沒菜不喝苦酒，喝白酒必須有兩個下酒菜。為何有人喝酒就想睡，而有人卻越喝越很興奮，不喝果酒，藥酒，保健酒；一律只喝陳年糧食酒，20年以后，買斷下崗回家做買賣，給自己立下一條規(guī)矩，一天只喝一頓白酒，八成放杯，絕不多喝，這一二十年來堅持著，從來沒醉過。
1、兩瓶啤酒就到，為什么經(jīng)常會越喝越興奮，想一直喝下去？
感謝邀請！喜歡喝酒的朋友應該該知道，酒中含有的大麥芽堿能夠令人神經(jīng)興奮。啤酒中所含的大麥芽堿能夠有效地令人感到快樂，皮舍茨里德教授說：“感到快樂的效應是由神經(jīng)傳遞素——多巴胺引發(fā)的。出人意料的是，啤酒中所含的一種物質(zhì)能夠激活位于大腦‘獎勵中心’區(qū)域的多巴胺D2受體，”多巴胺和受體結合才能發(fā)揮興奮作用，有些物質(zhì)雖然不是多巴胺，但也能與該受體結合，讓人興奮。
這或許是我們愛喝啤酒的原因，最終，研究人員將范圍從1.3萬種食物成分縮小到17種，并在實驗室中進行分析研究。他們發(fā)現(xiàn)，最能夠激活多巴胺D2受體的成分便是大麥芽堿，喝酒的好處：酒可以生成高密度膽固醇，還可以防止老年癡呆。喝酒以后血液循環(huán)加速，使我們精神很振奮，很興奮，能夠強心振奮、消除疲勞，酒不但能夠解憂，也能養(yǎng)生。
中國古人就將酒的作用歸納為：酒以治病，酒以養(yǎng)老，酒以成禮這三類，可見酒的養(yǎng)生作用早就得到了人們的認可，喝點酒對身體有一定的好處，可以改善血液，但一定要保持適量喝酒。而適量喝酒，也不是人人都適合喝酒，首先對酒精過敏的人不能喝，其次是患胃潰瘍的病人和肝功能不好的人都不要喝酒，特別是在冬季天氣寒冷，這對于喜歡喝酒的人來說或許是個不錯的季節(jié)。
酒是活血之物，寒冷的天氣，喝酒點小酒不僅可以暖身，而且還能促進人體血液循環(huán)，提高人體的代謝功能，促進排毒，然而需要注意的是，喝酒過量對人體傷害或更大，因此，酒雖好，切莫要貪杯喲。有時你會發(fā)現(xiàn)，有些人喝酒之后越喝越精神，甚至聊天都能聊到半夜不想睡覺，而有些人卻一沾到酒就想睡覺，叫都叫不醒，同樣是酒精作用，為何會出現(xiàn)如此大的反差呢？為何有人喝酒就想睡，而有人卻越喝越很興奮？因為人的體質(zhì)不一樣，對酒精在體內(nèi)的轉化快慢不一樣，酒精由肝臟先轉為乙醛，乙醛會使得血管擴張，
人體皮膚特別是面部，毛細血管豐富，因此喝酒之后大多數(shù)人容易臉紅，有些人全身都會發(fā)紅。當然這不排除有對酒精過敏的情況，因此要注意安全喲，在乙醛的刺激作用下，容易出現(xiàn)頭暈頭痛嗜睡等現(xiàn)象，也就是我們常說醉酒現(xiàn)象。不常喝酒的人一沾到酒或者喝少量的酒之后，還沒來得及興奮就睡著了，而對于酒量稍大一點人，或者說經(jīng)常喝酒的人，喝酒之后會越來越興奮，如果喝適量的酒，或許他們能跟你聊通宵。
當然，如果喝大了，或許也不知道什么時候就鉆到桌子下面去了，所以說，喝酒之后出現(xiàn)困意一般來講是正常的。大多數(shù)人酒后都會想要睡覺，即使是酒量比較大，經(jīng)常喝酒的人，或許上一秒還在與你交談歡暢，下一秒就打呼嚕了，喝酒之后很好睡覺，能否喝酒來助睡眠呢？這種想法是不對的，因為喝酒上頭，其實是對大腦的一種傷害；腦子的活動需要大量氧氣，人喝了酒后血液溶氧量減少，也是容易犯困的重要因素。
一般來說喝酒上頭之后，我們就想睡覺，通常能很快讓我們進入睡眠狀態(tài)，但是酒精消散之后，人體恢復清醒，此時我們便會醒來，所以，喝酒促睡眠只能是適得其反，并不能起到修養(yǎng)的效果，經(jīng)常過量喝酒或許反而會打亂我們的作息規(guī)律，甚至形成依賴，加重失眠的現(xiàn)象。睡前喝酒并不會增加總的睡眠時間，甚至有可能導致睡眠變淺，影響正常健康睡眠，
很多人靠酒精來調(diào)理睡眠，這本身是一種“治標不治本”的做法，并無實質(zhì)性意義，甚至會增加對于身體各部位的傷害。喝酒之后反而更容易出現(xiàn)缺水的情況？經(jīng)常喝酒的人都知道，喝酒之后更容易出現(xiàn)口渴的現(xiàn)象，甚至需要半夜起床來喝水，越是高度白酒或這種現(xiàn)象更嚴重，這樣很多人感覺到納悶，無論是何種酒品，其實大部分還是水，為何我們喝了之后還容易口渴呢？其實是這樣的，當酒精融入血液進入細胞后，會促使細胞內(nèi)的水分脫出。
