如果長(zhǎng)期保存,比如10年 ,那就必須要求白酒度數(shù)≥50°。三、保存前一定檢查哦,看看酒瓶口是否漏酒,要想保存五年之內(nèi),白酒度數(shù)高低不是很關(guān)鍵的,為了我們喝到口感更好的酒,為了我們身體的健康,拾酒哥分享一下我是如何保存白酒,使白酒更香醇、更幽雅。
1、玻璃瓶裝白酒如何保存比較好?
謝謝邀請(qǐng)回答。拾酒哥作為酒精考驗(yàn)的老酒友,來(lái)分享一下我多年存酒的經(jīng)驗(yàn),新買(mǎi)來(lái)的白酒一般生產(chǎn)日期比較新,一般不宜馬上喝。因?yàn)椋阂?、口感不好,一般?huì)沖、辣,難以下口,往往存放一段時(shí)間會(huì)好許多。二、不利健康,新買(mǎi)的酒儲(chǔ)藏時(shí)間短,酒中有害物質(zhì)沒(méi)有轉(zhuǎn)化掉,為了我們喝到口感更好的酒,為了我們身體的健康,拾酒哥分享一下我是如何保存白酒,使白酒更香醇、更幽雅。
一、選擇糧食酒保存,這一點(diǎn)很重要,相信酒友們都會(huì)選擇。拾酒哥只提醒一點(diǎn),千萬(wàn)不要選GB/T20822、GB/T20821標(biāo)準(zhǔn)的就好,酒友們我們拒絕酒精酒啊。二、關(guān)于白酒度數(shù),要想保存五年之內(nèi),白酒度數(shù)高低不是很關(guān)鍵的。如果長(zhǎng)期保存,比如10年 ,那就必須要求白酒度數(shù)≥50°,50°≤的白酒,酒精與水的結(jié)合不穩(wěn)定,極易揮發(fā),保存的意義不大。
三、保存前一定檢查哦,看看酒瓶口是否漏酒?這一點(diǎn)很重要,“一搖、二看、三聞”。即輕搖一下酒瓶,看看酒瓶口是否有酒液滲出,如沒(méi)有明顯滲出,湊近酒瓶口聞一下,是否有酒味,確認(rèn)有沒(méi)有滲漏,如有可采取生膠帶纏扎的辦法保護(hù)。四、日常保存注意事項(xiàng),拾酒哥總結(jié)為五避、兩保持。五避:1、避免陽(yáng)光照射;2、避免保存環(huán)境溫度過(guò)高過(guò)低,一般在20-25度為宜;3、避免濕度過(guò)大過(guò)小,保持相對(duì)濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋、酒標(biāo)易損壞,
4、避免經(jīng)常搬動(dòng),讓酒中脂類(lèi)物質(zhì)、微生物自然作用。5、避免與有異味的東西一起保存,兩保持:1、保持儲(chǔ)藏環(huán)境通風(fēng)良好。2、保持直立存放,切勿與紅酒一樣平放或斜放,按照拾酒哥的方法,是不是非常簡(jiǎn)單,酒友們您學(xué)會(huì)了嗎?隨著時(shí)間的流轉(zhuǎn),一瓶好酒就呈現(xiàn)在您的面前。舉杯暢飲之時(shí),可別忘記給拾酒哥點(diǎn)贊哦,您的點(diǎn)贊關(guān)注是我創(chuàng)作的源動(dòng)力。
2、收存了一瓶2007的國(guó)窖1573,瓶蓋都沒(méi)有動(dòng)過(guò),居然全跑光了,應(yīng)該怎么保存呢?
收藏佳品,是每個(gè)人的愛(ài)好,可是怎么樣儲(chǔ)存佳品,確不是每個(gè)人都能了解的,那么,好酒怎么儲(chǔ)存了,儲(chǔ)存白酒,最好的容器,乃是陶瓷制品,這樣的大分子陶瓷壇,具有會(huì)呼吸的酒壇之稱,這樣的酒壇儲(chǔ)存酒,酒體成熟速度快,酒味陳化,生香,都是其他容器無(wú)可比擬的,大家平時(shí)看見(jiàn)酒廠的儲(chǔ)存壇,也是這樣的大壇子儲(chǔ)存。那么怎么密封,怎么樣存放,才能避免出現(xiàn)跑酒,漏酒減少揮發(fā)了,在酒廠的儲(chǔ)存過(guò)程中,有專人管理,酒壇的密封情況,每天都有人檢查,出現(xiàn)漏酒,揮發(fā)也能及時(shí)發(fā)現(xiàn),
個(gè)人在儲(chǔ)藏佳品的過(guò)程中,怎么樣才能減少損耗,提高酒的收藏價(jià)值了,首先,每一瓶白酒后面都有存放條件的要求,一般都是在常溫,陰涼,干燥,清潔的環(huán)境中存放,儲(chǔ)存酒,盡可能的儲(chǔ)存原裝酒,不開(kāi)封,在儲(chǔ)存過(guò)程中,每個(gè)一段時(shí)間,需要檢查一下,有滲漏的情況及早發(fā)現(xiàn)。及早處理,老酒儲(chǔ)存,與普通酒儲(chǔ)存又不一樣,因?yàn)槔暇埔呀?jīng)儲(chǔ)存了很長(zhǎng)時(shí)間,滲漏,揮發(fā)已經(jīng)難免,儲(chǔ)存老酒建議在密封處做蠟封處理,瓶身做保鮮膜覆蓋。
3、白酒能倒置存放嗎,為什么?
白酒怎么放都可以儲(chǔ)存,以前我在國(guó)營(yíng)商店上班,賣(mài)酒煙酒我們商店有十箱綠豆大曲酒,因倉(cāng)庫(kù)是用土和成泥抹的,房子下雨堆了,泥土把酒給埋上了存了30多年,有一次清理倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)了這十箱酒,我把它買(mǎi)回了家,非常的好喝,入口柔軟甘甜,還有一種酒曲的香味,如果要是儲(chǔ)存酒把蓋封好,怎么放都可以?不要叫他見(jiàn)陽(yáng)光,就可以了。