1,江城白酒三杯釅野老蒼顏一笑溫比喻的是什么動(dòng)物
比喻猿猴
燕子
2,江城白酒三杯釅野老蒼顏一笑溫比喻的是什么動(dòng)物
猿
3,酒是什么什生肖
這難道是口水雞?三滴口水呀!
要說(shuō)腌制酒的生肖中的動(dòng)物也不少,那么就看發(fā)音吧,酒對(duì)應(yīng)9,所以是猴。
4,紅酒白酒啤酒各自的含義是什么
紅酒一般是紅葡萄酒的簡(jiǎn)稱(chēng)。釀制紅酒的時(shí)候,葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的,紅酒中所含的紅色色素,就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣,所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀制白葡萄酒,則只是壓榨葡萄肉并進(jìn)行釀制。
白酒的定義是:以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)白酒
啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?,F(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。但在德國(guó)﹐除制造出口啤酒外﹐國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售啤酒一概不使用輔助原料。國(guó)際上常用的輔助原料為﹕玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥﹑淀粉﹑糖漿和糖類(lèi)物質(zhì)等。
5,紅酒比喻人生什么
紅酒比喻人生炫麗多彩,把最漂亮的一面展示;白酒比喻人生黯然無(wú)光,把最落寞的一面出賣(mài)。
皇朝的葡萄酒我不知道多少錢(qián),但是王子酒我現(xiàn)在就在賣(mài),王子價(jià)格是在125一瓶,估計(jì)這個(gè)春節(jié)下了能掉到110左右。
6,經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)紅酒配紅肉白酒配白肉具體是什么意思
"白肉配白酒,紅肉配紅酒"的原則基本上是正確的,但需真正了解它的理由,才能正確有效的運(yùn)用在實(shí)際選酒上。所謂紅肉,系指烹調(diào)后顏色呈紅褐色或帶血水之味道較重的牛、羊肉,鴨肉因纖維多味道重,亦被歸到紅肉類(lèi),這種食物通常配上濃重的醬汁。紅肉配紅酒,最重要的原因是紅酒中的「單寧」,可使纖維柔化、感覺(jué)肉質(zhì)細(xì)嫩,再加上肉中蛋白質(zhì)與單寧起化學(xué)變化,使肉汁感覺(jué)更甜美。紅肉配白酒不適合之原因,除白酒缺乏「單寧」外,另外的原因是白酒一般口味較清淡,若搭配口味較重之紅肉或較濃重之醬汁,會(huì)蓋過(guò)白酒,感覺(jué)平淡,如飲白水。所謂白肉,至于白肉,指烹調(diào)后顏色呈淡白色之海鮮、豬肉、雞肉等,亦有人將味道較輕之小牛肉或羔羊肉歸于白肉。白肉配白酒,最重要的原因是白酒中的「酸」,可增加口感的清爽活性,就海鮮而言,并具去腥作用,效果就如同一般在烹飪魚(yú)或海鮮時(shí),會(huì)滴上檸檬汁一樣;就豬肉、雞肉、及小牛肉而言,因這種食物口味較淡,肉質(zhì)較細(xì),通常會(huì)配上味道較輕之醬汁,搭配合口味較輕之白酒,以免蓋過(guò)。這里必需強(qiáng)調(diào)的是,紅酒,尤其是高單寧之紅酒,切忌搭配腥味較重之海鮮,如蚌、蟹類(lèi),會(huì)讓你(你)更覺(jué)得滿(mǎn)口腥味,甚至有令人不舒服的金屬味。
7,白酒紅酒洋酒啤酒各用一個(gè)詞來(lái)形容應(yīng)該怎么說(shuō)
白酒,喝一杯就醉紅酒,喝一瓶才醉洋酒,喝一口好貴啤酒,廁所跑的累
白酒香醇紅酒浪漫洋酒濃烈啤酒清爽
白酒
白酒 辣紅酒 澀洋酒 啤酒 麻
白酒甘甜,紅酒有意蘊(yùn),洋酒豪邁,啤酒閑適
8,西餐吃魚(yú)和海鮮是應(yīng)該配的酒是
