在佛山本地，目前比較出名的白酒品牌是百年糊涂酒、石灣玉冰燒（米酒）、九江米酒、順德紅米酒。佛山人喜歡喝的白酒主要有九江米酒、石灣玉冰燒、順德紅米酒等米酒系列，尤其是中老年人在吃早茶的時(shí)候，喜歡來(lái)半瓶紅米酒，幾乎成為了他們?cè)绮璧臉?biāo)配。
中國(guó)白酒能受到全世界不同消費(fèi)者的認(rèn)可嗎？
我個(gè)人認(rèn)為很難，即使說(shuō)能夠做到估計(jì)也就汾酒。為什么我這樣瞎說(shuō)呢？雖然瞎說(shuō)，但是我還是有一定的判斷依據(jù)的。下面國(guó)家一級(jí)品酒師和釀酒師茅酒守藝人maojiuyr就來(lái)說(shuō)說(shuō)，說(shuō)不定你也會(huì)非常贊同我的觀點(diǎn)喲。首先：中國(guó)白酒的口味目前我們中國(guó)白酒大部分都是屬于香氣香味比較濃的，即使是一些食用酒精兌水的酒其香氣香味都比較濃，這些酒的氣味有的來(lái)自于發(fā)酵的產(chǎn)生，也有得來(lái)自于添加的香氣香味物質(zhì)，但是他有一個(gè)事實(shí)就是其氣味真的很濃。
我舉一個(gè)很簡(jiǎn)單的例子，可能大家都覺(jué)得茅臺(tái)酒在國(guó)內(nèi)如此的暢銷，在老外眼里應(yīng)該是好酒吧！他們也會(huì)經(jīng)常購(gòu)買嗎？其實(shí)不是這樣的，中國(guó)出口的茅臺(tái)酒基本上都是被當(dāng)?shù)氐娜A僑給喝了的，即使老外購(gòu)買了，他們也就是做雞尾酒的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)茅臺(tái)酒，而且茅臺(tái)酒在出口的時(shí)候?yàn)榱瞬蛔屆┡_(tái)酒和內(nèi)銷版的香氣香味那么沖頂和濃郁，還特此做了處理，雖然做了處理，但是老外還是不能像我們一樣大碗喝酒大塊吃肉。
其次：老外的口味習(xí)慣我們看見(jiàn)絕大多數(shù)的老外基本上都是牛奶面包和黃油，或者說(shuō)也就是一些什么半生不熟的沙拉，以前我認(rèn)為這些人怎么口味這么重??！其實(shí)在慢慢的接觸中我發(fā)現(xiàn)他們的口味相對(duì)于我們中國(guó)人而言那真的是非常清淡啦！我們的飲食尤其是南方飲食基本上都是重油重鹽。而且調(diào)料放很多種。正是因?yàn)槔贤獾目谖痘蛘哒f(shuō)菜品口味的單一，他們一些人一開始非常喜歡中國(guó)菜，但是當(dāng)他們來(lái)到中國(guó)生活一段時(shí)間以后，他們發(fā)現(xiàn)還是西餐更適合他們。
正是因?yàn)槲覀冎袊?guó)大部分白酒的重口味與大部分老外的清淡口味不搭調(diào)，所以我認(rèn)為中國(guó)白酒的國(guó)際化是很難的，至少目前是很難的。從號(hào)稱世界的五糧液到最近幾年致力于國(guó)際推廣國(guó)酒茅臺(tái)，他們都發(fā)現(xiàn)自己不遠(yuǎn)萬(wàn)里拉出去的酒，其實(shí)還是我們黃皮膚黑眼睛的中國(guó)人給喝的。但是，為什么我認(rèn)為汾酒可能會(huì)國(guó)際范好一些呢？那就不得不從汾酒的生產(chǎn)、釀造、口感說(shuō)起，汾酒屬于非常典型的清淡型但是又不失滋味的酒，汾酒的清蒸二次清工藝和汾酒的地缸石板發(fā)酵環(huán)境在最大限度的保證酒的清淡和淡雅。
