無(wú)論什么酒主要含量是乙醇,都對(duì)身體沒(méi)好處,所謂好喝就是某種發(fā)酵產(chǎn)生的氣味,或者添加劑氣味。最好喝的酒,當(dāng)然是一個(gè)人在家里獨(dú)飲的酒,好白酒的外包裝的標(biāo)簽印刷是十分講究的,花生酒是國(guó)內(nèi)少有,具有獨(dú)特性和稀有性,品酒品的就是這個(gè)味,從入口、到口腔、到喉嚨、到胃,你能充分感受到好酒的那種入口柔、一線喉的美感,怎么說(shuō)呢,好酒喝起來(lái)醇厚、回味好。
1、你認(rèn)為最好喝的白酒是什么?為什么?
最好喝的酒,當(dāng)然是一個(gè)人在家里獨(dú)飲的酒!俗話說(shuō):“酒逢知己千杯少!”酒本來(lái)就有讓人興奮,開(kāi)心的作用,獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)!貌似喝酒就是人越多越好,熱鬧之中才能更能體現(xiàn)酒的價(jià)值!所以只有真正愛(ài)酒、好酒、上癮之人才會(huì)獨(dú)自一人時(shí)喝酒。獨(dú)自一人所喝之酒就是最好喝的酒!但是每個(gè)人心中都有自己認(rèn)為最好的酒!我就遇到過(guò)喝了茅臺(tái)后,說(shuō)不好喝,喝不慣,還沒(méi)有家鄉(xiāng)的小酒坊烤出來(lái)的酒好喝,
世界之大,無(wú)奇不有,各有各的認(rèn)為,各有各的酒仙!小弟不才,說(shuō)下自己最愛(ài)之酒!花生酒!花生酒是在機(jī)緣巧合之下喝過(guò)一次,第一次喝只是覺(jué)得很香,很好下口,喝過(guò)之后也很舒服,特別是第二日起來(lái)感覺(jué)良好,和其他好酒也差不多。但是第二次就不同了,還沒(méi)喝,只聞到花生酒那股獨(dú)特的香味,口水再也控制不住,
不喝兩口,真的難受!第三次起,有花生酒的時(shí)候,再?zèng)]想過(guò)其他酒!1、花生酒是國(guó)內(nèi)少有,具有獨(dú)特性和稀有性?;ㄉ途茙浊陙?lái)就是絕配!花生酒對(duì)人的吸引力非常大,幾乎所有人聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)!3、具有傳統(tǒng)白酒的醇香,還有特殊的花生香氣味并有微甜的口感,喜歡花生酒的人將不再想其他的酒。4、花生中含有大量的維生素,和豐富的卵磷脂,
2、酒究竟什么味道算是好酒?
首先通過(guò)外包裝,就能看出一款好酒的存在感。好白酒的外包裝的標(biāo)簽印刷是十分講究的,紙質(zhì)精良,白凈,字體規(guī)范清晰,色澤鮮明均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊,外包裝的接縫嚴(yán)密齊整,沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象。酒瓶的瓶蓋兒平整光滑,開(kāi)啟方便。蓋上圖案及文字整齊規(guī)范,清楚,對(duì)口嚴(yán)密,其次可以看酒的酒花。好酒的酒花也是會(huì)說(shuō)話的,
酒花與酒精度高低和以純糧釀造所產(chǎn)生的酯類物質(zhì)比例有關(guān)聯(lián)。比例不同,酒花呈現(xiàn)的形態(tài)也不同,好酒的特點(diǎn)是酒花細(xì)密消失緩慢,大小均勻平鋪,持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),通??梢赃_(dá)到15秒。而且倒在杯中,酒液有掛杯,平鋪的酒杯壁面,緩慢流下,還有就是我們對(duì)味道的感知,我想第一是味覺(jué),第二是嗅覺(jué),所以評(píng)判一款味道達(dá)到好酒級(jí)別的白酒。
可以通過(guò)這兩點(diǎn)去評(píng)判,在品酒師的行業(yè)里有一句評(píng)語(yǔ)是品評(píng)酒的重要標(biāo)準(zhǔn),它也可以作為評(píng)價(jià)一款好酒一項(xiàng)指標(biāo),這句話就是“入口柔,一線喉”。說(shuō)的就是一款酒入嘴一定要綿柔,我們都知道一款純糧食白酒的釀造過(guò)程,尤其是醬香型白酒,從釀造到我們餐桌上日常飲用的這個(gè)過(guò)程,是非常漫長(zhǎng)而復(fù)雜的。一款好酒中所含的微生物,酯類,酸類,醇類雖然占的比例非常小,但是卻是酒類出現(xiàn)香味,也就是呈香物質(zhì),富有層次變化的主要來(lái)源,
所以入嘴要不辣,不麻舌,無(wú)刺激性不良?xì)馕?,這是能達(dá)到一款好酒的基本的要求。另外再就只喝少量酒在舌面上平面鋪開(kāi),分辨酒的味感,薄厚,綿柔,粗糙,醇和以及酸,甜,甘,辣,諸味是否協(xié)調(diào),有沒(méi)有余味兒。咽到肚里一定是往上返回的是香氣,所謂唇齒留香而且飲后不上頭,第二天頭不疼渾身無(wú)不適的感覺(jué),我覺(jué)得這才能算是一款好酒的基本標(biāo)準(zhǔn)吧。
3、好的白酒真的好喝嗎?
根據(jù)含量與生產(chǎn)過(guò)程,分析如下:1,無(wú)論什么酒都是99%的水和乙醇的混合物,百分之一的添加香精以及發(fā)酵產(chǎn)生的其它易揮發(fā)物質(zhì),所謂好喝,就是1%其中的發(fā)酵氣味或者添加的香精。2,有許多不知道的秘密,就是加入1%以內(nèi)的農(nóng)藥滴滴畏和增加張力的掛杯劑,其中滴滴畏的香味讓人贊不絕口,所以,無(wú)論什么酒主要含量是乙醇,都對(duì)身體沒(méi)好處,所謂好喝就是某種發(fā)酵產(chǎn)生的氣味,或者添加劑氣味。