本文目錄一覽
- 1,公司聚餐選擇哪款酒水來喝
- 2,白酒中有個叫什么水的
- 3,一線品牌酒水有哪些
- 4,除了水井坊還有水啥坊的白酒
- 5,釀酒用的水是不是最好是純凈水呢
- 6,白酒有哪些品牌
- 7,白酒70度和酒精百分之七十一樣嗎網(wǎng)上說的國外酒150度的生命之水
- 8,釀酒用什么水好
- 9,茅臺五糧液國窖1573水井坊這四種酒各有什么特點分別訴求
- 10,什么樣的水質適合釀造白酒
- 11,普通中等城市的酒吧里面一般都有什么牌子的酒水
1,公司聚餐選擇哪款酒水來喝
選擇那品牌的白酒,這樣才會顯得更加的好些了。我所了解的瀘州老酒坊的吧,具有那回味香的特色特點了。因為是好用的品牌白酒,所以選擇這款的,還是蠻多的了。
家家有本難念的經(jīng)。。。
2,白酒中有個叫什么水的
3,一線品牌酒水有哪些
一線品牌。。。酒分檔次的,就算一個牌子也有很多不同檔次的酒啊。白酒出名的不就那幾種么,茅臺五糧液什么的,好像有個八大名酒你可以找找,啤酒什么藍帶啊哈爾濱啊都還不錯,紅酒。。。你可以直接搜世界頂級酒莊。。。黃酒我就曉得紹興女兒紅
4,除了水井坊還有水啥坊的白酒
摘要
目前帶水字的品牌的酒只有水井坊這個酒是這樣的
咨詢記錄 · 回答于2021-05-25
除了水井坊還有水啥坊的白酒
目前帶水字的品牌的酒只有水井坊這個酒是這樣的
單是以后是有可能還會出現(xiàn)帶水字的酒。
有個品牌叫瀏陽河雖然沒有水字,但是也跟水相關的。
5,釀酒用的水是不是最好是純凈水呢
其 實 最 好 的 水 是 活 水 , 比 如 說 泉 水 就 可 以 , 不 過 我 知 道 有 一 個 牌 子 是 深 酒 , 他 家 的 白 酒 真 的 用 的 是 西 嶺 雪 水 , 雪 水 要 比 純 凈 水 要 好 不 少 。
你好!Hit the ceiling.如有疑問,請追問。
不啊,自來水,需要真菌發(fā)酵
6,白酒有哪些品牌
白酒在我國是比較常見的了,愛喝白酒的人也多,很多人想知道白酒牌子都有什么?下面由我為大家整理白酒牌子都有什么的資料,希望大家喜歡! 白酒牌子都有什么 茅臺 是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。 汾酒 汾酒有著4000年左右的悠久歷史,被載入二十四史。 國窖 0002號國窖酒贈與了董建華,0003號贈與何厚鏵,0001號將贈臺灣首任行政長官。 杜康 魏武帝曹操的一首《短歌行》之中:“何以解憂?惟有杜康?!? 董酒 1935年,中國工農紅軍長征時兩次路過遵義,許多指戰(zhàn)員曾領略過“董酒”的神韻。 洋河 興于隋唐,盛于明清,為清朝皇室貢品,乾隆下江南時盛贊:“酒味香醇,真佳酒也!” 五糧液 名字來歷因用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成。 劍南春 相傳李白為喝此美酒曾把皮襖賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。 水井坊 始于元朝,為歷史上最古老的白酒作坊,其史學價值堪與“秦始皇兵馬俑”相娉美。 西鳳酒 鳳翔是民間傳說中產鳳凰的地方。唐朝以后,又是西府臺所在地,酒因此得名。 冰峪莊園 新時代米香型白酒的領軍品牌。獨特喝法更是使人一嘗鐘情,此生不渝! 瀘州老窖 1996年經(jīng)國務院批準為全國重點文物保護單位, 被譽為“中國第一窖”。 古井貢酒 據(jù)史書記載,古井貢酒的前身是“九醞春酒”,為曹操令手下人釀造。 按白酒的香型分類 1、醬香型 :醬香突出,酒體豐富醇厚,香而不艷,低而不淡,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。茅臺酒、郎酒、習酒為典型代表。 2、濃香型:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調,尾凈余長,口感具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。五糧液、劍南春、瀘州老窖等為典型代表。 3、清香型: 清香醇正,醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,是中國北方的傳統(tǒng)產品。