46°濃香型白酒存放2——3年最好喝。很多人對于白酒是不是需要存儲,存儲幾年才好,關(guān)于46°濃香型白酒存放多少年好喝,首先我的回答是50度以上清香型白酒存儲5年以上不一定好喝,看白酒度數(shù)不是什么度數(shù)的白酒都適合存儲的,看存儲環(huán)節(jié)白酒在剛釀出來之后是需要存儲老熟的,一年、三年、五年等等。
1、白酒放幾年才好喝?
我是小酒飄香,一個8年的白酒從業(yè)者!很多人對于白酒是不是需要存儲,存儲幾年才好?社會上的說法不一,那到底如何呢?第一,看存儲環(huán)節(jié)白酒在剛釀出來之后是需要存儲老熟的,一年、三年、五年等等。剛釀出來的基酒口感是很不好的,需要存儲老熟之后,讓酒體之間融合度更好一些,對于基酒肯定是存儲時間越長越好!但是現(xiàn)在基酒存儲年限消費(fèi)者是無法鑒別的,只有部分酒企推出的“真”年份酒,才會對此予以標(biāo)榜!白酒出廠之后就是成品酒了,成品酒講的是瓶儲時間,也是社會上普遍接受的方式,
像82年的MT,82年的LF等等,都是82年出廠的。82年放到現(xiàn)在多少年了,接近40年了,是不是也很好呢!第二,看白酒度數(shù)不是什么度數(shù)的白酒都適合存儲的!度數(shù)較低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒,建議在1-3年內(nèi)飲用,為啥?低度白酒的酒體不如高度白酒穩(wěn)定,再加上瓶子密封性不好容易造成揮發(fā),所以口感最佳的時候是在出廠后1-3年內(nèi)飲用。
超過這個期間后口感不一定變好,還有可能變差!第三,看白酒香型不同香型的白酒對時間的訴求是不一的,醬香型白酒更適宜長時間存儲,這個也和醬香型白酒的特質(zhì)有關(guān),醬香型白酒是七個輪次的基酒調(diào)制而成,每個輪次的基酒風(fēng)格各異,需要用時間將他們?nèi)诤希诤现罂诟袑⒏m宜飲用。對于其他香型,如清香、濃香的白酒瓶儲時包裝密封性好的話,也能帶來不一樣的口感!上述僅供大家參考,如果要存酒記住選擇高度,做好密封,時間會帶來一筆財富!我是小酒飄香,歡迎關(guān)注!,
2、酒真的越陳越香嗎?存放多久的酒最好喝?
按照我個人喝酒的經(jīng)驗淺談些對新老酒的認(rèn)識:新酒香;老酒醇要喝又香又醇的酒新酒兌老酒。老酒加速醇化也有小技巧開蓋后的酒放一段時間往往比不開蓋的酒醇化快,要喝上好酒有幾點(diǎn)看法:第一,新酒的酒質(zhì)決定老酒醇化后的口味。也就是新酒本身就酒香濃郁,存存才會有醇香味。第二,每家正規(guī)酒廠都有好的新酒,第三,要喝好酒,最好自己會動手。
3、46度濃香型白酒存放多少年好喝?
關(guān)于46°濃香型白酒存放多少年好喝?這個問題,我的回答如下,1.46°濃香型白酒存放2——3年最好喝。存放2——3年后再喝,比較綿柔,下喉順暢,2.46度白酒一般沒有保質(zhì)期,但并不是沒有保質(zhì)期就能長期存放,也并不是所有的白酒存放時間越久越好,濃香型46°、45°、度以下的白酒,存放到5年以后,口味變淡,香味變?nèi)酢?/p>
3.又因為生產(chǎn)廠家,在生產(chǎn)46°濃香型白酒的時候,設(shè)計的瓶蓋,是壓縮鋁塑或者塑膠材質(zhì)的,容易腐爛,所以不利于存放,4.46°濃香型白酒陳釀2~3年便可以達(dá)到很好的品質(zhì),存放時間過久對酒質(zhì)并沒有好處,還會增加酒精的揮發(fā)損失,所以46°濃香型白酒,不利于長時間存放。普及一下白酒香氣好壞不僅取決于酒中之類的含量,更重要的是取決于各種成分的比例關(guān)系,更不是每一種酒都適合存放,
4、如何看待高度白酒的適飲期?存放超過30年,是否會降低品質(zhì),不如十五年時候好喝?
你好,題主,我就是做純糧燒酒的,因為長期接觸白酒,也長期燒制白酒,所以經(jīng)常要進(jìn)行儲存白酒。但是真的像您提問的這樣,白酒是有最佳飲用期的,并不是說存的時間越長的白酒反而越好,當(dāng)然我們這個院長是有一定的期限,我首先跟您說一下,都哪種白酒適合儲存。只要這種酒采用固態(tài)發(fā)酵純糧原漿酒,不管它是清香型還是醬香型還是濃香型,都可以進(jìn)行長期儲存。