紅酒零下15度凍一晚，低溫下的紅酒儲存

紅酒在這么低的溫度下也會結(jié)冰，即使不結(jié)冰，也會導(dǎo)致酒中的化學(xué)物質(zhì)不穩(wěn)定而產(chǎn)生大量沉淀。破壞酒的口感。所以建議你還是將紅酒放在至少5度左右的地方。不然 就提前喝了吧。

紅酒冰凍會有固形物質(zhì)析出，并且在溫度恢復(fù)后也沒有辦法逆轉(zhuǎn)，會極大影響酒質(zhì)，但不會產(chǎn)生危害健康的變質(zhì)。

朋友，你講話有問題啊，零下十五度是室外溫度嗎？那么你的葡萄酒不一定也置于零下十五度的環(huán)境啊，一般葡萄酒的運輸都是用集裝箱的，一般不會有什么問題，但葡萄酒要是長時間暴露在零下十五度的環(huán)境下，那么對葡萄酒的口感會用很大影響的?。。?！有空到我空間轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧，里面有更為詳細(xì)的答案?。。∠Ｍ业幕卮鹉軌蚪獬愕囊苫?。

冬天不能運輸紅酒的吧! 我也想買酒回來,但不敢買啊! 晚上最低都接近零下30度了,運回來酒就廢了。哪位知道嚴(yán)寒的冬天如何運酒？

正常是不會的，但是要格外小心不要發(fā)生碰撞，去年在哈爾濱做酒水，經(jīng)常去貨運站接貨，但是要提醒搬運的師傅小心點，告訴他里面東西很貴重。正常運輸是沒有問題的，而且最好提前跟物流公司講好，這些東西的價值，要放在什么樣的位置，而且最好找負(fù)責(zé)任的公司加上苫布什么的。

隨機性比較大 應(yīng)該是不同酒精度的 查查酒精的凝固的溫度吧

不會，但是一定要注意，到了地點以后，搬放要注意，而且不能馬上將酒放入溫度過高的地點存放，高于零上十度就容易碎裂，我曾經(jīng)從長春往沈陽運過，所以有些經(jīng)驗！

因為運輸過程不會很久，所以零下十五度運葡萄酒是不會被凍碎的。只是運輸過程中一定要小心瓶子相互碰碎的問題。另外葡萄酒到達(dá)目的地后，馬上要存放在適合放葡萄酒的地方（理想的情況下，葡萄酒應(yīng)該保存在攝氏10度～15．5度、濕度55～75％之間的環(huán)境里）。不可以放零下十五度太久，不然真可能會被凍碎。原理：當(dāng)氣溫低于0攝氏度，并且長期處于這樣的極端低溫環(huán)境（零下7攝氏度或更低）下，酒液可能會因為結(jié)冰而體積膨脹，導(dǎo)致酒瓶開裂、酒塞受高壓影響而受損、漏液等嚴(yán)重后果。擴展資料：葡萄酒運輸?shù)淖⒁馐马棧?、盡量保持恒溫，可以保證葡萄酒的品質(zhì)。2、要提前訂艙，可以防止葡萄酒暴曬。3、選擇直航的航班，減少貨物中轉(zhuǎn)次數(shù)。4、如果是我們自己運輸葡萄酒，一定要記住12瓶一箱，重量大概在16公斤左右。5、不要使用快遞。6、不要使用泡沫塑料去包裝葡萄酒，因為會變相的增加體積，增加運輸費。7、訂單數(shù)量不夠，運輸車無法裝滿的時候，可以等到接到更大的訂單后再發(fā)貨或者跟別人一起合伙運輸，可以相應(yīng)的減少運費。8、要購買貨運保險，葡萄酒屬于易碎品，所以購買保險是必不可少的。千萬不要為了節(jié)省運輸用而不購買保險，最終也許會得不償失。9、確保貨物齊全。10、在運輸前一定要將相關(guān)國家的政策了解清楚。

你應(yīng)該問酒液會不會在零下十五度環(huán)境里變質(zhì)。你不擔(dān)心葡萄酒液，卻擔(dān)心你的破瓶子？是不是傻？

不會，葡萄酒的瓶子是很有講究的。最冷能在零下20多度下而不裂，不過根據(jù)葡萄酒糖分的多少，具體溫度不唯一

根據(jù)熱漲冷縮的原理，瓶子一會會碎的！而且是時間的長短問題，時間段的話就不會，不過現(xiàn)在的技術(shù)比以前的先進了很多！碎的幾率會減少?。?/div>