1，河北干紅干白酒廠有哪些 求詳細(xì)資料
張家口市涿鹿縣科技園區(qū)，益利干紅
2，忠和料酒是王致和的嗎
北京忠和酒業(yè)是王致和的股份制企業(yè)。北京忠和酒業(yè)有限公司于2002-01-11在房山分局登記成立。法定代表人王忠朝，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括制造黃酒、料酒、調(diào)味品；銷(xiāo)售紅曲、海產(chǎn)品等。料酒作用：料酒是用糯米經(jīng)浸泡、蒸煮、發(fā)酵而釀成的。酒精濃度為15度左右，酒味醇和，并含有豐富的氨基酸和維生素。烹調(diào)中加點(diǎn)黃酒，魚(yú)、蝦、蟹中相起腥味的胺類(lèi)物質(zhì)就溶于黃酒的酒精中，在加熱時(shí)隨酒精一起揮發(fā)掉，達(dá)到去腥的目的。另外，牛、羊、豬、雞、鴨等也帶有不同程度的膻腥氣，烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)黃酒，同樣也可以除去膻腥氣。
3，宏府集團(tuán)企業(yè)精神介紹
務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)。務(wù)實(shí)是企業(yè)風(fēng)格，創(chuàng)新是前進(jìn)的動(dòng)力，團(tuán)結(jié)是成功的保證，奉獻(xiàn)是企業(yè)的責(zé)任。
4，房縣黃酒的簡(jiǎn)介
黃酒是世界上三個(gè)最古老的酒種之一，是我國(guó)的民族特產(chǎn)，其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵釀造方法，堪稱(chēng)世界一絕。中國(guó)黃酒以紹興黃酒為最，天下盡知，但在祖國(guó)深處，有一種“房陵黃酒”卻比紹興黃酒還早400年，至今盛產(chǎn)不衰。(房陵即今房縣),其口感極好，香甜可口，一股濃濃的糯米香味，極具誘惑力。黃酒的酒精度變幻無(wú)常，主要取決于釀制的時(shí)間長(zhǎng)短。黃酒的功效與作用黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有液體蛋糕之稱(chēng)，其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過(guò)了葡萄酒，黃酒可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒，黃酒還可作為藥引子。黃酒在飲食方面一直穩(wěn)居著第一：有著“第一飲”美稱(chēng)的黃酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一直很高，下面就由筆者給大家介紹一下黃酒的功效和作用吧。
5，卡思黛樂(lè)是集團(tuán)公司嗎
樓主說(shuō)的卡思黛樂(lè)應(yīng)該指的是CASTEL吧，是一個(gè)集團(tuán)公司，以下是公司簡(jiǎn)介，希望對(duì)你有幫助，castel集團(tuán)最早于1949年由9個(gè)兄弟姐妹在波爾多創(chuàng)立，六十多年來(lái)為法國(guó)葡萄酒發(fā)揚(yáng)光大走向世界，為啤酒和軟飲料在非洲地區(qū)的發(fā)展，貢獻(xiàn)了我們的力量。家族一直以與人分享對(duì)葡萄酒的熱愛(ài)為愿望，以生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒來(lái)滿(mǎn)足客戶(hù)和消費(fèi)者為最高宗旨。在迅猛發(fā)展的同時(shí),我們依然牢固堅(jiān)持企業(yè)精神和價(jià)值觀。在創(chuàng)始人皮埃爾.卡思黛樂(lè)（Pierre CASTEL）的推動(dòng)下，我們的歷史充滿(mǎn)輝煌，逐漸發(fā)展成為法國(guó)和歐洲的第一大葡萄酒生產(chǎn)商，成為非洲第二大啤酒和軟飲料生產(chǎn)商。我們發(fā)展了葡萄酒和啤酒生產(chǎn)領(lǐng)域獨(dú)一無(wú)二的技能和工藝，從而實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品釀造過(guò)程每一個(gè)步驟質(zhì)量監(jiān)控。我們擁有眾多品牌及著名酒莊，并進(jìn)入了世界130個(gè)國(guó)家的市場(chǎng)，成為赫赫有名的國(guó)際化家族企業(yè)。我們始終保持著合理而人性化的規(guī)模，這是在對(duì)工作精益求精的同時(shí)，永葆對(duì)葡萄酒和飲料的熱情的關(guān)鍵。我們忠實(shí)于歷史和文化，與客戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)商及供應(yīng)商肩并肩在成功的道路上進(jìn)取，發(fā)展壯大我們的事業(yè)，不斷完善我們引以為豪的產(chǎn)品。