以山西汾酒為典型代表。 4、鳳香型酒:醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味諧調,尾凈悠長,以醇香為主,配有乙酸乙酯加已酸乙酯混合香氣,已以陜西西鳳酒為典型代表。 5、米香型:入口柔綿,落口爽冽,口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。以廣西桂林三花酒、西江貢為典型代表。 6、特香型:酒色清亮透明,酒香芬芳,酒味純正,入口綿甜,圓潤。以江西的四特酒和臨川貢酒為典型代表。 7、其它香型酒:不屬以上六種香型而又沒有給定香型名字的白酒。例如特香型(江西四特酒為代表),芝麻香型(山東景芝酒為代表),董香型(董酒為代表),兼香型(白云邊為代表),馥郁香型(酒鬼酒為代表) 喝白酒的好處 喝白酒有利于身體健康 如果適量地喝酒,又有點好菜,心情舒暢,往往會化害為益,收到意外的好處。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數(shù)越高,肌體所消耗的酶與維生素就越多,故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品,因含有色素與亞硝酸鹽,與酒精反應不僅會傷害肝臟,而且易造成口腔與食道粘膜的損害,所以,不宜過多用以佐菜。 酒精有利尿作用,能將鹽分隨尿排出。為補充體內鹽分的損失,飲酒后的翌日清晨,最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用,加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度,所以酒后易產生渴感。這時一杯接一杯地飲水,對肝臟也不利。 最好的辦法是吃些水果,這樣既可中和酸性,水果中的糖分又能促使酒精在體內燃燒,從而減少其對肝臟的毒害。
7,白酒70度和酒精百分之七十一樣嗎網(wǎng)上說的國外酒150度的生命之水
酒精度數(shù)到80就屬于酒精了,我家自釀糯米酒最高就71度
個人好奇你說的是生命之水是什么?請指教國內白酒上標記的度數(shù)是酒精度。你看到的150度應該是proof計算單位。通常標記為GL。proof是歐洲一些國家和美洲很流行的酒精單位。在正常儲存溫度里 每100ml酒中有的純酒精的容量。美國的酒是150gl等于中國的75度。我見過歐洲的酒好像計算稍微有差異。同樣的100gl英國酒更烈。
酒度即白酒(酒精)中純酒精所占的容量百分數(shù)。56度白酒即100份(升或毫升)含有56份純酒精。理論上56度白酒中酒精與水56比44。
應該是一樣的!
8,釀酒用什么水好
酒水酒水,眾所周知,任何酒中的主要成分都是酒精和水,酒的體態(tài)看起來也是液體的水狀,那么大家知道釀酒的水應該是用什么水比較好呢?釀酒的水需要符合哪些標準呢? 基本上所有的白酒廠家都是采用泉水、井水和優(yōu)質的河水。比如瀘州老窖的“龍泉井”、洋河大曲的“美人泉”、劍南春酒的“諸葛井”、茅臺選用的是赤水河上游的干凈河水。很多人可能提到白酒會想到,一瓶優(yōu)秀的醬香型白酒,最好是原產來自中國茅臺鎮(zhèn)的醬酒,因為釀造出一瓶好醬酒,離不開茅臺鎮(zhèn)美酒河的水,為此美酒河沿岸幾乎都見不到化工廠的影子。而不同的水質也能造就不同的酒,酒質的高低最基本的也是與水相關。釀酒用水最基本的標準是什么?最基本的是各項指標應達到我國生活飲用水的標準。一般要求釀造用水無色透明、無臭名、無工業(yè)污染,具有清爽、微酸、適口的味道,其化學成分能適合釀酒微生物。廣告「深銘易購」是電子元器件,IC芯片,一站式采購平臺,專注原裝正品,海量品牌,型號更全!^^芯片商城,在線提交BOM配單,...相信有很多人也想過要體驗釀酒的樂趣,而在家自釀酒已經(jīng)成為了陶冶情操、享受生活的一個代名詞。雖然自己釀的酒和酒廠釀的酒之間還是存在設備和技術方面的差別,但是,我們還是可以了解一下,水在釀酒過程中是怎么發(fā)揮作用的?制作白酒的過程當中需要用到哪些水?每種用水的標準是什么?今天我們就來學習一下,純釀釀酒用水的詳細標準吧! 我們都知道,好山出好水,好水出好酒,水是決定好酒的其中一個因素。 