1,合川非遺酒有哪些
濃香的瀘州老窖:國(guó)窖1573、濃香經(jīng)典、百年老窖、特曲醬香的郎酒:20年陳青花郎、15年陳紅花郎、10年陳紅花郎。釀酒工藝可以申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“民族”——非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歸屬關(guān)于“非遺”,往往側(cè)重于個(gè)別少數(shù)民族的、特別是瀕臨消亡的人口基數(shù)小的民族。中國(guó)目前沒(méi)有世界級(jí)非遺酒我們對(duì)于中國(guó)酒業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)意識(shí)從無(wú)到有,從有到好,已經(jīng)可謂取得了十足的成績(jī)。
2,瀘州老窖系列的白酒有哪些
1、國(guó)窖1573源于建造于明朝萬(wàn)歷年間(即公元1573年)的“國(guó)寶窖池群”,采用瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝手工釀造,酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng),風(fēng)格典型。2、國(guó)窖1573?中國(guó)品味是中國(guó)文化遺產(chǎn)與中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)雙遺產(chǎn)代表作,為紀(jì)念1573國(guó)寶窖池群、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝入選"全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位(1996年)"及"國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄(2006年)"特別釀制。3、瀘州老窖特曲老字號(hào)傳承瀘州老窖二十三代釀制技藝,延續(xù)了瀘州老窖經(jīng)典濃香口感,以 “醇香濃郁、清洌甘爽、飲后尤香、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世,被譽(yù)為“濃香鼻祖,酒中泰斗”。4、百年瀘州老窖窖齡60年時(shí)間越久,釀出的酒越香。陳年的酒糟,在酒甑與窖池間往返徘徊21900天,到第60個(gè)年景,窖池中被馴養(yǎng)出紅綠相間的窖泥,足夠的溫潤(rùn)環(huán)境,爐火純青的將天然紅糧酵藏成瓊漿。5、瀘州老窖圓瓶二曲瀘州老窖具有悠久歷史的一款產(chǎn)品,獨(dú)具“醇、香、甜、凈”的風(fēng)格,暢銷全國(guó)各地。擴(kuò)展資料產(chǎn)地環(huán)境氣候?yàn)o州氣候溫和,極端最高氣溫40.3℃,極端最低氣溫-1.1℃,年最大降水量1614.9mm,年最小降水量77.8mm,年平均風(fēng)速2.5m/s,最大風(fēng)速10m/s,主導(dǎo)風(fēng)向西南風(fēng),頻率5W/20, 這種氣候必然孕育出瀘州地域性獨(dú)特的農(nóng)作物品質(zhì)及微生物類群,對(duì)于主要以瀘州本地軟質(zhì)小麥作原料的曲藥和以瀘州本地糯紅高粱為原料的瀘州老窖酒的生產(chǎn)有著顯著的影響。水源瀘州老窖釀造用水,歷史上取用龍泉井水,經(jīng)專家化驗(yàn)分析,此水無(wú)臭、微甜、呈弱酸性、度適宜,能促進(jìn)酵母的繁殖,有利糖化和發(fā)酵。大生產(chǎn)釀酒采用長(zhǎng)江水,且經(jīng)自來(lái)水廠處理后水質(zhì)更加優(yōu)異,其水中富含鈣、鎂等微量元素。水質(zhì)呈弱酸性,硬度適宜,對(duì)霉菌、酵母菌生長(zhǎng)繁殖和酶代謝起到了良好的促進(jìn)作用,特別是能促進(jìn)酶解反應(yīng),是大曲酒釀造的優(yōu)質(zhì)水源。參考資料:
