新疆伊力特系列白酒，新疆的地產(chǎn)名牌，其市場份額占有率在新疆白酒市場第一位，新疆人接待客人首選伊力特。新疆古城白酒，在新疆銷量排行第二名，新疆白糧液在新疆白酒市場排名第三，我們今天要說的是新疆的白酒，新疆的白酒與內(nèi)地有著不同的風格，壹周君以前印象中的新疆土特產(chǎn)只有新疆大棗、新疆大核桃、葡萄干，前幾年去過之后，對當?shù)氐男陆芄稀燔囆“仔?、玫瑰花馕、新疆列巴也蠻感興趣。
1、新疆有哪些土特產(chǎn)？
壹周君以前印象中的新疆土特產(chǎn)只有新疆大棗、新疆大核桃、葡萄干，前幾年去過之后，對當?shù)氐男陆芄?、庫車小白杏、玫瑰花馕、新疆列巴也蠻感興趣。新疆的水果是真心的甜，甜得似蜜一樣，尤其是哈密瓜，能明顯感覺到它是有蜜味的，能隨時隨刻吃到哈密瓜的當?shù)厝?，應該是最幸福的吃瓜群眾了吧。庫車杏的栽培史已?jīng)有兩千多年了，至今留下的優(yōu)質(zhì)品種也有蠻多，
庫車包仁杏干，對于外地游客來說是一個很不錯的特產(chǎn)選擇。新疆莎車的巴旦木，也是一個很值得買的特產(chǎn)，要知道，莎車可是被稱作是中國巴旦木之鄉(xiāng)的，巴旦木在那里的種植也有上千年的歷史了。新疆的馕餅相當于南方地區(qū)人民的大米，一日不見都會分外想念，玫瑰馕餅算是馕餅的一種創(chuàng)新了，因為玫瑰馕餅是口味香甜，所以比較受小孩子的歡迎。
除去馕這種面食，還有新疆大列巴，酸奶配果仁列巴，是一頓圓滿的早餐。列巴主要用用新疆小麥粉，果仁也是當?shù)氐钠咸迅珊秃颂?，列巴表皮焦黃酥脆，口味很淡，一點都不甜膩。壹周君當時去新疆的時候?qū)σ环N東西印象深刻，那就是天山雪蓮，導游的講解也好、電視上的宣傳也罷，天山雪蓮一直都給壹周君以神秘感。當然，之所以有這樣的感覺，與它的稀缺名貴密不可分，
2、新疆有什么特產(chǎn)名酒？
新疆是我國最大的省級行政區(qū)，也是少數(shù)民族的主要聚集地之一。說到新疆最著名酒，很多人都會不自覺地想到烏蘇啤酒，“奪命大烏蘇，奪命亦銷魂”，較高的酒精度讓國人感受到西北啤酒的豪爽，除了啤酒，新疆的果酒類也很著名。由于特殊的氣候，導致新疆的晝夜溫差非常大，有利于糖分的積累，因此新疆的瓜果特別甜，吐魯番的葡萄、和田的石榴非常著名，因此新疆的葡萄酒和石榴酒也在國內(nèi)占據(jù)著一席之地。
不過我們今天要說的是新疆的白酒，新疆的白酒與內(nèi)地有著不同的風格，因為多元民族和文化的碰撞，所以新疆的白酒在工藝和口感上都要融入不同的文化。今天我們就來說說新疆的八款名酒：伊力特：伊力特酒前身為伊利釀酒總廠，始建于1956年，現(xiàn)在的伊力特酒業(yè)在1999年經(jīng)過改制成為了股份公司，由新疆伊犁釀酒總廠為主要發(fā)起人，聯(lián)合四川省德陽市黃許印刷廠、新疆副食（集團）有限責任公司、伊犁糖煙酒有限責任公司、新疆生產(chǎn)建設兵團投資中心、南方證券有限公司共同組建了現(xiàn)在的伊力特酒業(yè)。
伊力特酒被譽為是“新疆茅臺”、“新疆第一酒”，同時也是新疆自治區(qū)唯一一家上市酒企，建廠初期，伊力特酒向瀘州老窖酒廠學習技術(shù)，同時又對瀘州老窖的技術(shù)進行改革，走多糧大曲濃香的道路。1994年伊犁釀酒總廠榮列中國飲料制造行業(yè)百強企業(yè)第49名、新疆工業(yè)行業(yè)十強企業(yè)、中國500家最大工業(yè)企業(yè)第78名，當年伊犁特曲火遍大江南北，九十年代末伊犁釀酒總廠的利稅總額一度位居全國前十，是新疆老八大名酒之一。
旗下的伊力特曲、伊力老窖、伊力大曲、伊力王、小老窖等產(chǎn)品都非常暢銷，肖爾布拉克：肖爾布拉克酒產(chǎn)自新疆伊犁新源肖爾布拉克鎮(zhèn)，1956年建立的新源縣鞏乃斯酒廠。肖爾布拉克在蒙古語中被稱為“圣泉”，該地區(qū)是新疆最大的白酒生產(chǎn)中心，這里仍然流傳著成吉思汗和蒙古大軍西征的故事，這兒擁有著得天獨厚的釀酒生態(tài)環(huán)境，綠色無污染五糧、冰川雪水、常年川流不息的鞏乃斯河水，這些純凈的原料也使得肖爾布拉克酒更加純潔。
肖爾布拉克酒分為兩大類，分別是濃香和醬香酒，肖爾布拉克的醬香酒在新疆做得比較好，是一種帶有酒海氣息的北派醬香酒。雖然伊犁特曲被譽為是“新疆茅臺”，但是真正能代表新疆醬香酒的只有肖爾布拉克（金疆茅），白楊老窖：小白楊酒業(yè)有限公司的前身是石河子八一釀酒廠，1981年，八一酒廠揭開了白楊美酒走向內(nèi)地市場的歷史新篇章，當時隸屬于新疆建設兵團。