6，53葡萄蒸餾酒的詳細(xì)介紹原料
以葡萄為原料的蒸餾酒按其他酒稅目征收消費(fèi)稅?！ ∑渌剖侵赋Z食白酒、薯類(lèi)白酒、黃酒、啤酒以外，酒度在1度以上的各種酒。其征收范圍包括糠麩白酒、其他原料白酒、土甜酒、復(fù)制酒、果木酒、汽酒、藥酒等等。 一、定義： 消費(fèi)稅，是以消費(fèi)品的流轉(zhuǎn)額作為征稅對(duì)象的各種稅收的統(tǒng)稱(chēng)。屬于流轉(zhuǎn)稅的范疇。在對(duì)貨物普遍征收增值稅的基礎(chǔ)上，選擇少數(shù)消費(fèi)品再征收一道消費(fèi)稅，目的是為了調(diào)節(jié)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)消費(fèi)方向，保證國(guó)家財(cái)政收入。 二、納稅人： 消費(fèi)稅的納稅人是我國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)、委托加工、零售和進(jìn)口《中華人民共和國(guó)消費(fèi)稅暫行條例》規(guī)定的應(yīng)稅消費(fèi)品的單位和個(gè)人?！ ∪?、征稅范圍： 現(xiàn)行消費(fèi)稅的征收范圍主要包括：煙，酒，鞭炮，焰火，化妝品，成品油，貴重首飾及珠寶玉石，高爾夫球及球具，高檔手表，游艇，木制一次性筷子，實(shí)木地板，摩托車(chē)，小汽車(chē)，電池，涂料等稅目，有的稅目還進(jìn)一步劃分若干子目。
一、何謂白蘭地 白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉(zhuǎn)變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，大凡以果實(shí)為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾過(guò)程制成的酒，可稱(chēng)為白蘭地。法國(guó)是世界第一位生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家，其次為意大利、西班牙
7，房縣黃酒生產(chǎn)工藝說(shuō)明
一、制作黃酒的原料和工具：鮮紅薯50千克，大曲(或酒曲)7.5千克，花椒、小茴香、陳皮、竹葉各100克，備小口水缸1個(gè)，長(zhǎng)木棍1條，布口袋1條。二、工藝流程：選料蒸煮—加曲配料—發(fā)酵—壓榨—裝存。三、工藝操作要點(diǎn)： ①選料蒸煮：選含糖量高的新鮮紅薯，用清水洗凈晾干后在鍋中煮熟。 ②加曲配料：將煮熟的紅薯倒入缸內(nèi)，用木棍攪成泥狀，然后將花椒、茴香、竹葉、陳皮等調(diào)料，兌水22千克熬成調(diào)料水冷卻，再與壓碎的曲粉相混合，一起倒入裝有紅薯泥的缸內(nèi)，用木棍攪成稀糊狀。 ③發(fā)酵：將裝好配料的缸蓋上塑料布，并將缸口封嚴(yán)，然后置于溫度為25-28攝氏度的室內(nèi)發(fā)酵，每隔1—2天攪動(dòng)一次。薯漿在發(fā)酵中有氣泡不斷溢出，當(dāng)氣泡消失時(shí)，還要反復(fù)攪拌，直至攪到有濃厚的黃酒味，缸的上部出現(xiàn)清澈的酒汁時(shí)，將發(fā)酵缸搬到室外，使其很快冷卻。這樣制出采的黃酒不僅味甜，而且口感好，否則，制出的黃酒帶酸味。也可在發(fā)酵前，先在缸內(nèi)加人1.5-2.5千克白酒作酒底，然后再將料倒人。發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短不僅和溫度有關(guān)，而且和酒的質(zhì)量及數(shù)量有直接關(guān)系。因此，在發(fā)酵中要及時(shí)掌握漿料的溫度。 ④過(guò)濾壓榨：先把布口袋用冷水洗凈，把水?dāng)Q干，然后把發(fā)酵好的料裝入袋中，放在壓榨機(jī)上擠壓去渣。擠壓時(shí)，要不斷地用木棍在料漿中攪戳以壓榨干凈。有條件的可利用板框式壓濾機(jī)將黃酒液體和酒糟分離。然后將濾液在低溫下澄清2-3天，吸取上層清液，在70-75攝氏度保溫20分鐘，目的是殺滅酒液中的酵母和細(xì)菌，并使酒中沉淀物凝固而進(jìn)一步澄清，也讓酒體成分得到固定。待黃酒澄清后，便可裝入瓶中或壇中封存，入庫(kù)陳釀1年。四、黃酒釀造的特點(diǎn)： ①所使用的糖化發(fā)酵劑為自然培養(yǎng)的麥曲和酒藥，或由純菌種培養(yǎng)的麥曲、米曲、麩曲及酒母。由各種霉菌、酵母和細(xì)菌共同參與作用。這些多種糖化發(fā)酵劑、復(fù)雜的酶系，各種微生物的代謝產(chǎn)物以及它們?cè)卺勗爝^(guò)程中的種種作用，使黃酒具有特殊的色、香、味。 ②黃酒發(fā)酵為開(kāi)放式的、高濃度的、較低溫的、長(zhǎng)時(shí)間的糖化發(fā)酵并行型，因而發(fā)酵醪不易酸敗，并能獲得相當(dāng)高的酒度及風(fēng)味獨(dú)特的風(fēng)味酒。 ③新酒必須殺菌，并經(jīng)一定的貯存期，才能變成芳香醇厚的陳酒。