一、白酒生產中到底用到哪些水?白酒生產過程中各生產環(huán)節(jié)用水,包括工藝用水、鍋爐用水、冷卻用水等非釀造用水。白酒的生產工藝用水是指與原料、半成品、成品直接接觸的水,通常包括三部分:1、制曲時攪拌各種糧食原料,微生物的培養(yǎng)、生長,制酒原料的浸泡、淀粉原料的糊化、稀釋等工藝過程使用的釀造用水;2、用于設備、工具清洗等的洗滌用水;3、白酒在降度、勾兌時候的用水。實踐證明,對白酒品質影響較大的是釀造用水和降度用水。釀造用水中所含的各種成分,均與有益微生物的生長。酶的形成和作用,以及醅或醪的發(fā)酵直至成品酒的質量密切相關水質不良會造成釀酒糟醅的發(fā)酵遲鈍。曲霉生長遲緩,曲溫上升緩慢。酵母菌生長不良,影響產香物質的形成,還會造成白酒口味上的澀苦,出現(xiàn)異臭、變色、沉淀等現(xiàn)象。通過以上幾點用水,我們可以劃分為幾個類別出來,下面給各位酒友講解各種用水的標準。廣告定制復合卷膜廠家當選申凱包裝,端面平整度高,10萬級GMP潔凈車間 。^^復合卷膜提供藥包材注冊證,不合格不出廠!免費電...二、釀造用水的要求硬度:白酒釀造用水以中等硬水較為適宜,水的硬度一般分為以下6個等級。1、硬度0~4度的水為最軟水;2、硬度4.1~8.0度的水為軟水;3、硬度8.1~12度的水為中等硬水;4、硬度12.1~18度的水為較硬水;5、硬度18.1~30度的水為硬水;6、硬度30度以上為很硬的水。 三、無機成分釀造用水要求不得檢出細菌和大腸桿菌,游離態(tài)的氯量不得超過0.1mg/L,硝酸態(tài)的氮不得超過0.2~ 0.5mg/L,水的最適pH在6.8 ~7.2,水的礦物成分對生產過程的重要影響體現(xiàn)在正反兩方面。四、降度用水要求1、pH值一般情況下程微酸性或微堿性的水可用作降度用水,但pH為7,中性的水質最佳。2、口味在20~30攝氏度,用口嘗應有清爽的感覺。如有咸味、苦味則不宜使用;如有泥臭味、鐵腥味、硫化氫味等也不能使用。取加熱至40~50攝氏度的揮發(fā)氣體用鼻嗅之,如有腐敗味、氨味、瀝青和煤氣等臭味的均為不好的水。優(yōu)良的水應無任何氣味。3、外觀降度用水其物理特征必須是無色透明.不能含有太多有機物或鐵離子;如呈混濁,則可能含有氫氧化鐵、氫氧化鋁和懸浮的雜物。靜置24小時后有礦物質沉淀便是硬水。這些水應處理后再用。4、氯含量靠近油田、鹽堿地、火山、食鹽場地等處的水常含有多量的氯,自來水中往往也含有活性氯,極易給酒帶來不舒適的異味。按規(guī)定,1L水里的氯含量應在30mg以下,超過此限量,必須用活性炭處理。5、水的硬度降度水要求硬度在4.5度以下,高于此硬度的水需經(jīng)過處理后才能使用。若用硬度大的水降度,酒中的有機酸與水中的Ca、Mg鹽緩慢反應,將逐漸生成沉淀,影響酒質。
9,茅臺五糧液國窖1573水井坊這四種酒各有什么特點分別訴求
茅臺:具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空懷留香持久的特點。其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散。五糧液:中國濃香型酒中獨樹一幟,香氣悠久,滋味醇厚,進口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處。它具有“香氣悠久,滋味醇厚,進口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處”的風格。國窖1573:酒質無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調、尾凈香長,風格典型。國窖1573定制酒作為中國第一個定制酒品牌,也是世界上第一個濃香型白酒的定制品牌,完全按照國際定制酒的服務標準,為客戶提供一對一、完全私密性、唯一性、不可復制的個性定制酒產品釀造與相關配套的標準服務。水井坊:水井坊酒陳香飄逸、甘潤幽雅的品質,為白酒專家們推崇備至,受到眾多深諳品酒之道人士的青睞。很多人對水井坊酒“一見鐘情”是由于它雅致的、創(chuàng)新的包裝在傳承了中國傳統(tǒng)文化精華的同時,又巧妙地融入了時尚先進的設計理念,帶給消費者愉悅感。
你說呢...
