無形提升了茅臺(tái)系列酒的銷量份額。茅臺(tái)系列酒已經(jīng)擁有了一批固定的客源，茅臺(tái)醬香酒提產(chǎn)項(xiàng)目開啟，對(duì)系列酒的價(jià)格會(huì)不會(huì)有影響嗎，上市伊始，茅臺(tái)集團(tuán)就建立了茅臺(tái)系列酒銷售渠道，與茅臺(tái)酒雙腿并行，這些固定的客源，保證了茅臺(tái)系列酒的銷售額，茅臺(tái)系列酒在茅臺(tái)集團(tuán)銷售的占比逐年提升。
1、茅臺(tái)醬香酒提產(chǎn)項(xiàng)目開啟，這對(duì)系列酒的價(jià)格會(huì)有影響嗎？
謝謝邀答。我是山東人，到今天已有四十多年酒齡，也算是一名資深酒友吧，與朋友一起分享一下，“茅臺(tái)醬香酒提產(chǎn)項(xiàng)目開啟，這對(duì)系列酒的價(jià)格會(huì)有影響嗎？“這個(gè)話題。據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)官網(wǎng)報(bào)道1月25日，“我宣布，項(xiàng)目正式啟動(dòng)！”伴隨著集團(tuán)公司董事長(zhǎng)李保芳的一聲令下，公司規(guī)劃已久、總投資達(dá)83.84億元的醬香系列酒3萬(wàn)噸技改工程項(xiàng)目在距茅臺(tái)不到50公里的習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)正式動(dòng)工，
項(xiàng)目建成后，每年可新增茅臺(tái)醬香系列酒基酒產(chǎn)量達(dá)3萬(wàn)噸，屆時(shí)，茅臺(tái)酒及系列酒基酒產(chǎn)能將達(dá)到兩個(gè)“5.6萬(wàn)噸”規(guī)模。雙輪驅(qū)動(dòng)，為茅臺(tái)集團(tuán)打造千億戰(zhàn)略來開了序幕，茅臺(tái)醬香酒提產(chǎn)項(xiàng)目開啟，對(duì)系列酒的價(jià)格會(huì)不會(huì)有影響嗎？拾酒哥認(rèn)為產(chǎn)量的提升對(duì)系列酒價(jià)格影響不大。一、官方承諾近幾年價(jià)格不調(diào)整，關(guān)于價(jià)格問題，李保芳今年早已給出“定心丸”——不漲價(jià)。
在11月9日舉行的茅臺(tái)海外經(jīng)銷商大會(huì)上，李保芳一字一句地強(qiáng)調(diào)，“我們今天在這里可以負(fù)責(zé)任地說，今年和今后一段時(shí)間，不管是茅臺(tái)酒、系列酒，價(jià)格不會(huì)再做調(diào)整，”并稱“這是一個(gè)定心丸，我們不會(huì)再調(diào)價(jià)?！倍?、市場(chǎng)價(jià)格會(huì)不會(huì)上漲下跌呢？上世紀(jì)九十年代，為彌補(bǔ)茅臺(tái)酒在中低端市場(chǎng)上的短板，茅臺(tái)集團(tuán)推出了茅臺(tái)系列酒，
茅臺(tái)系列酒在茅臺(tái)集團(tuán)銷售的占比逐年提升。產(chǎn)量的增加會(huì)不會(huì)引起價(jià)格的下滑呢？拾酒哥認(rèn)為不會(huì)有大的波動(dòng)，1、上市伊始，茅臺(tái)集團(tuán)就建立了茅臺(tái)系列酒銷售渠道，與茅臺(tái)酒雙腿并行。經(jīng)歷了近二十年市場(chǎng)的洗禮，已經(jīng)培養(yǎng)了一批穩(wěn)定、忠實(shí)的經(jīng)銷商，2、茅臺(tái)系列酒已經(jīng)擁有了一批固定的客源。由于，飛天、五星、年份茅臺(tái)酒價(jià)格比較高，加之“八項(xiàng)規(guī)定”以來，中小企業(yè)招待用酒普遍選擇茅臺(tái)系列酒，
既有面子，口感又接近飛天茅臺(tái)酒。拾酒哥是個(gè)醬香酒友，認(rèn)識(shí)一個(gè)資產(chǎn)過億的老板，招待用酒選擇的就是茅臺(tái)迎賓酒中國(guó)紅，一囤酒五十箱，好大一屋子；一些喜歡醬香的酒友，也多選擇價(jià)位適中的茅臺(tái)王子酒，賴茅等，老酒友不像買飛天茅臺(tái)酒一瓶一瓶，大都整箱購(gòu)買。還有些超級(jí)酒友，每年多買幾箱喝不了，陳放起來，年年買，年年喝老酒，
這些固定的客源，保證了茅臺(tái)系列酒的銷售額。3、醬香型酒友群體的增長(zhǎng)，在一定程度上穩(wěn)定了茅臺(tái)系列酒的市場(chǎng)，隨著物質(zhì)生活水平和健康意識(shí)的提高，許許多多酒友由喝其它香型白酒轉(zhuǎn)到對(duì)人體傷害較小的醬香型白酒上來。無形提升了茅臺(tái)系列酒的銷量份額，4、茅臺(tái)集團(tuán)的管控機(jī)制。今年，茅臺(tái)集團(tuán)宣布砍掉100家專賣店，預(yù)示著茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)經(jīng)銷商、專賣店的管控力度加強(qiáng)。
2、“貴州大曲70年代”這款酒用了什么工藝？能達(dá)到茅臺(tái)系列哪個(gè)檔次？
感謝邀請(qǐng)！貴州大曲70年代屬于醬香型白酒，醬香型白酒工藝差別較大，首先從制曲方面，有大曲、豌豆制曲和麩曲等，大曲是指以優(yōu)質(zhì)小麥制曲。制沙，將高粱粉碎，有坤沙、碎沙，竄沙等。優(yōu)質(zhì)醬香酒是以茅臺(tái)鎮(zhèn)紅糯高粱釀酒，優(yōu)質(zhì)小麥制曲，高粱粉碎率不能超過20%，這樣才能滿足12987（一年釀酒時(shí)長(zhǎng)、兩次投料、九次蒸煮、八次攤曬和七次取酒）的釀酒流程，
但出酒率很低，成本高，沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。而且醬香酒1年釀酒流程后，還要將7次取酒按照不同輪次、不同年份窖藏至少3年時(shí)間，所以真正的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的成本的確很高，價(jià)格也貴，當(dāng)然，很多廠家打著大曲坤沙工藝和12987釀酒流程，其實(shí)是假的，有些商家甚至為了打價(jià)格戰(zhàn)，去收買別人廠家釀酒后丟棄的酒糟來加工，也號(hào)稱大曲坤沙的醬香型白酒，酒友們就要擦亮眼睛了。