3,瀘州老窖現(xiàn)在都有哪幾款酒有沒(méi)有推薦買的
有國(guó)窖1573、瀘州老窖窖齡酒、瀘州老窖特曲等。國(guó)窖1573是瀘州老窖旗下白酒品牌,也是中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品。國(guó)窖1573始建于公元1573年。國(guó)窖1573是瀘州老窖系列酒之一,源于明朝萬(wàn)歷年間的“國(guó)寶窖池”,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng),風(fēng)格典型。瀘州老窖·國(guó)窖1573藝術(shù)周:2021年,瀘州老窖與中國(guó)歌劇舞劇院積極響應(yīng)建設(shè)文化強(qiáng)國(guó)、創(chuàng)新實(shí)施文化惠民工程的號(hào)召,聯(lián)合舉辦“為人民起舞”瀘州老窖·國(guó)窖1573藝術(shù)周全國(guó)巡演。作為一場(chǎng)覆蓋全國(guó)的大型文化惠民活動(dòng),藝術(shù)周旨在不斷滿足人民群眾對(duì)美好生活的需要,以特色文化活動(dòng)助力各地“人文城市”建設(shè),豐富人民群眾精神文化生活。2021年7月至2022年底,藝術(shù)周將陸續(xù)走進(jìn)北京、上海、成都、重慶等全國(guó)20個(gè)城市巡演。
4,瀘州老窖五大系列是什么
瀘州老窖目前主要有國(guó)窖1573、窖齡酒、特曲、頭曲、二曲5大系列。國(guó)窖1573系列是其王牌系列,也是憑借該系列躋身高端白酒行列,價(jià)格也基本上靠齊五糧液,而且也都是高端濃香型白酒的典型代表,而國(guó)窖1573的優(yōu)勢(shì)就在于有限的百年窖池,以及多重復(fù)雜的工藝,也因此令國(guó)窖1573產(chǎn)量有限,極其珍稀。窖齡是指窖池連續(xù)使用的時(shí)間,也可以說(shuō)是窖池的年齡,而瀘州老窖窖齡酒系列無(wú)疑是其中高端產(chǎn)品,窖齡30年就比肩瀘特,而窖齡60年相比30年多了一絲醇香和果香,增加了酒體的愉悅感;而窖齡90年表現(xiàn)出一種老練,而且更柔和,酒體更綿長(zhǎng)一些。特曲無(wú)疑是瀘州老窖最出名的系列,也是其最經(jīng)典的產(chǎn)品,而其“中國(guó)名酒”的稱號(hào)就是憑借瀘州老窖特曲獲得的,如今定位其中端酒款,而且看瀘州老窖52度價(jià)格表也知道其并不算貴,絕對(duì)是該價(jià)位最硬核的酒款之一,無(wú)論是自己喝還是送人都很不錯(cuò)。頭曲和二曲則是其中低端產(chǎn)品,但也是嫡系,雖然價(jià)位相對(duì)較低,但也都是純糧好酒。帶有濃濃的窖香味,基本沒(méi)有苦味,好喝不上頭,遇到好價(jià)漏價(jià)經(jīng)常被擼空,是性價(jià)比非常高的口糧酒,放兩年喝味道更好。
5,瀘州老窖有哪些系列酒
1、52° 500ml 瀘州老窖紅綿柔價(jià)格:¥ 69.00 產(chǎn)地: 四川 凈含量: 500ml 酒精度: 52 儲(chǔ)藏條件: 常溫貯藏 香型: 濃香型原料: 水、高粱、大米、小麥酒盒一體以紅色為主色調(diào)的瀘州老窖紅綿柔,其以尊貴的氣質(zhì),喜慶的包裝深受消費(fèi)者喜愛(ài),其酒液是以傳統(tǒng)工藝,具有窖香濃郁,陳香飄逸,醇厚綿柔,高貴典雅的特點(diǎn)。2、52° 500ml 金卡版瀘州老窖8年價(jià)格:¥ 85.00 產(chǎn)地: 四川 凈含量: 500ml 酒精度: 52 釀造工藝: (固態(tài))蒸餾酒釀造工藝、窖池發(fā)酵。香型: 濃香型 原料: 水、高粱、大米、小麥金卡版瀘州老窖8年采用老窖企業(yè)優(yōu)質(zhì)資源,完全秉承了瀘酒傳統(tǒng)釀造技藝與濃香型口味,雖大成卻無(wú)形,大巧而近天真。酒體清亮透明,味香綿甜甘冽,酒體飽滿、醇和,更臻柔和口感,醇厚典范。