儲(chǔ)藏白酒時(shí)，盛放白酒的器具是非常講究的。白酒中的乙醇是極易揮發(fā)物質(zhì)，因此確保酒壇的完好密封是白酒儲(chǔ)存的第一個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)于白酒來(lái)陰涼處是儲(chǔ)存白酒的好地方，但是潮濕卻一定要減少，亦或者是避免，干燥之地才是完好濃和白酒成分的主要環(huán)境，如果有著潮濕的效果，必然會(huì)造成白酒質(zhì)量的問(wèn)題。
1、陶壇儲(chǔ)存白酒的注意事項(xiàng)？
儲(chǔ)藏白酒時(shí)，盛放白酒的器具是非常講究的。我們?nèi)粘Ｊ褂玫拇婢圃O(shè)備主要有陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池等四大類，而其中要數(shù)土陶酒壇的儲(chǔ)存效果最好。雖然陶壇儲(chǔ)存白酒的效果很好，但是一定要采取正確的方法，同時(shí)，儲(chǔ)存白酒應(yīng)該具備一定的環(huán)境和條件，只有這樣才能保證白酒的品質(zhì)。1、完好的密封條件，白酒中的乙醇是極易揮發(fā)物質(zhì)，因此確保酒壇的完好密封是白酒儲(chǔ)存的第一個(gè)環(huán)節(jié)。
如果酒壇密封不好，酒中的乙醇將會(huì)揮發(fā)殆盡，白酒儲(chǔ)存也就失去了意義，在白酒儲(chǔ)存的過(guò)程中，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性回更好，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。2、合適的溫度、濕度條件，白酒儲(chǔ)存最理想的溫度在10℃—15℃之間，要盡量保持溫度的恒久穩(wěn)定，因?yàn)闇囟鹊妮^大變化會(huì)影響白酒的成熟速度和口感。如果環(huán)境溫度太低，會(huì)使白酒的陳化變緩；如果溫度過(guò)高，則會(huì)減少白酒的細(xì)膩感，
儲(chǔ)藏室的濕度，一般控制在70%左右最為合適，這樣的環(huán)境非常有利于白酒的長(zhǎng)時(shí)間存放。3、合適的光照條件，儲(chǔ)存白酒的地方，不得有陽(yáng)光直接照射。因?yàn)橹鄙涞年?yáng)光會(huì)造成白酒發(fā)生急劇的化學(xué)反應(yīng)，甚至?xí)尠拙瞥霈F(xiàn)變質(zhì)、變味等現(xiàn)象，所以，在儲(chǔ)存白酒的時(shí)候，一定要選擇陰涼的地方，最好是我們常常說(shuō)的地窖，那里不僅溫度合適，而且儲(chǔ)存效果非常好。
4、干燥的環(huán)境，白酒儲(chǔ)存一定要選擇干燥的環(huán)境，不得過(guò)于潮濕。對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，如果環(huán)境潮濕的話，必然會(huì)給白酒的質(zhì)量帶來(lái)極大的影響，所以，一定要特別注意環(huán)境的舒適度，最好選擇干燥的地方，以此來(lái)保證白酒的品質(zhì)。5、不要輕易搬動(dòng)，人對(duì)環(huán)境有依賴性，酒也一樣，若要長(zhǎng)期儲(chǔ)存，酒壇最好能放在固定的地方，不要輕易移動(dòng)。
2、白酒的貯藏方法有哪些？
中國(guó)人喜歡喝酒，通過(guò)幾千年文化的積淀也逐漸產(chǎn)生了自己獨(dú)特的酒文化，并獨(dú)樹于世界，茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒告訴你雖然世界上其他國(guó)家也有著自己的飲酒歷史和文化，但和堂堂中華五千年的酒文化相比只能是土堆和大山的區(qū)別了。1、這個(gè)時(shí)候可能就有人問(wèn)了，如果怕?lián)]發(fā)，完全可以將酒瓶封的更緊，為什么非要在溫度上下功夫呢？殊不知雖然白酒存儲(chǔ)于酒窖中，但卻和周圍的環(huán)境息息相關(guān)，尤其是白酒酒窖里的溫度變化，
如果溫度變化劇烈，即便不會(huì)讓酒精揮發(fā)，也會(huì)在長(zhǎng)期忽高忽低的情況下產(chǎn)生某些說(shuō)不清楚的物質(zhì)。這對(duì)于酒的品質(zhì)影響非常不利，尤其是好的白酒，會(huì)讓原來(lái)的品質(zhì)和味道發(fā)生明顯的變化，2、其次，茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒告訴你白酒和其他酒類一樣，也怕強(qiáng)光直射，故應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼處，不得有陽(yáng)光直入，把酒窖設(shè)計(jì)在地下最好。如果選擇了陽(yáng)光地帶，亦或者是有著陽(yáng)光直入的地方，那么，都將會(huì)造成白酒的化學(xué)反應(yīng)，甚至是出現(xiàn)變質(zhì)，變味等現(xiàn)象，
所以，我們?cè)趦?chǔ)存白酒的時(shí)候，一定要選擇陰涼處存放，最好的地方，便是我們常常所說(shuō)的地下酒窖，這里不僅溫度合適，儲(chǔ)存效果會(huì)更具優(yōu)勢(shì)。3、再次，白酒酒窖干燥效果要到位，不得太過(guò)于潮濕，儲(chǔ)存在陰涼之處的時(shí)候，都會(huì)發(fā)生些潮濕感的存在。對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，陰涼處是儲(chǔ)存白酒的好地方，但是潮濕卻一定要減少，亦或者是避免，干燥之地才是完好濃和白酒成分的主要環(huán)境，如果有著潮濕的效果，必然會(huì)造成白酒質(zhì)量的問(wèn)題，
所以，我們?cè)谶M(jìn)行儲(chǔ)存白酒的時(shí)候，一定要注意環(huán)境的超適度，最好選擇干燥之地，干燥要到位，潮濕要避免，以此來(lái)保證白酒的濃郁香味。4、最后，白酒儲(chǔ)存期較長(zhǎng)，不可輕易移動(dòng)位置，最好在一個(gè)地方進(jìn)行儲(chǔ)藏，如果我們儲(chǔ)存的時(shí)間較長(zhǎng)，亦或者是你想要進(jìn)行更為長(zhǎng)久的收藏行為，那么，我們就要特別注意環(huán)境保持性，最好是在一個(gè)地方進(jìn)行保存，儲(chǔ)存，不要輕易移動(dòng)，換地方，換環(huán)境，這不僅會(huì)給白酒包裝帶來(lái)?yè)p壞性，更會(huì)影響它們的實(shí)質(zhì)效果。