10,什么樣的水質適合釀造白酒
中國最有價值十大白酒品牌 1.茅臺(國酒,所以排第一.) 獨產于中國的貴州省遵義縣仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。 2.五糧液(男人不喝五糧液 做盡英雄亦枉然)五糧液屬于濃香型大曲酒,產于四川宜賓五糧液酒廠.宜賓位于四川省南部,坐落在金沙江和岷江匯合處,古稱“敘州”、“戎州”,北宋時改稱宜賓。這里水質純凈,適宜釀酒,素有“名酒之鄉(xiāng)”的美名。相傳,早在三千多年以前,宜賓就出現(xiàn)了釀酒業(yè)。自漢代以來,釀酒業(yè)迅速發(fā)展,唐宋時期最盛。3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.)陜西省白水杜康酒廠在杜康當年釀酒遺址杜康溝畔重建,占地76畝。 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村. 汾酒是我國古老的歷史名酒,產于山西省汾陽縣杏花村 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 產于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠.是中國歷史上與茅臺、瀘州老窯、汾酒齊名的老四大名酒 6.董酒(歷史悠久) 董酒產于貴州遵義董酒廠,屬大曲其他香型優(yōu)質白酒;它以其獨特的工藝、典型的風格,優(yōu)良的品質馳名中外,在中國名酒中獨樹一幟。 董酒廠坐落在遵義市北郊距市區(qū)7.5公里的董公寺,往北40公里是著名天險"婁山關"。7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 綿竹劍南春酒,產于四川省綿竹縣,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒)瀘州位于四川南部長江、沱江合口處。 瀘州老窖特曲,醇香濃郁,清例甘爽,回味悠長,飲后尤香 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.) 古井貢酒產于安徽亳縣減家集,是歷史悠久的中國名酒之一 亳縣,古稱“譙縣”,是魏武帝曹操的故鄉(xiāng)。 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下) 竹葉青酒和汾酒是一對孿生姐妹,同產于山西杏花村汾酒廠竹葉青酒是汾酒的再制品,它與汾酒一樣具有古老的歷史當然還有很多知名品牌: 1.郎酒 郎酒產于四川古藺郎酒,郎酒產地是二郎灘, 2.豐酒 寶豐酒屬于清香型白酒,產于河南省寶豐酒廠。3.興大曲產于四川省成都市成都酒廠,該廠1951年創(chuàng)建。4.水井坊四川成都5.孔府家酒 產地:中國山東曲阜。6.孔府宴酒孔府宴酒產地——山東魚臺7.女兒紅又名“花雕酒”。產地浙江紹興8.金六福 生產產地: 北京 9.沱牌曲酒四川省射洪縣該有的應該都在了吧??! 查了1個多小時呢??! 累死了
安徽的高爐家酒也不錯哦??梢詤⒖家幌?,呵呵
基本是用軟水 硬水不能使用肯定的是好水釀好酒 知名的產區(qū)獨有上好的河流或湖泊是應為其中的微生物種類豐富且適合釀造 并且在釀造的過程中和酵母相得益彰 能夠產生較多的提升酒質的物質 從而使酒具有自己的特點風味
最好山泉,其次河水,再次湖水,最次井水。釀酒應用弱堿性水8.1<10.0
釀造白酒的水源要求:只要是飲用水都可以用來釀造白酒,水質的好壞當然也決定酒質的好壞。
11,普通中等城市的酒吧里面一般都有什么牌子的酒水
