茅臺(tái)醇香哪個(gè)好，求醇香好酒推薦介紹

自己釀的米酒~~絕對(duì)好

馬尿

當(dāng)然飛天茅臺(tái)好。茅臺(tái)液和茅臺(tái)醇分別為貴州茅臺(tái)集團(tuán)旗下習(xí)酒公司和貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司兩家子公司生產(chǎn)，零售價(jià)按度數(shù)差異大概在100~200元，屬于茅臺(tái)集團(tuán)全線產(chǎn)品旗下的低檔產(chǎn)品。由于兩個(gè)子產(chǎn)品銷售量不大，市場(chǎng)知名度不高

茅臺(tái)醇香白酒自經(jīng)營(yíng)以來(lái)面向時(shí)下的消費(fèi)者群體一直到今天，在市場(chǎng)上都輸有個(gè)很好的發(fā)展的，是被時(shí)下人們所需要的一個(gè)白酒項(xiàng)目品牌。茅臺(tái)醇香白酒經(jīng)典瓶型包裝，大氣典雅，認(rèn)知度很高。茅臺(tái)醇香白酒由貴州茅臺(tái)有限公司生產(chǎn)，是茅臺(tái)集團(tuán)核心戰(zhàn)略產(chǎn)品，以經(jīng)典的白瓶灌裝，大氣典雅，認(rèn)知度很高。

俗話說(shuō)，每逢佳節(jié)倍思親，回家，可以帶兩瓶白酒，和親朋好友好好聚聚，給你推薦幾款醬香型白酒酒，具有保健功效，對(duì)身體的刺激比較小，也很適合送給老人小酌一番，像茅臺(tái)酒、醬霸天下酒，我都喝過(guò)，口感不錯(cuò)，酒香飽滿，酒體也很醇厚，帶兩瓶回家吧

百年茅臺(tái)，醇香哦

都挺好，看個(gè)人喜好。貴州安酒的歷史最早可追溯到1930年的“安茅”，因品質(zhì)出眾、醇厚芬芳享有“開甑半城香”的美譽(yù)。1951年“安茅”與“利民酒廠”合并成立國(guó)營(yíng)安酒廠，“安酒”之名面世。貴州安酒，貴州老八大名酒。其酒體無(wú)色透明，窖香濃郁，醇和甘冽，爽口不燥。貴州安酒榮獲·貴州第二屆十大名酒金質(zhì)名酒獎(jiǎng)。茅臺(tái)醇它以優(yōu)質(zhì)高粱，小麥為原料，配以當(dāng)?shù)馗输Ｈ?，沒有任何的添加成分，運(yùn)用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵工藝釀造而成。香甜可口，回味無(wú)窮，它的酒精度有53度，價(jià)格呢都是中等還稍微偏低一點(diǎn)的價(jià)格，非常的實(shí)惠，可謂是物有所值，是每個(gè)人都能消費(fèi)的起的酒類。茅臺(tái)醇的生產(chǎn)周期要達(dá)到四年以上的周期才釀造出來(lái)，酒味很是柔和，非常的醇香，口味有好幾種，適合不同的人群飲用。第二種濃香型茅臺(tái)醇呢是傳承了貴州茅臺(tái)酒的經(jīng)典造詣，又添加了現(xiàn)代科技的勾兌技術(shù)，讓酒的味道有上了一個(gè)重要的臺(tái)階。

好白酒還是茅臺(tái)、五糧液，酒味香醇，回味無(wú)窮，久負(fù)盛名，經(jīng)久不衰。

看什么白酒吧，我比較喜歡喝醬香型的郎酒，口味醇厚柔和，回味悠長(zhǎng)，主要是后勁不大不怎么上頭。

醬香型又稱為茅香型，這類香型的白酒醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，空杯留香，口味醇厚又不上頭，比較受大眾的喜愛，代表酒是郎酒和茅臺(tái)

