茅臺酒是用什么原料釀造的，貴州茅臺是用什糧造的

貴州茅臺酒的原料和配料是高梁、小麥和水。

茅臺型酒的用料極為講究，一定要用本地產的高粱。這種高粱被稱為糯高粱，粒小、皮薄、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。

茅臺酒產自中國貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，于1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，是世界三大名酒。 茅臺酒繼承和發(fā)揚了優(yōu)良的傳統(tǒng)工藝，綜合現代先進釀酒科技，選用優(yōu)質小麥，高粱和優(yōu)良泉水，精工釀制，經長期窖藏，精心勾兌而成，故酒質香醇味美，空杯留香持久，別具風格?？胺Q酒中佳品。