利用酒糟栽種平菇，首先要把酒糟曬干，或者摔干，然后才能夠應(yīng)用。要把酒糟和棉籽殼或者木屑混合使用，不能完全用酒糟栽種，否則出菇不理想，酒糟一般是由稻谷、玉米和高粱等谷物經(jīng)蒸溜發(fā)酵后提取酒精或白酒后的附產(chǎn)品，酒糟含有豐富的有機質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)，是良好的飼養(yǎng)畜禽的飼料。
1、酒糟如何調(diào)酸堿？
我來回答你的問題，正常的酒糟是不可以調(diào)酸堿度。糧食制造出的酒糟，是用酒曲已經(jīng)經(jīng)過了360個日日夜夜的發(fā)酵而來，如果是釀造米醋，糧食是同樣的，但用的酒曲配方不一樣的，米醋的酒曲是用來發(fā)酸的。酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘渣，在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為湖北的一道特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏郏?/p>
功效活血止痛；溫中散寒米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘渣基本釋義1、在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟自谷物中蒸出酒精或酒精飲料后的殘渣，用作家畜飼料釀酒的余渣經(jīng)過粗濾除去固體谷物后剩下的被溶解的殘留物和細(xì)顆粒。2、酒糟也叫做甜酒，作為我國某些省份的一道特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?，它是用沾米或者糯米通過酒餅發(fā)酵后釀制的食品，入口香甜美味，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，乃民間宴席待客之上品。
2、酒槽如何種平菇？
酒糟種平菇，蘑菇都很常見，下面我分享幾點要注意的，1.利用酒糟栽種平菇，首先要把酒糟曬干，或者摔干，然后才能夠應(yīng)用。2.要把酒糟和棉籽殼或者木屑混合使用，不能完全用酒糟栽種，否則出菇不理想，一般混合使用的比例是，酒糟使用30%，棉籽殼或者木屑用70%。3.使用前拌料，使含水量達(dá)到60%左右，然后播種，
3、朋友開酒廠的，有大量酒糟沒有用處倒掉了，酒糟能廢物利用嗎？可以用在什么地方？
酒糟一般是由稻谷、玉米和高粱等谷物經(jīng)蒸溜發(fā)酵后提取酒精或白酒后的附產(chǎn)品，酒糟含有豐富的有機質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)，是良好的飼養(yǎng)畜禽的飼料。酒糟分粗物質(zhì)和流體物質(zhì)兩種，粗物質(zhì)叫酒殼，一般是用稻谷蒸酒后的附產(chǎn)品，酒殼可酒干后粉碎和其它青飼料摻合在一起喂豬和雞，也可以堆制發(fā)酵后作為有機質(zhì)施入土壤來增強地力，流體物質(zhì)酒糟是用玉米、高粱和大米作原料蒸酒后的附產(chǎn)品，主要來自制取酒精和高濃度白酒后的附產(chǎn)品，它可稀釋后喂畜禽和水產(chǎn)，也可發(fā)酵后作為果園肥料施用。
4、酒糟可以用來做有機肥嗎？
當(dāng)然可以！酒糟是很好的有機肥料，將它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸狀態(tài)，使土壤小顆粒凝結(jié)從而改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，有利于植物根系的肥、水、氣的通透和根系的伸延，具體做法：（1）在栽種前一個月將土地修整平坦，將3立方酒渣 1包“加強型堆肥快速腐熟劑”（淘寶上購買，每包10元）混合平鋪于土地表面10厘米左右厚度，再將酒糟隨同翻土均勻地拌入地里，只需在土壤里經(jīng)一個月的陳化和發(fā)酵，就可栽種農(nóng)作物或者花草。
（2）將潮濕的3立方酒糟 1包“加強型堆肥快速腐熟劑”均勻拌入體積比0.5-1%的尿素（或1-2%碳酸氫銨），堆在水泥地上覆蓋塑料薄膜密閉發(fā)酵一個月以上，即可成為肥力很高的有機“腐植酸”肥料，可作為栽培植物的優(yōu)良底肥，（3）將2立方酒糟 1包“加強型堆肥快速腐熟劑”的比例與10-20%的雞鴨豬糞拌入潮濕的酒糟中，堆在水泥地上覆蓋塑料薄膜密閉發(fā)酵一個月以上，即可成為肥力很高的有機肥料，可作為栽培各種植物的優(yōu)良農(nóng)家底肥。