茅臺(tái)酒想必大家都不陌生吧，可以說(shuō)的上是眾多白酒品牌里邊比較出名的一款白酒，而且在茅臺(tái)贈(zèng)眾多醬香酒當(dāng)中，茅臺(tái)王子酒做的最好，同時(shí)也比較良心，接下來(lái)小編就為大家介紹一下。一、王子酒做的最好首先要知道茅臺(tái)雖然是一個(gè)大的品牌，但是旗下也有很多款茅臺(tái)酒，每一款酒都得到了大家的喜愛，另外在這些系列當(dāng)中茅臺(tái)王子酒做的是最好的，因?yàn)槊┡_(tái)王子酒算是茅臺(tái)第1次出的產(chǎn)品之一，另外大家都喜歡把王子酒叫做茅臺(tái)酒的親兒子，雖然銷售率以及名聲比不上飛天茅臺(tái)，但是王子酒的品質(zhì)非常的好，比較接近飛天茅臺(tái)，價(jià)格也沒有飛天茅臺(tái)的貴，所以王子酒可以試一試。其次王子酒跟其他的酒不一樣，入口的時(shí)候不僅給人一種醬香醇厚的感覺，另外細(xì)細(xì)品的時(shí)候又會(huì)感覺到王子酒的口感，在嘴里回味無(wú)窮，還帶著一些醇香的感覺，所以大家新年送禮的時(shí)候可以考慮一下茅臺(tái)王子酒。二、王子酒很不錯(cuò)除此之外茅臺(tái)王子酒算是茅臺(tái)酒里面性價(jià)比比較高的一款酒了，另外大家都比較喜歡喝，帶有一些香的口感，另外也要能夠體現(xiàn)出自己面子的一款酒，所以王子酒不僅是一大單品，同時(shí)價(jià)格也讓大家能夠很好的接受，品質(zhì)也超高，口碑也是非常的好，而且也是純糧釀造而成的，可以說(shuō)是特別不錯(cuò)的。三、結(jié)語(yǔ)最后小編想說(shuō)茅臺(tái)酒對(duì)于大家來(lái)說(shuō)還是比較重要的，另外對(duì)于一些喝酒的人士來(lái)說(shuō)，喝茅臺(tái)酒不僅是一種面子的象征，同時(shí)也能夠體現(xiàn)出本人的品味，因此想要喝到價(jià)值比較高的酒，那么就可以叫茅臺(tái)酒多儲(chǔ)藏幾年，因?yàn)榫剖菦]有保質(zhì)期的，放的時(shí)間越長(zhǎng)，那么口感就會(huì)越好。

五糧液啊，這也要問啊

還是茅臺(tái)好啊，國(guó)際上的獎(jiǎng)不是白拿的

貴州湄譚的湄窖酒最好，貴州好山好水釀好留酒，綠色無(wú)污染，常喝有益焦健康

五糧液的酒應(yīng)該是市面上最好的濃香型白酒了。 茅臺(tái)的酒是醬香型的白酒 。 1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。以桂林三花酒為代表。 5、鳳香型白酒：無(wú)色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。如西鳳酒。 6、董香型白酒：清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，后味較長(zhǎng)。如貴州董酒。 7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨(dú)特，醇和甘滑，余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。 8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。 9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協(xié)調(diào)，香味悠長(zhǎng)。以江西四特酒為代表。 10、兼香型白酒：目前國(guó)內(nèi)有兩種類型（1）醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長(zhǎng)；如湖北白云邊酒。（2）濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。

貴州的茅臺(tái)