3、52° 500ml 瀘州老窖藍(lán)花瓷柔和版頭曲價(jià)格:¥ 89.00 產(chǎn)地: 四川 酒精度: 52 香型: 濃香型 容量: 500ml 原料: 水、高粱、大米、小麥瀘州老窖藍(lán)花瓷柔和版頭曲將代表中國(guó)悠久歷史上的瓷器文化與白酒文化充分融合,其包裝整體簡(jiǎn)潔大氣,古韻十足,不失為一款引領(lǐng)品味白酒新詩(shī)篇的佳釀。4、52°瀘州老窖永盛燒坊九年陳水晶版價(jià)格:¥ 109.00 酒精度: 52 儲(chǔ)藏條件: 常溫保溫 容量: 500ml 香型: 濃香型 原料: 水、高粱、大米、小麥瀘州老窖永盛燒坊九年陳水晶版,是一款以歲月精華鑄就的酒界奇葩,實(shí)現(xiàn)了“三百年、十五代人、一個(gè)秘方”香飄九州的傳奇,世家風(fēng)范,千錘百煉。其酒體豐滿圓潤(rùn),陳香幽雅,綿軟醇和,是您宴請(qǐng)、好友相聚、小斟自飲的良品佳釀。
6,瀘州老窖系列的白酒有哪些
1、國(guó)窖1573源于建造于明朝萬(wàn)歷年間(即公元1573年)的“國(guó)寶窖池群”,采用瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝手工釀造,酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng),風(fēng)格典型。2、國(guó)窖1573?中國(guó)品味是中國(guó)文化遺產(chǎn)與中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)雙遺產(chǎn)代表作,為紀(jì)念1573國(guó)寶窖池群、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝入選"全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位(1996年)"及"國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄(2006年)"特別釀制。3、瀘州老窖特曲老字號(hào)傳承瀘州老窖二十三代釀制技藝,延續(xù)了瀘州老窖經(jīng)典濃香口感,以 “醇香濃郁、清洌甘爽、飲后尤香、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世,被譽(yù)為“濃香鼻祖,酒中泰斗”。4、百年瀘州老窖窖齡60年時(shí)間越久,釀出的酒越香。陳年的酒糟,在酒甑與窖池間往返徘徊21900天,到第60個(gè)年景,窖池中被馴養(yǎng)出紅綠相間的窖泥,足夠的溫潤(rùn)環(huán)境,爐火純青的將天然紅糧酵藏成瓊漿。5、瀘州老窖圓瓶二曲瀘州老窖具有悠久歷史的一款產(chǎn)品,獨(dú)具“醇、香、甜、凈”的風(fēng)格,暢銷全國(guó)各地。擴(kuò)展資料產(chǎn)地環(huán)境氣候?yàn)o州氣候溫和,極端最高氣溫40.3℃,極端最低氣溫-1.1℃,年最大降水量1614.9mm,年最小降水量77.8mm,年平均風(fēng)速2.5m/s,最大風(fēng)速10m/s,主導(dǎo)風(fēng)向西南風(fēng),頻率5W/20, 這種氣候必然孕育出瀘州地域性獨(dú)特的農(nóng)作物品質(zhì)及微生物類群,對(duì)于主要以瀘州本地軟質(zhì)小麥作原料的曲藥和以瀘州本地糯紅高粱為原料的瀘州老窖酒的生產(chǎn)有著顯著的影響。水源瀘州老窖釀造用水,歷史上取用龍泉井水,經(jīng)專家化驗(yàn)分析,此水無(wú)臭、微甜、呈弱酸性、度適宜,能促進(jìn)酵母的繁殖,有利糖化和發(fā)酵。大生產(chǎn)釀酒采用長(zhǎng)江水,且經(jīng)自來(lái)水廠處理后水質(zhì)更加優(yōu)異,其水中富含鈣、鎂等微量元素。水質(zhì)呈弱酸性,硬度適宜,對(duì)霉菌、酵母菌生長(zhǎng)繁殖和酶代謝起到了良好的促進(jìn)作用,特別是能促進(jìn)酶解反應(yīng),是大曲酒釀造的優(yōu)質(zhì)水源。參考資料:瀘州老窖官網(wǎng)-品牌產(chǎn)品