8，世界第五大釀酒集團(tuán)
世界第五大釀酒商蘇格蘭·紐卡斯?fàn)?/div>
Johnnie Walker 尊尼獲加
主要產(chǎn)品：威士忌
聯(lián)合釀酒集團(tuán)(UNITED DISTILLERS)擁有的尊尼獲加威士忌，是蘇格蘭威士忌之典范。尊尼獲加家族自一八二零年創(chuàng)業(yè)以來(lái)，憑著歷代總調(diào)配師的優(yōu)良技術(shù)和專(zhuān)注精神，一直保持原有之品質(zhì)和特性，在國(guó)際間屢獲殊榮。一九九六年，聯(lián)合釀酒集團(tuán)更在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中被選為全球最佳釀酒集團(tuán)。
Chivas 芝華士
主要產(chǎn)品：威士忌
1801年成立于蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司，是全世界最早生產(chǎn)調(diào)和威士忌并將其推向市場(chǎng)的威士忌生產(chǎn)商，同時(shí)也是威士忌三重調(diào)和的創(chuàng)造者。出于對(duì)威士忌事業(yè)的無(wú)比沉醉，芝華士兄弟遍訪歐美大陸，成為最早發(fā)現(xiàn)威士忌釀制秘密的先驅(qū)。創(chuàng)始人James Chivas堅(jiān)持認(rèn)為保持品牌口味的一貫性是品牌的魅力所在，并開(kāi)始創(chuàng)造有一貫質(zhì)量保證的調(diào)和型威士忌。就這樣，其品牌“芝華士”誕生于十九世紀(jì)九十年代。
Moet & Chandon 酩悅香檳
主要產(chǎn)品：香檳酒
酩悅的歷史可追溯至250多年的家族傳統(tǒng)。它的源流起自郊游樂(lè)園，現(xiàn)已改名為香檳大道。香檳區(qū)獨(dú)一無(wú)二的地質(zhì)和氣候條件，為酩悅香檳提供了最好的原料。精益求精的釀制過(guò)程，更使法國(guó)酩悅馥郁芳香、口感綿延持久。 現(xiàn)時(shí)酩悅屬于全法國(guó)最大的MOET HENNESSY集團(tuán)所擁有，顧名思義，白蘭地酒中的名廠“軒尼詩(shī)”干邑亦是其姊妹。
Remy Martin 人頭馬
主要產(chǎn)品：名酒
人頭馬白蘭地系法國(guó)夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產(chǎn)，因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。
人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮，按儲(chǔ)存年代長(zhǎng)短不同可分成幾種，其中儲(chǔ)存時(shí)間最短的“上等陳釀”也在6年以上，而在酒窖里度過(guò)50年漫長(zhǎng)歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。
Absolut 絕對(duì)伏特加
主要產(chǎn)品：伏特加
1879年，Lars Olsson Smith釀制了一種全新的伏特加，叫做"Absolut Rent Branvin"，使用全新的工藝進(jìn)行加工。這一工藝稱(chēng)為連續(xù)蒸餾，被ABSOLUT酒沿用至今。 長(zhǎng)時(shí)間積累的產(chǎn)品的高品質(zhì)是它深受歡迎的原因，而創(chuàng)意、設(shè)計(jì)精妙的廣告也為Absolute Vodka的全球暢銷(xiāo)助了一臂之力。“Absolute”翻譯過(guò)來(lái)是“絕對(duì)”的意思
Bacardi 百加得
主要產(chǎn)品：名酒
百家得郎姆酒為十九世紀(jì)古巴葡萄酒進(jìn)口商法孔度先生靈機(jī)一觸之下的成果。他發(fā)展出一套完美的蒸餾及混合程序，配以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的糖漿，釀造出具有醇、和、凈等特色的烈酒。今天，百家得郎姆酒的生產(chǎn)者仍是法孔度先生的后人。百家得酒液儲(chǔ)藏于美洲白橡木桶中使酒質(zhì)清爽順滑，香醇芬芳。
百威啤酒 聽(tīng)說(shuō)要合并了 更強(qiáng)大~