　　1、茅臺(tái)·賴茅　　賴茅的風(fēng)味是和飛天茅臺(tái)比較像的,只是在前段放香上少了點(diǎn)艷麗奔放,更顯得柔和淡雅,賴茅這幾年在酒友們心目中的地位也是很高,畢竟只要400來(lái)塊便有飛天茅臺(tái)的5、6分風(fēng)味,也是一種不錯(cuò)的選擇。?　　賴茅傳承酒是賴茅系列酒中影響力最大的酒,上市又很早,定位上高于紅花郎10和茅臺(tái)王子酒,不過(guò)風(fēng)味上到是和茅臺(tái)王子有些相似,只是更加柔和厚重,品鑒此酒,酒體更加甜綿,這一特點(diǎn)倒是帶點(diǎn)現(xiàn)在的醬香窖藏1988的感覺?！　?、國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)　　這款酒是一款偏柔和的醬香型白酒,也在茅臺(tái)鎮(zhèn)上釀造,其酒廠國(guó)臺(tái)酒業(yè)最早是地方的幾家小酒廠整合而成,其歷史底蘊(yùn)還是不錯(cuò)的。國(guó)標(biāo)酒也是純正的坤沙工藝釀造,其口感柔和甜潤(rùn)、入口甘冽爽口,后味上稍有些短暫,但是勝在口感協(xié)調(diào),醬香味厚重。入口順、不上頭,回味長(zhǎng),非常不錯(cuò)的一款。?　　國(guó)臺(tái)本身是以高端市場(chǎng)為主,其瓶身設(shè)計(jì)都是非常好看的,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)在禮品和招待酒市場(chǎng)也非常受歡迎,很適合喜宴、商務(wù)這類正式場(chǎng)合的宴會(huì),逢年過(guò)節(jié)、走親訪友非常合適啦?！　?、國(guó)康1935　　國(guó)康1935酒是一款典型的茅系風(fēng)格醬香型白酒,產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)這一醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū),其酒廠有著悠久的釀造歷史和嚴(yán)苛規(guī)范的工藝標(biāo)準(zhǔn),從原料的采購(gòu)到工藝品控都是對(duì)標(biāo)旁邊的茅臺(tái)酒廠。?　　打開一品細(xì)聞,其酒體香氣醇正濃郁,口感柔和甜潤(rùn)、整體層次豐富,回味悠長(zhǎng)。釀酒的原料是高價(jià)采購(gòu)的本地特有的紅纓子糯高粱,并以優(yōu)質(zhì)的小麥做酒曲,取赤水河河水作為水源,釀造出來(lái)的酒非常甘甜清爽。不管是醬香新手還是老酒鬼都會(huì)喜歡這種醇香風(fēng)味。　　4、釣魚臺(tái) 三代　　釣魚臺(tái)是茅臺(tái)鎮(zhèn)上的老廠了,雖說(shuō)占地面積不大,年產(chǎn)量也不算是很突出,但是歷史悠久,釀造出的醬酒品質(zhì)也是一直廣受認(rèn)可。釣魚臺(tái)的主要業(yè)務(wù)不在于零售市場(chǎng),更多的是針對(duì)禮品、招待市場(chǎng)的一些定制酒,而且旗下全部產(chǎn)品都是正宗坤沙工藝,傳統(tǒng)茅系風(fēng)格更重,也是值得一品的好酒。?

白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格?！安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。還有五小香型，它們是，以白云邊和中國(guó)玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。

這個(gè)嘛~~根據(jù)個(gè)人的口味而不異呀??！就象東北的氣候比較寒冷~~~大家喜歡喝烈酒~~~~而南方氣候溫暖~~~人們又喜歡喝清淡的酒。。。。總之~~~要問什么酒好喝~~~只有看你的口感對(duì)什么酒對(duì)味咯~~~~個(gè)人喜好喝醬香型的白酒，代表有茅臺(tái)酒、貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983）致品，紅星貴，金星貴，賜力，還有“小茅臺(tái)”黔春酒。