有人把酒吧分為紅酒吧(也稱雪茄吧)、餐吧(又分為中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般酒吧中常備的飲品大致有5類,洋酒、雞尾酒、軟飲、果汁、特飲(各酒吧自創(chuàng)的飲料)。而洋酒又分為威士忌、白蘭地(洋酒中的極品一般不與其它飲品勾兌,而是直接飲用)、郎姆酒、金酒、龍舌蘭酒和餐前餐后酒。
雞尾酒、啤酒和威士忌是人們在酒吧中常用的飲品,西方人在酒吧中喝紅、白酒(葡萄酒)的較少,大多正餐時,紅白酒只是起輔助消化的作用,飯完酒完,這一點不像國冢 共順醞炅耍 蘋箍梢約絳 認氯ァH綣 竊誥瓢珊群臁 拙疲 鞣餃送ǔJ竊謖 頹翱 贛茫 話閌且槐?3—17度的白酒,因為白酒偏酸,利于開胃。如果西方人專為喝酒而來,則要單去酒吧喝個痛快。一種酒可以要一份,也可以要3份,但很少幾種酒花著喝。
酒吧文化源于西方,西方人從小就受到環(huán)境的熏陶,大多對什么酒適合自己的口味比較了解,雖然如此,但面對一般酒吧中的幾百種各式各樣的酒,也會不免問及一些酒的產地、成分之類的初級問題。
國內的朋友去酒吧,當然就更不必礙于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑,點酒時不懂就問,對于初次到酒吧的朋友不失為一種好方法。
女士佳飲雞尾酒
在酒吧點雞尾酒時,如果是凈飲,女士們可點一些偏甜的或帶有果味的雞尾酒,這類酒在25—30度之間。如:奶油味的百利甜酒(BAILEY’S),橙味的君度酒(COINTREAU),這些酒都“君度”雖然有40度,但果味較濃,多加一些冰(一般5、6塊)稀釋以后,喝起來并不像中國的白酒那樣辣嗓子。另外,女士們還可以點一些不含酒精由各種果汁勾兌而成的雞尾酒,其顏色漂亮、鮮艷。如:粉紅色的四季(FOUR SEASON)酒,由橙汁、菠蘿汁、芒果汁和石榴汁勾兌而成;紅色的秀蘭·鄧波(SHIRLEY TEMPLE)酒,由雪碧和石榴水勾兌而成。這類雞尾酒杯子又高又大,無論是幾人圍坐,抑或是一隅獨飲,慢慢品來可以消磨時光。
金燙力(TOINC)酒,在國內酒吧中是最大眾化的一種雞尾酒,而在國外馬丁尼(DRY MARTINI)最為大眾化,占40、50%??谖斗矫妫琈AR TINI偏酸,而TOINC有杜松子的香味,TOINC水的殺口,口感較好。
要加冰,否則酒是溫的不好喝。加冰后,“君度”會由透明的金黃色變成乳白色。
男士最愛威士忌啤酒
威士忌和啤酒是酒吧中男士們的最愛。威士忌在國內常見的是美國和蘇格蘭兩種威士忌,酒簽上標有年份的較貴,而且年份越高越貴,口味也越厚實。12年左右的威士忌如“黑方”(BLACK LABEL)和“芝華士”(CHIVA SREGAL)是國內兩種上品威士忌,每份一盎司(28克),40—60元人民幣。除了上品威士忌之外,一般化、大眾化的威士忌有順風威(CUTTY SARK)和白馬威(WHITE HORSE)等,一般在6年以上,每份20—40元人民幣。也有豪華的皇家禮炮(CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE)酒,是21年珍藏威士忌,每份80元人民幣以上。有別于其它威士忌,還有一種純麥威士忌,由蘇格蘭大麥制成,口味在蒸餾過程中產生一種木炭的味道。
生力、嘉士伯、麒麟、青島雖是些啤酒名牌,但國內喝CORONA啤酒的還是較多,這種啤酒特殊的地方是不用杯子喝(據(jù)說因酒名源于一個漂亮女孩的名字,所以只有直接嘴對瓶口喝,才能體會到女孩KISS的浪漫感覺)。這種啤酒瓶口通常還要塞一片檸檬,口味偏淡的CORONA經(jīng)瓶口的檸檬濾過之后,入口更加清香、爽潤。
酒吧中的伏特加酒分為芬蘭、俄羅斯兩種,口味區(qū)別不大。喝伏特加酒一種是凈飲加冰,另一種是與其它酒勾兌,國內最常勾兌的是用番茄汁、胡椒鹽、辣椒水和伏特加勾兌的血腥瑪麗(BLOODY MARY)。