法利落，主次分明，生動(dòng)活潑和神形兼?zhèn)洹＿@樣，使古今人物栩栩如生，加之綠松石本身是一種名貴的玉石，綠松石人物玉雕價(jià)值則更為貴重. 武漢銅鑼 武漢銅鑼簡稱“漢鑼”，與奉鑼、京鑼、蘇鑼并稱為中國四大名鑼。武漢銅鑼的特色一是音質(zhì)純正、發(fā)音宏亮、吃槌省力。二是鑼的直徑大。近幾年出口國外的幾面大鑼，最大的一面直徑達(dá)一百三十五厘米，是迄今世界上最大的銅鑼。當(dāng)然，武漢銅鑼廠也生產(chǎn)各種不同規(guī)格、尺寸的銅鑼，滿足劇團(tuán)、樂團(tuán)和各方面的需要. 絹花 武漢絹花造型精巧，著色自然，繡得非常逼真。武漢絹花的傳統(tǒng)品種有：雍容華貴的牡丹、豐腴艷麗的玫瑰、嬌嫩欲滴的月季、傲雪欺霜的臘梅、迎風(fēng)搖曳的懸崖菊、紫蘭香等等享有盛名的傳統(tǒng)花卉及各種野花異草，多達(dá)上千種，可謂百花齊放，巧奪天工。誰叫

武漢的特產(chǎn)主要有：武昌魚、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜苔、長春太極餅、蘄春“四寶”、 江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼等。 武昌魚 武漢著名特產(chǎn)，是鳊魚的一種，體高，側(cè)扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪豐富，為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句“南游莫忘武昌魚”，提醒來湖北的客人不要忘了品嘗這一著名的水產(chǎn)佳肴。清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的，再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等，則味道更佳。 老通城豆皮 "老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字，以經(jīng)營著名小吃三鮮豆皮馳名，有"豆皮大王"之稱。制法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。特級(jí)廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料，創(chuàng)制出三鮮豆皮，皮包金黃發(fā)亮，入口酥松嫩香，更加燴炙人口。 小桃園煨湯 "小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創(chuàng)始于1946年，有陶、袁兩個(gè)小販在這里搭棚設(shè)攤，經(jīng)營油條、豆?jié){之類的小吃，后來兩家合作，經(jīng)營煨湯，店名"筱陶袁"，解放后諧音化為“小桃園”，是著名的"煨湯專家”。該店經(jīng)營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名，湯鮮肉爛，原計(jì)原味，營養(yǎng)豐富，是老人，病人、產(chǎn)婦的滋補(bǔ)上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色，鮮香可口。 四季美湯包 "四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意為一年四季都有美食供應(yīng)，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，四季美湯包，被譽(yù)為"湯包大王"，使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。除鮮肉湯包外，他們還應(yīng)時(shí)制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。 孝感麻糖 湖北孝感地區(qū)的特色地方名產(chǎn)孝感麻糖，被美食家評(píng)價(jià)為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風(fēng)味佳品。麻糖生產(chǎn)歷史悠久。其生產(chǎn)過程分三步，以糯米和麥芽為原料生產(chǎn)出飴糖等。孝感麻糖每片呈月牙形，飴糖和褪殼芝麻拌合極勻，片片極薄，甜香可口，風(fēng)味獨(dú)具。 孝感米酒 孝感米酒早在明代就出了名，特點(diǎn)：色澤乳白、酒汁稠濃、浮團(tuán)泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒。 咸寧桂花 鄂南咸寧市桂花鄉(xiāng)，以盛產(chǎn)桂花著稱湖北。桂花除帶來濃烈的芬芳外，人們把它用來腌制糖桂花，為食品、糕點(diǎn)帶來原料。此外，還用它制成桂花茶、桂花糖果、桂花糕點(diǎn)、桂花酒等。八月中秋節(jié)，在明朗如鏡的月光下一面賞月，一面吃桂花月餅，則別有風(fēng)趣。 面窩 面窩和熱干面一樣，也是武漢人愛吃的早點(diǎn)之一，制作簡單，是武漢特有的，把窩形中凸的鐵勺，內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸，很快就作出一個(gè)個(gè)邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。