邯鄲大的酒廠，邯鄲自己生產(chǎn)的酒叫什么名字

叢臺(tái)酒

一星從臺(tái)

相對(duì)來(lái)說(shuō)名氣比較大的也就是叢臺(tái)酒了`

叫叢臺(tái)酒。

邯鄲市叢臺(tái)酒業(yè)

邯鄲酒

叢臺(tái)酒，是河北省邯鄲市所產(chǎn)的名酒。因酒廠坐落在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的趙國(guó)叢臺(tái)附近，故酒以“叢臺(tái)”命名。1979年，在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒。 邯鄲釀酒，久負(fù)盛名，已有2300余年的歷史。早在戰(zhàn)國(guó)趙武靈王時(shí)期（公元前325～299年），趙酒就被列為珍品，名揚(yáng)列國(guó)。如今叢臺(tái)酒于1977年問(wèn)世，是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸收國(guó)內(nèi)名酒的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，去精取精，釀造出來(lái)的。 叢臺(tái)酒，以華北特產(chǎn)的紅高粱為原料，用小麥制曲，稻皮作副料，采取高溫制曲，清蒸輔料，回醅發(fā)酵，回酒發(fā)酵，分批蒸燒，緩慢蒸餾，分級(jí)摘酒，分質(zhì)貯存，精心勾兌等工藝而成。 叢臺(tái)酒酒質(zhì)無(wú)色透明，芳香濃郁，入口綿軟，落口甜凈，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，及濃香型的風(fēng)格，遠(yuǎn)稍北京、天津及全國(guó)各地。

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邯鄲市，簡(jiǎn)稱邯，位于河北省的最南部，有冀南棉海、北方糧倉(cāng)、中國(guó)成語(yǔ)典故之鄉(xiāng)的美譽(yù)。邯鄲市地理位置優(yōu)越，地處于山西、河南、河北、山東四省要沖和中原地區(qū)的經(jīng)濟(jì)主軸，全市的總面積450平方公里，人口總量接近1000萬(wàn)，在四省交界區(qū)中是唯一的特大城市。 邯鄲也是中華文化的重要發(fā)源地之一，五千年的歷史長(zhǎng)河當(dāng)中孕育了眾多文化，城市文化內(nèi)涵深厚，歷史悠久。 武靈叢臺(tái)是邯鄲市的著名國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，武靈叢臺(tái)建于戰(zhàn)國(guó)趙國(guó)武靈王時(shí)期，在清朝同治年間進(jìn)行過(guò)一次重修，相傳唐代詩(shī)人李白、杜甫、白居易等都登臺(tái)觀賞賦詩(shī)，是趙都?xì)v史的歷史見證。作為著名的國(guó)家歷史文化名城，邯鄲市內(nèi)的名勝古跡眾多，除了武靈從臺(tái)外，還有黃梁夢(mèng)呂仙祠、臨漳銅雀臺(tái)遺址、趙王城遺址、邯鄲學(xué)步橋、響堂山石窟、媧皇宮等歷史內(nèi)蘊(yùn)濃厚的古跡景點(diǎn)。 邯鄲地方特產(chǎn)眾多，其中涉縣核桃、魏縣鴨梨、涉縣花椒、永年大蒜、曲周小米、磁州白蓮藕、雞澤辣椒、武安小米是名震華北的四大邯鄲土特產(chǎn)，尤其以魏縣鴨梨最受歡迎，不僅受河北各地人們的喜歡與信賴，而且遠(yuǎn)銷至北京、上海、廣州、深圳、重慶、天津等中國(guó)大城市，市場(chǎng)反應(yīng)熱烈。邯鄲市內(nèi)酒廠眾多，盛產(chǎn)各種類型的酒，馬頭人酒、叢臺(tái)大曲以及金米酒是最常見的邯鄲特產(chǎn)酒。 邯鄲地方特產(chǎn)：王小樓甜瓜 王小樓甜瓜因產(chǎn)于王小樓村而得有此名，是邯鄲市王小樓村的著名水果特產(chǎn)之一。 王小樓甜瓜品種眾多，就傳統(tǒng)種植的品種就已經(jīng)多達(dá)20余種，其中以黃金墜、牛角蜜、老來(lái)少、小荒瓜等四個(gè)品種的種植量最高，王小樓甜瓜在明清時(shí)期是朝廷貢品，所以王小樓甜瓜又有“白玉瓜”、“黃金墜”等美名。 王小樓甜瓜瓜型美觀，呈正圓形，果皮是綠白色；皮薄肉厚，水分充足；口感香脆可口，香味濃郁味美。甜瓜營(yíng)養(yǎng)極為豐富，含有多種氨基酸、微量元素、維生素跟多種生命活性物質(zhì)，有通便益氣、清熱止咳等功效，非常適合久咳不好、肝火旺盛的人。除此之外，王小樓甜瓜對(duì)降火利尿有很好的療效，還可以治療口鼻生瘡、中暑等癥，含大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又有滋陰補(bǔ)虛、美容養(yǎng)顏的效。