就連青島、燕京、百威等國(guó)內(nèi)工業(yè)啤酒巨頭都開(kāi)始生產(chǎn)精釀啤酒或收購(gòu)精釀啤酒品牌。近幾年國(guó)內(nèi)精釀啤酒的飛速發(fā)展，滿大街的瓶子店、啤酒生活館、精釀酒吧、啤酒屋等，讓越來(lái)越多的國(guó)人開(kāi)始接觸并品嘗到精釀啤酒，知道了除了雪花、青島、百威等工業(yè)拉格啤酒以外，還有那么多品種和味道的啤酒，而且還那么好喝。
1、國(guó)產(chǎn)哪些啤酒是精釀，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精釀啤酒。一般來(lái)說(shuō)，精釀指的是年產(chǎn)小于一萬(wàn)桶，基本靠手工制作的，還有最重要的一點(diǎn)，酒精的來(lái)源是麥芽，你仔細(xì)觀察青島和嶗山，會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的配料里一個(gè)有大米，一個(gè)有糖漿，這就是他酒精的主要來(lái)源。而精釀啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麥芽，酵母，有些可能還有橙皮和芫荽（苦味精釀）精釀這個(gè)概念來(lái)源于國(guó)外，比較出名的就是英國(guó)的釀酒狗，還有比利時(shí)修道院，一般口味分三種：苦味，醬油味，酸味，
2、越來(lái)越受年輕人喜愛(ài)的精釀啤酒，會(huì)是門好生意嗎？
隨著國(guó)內(nèi)人民生活水平的不斷提高，對(duì)一些生活消費(fèi)品也提出了更高的要求！近幾年國(guó)內(nèi)精釀啤酒的飛速發(fā)展，滿大街的瓶子店、啤酒生活館、精釀酒吧、啤酒屋等，讓越來(lái)越多的國(guó)人開(kāi)始接觸并品嘗到精釀啤酒，知道了除了雪花、青島、百威等工業(yè)拉格啤酒以外，還有那么多品種和味道的啤酒，而且還那么好喝！就連青島、燕京、百威等國(guó)內(nèi)工業(yè)啤酒巨頭都開(kāi)始生產(chǎn)精釀啤酒或收購(gòu)精釀啤酒品牌。
3、你們喝過(guò)最好喝的啤酒有哪些？
剛從新疆回河南，坐的火車，就把新疆的啤酒跟內(nèi)地的對(duì)比一下，在新疆最經(jīng)常喝的啤酒就是奪命大烏蘇。當(dāng)然，這個(gè)奪命大烏蘇是網(wǎng)名調(diào)侃詞，新疆本地叫紅烏蘇，建議沒(méi)喝過(guò)的一定要嘗一下，只不過(guò)我聽(tīng)說(shuō)烏蘇啤酒在內(nèi)地也建的有廠，具體和新疆本土生產(chǎn)的有沒(méi)有區(qū)別，我就不清楚了。就像青島啤酒的嶗山水神話，說(shuō)只有青島的嶗山水才能釀純正的啤酒，
但是這些年青啤到處買買買，一直擴(kuò)張建廠，那么這些廠總不會(huì)每天大量的從嶗山拉水來(lái)釀酒吧。所以說(shuō)水的問(wèn)題值得懷疑呀！昨天在火車上買了一罐啤酒，叫啥名字沒(méi)記住，畢竟年老記憶力減退了，哈哈哈哈，不過(guò)那個(gè)啤酒難喝才是真的，具體牌子相信在火車上買過(guò)啤酒的應(yīng)該會(huì)知道。相比較紅烏蘇來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得用一句白送都不能再喝來(lái)描述是比較合適的，
另外現(xiàn)在比較流行的那種精釀啤酒，就是他們店里自己釀的那種，確實(shí)很多喝起來(lái)感覺(jué)還是不錯(cuò)的。只不過(guò)您別信他們那什么德國(guó)或者丹麥的那一套謊言就行啦，再怎么說(shuō)，從歐洲大老遠(yuǎn)拉過(guò)來(lái)一些散啤酒都不可能，不但路途遙遠(yuǎn)會(huì)有變質(zhì)的可能，還牽扯到價(jià)格的問(wèn)題。他們打著德國(guó)或者其他地方的旗號(hào)，無(wú)非就是為了讓您多花錢，畢竟一杯十幾二十塊錢的，總得讓您有個(gè)多花錢的理由吧！不過(guò)呢，我還是勸大家少喝那種街頭的精釀啤酒，畢竟沒(méi)經(jīng)過(guò)殺菌啥玩意的，安全保障應(yīng)該不如大廠的保險(xiǎn)，
4、國(guó)產(chǎn)精釀啤酒有什么值得推薦的牌子？
看了好多人回答的，基本驢唇不對(duì)馬嘴，忍不住回答一下，青島，雪花，泰山之類的根本就不是精釀好不好，都是些大產(chǎn)量的工業(yè)拉格。（關(guān)于什么是精釀?wù)堊孕邪俣龋﹪?guó)內(nèi)的精釀畢竟還是處于剛發(fā)展的階段，有很大的進(jìn)步空間，知名品牌有牛啤堂，高大師，優(yōu)步勞，熊貓還有依附于青島，雪花等大廠下的一些邊緣品牌，這里要著重說(shuō)一下我說(shuō)的這幾個(gè)知名品牌，牛啤堂號(hào)稱是拿過(guò)很多國(guó)際知名大獎(jiǎng)的，售價(jià)每罐在20至30元之間，他主要瞄準(zhǔn)的是中檔消費(fèi)群體高大師的啤酒搞出了許多中國(guó)特色，桂花啊茉莉花啊之類的，他的定價(jià)相對(duì)比較親民，價(jià)格對(duì)標(biāo)的是迷失海岸等一系列大眾進(jìn)口精釀品牌優(yōu)步勞作為國(guó)內(nèi)代工廠老大，被他代工過(guò)得啤酒那可多了去了，估計(jì)偷學(xué)了不少秘籍，未來(lái)可期夸了這么多，就得損一下了，國(guó)外啤酒加運(yùn)費(fèi)來(lái)中國(guó)，你土產(chǎn)土銷，好意思和人家一個(gè)價(jià)嗎？關(guān)鍵是口味，口感，平衡度和人家比還差很多。