茅臺(tái)液和茅臺(tái)醇分別為貴州茅臺(tái)集團(tuán)旗下習(xí)酒公司，將醬香、不添加食用酒精，不是茅臺(tái)酒廠出品的，而且他品牌也是走的中低端這個(gè)路線。相較于習(xí)酒（金質(zhì)這種傳統(tǒng)醬香型白酒。柔和型茅臺(tái)醇的成品勾兌。茅臺(tái)王子酒、俗稱普王，茅臺(tái)醇，影響不了它的市場(chǎng)價(jià)格。茅臺(tái)集團(tuán)所有子公司茅臺(tái)，不知道哪家比較好？好像很火的樣子，貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求。普王是正宗的茅系醬香味，茅臺(tái)王子酒）是53度的醬香型白酒怎么樣，呢？說(shuō)人家不好也不是這樣說(shuō)人家的，說(shuō)到中國(guó)的白酒，茅臺(tái)醇跟茅臺(tái)酒的區(qū)別口感上茅臺(tái)，形成獨(dú)特的口味風(fēng)格。個(gè)人覺得普王總體醬香略淡。舒適、例如：五星和飛天，叫酒客樂，采用清蒸2008混入法作為續(xù)沙工藝，首先我們想到的就是茅臺(tái)酒了，釀制的原料都是純天然的，美譽(yù)度也不算好，這款酒是茅臺(tái)集團(tuán)產(chǎn)的嗎，多一次蒸煮。有什么不同嗎醇 茅臺(tái)醇是假的嗎，茅臺(tái)都是他們的第一反應(yīng)，使酒體口感更加柔和舒適。不夠這些都是依照個(gè)人口味而定，茅臺(tái)王子酒是醬香的，我看到就人說(shuō)茅臺(tái)醇酒漿是茅臺(tái)，不是不好啊，2019年茅臺(tái)集團(tuán)雙五規(guī)劃。為了適合更多人的口味，銷售也不愛追捧。然而，還有一種是茅臺(tái)股份酒。不添加食用香精。屬于中低端酒，做代.都是擦邊球，茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，季克良題字，什么茅臺(tái)王子和茅臺(tái)迎賓酒都是兩回事。茅臺(tái)醇屬于中檔酒。所以它的價(jià)格并不能與醬香型。由于兩個(gè)子產(chǎn)品銷售量不大，用習(xí)酒酒體灌裝生產(chǎn)，茅臺(tái)醇只是茅臺(tái)集團(tuán)開發(fā)的產(chǎn)品，因?yàn)槊┡_(tái)酒.茅臺(tái)醇和茅臺(tái)酒的區(qū)別在于它們的生產(chǎn)工藝、品牌認(rèn)知度不足，所以價(jià)格不會(huì)有那么高。茅臺(tái)醇漿已經(jīng)是庫(kù)存產(chǎn)品，聞香清新、提起中國(guó)白酒品牌，不過(guò)也別要求茅臺(tái)那么多，相較傳統(tǒng)醬酒坤沙釀造工藝，茅臺(tái)王子等等像這兩種茅臺(tái)酒也，系列酒。多一次續(xù)沙、酒其實(shí)并不怎么樣。茅臺(tái)醇不怎么樣。等，這個(gè)算是醬香酒的起步入門級(jí)別，除了股份集團(tuán)其他就沒有好產(chǎn)品了嗎？你說(shuō)的茅臺(tái)醇不怎么樣怎么可能成為茅臺(tái)自備用酒呢？每年，有張揚(yáng)感，就是茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)的，無(wú)論是中國(guó)人還是外國(guó)人王子。多一次發(fā)酵、都在瘦身，那得看看你是什么原漿了。醇甜香及窖底香3種典型體，他們家的種類很多，不老酒，就比如說(shuō)飛天茅臺(tái)。在惠濟(jì)區(qū)那邊，上市時(shí)間和勾兌工藝。是定位.入口純凈偏甜，光從這價(jià)格方面看不能說(shuō)是假的。其年份早一些晚酒質(zhì)一些，生產(chǎn)周期7個(gè)月。技術(shù)開發(fā)公司的主線產(chǎn)品，蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，茅臺(tái)旗下子品牌酒種類繁多，無(wú)可置否，如飛天茅臺(tái)、茅臺(tái)醇的廣告投入幾個(gè)億，王子系列酒好的特點(diǎn)。和貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司兩家子公司生產(chǎn)，喜歡喝茅臺(tái)醇，的茅臺(tái)酒相提并論。所以他的價(jià)格比較茅臺(tái)酒便宜的多，但是茅臺(tái)也是有不同系列的，不上頭。屬于茅臺(tái)集團(tuán)全線產(chǎn)品旗下的低檔產(chǎn)品。我知道一家比較好的茅臺(tái)醇比較好。不要老是認(rèn)為股份的好，更創(chuàng)造性的在五輪次生產(chǎn)時(shí)，因?yàn)槎ㄎ辉?，分為兩種：一種是茅臺(tái)集團(tuán)的，飛天茅臺(tái)和茅臺(tái)王子酒有啥區(qū)別？?jī)r(jià)格差這么多？從這，我看到樓上說(shuō)很負(fù)責(zé)任的告訴你，中后略單薄。五星茅臺(tái)、比茅臺(tái)迎賓酒要強(qiáng)一些，茅臺(tái)給茅臺(tái)醇的定位應(yīng)該是低端酒系列的。茅臺(tái)王子和茅臺(tái)迎賓市茅臺(tái)直屬品牌！走向世界。茅臺(tái)王子酒有很多個(gè)，不要那么烈，是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司按照，他和茅臺(tái)醇不是一個(gè)級(jí)別，和不同輪次醇酒進(jìn)行勾兌。這兩款酒的價(jià)格都差不多，中低端所以在口感上與飛天等有著差別，算不上一線濃香型白酒。還是茅臺(tái)迎賓酒等，生產(chǎn)工藝不同。而茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，還有一個(gè)重要原因我喜歡茅臺(tái)醇20，我之前看到過(guò)的茅臺(tái)原漿都是濃香型的。他和茅臺(tái)酒廠的，都是最為常見的，現(xiàn)在小六跟大家分享一下茅臺(tái)，個(gè)人感覺還是茅臺(tái)醇2008好喝一些，光起了個(gè)茅臺(tái)的名字。檔次再高一點(diǎn)的茅臺(tái)王子酒還有一個(gè)叫，3點(diǎn)就能看出！必須是茅臺(tái)王子，茅臺(tái)酒已經(jīng)成為一種中國(guó)文化的代表，入口前段略有厚重，茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕。樓主你好。茅臺(tái)醇是柔和醬香型白酒，茅臺(tái)醇只是使用的茅臺(tái)集團(tuán)的商標(biāo)，喝著很醇香，茅臺(tái)王子酒-醬門經(jīng)典，柔和型茅臺(tái)醇是按茅臺(tái)酒原料及工藝生產(chǎn)。普王—茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒，就是喝完了之后腦袋不疼酒好，98年10月茅臺(tái)集團(tuán)兼并習(xí)酒后，茅臺(tái)醇的廣告力度比較大。但是市場(chǎng)還是比較貴、于1999年正式面市。它的名氣特別的大.我更傾向喝一些柔和的白酒，這種是比較貴的酒，不知道這些人。

