白酒的制造成本要高于威士忌。任何產(chǎn)品要想達(dá)到利潤(rùn)最大化必須把握好投入和產(chǎn)出比，即最小的投入產(chǎn)生最大銷量，獲取高額的利潤(rùn)，白酒的經(jīng)營(yíng)也是一樣，低費(fèi)用高銷量利潤(rùn)就高，白酒的制造成本高，因?yàn)榘拙频尼勗旃に嚍榧兗Z固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾，比液態(tài)法的威士忌工藝復(fù)雜得多。
1、威士忌和白酒哪個(gè)的制造成本高？
白酒的制造成本高，因?yàn)榘拙频尼勗旃に嚍榧兗Z固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾，比液態(tài)法的威士忌工藝復(fù)雜得多。白酒的生產(chǎn)周期最長(zhǎng)為一年，比威士忌的幾十個(gè)小時(shí)要長(zhǎng)的多，白酒的發(fā)酵容易多數(shù)是極限生態(tài)環(huán)境下的老窖池，屬于稀缺的釀酒生態(tài)資源，而威士忌對(duì)于生態(tài)的依賴程度相對(duì)較低。至于窖藏的年份，也各有工藝需求，所以，白酒的制造成本要高于威士忌。
2、企業(yè)利潤(rùn)如何提高，成本如何降低？
企業(yè)產(chǎn)品升級(jí)，開放與工資掛鉤，基本工資只夠吃稀飯下咸菜，獎(jiǎng)勵(lì)金是大頭，天天睡覺(jué)都想到開放產(chǎn)品。興建樣品間，世界先進(jìn)產(chǎn)品達(dá)到什么程度，我們的主要差距，長(zhǎng)處在哪里？短處是什么？提高原材料利用率，邊角余料再利用，下料車間重點(diǎn)考核原材料利用，抓大放小，原材料利用上“寧停三分，不搶一秒?！卑氤善放涮邹D(zhuǎn)移，要質(zhì)量不要數(shù)量，控制廢品，重懲重獎(jiǎng)，要精品不要次品，
定額管理量出為入，移交多少領(lǐng)多少。所有產(chǎn)品編號(hào)，哪條生產(chǎn)線，哪個(gè)人操作有追查程序，有問(wèn)題可以一查到底，獎(jiǎng)金與質(zhì)量掛鉤，獎(jiǎng)金與利潤(rùn)掛鉤，采取系數(shù)法計(jì)算，普工為1，技工為1.5，班組長(zhǎng)1.6，車間領(lǐng)導(dǎo)1.8，工程師2，責(zé)權(quán)利對(duì)當(dāng)懲獎(jiǎng)系數(shù)相等?？梢宰约和扑]自己，工資可以自己定，利潤(rùn)與工資成三倍比例，工資定10萬(wàn)，利潤(rùn)就是30萬(wàn)，
先交保證金，按銀行計(jì)息。產(chǎn)品成品只有編碼，考核不知道是誰(shuí)生產(chǎn)？原材料也是如此，化驗(yàn)人員背靠背，對(duì)事不對(duì)人，所有人員月統(tǒng)計(jì)，年年匯總，是騾是馬用數(shù)據(jù)說(shuō)話。鼓勵(lì)創(chuàng)新思維，原材料代用，原材料換用，精打細(xì)算改進(jìn)工作，企業(yè)管理有章有序。每個(gè)崗位有章程，有規(guī)定的不請(qǐng)示就可以辦理，領(lǐng)導(dǎo)最后簽字，免得買把掃把都要簽不完的字，小事多磨。
3、企業(yè)如何定制白酒才能使得企業(yè)利潤(rùn)最大化呢？
任何產(chǎn)品要想達(dá)到利潤(rùn)最大化必須把握好投入和產(chǎn)出比，即最小的投入產(chǎn)生最大銷量，獲取高額的利潤(rùn)，白酒的經(jīng)營(yíng)也是一樣，低費(fèi)用高銷量利潤(rùn)就高。白酒費(fèi)用主要是宣傳費(fèi)用和營(yíng)銷成本，保證好銷量的前提下，降低其中的費(fèi)用負(fù)擔(dān)就好，定制酒怎樣才能做到低投入高利潤(rùn)呢？除去其它的非主流問(wèn)題不計(jì)，老馬認(rèn)為得依托品牌，定制一款大品牌旗下的產(chǎn)品就是最好的選擇，大品牌的產(chǎn)品不用過(guò)多的廣告宣傳，借著大品牌的東風(fēng)，快速產(chǎn)生大量銷售，自然就可以獲得利潤(rùn)最大化。