既然你提出有哪些白酒有收藏價(jià)值。根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2019年全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)白酒總產(chǎn)量785.95萬(wàn)千，而醬香型白酒的的產(chǎn)能是55萬(wàn)千升，占行業(yè)總產(chǎn)能的7%，卻實(shí)現(xiàn)了行業(yè)42%的利潤(rùn)，可見(jiàn)醬香白酒受喜愛(ài)的程度有多高，想存點(diǎn)白酒15到20年以后喝，有哪些有收藏價(jià)值的酒推薦。
1、適合存放的中檔酒有哪些？
看你的用途，是存放起來(lái)日后自飲還是用于老酒收藏投資，如果是自飲則范圍寬泛很多，如果是收藏投資則會(huì)有許多限制。但不管存起來(lái)是自飲還是用于老酒收藏投資，都有幾個(gè)共同前提：一：是傳統(tǒng)工藝的純糧固態(tài)發(fā)酵酒，也就是大家俗稱的純糧食酒，二：優(yōu)質(zhì)的純糧食酒，一般酒水（有完整包裝的產(chǎn)品，不是散裝酒）都會(huì)分優(yōu)級(jí)、一級(jí)；部分企業(yè)還會(huì)有特級(jí)、二級(jí)，這個(gè)在外包裝上會(huì)有標(biāo)注。
一級(jí)和二級(jí)就沒(méi)必要存放了，三：高度酒（50度及以上）才有存放的必要。一般酒精度低于50度的產(chǎn)品存放時(shí)間長(zhǎng)了后，會(huì)有一些變化，比如水味變重等不好的變化，這樣飲用價(jià)值和收藏價(jià)值就大打折扣了，當(dāng)然短時(shí)間存放一兩年不會(huì)有啥問(wèn)題，如果是用來(lái)老酒收藏投資的則還要增加幾個(gè)注意點(diǎn)：1.是有包裝的成品酒，如果是散酒的話基本沒(méi)有意義（當(dāng)然如果你是酒廠，存大量的基酒散酒用于銷售另當(dāng)別論）2.有一定的品牌背書3.最好別太小眾，比如豉香型（在全國(guó)范圍來(lái)看，這個(gè)香型知名度和接受程度比較低）至于中檔酒我覺(jué)得是一百到四百之間這個(gè)價(jià)位段，有很多不錯(cuò)的產(chǎn)品，我推薦瀘州老窖特曲、劍南春、茅臺(tái)王子酒、賴茅、紅花郎、老白汾酒、西鳳酒、沱牌曲酒舍得酒坊（知名度不差，銷售業(yè)績(jī)不太好，導(dǎo)致存放了大量的陳年優(yōu)質(zhì)基酒，酒水質(zhì)量在業(yè)內(nèi)相當(dāng)不錯(cuò)）這些產(chǎn)品，當(dāng)然還有許多優(yōu)質(zhì)的地方性產(chǎn)品就不一一列舉了！。
2、想存點(diǎn)白酒15到20年以后喝，有哪些有收藏價(jià)值的酒推薦？
許多人都想存些白酒，我也不例外，至今家里到處都塞滿了各種白酒，有的人存新酒喝老酒，有的純粹為了收藏，有的為了今后遇到重大的節(jié)日拿出來(lái)品品，或和要好的朋友分享一下陳年老酒的魅力。你問(wèn)：想存點(diǎn)白酒15到20年以后喝，有哪些有收藏價(jià)值的酒推薦？既然你提出有哪些白酒有收藏價(jià)值？那么說(shuō)明你要存的酒檔次不低，所以選酒很重要，
有許多網(wǎng)友留言問(wèn)我：老酒，特別是茅臺(tái)老酒動(dòng)輒十幾萬(wàn)一瓶，有什么好的嗎？其實(shí)中國(guó)自古以來(lái)都有存老酒的習(xí)慣，老話說(shuō)：酒是越陳越香，口感越好，新酒經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的儲(chǔ)存之后，酒中比較活躍的物質(zhì)就會(huì)逐漸揮發(fā)出去，酒體就會(huì)變得綿軟、香味突出，較新酒醇香、柔和，這種現(xiàn)象叫做白酒的老熟。所以一瓶茅臺(tái)酒就是一瓶軟黃金，甚至比黃金還要珍貴，像茅臺(tái)酒出廠前還要存放5年才能上市呢，
我建議收藏白酒首選53度醬香型白酒，濃香型白酒次之。趁著年輕多存些白酒是個(gè)好事，無(wú)論你會(huì)不會(huì)喝酒都要存一些，白酒不僅能抗通貨膨脹而且升值特別快，招待朋友拿出一瓶老酒，朋友立馬會(huì)對(duì)你刮目相看，特有面子，當(dāng)然存酒還是要看自身的經(jīng)濟(jì)條件，不能盲目攀比。存酒還是往高檔一些的白酒靠攏，貴的不一定是最好的，但便宜的一定是不好的，
名牌，知名度最重要，它們的產(chǎn)品質(zhì)量有保障，無(wú)論存放多長(zhǎng)時(shí)間大家都會(huì)認(rèn)可它，就像我以前買的80年版生肖猴郵票，龍頭表現(xiàn)就是不一樣。憑我十幾年收藏酒的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，存酒要注意一下幾個(gè)方面，純糧酒：純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，采用高粱、大米、玉米、糯米、小麥等多種糧食，經(jīng)過(guò)制曲、發(fā)酵、續(xù)糟醅料、蒸燒、貯藏、勾調(diào)等環(huán)節(jié)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，且富含大自然孕育下的多種有微生物種群。
這樣的白酒隨著時(shí)間的推移才會(huì)越陳越香，高度白酒：一般53度白酒適合存放，53度是酒分子和水分子結(jié)合得最牢固，長(zhǎng)時(shí)間存放不容易出現(xiàn)酒損，低度酒一旦跑酒，就像喝了加上酒精的水那樣惡心。名酒：大品牌的白酒質(zhì)量有保障，知名度高，今后升值后出售也容易，高端酒：高端酒出廠定位就高，質(zhì)量上乘，在自己經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下還是存些高價(jià)白酒，好的東西一定會(huì)被認(rèn)可。