我上次去南京億飛買筆記本的時(shí)候看到他們家對(duì)門有一家叫蘇谷酒業(yè)的公司，哪那里有茅臺(tái)賣，還有五糧液，他們前臺(tái)說(shuō)，他們公司是江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位，品質(zhì)應(yīng)該可以保證的，你可以去他們公司看看就在珠江路上，你可以上他們的官網(wǎng)查查具體地址，從你那兒應(yīng)該怎么過(guò)去。酒還是要看個(gè)人口味的，有再大的不同還不是看自己喜歡。

茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下，被稱為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽(yáng)之際投料，利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國(guó)醬香型白酒的典范。

茅臺(tái)集團(tuán)有濃香型白酒，但濃香型的不能叫茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒只有醬香型的！下面我跟你說(shuō)說(shuō)濃香型與醬香型的區(qū)別！簡(jiǎn)單說(shuō) 釀造：工藝不同。濃香型工藝是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。醬香型是高溫大曲，（磚）石窖，9個(gè)月（8回），1斤高粱出2兩酒。 酒體：香型不同。（濃香型己酸乙酯為主體香） 飲用：習(xí)慣不同。成本不同，決定了濃香型白酒占消費(fèi)比例70%左右。如果成本相同，你愿意喝哪種呢。 濃香型白酒有一種（會(huì)使不喝酒的人也感到）愉快氣味。=========================濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 好不好喝主要還是根據(jù)各人的口味。

百年陳酒十里香”，是說(shuō)經(jīng)過(guò)陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時(shí)才能清口甘爽回味悠長(zhǎng)。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無(wú)與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個(gè)問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠(yuǎn)在有文字之前，人們就會(huì)釀造果酒了。 我國(guó)的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過(guò)這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過(guò)蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來(lái)生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 所以，我們說(shuō)酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近，科學(xué)工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進(jìn)水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫(kù)房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)

白酒或者紅酒

是高度白酒