很別致，吃起來厚處松軟，薄處酥脆，很有味道。 金黃蜜棗 金黃蜜棗產(chǎn)于湖北隨州市，以"色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口"聞名，是湖北十大名產(chǎn)之一。清乾隆年間，隨州胡凌興首創(chuàng)金黃蜜棗，被列為貢品。從此，蜜棗名聲大振。金黃蜜棗選用優(yōu)良品種"羅漢棗"，經(jīng)十多道工序精制而成。有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能，既是老少皆宜的理想保健食品，又是饋贈(zèng)親友和旅游食用的佳品。 沙湖鹽蛋 產(chǎn)于仙桃市沙湖鎮(zhèn)的沙湖鹽蛋，因當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的鴨蛋和其它地方不同，使腌制出來的鹽蛋的內(nèi)質(zhì)獨(dú)具特色，風(fēng)味不一般。沙湖鹽蛋一向以色鮮味美而聞名遠(yuǎn)近。清朝時(shí)沙湖鹽蛋成為貢品。 荊州八寶飯 在全國八寶飯中獨(dú)樹一幟的荊州八寶飯，又名"御膳八寶"。這種八寶飯用紅棗、蓮子、苡米仁、桂元內(nèi)、蜜櫻桃、蜜冬瓜條、糖桂花以及糯米先蒸制成坯，再加白糖、豬油散燴而成。由此又名叫"散燴八寶"。吃到口里，覺得潤滑溶消，香甜透味，油而不膩，甜而不厭，于是有"淺盞小勺細(xì)品嘗，離席數(shù)時(shí)回味長"的贊語。 青山麻烘糕 青山麻烘糕是武漢市青山鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)品，青山麻烘糕是一種盒裝片狀糕點(diǎn)，為白線邊、黑麻芯的長方形薄片，既有米烘糕香、松、脆、爽的特點(diǎn)，又有云片糕甜潤易溶的風(fēng)格。糕片厚薄一致，糕麻分布均勻，具有麻仁、桂花的香味，疏松脆甜可口。主要原料都選定產(chǎn)地，以應(yīng)山縣的糯米、咸寧市的桂花、黃梅縣的黑芝麻和上等綿白糖精制而成。 洪山菜苔 洪山菜苔，俗稱紅菜苔，又名“蕓菜苔”。色紫紅、花金黃，是武漢地區(qū)的特產(chǎn)。紅菜苔在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進(jìn)貢的土特產(chǎn)，曾被封為“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。它營養(yǎng)豐富，且色澤艷麗，質(zhì)地脆嫩，為佐餐之佳品。洪山菜苔，尤以洪山寶通寺之卓刀泉九嶺十八凹一帶出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。優(yōu)質(zhì)紅菜苔只產(chǎn)在洪山，若遷地移植，不僅顏色不同，口味也有差異。 長春太極餅 取料山藥、紅薯泥，分別制作八卦、太極圓粗坯，拍乾饅頭細(xì)粒(或市售包糠)，入鍋炸 至金黃適應(yīng)能力色擺盤，外圈以山楂片拼裝，內(nèi)圈用黃瓜絲、紅綠櫻桃造型。此菜采山藥、紅薯功能補(bǔ)腎、潤肺、入脾胃之大全，粗料細(xì)作，吃口酥香軟糯，外形古樸、道愛常存. 蘄春“四寶” 明李明珍的故鄉(xiāng)蘄春縣，人們把當(dāng)?shù)氐摹疤I蛇、蘄竹、蘄龜、蘄艾”稱為蘄春“四寶”。劇毒的蘄蛇，具有十分重要的藥用價(jià)值。對(duì)治療風(fēng)濕病、麻瘋病有特效。蘄龜又名綠毛烏龜。是中國境內(nèi)極為少見的一種烏龜品種，已列為受保護(hù)的珍稀動(dòng)物之一。其龜體小，并始終長不大。龜背上有綠色絨毛，軟細(xì)如絲，是一種可供人觀賞的動(dòng)物。蘄艾是一種特產(chǎn)中藥材，蘄竹則用于生產(chǎn)日用品和竹制工藝品。 江陵仿古漆器 從古楚國漆器源遠(yuǎn)而來的江陵仿古漆器，具有造型美觀大方、色彩艷麗、經(jīng)久耐用的特點(diǎn)。工藝復(fù)雜精致，花色品種主要有彩繪、貼金、嵌花三大類。現(xiàn)江陵工藝美術(shù)廠生產(chǎn)的仿古漆器有生活用具和各種工藝品。工藝品中仿出土楚文物制作的虎座飛鳥、虎座鳥架鼓、鴛鴦豆、臥鹿、奔馬等，很受中外游人喜愛，是富有藝術(shù)價(jià)值的旅游紀(jì)念品. 綠松石雕 綠松石雕，是采用湖北鄖陽地區(qū)的優(yōu)質(zhì)玉石精雕細(xì)刻而成的。現(xiàn)石雕產(chǎn)品分首飾品和工藝品兩大類。工藝品有各種人物、鳥獸、花卉等。每一件人物作品，力求刀法利落，主次分明，生動(dòng)活潑和神形兼?zhèn)?。這樣，使古今人物栩栩如生，加之綠松石本身是一種名貴的玉石，綠松石人物玉雕價(jià)值則更為貴重. 武漢銅鑼 武漢銅鑼簡稱“漢鑼”，與奉鑼、京鑼、蘇鑼并稱為中國四大名鑼。武漢銅鑼的特色一是音質(zhì)純正、發(fā)音宏亮、吃槌省力。二是鑼的直徑大。近幾年出口國外的幾面大鑼，最大的一面直徑達(dá)一百三十五厘米，是迄今世界上最大的銅鑼。當(dāng)然，武漢銅鑼廠也生產(chǎn)各種不同規(guī)格、尺寸的銅鑼，滿足劇團(tuán)、樂團(tuán)和各方面的需要. 絹花 武漢絹花造型精巧，著色自然，繡得非常逼真。武漢絹花的傳統(tǒng)品種有：雍容華貴的牡丹、豐腴艷麗的玫瑰、嬌嫩欲滴的月季、傲雪欺霜的臘梅、迎風(fēng)搖曳的懸崖菊、紫蘭香等等享有盛名的傳統(tǒng)花卉及各種野花異草，多達(dá)上千種，可謂百花齊放，巧奪天工。