我認(rèn)為只要是對(duì)白酒不過(guò)敏或者說(shuō)不抵觸的人，他們都可以喝汾酒，因?yàn)榉诰频目谖断鄬?duì)而言更容易被老外所接受。說(shuō)了老外的口味，我再來(lái)說(shuō)說(shuō)我們自己的一面三分地的酒的未來(lái)的變化。幾年前我與大連的幾個(gè)酒友聊天的時(shí)候大家說(shuō)了我們過(guò)年白酒目前的未來(lái)方向，他的觀點(diǎn)是我們國(guó)內(nèi)未來(lái)的白酒方向可能是類似于伏特加的沒(méi)有什么香氣香味的酒，因?yàn)槲覀冃乱淮暮染迫藳](méi)有經(jīng)歷過(guò)多少人生的酸甜苦辣，他們不需要香氣香味濃郁、口感復(fù)雜多變的酒來(lái)演繹他們的人生，而類似于伏特加口感的酒在給予他們精神的麻醉感之余更多的是一種應(yīng)酬飲酒，相反他們自己更愿意選擇具有小資情調(diào)、西方浪漫主義的紅酒、洋酒。
這個(gè)也是我們發(fā)現(xiàn)很多年輕人喜歡喝添加了食用酒精的酒的原因，同時(shí)大家都發(fā)現(xiàn)目前中國(guó)白酒尤其是高端純糧食白酒飲用人群，基本上都是35歲到60歲范圍內(nèi)的一些在社會(huì)上摸爬滾打多年的人生經(jīng)歷比較豐富的人。因?yàn)楦嗟娜撕染坪鹊牟皇蔷贫且环N人生經(jīng)歷。茅酒手藝人 一個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人 一個(gè)普通的醬香白酒釀酒工人 一個(gè)對(duì)釀酒工藝癡迷的年輕人 以酒會(huì)友 為懂酒的人尋找美酒 為美酒尋覓知音 茅酒手藝人maojiuyr（版權(quán)所有）。
岳父是廣東人，送什么酒比較好？性價(jià)比高口感好的？
一般廣東人喝洋酒或紅酒較多，如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力允許選擇馬爹利XO，價(jià)格不算太高也比較有面子，經(jīng)濟(jì)實(shí)力較差就選擇名仕，不過(guò)最好買三斤裝的，價(jià)格實(shí)惠個(gè)大量足。至于紅酒呢，由于紅酒水比較深，現(xiàn)在普遍認(rèn)知度比較高的是奔富，如果送的不是特名貴那種，你得起碼按箱送才夠大氣，至于那種紅酒，這選擇太多了，你也別忽悠老丈人草草的去某寶買，最好知道他的口味，才能選到他喜歡的，你也喜歡的。
在廣東佛山，喝白酒，一般哪個(gè)價(jià)位哪個(gè)牌子比較適合辦酒席？
佛山人喜歡喝的白酒主要有九江米酒、石灣玉冰燒、順德紅米酒等米酒系列，尤其是中老年人在吃早茶的時(shí)候，喜歡來(lái)半瓶紅米酒，幾乎成為了他們?cè)绮璧臉?biāo)配。但是在辦酒席的時(shí)候呢，選擇白酒的范圍就比較大了，不一定會(huì)選擇米酒來(lái)作為酒席賓客飲用酒。而佛山人喜愛(ài)的米酒為啥不一定會(huì)成為酒席用酒呢？這主要是因?yàn)槊拙剖菍儆谏弦惠吥腥耍ìF(xiàn)在45歲以上）的最愛(ài)， 尤其是這一代男性處于青年時(shí)期的時(shí)候，啤酒沒(méi)有現(xiàn)在這么普遍，他們對(duì)于健康方面的意識(shí)沒(méi)有現(xiàn)在的年輕人看的那么重，比較喜歡喝白酒，當(dāng)佛山本土的一些酒廠開發(fā)出適合廣東人口味的低度米酒出來(lái)之后，就成為了他們的第一選擇，由此他們喜歡喝米酒幾乎可以說(shuō)是一種情懷吧！而酒席呢，一個(gè)是來(lái)賓眾多，不一定全部賓客都是喜歡喝米酒的45歲以上中年男士，其次是辦酒席的如果是婚宴的話，那么青年男女，青年一代對(duì)酒的選擇更多的是啤酒和洋酒，很少會(huì)選擇喝米酒的。
還有一個(gè)，米酒在年輕一代人的心目中屬于比較低端，比較普遍的一種酒，尤其是在佛山地區(qū)比較普遍的米酒一般售價(jià)都在10元左右一瓶，所以從這方面來(lái)說(shuō)不太適合用做酒席用酒，尤其是婚宴。那么佛山人的酒席一般都用什么酒呢？當(dāng)然了首先得根據(jù)賓客的喜愛(ài)啊！一般的酒席都會(huì)準(zhǔn)備紅酒、啤酒等酒水，白酒一般選擇瀘州老窖、百年糊涂、諸葛釀啊等白酒，賓客呢根據(jù)喜歡的喜好，自由選擇飲用！不過(guò)說(shuō)實(shí)話，選擇喝白酒的人真的不多??！但是酒席也會(huì)準(zhǔn)備少許，一般是百元以上一瓶的瓶裝酒吧！你參加過(guò)的酒席，一般都喝的是什么白酒呢？。
為什么在順德早餐店吃腸粉吃粥，旁邊有一個(gè)柜子擺的全是白酒？
感謝有邀拉條叔叔來(lái)了我出差在那邊呆過(guò)一段時(shí)間，順德是個(gè)具備美食傳承的地方，故有粵菜的精華一說(shuō)，因?yàn)樯嗉馍系闹袊?guó)緣故在那邊多逗留了些許天。柜子上擺著白酒，第一條吃早餐時(shí)候就見(jiàn)到了，有幸品到了這么美味的紅米酒。我就在這兒說(shuō)說(shuō)這個(gè)酒的故事，為什么要擺那兒。第一點(diǎn)：老傳承。據(jù)傳言說(shuō)在早年間順德大街小巷，早餐茶樓館子較多，那會(huì)兒顧客多是一些個(gè)老農(nóng)長(zhǎng)工，本地的人閑人，早起的勞工，早上吃飯標(biāo)配就是生滾粥加紅米酒，大部分人因?yàn)槌龉ぴ蛑荒芎热鹁?，剩下的就?huì)放到柜子里寄存著，等隔天來(lái)繼續(xù)喝，時(shí)間久了大部分酒文化就傳下來(lái)了。
第二點(diǎn)：新宣傳紅米酒美味，都說(shuō)這個(gè)酒美那么它美味在哪呢？因?yàn)樗歇?dú)特的釀酒工藝，用的是赤米和豬肉。赤米不好挑呀要經(jīng)過(guò)嚴(yán)密的篩選，層層把關(guān)，去其糟粕，取其精華，用來(lái)釀造。除此之外，還有特有的豬肉釀酒的方法，據(jù)說(shuō)從北宋年間就有了。肥豬肉使用時(shí)間越長(zhǎng)，肉香越濃。擺放在每個(gè)餐館，從某個(gè)角度上講其實(shí)是給順德的美酒做宣傳的。
第三點(diǎn)：民風(fēng)習(xí)俗現(xiàn)在早餐布拉腸粉，生滾粥配紅米酒。這些風(fēng)俗保留一直存在，有時(shí)候這些紅米酒的擺放可能已經(jīng)是一種習(xí)慣了。將來(lái)也會(huì)一直傳承下去，為以后的子孫后代所用。拉條叔叔提示：你們有機(jī)會(huì)去順德一定要品嘗下粵菜的精華，配點(diǎn)正宗的紅米酒，為這些古老傳承美食美味助力。感謝大家點(diǎn)個(gè)??唄，關(guān)注一下有驚喜，我是拉條叔叔喲！。
咱們廣東佛山本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌，口碑如何，喝的人多不多？
在佛山本地，目前比較出名的白酒品牌是百年糊涂酒、石灣玉冰燒（米酒）、九江米酒、順德紅米酒。這幾款酒都是在本地經(jīng)營(yíng)扎根了數(shù)十年的品牌，消費(fèi)接受度非常高。如果單純從口味來(lái)說(shuō)的話，米酒可能適用范圍沒(méi)那么廣，雖然經(jīng)常能看到有人喝，但基本都是爺爺輩的了，而父輩跟兒子這兩代人，目前在佛山更多的會(huì)傾向喝濃香型白酒、紅酒或者是洋酒。
據(jù)聞在佛山本地，百年糊涂酒作為濃香型白酒的龍頭品牌，當(dāng)?shù)亓闶奂安惋嫷昃衅洳煌瑑r(jià)位段的產(chǎn)品在賣，一直深受當(dāng)?shù)厝饲嗖A。從父輩、到現(xiàn)在的年輕人，喝白酒的習(xí)慣一直都有傳承，而百年糊涂酒以其不斷創(chuàng)新的企業(yè)能力，接連推出更具有生命力的產(chǎn)品“藍(lán)純、超純”，以適應(yīng)更多消費(fèi)群體的需求，也令當(dāng)下的年輕人，對(duì)已經(jīng)有歷史沉淀的百年糊涂品牌產(chǎn)生更多的好感，在佛山的飯館里，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)兩代人甚至是三代人共飲百年糊涂酒的場(chǎng)景。