吃海鮮大餐,該配什么葡萄酒?“紅酒配紅肉,白酒配白肉”是一個(gè)老生常談的話題了,這話的確有一定的道理,不過(guò)并不是只有白葡萄酒才能搭配白肉,起泡酒甚至紅葡萄酒都可以用來(lái)搭配海鮮。為什么呢?其實(shí)烹飪方式和海鮮種類(lèi)對(duì)葡萄酒的選擇有非常大的影響,尤其是像海鮮大餐中種類(lèi)繁多,下次可別再只帶白葡萄酒了哦!1、適合搭配紅葡萄酒或起泡酒的海鮮(1)三文魚(yú)三文魚(yú)一向可以和葡萄酒完美搭配,因此是西餐中最常用來(lái)配酒的魚(yú)類(lèi)之一。通常而言,如果你是白葡萄酒鐘愛(ài)粉,不妨試試用盧瓦爾河谷(Loire Valley)的長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)來(lái)搭配三文魚(yú);另外如果你想給晚會(huì)準(zhǔn)備一點(diǎn)起泡酒也可以,三文魚(yú)適合搭配干型香檳,或是來(lái)自意大利和普羅旺斯(Provence)等地的桃紅起泡酒。不過(guò)根據(jù)烹飪方式的不同,適合搭配的葡萄酒類(lèi)型也不盡相同。對(duì)于香煎三文魚(yú)而言,最好搭配紅葡萄酒,常見(jiàn)的有黑皮諾(Pinot Noir),當(dāng)然來(lái)自桑塞爾(Sancerre)的白葡萄酒也是理想選擇。而對(duì)于煙熏三文魚(yú)來(lái)說(shuō),最適宜的搭配酒類(lèi)則是香檳,當(dāng)然,你也不妨試試搭配瓊瑤漿(Gewurztraminer)或是夏布利(Chablis)一級(jí)園的葡萄酒。(2)魚(yú)湯魚(yú)湯是一道非常有營(yíng)養(yǎng)的菜肴,因此在餐桌上也非常常見(jiàn)。對(duì)于口感清淡的魚(yú)湯而言,你可以嘗試搭配干型桃紅葡萄酒,而對(duì)于一些香料味十足且非常香濃的魚(yú)湯來(lái)說(shuō),你也可以試試來(lái)自教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)的紅葡萄酒或是意大利蘇瓦韋(Soave)的白葡萄酒。(3)安康魚(yú)安康魚(yú)口感非常豐富,因此適合搭配一些口感復(fù)雜的葡萄酒,如來(lái)自勃艮第(Bourgogne)或羅訥河谷(Rhone Valley)的白葡萄酒。當(dāng)然,一杯梅洛(Merlot)或者酒體較輕的馬爾貝克(Malbec)也非常棒。如果你想體驗(yàn)足夠新穎的口感的話,也不妨試試橙紅葡萄酒。(4)金槍魚(yú)金槍魚(yú)是肉感最豐厚的魚(yú)類(lèi),因此也是最常用來(lái)配酒的佳肴。由于口感豐富,因此最好搭配酒體飽滿(mǎn)的葡萄酒。再加上它本身身形漂亮,上了餐桌也能讓人口水直流,因此基本可以輕松 hold 住任何產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,紅葡萄酒自然也不例外。2、最常搭配白葡萄酒的海鮮(1)鱈魚(yú)、鰨目魚(yú)、鰈魚(yú)和黑線鱈鱈魚(yú)、鰨目魚(yú)、鰈魚(yú)和黑線鱈的共同特點(diǎn)幾乎都是肉中蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,肉甘味美。為了不掩蓋魚(yú)肉的鮮美之感,理想搭配應(yīng)該是酒體輕盈至中等的白葡萄酒。例如,輕盈型勃艮第白、灰皮諾(Pinot Gris)、干型雷司令(Riesling)或新世界未經(jīng)橡木桶陳年的霞多麗等。當(dāng)然,你也可以嘗試小眾一點(diǎn)的酒,比如來(lái)自法國(guó)朗格多克(Languedoc)地區(qū)的匹格普勒(Picpoul),前提是你找得到這種酒。(2)螃蟹和大龍蝦眾所周知,螃蟹和大龍蝦的身體都有硬殼保護(hù)著,因而肉多味鮮,是下酒的完美搭檔。通常,豐滿(mǎn)復(fù)雜且口感清新的白葡萄酒是不錯(cuò)的選擇。例如,經(jīng)橡木桶陳年的新世界霞多麗或是西班牙里奧哈(Rioja)和法國(guó)默爾索(Meursault)的白葡萄酒等。(3)鱸魚(yú)鱸魚(yú)有著漂亮的身形和外觀,因此你不妨找一些特殊的酒,如來(lái)自蘇瓦韋的白葡萄酒或是采用維歐尼(Viognier)釀造的葡萄酒,當(dāng)然,波爾多(Bordeaux)白也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。(4)劍魚(yú)劍魚(yú)是海里游速最快的動(dòng)物之一,即使曬干后,其肉質(zhì)依然非常飽滿(mǎn)。如果烹飪得當(dāng),劍魚(yú)會(huì)散發(fā)出許多獨(dú)特的香味來(lái)。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),劍魚(yú)一般和朗格多克地區(qū)的白葡萄酒搭配較為理想,這包括該產(chǎn)區(qū)的霞多麗、長(zhǎng)相思和匹格普勒等。
9,古人把酒比喻當(dāng)什么
古人把酒比喻為“玉液瓊漿”,瓊:美玉。用美玉制成的漿液,古代傳說(shuō)飲了它可以成仙。比喻美酒或甘美的漿汁?!境鲎浴浚簼h·王逸《九思·疾世》:“吮玉液兮止渴,嚙芝華兮療饑。”戰(zhàn)國(guó)楚·宋玉《招魂》:“華酌既陳,有瓊漿些?!?/div>
銀鈴是形容美女的笑聲的 看你這詩(shī)應(yīng)該是寫(xiě)一個(gè)女性的 這樣沒(méi)錯(cuò) 不過(guò)個(gè)人感覺(jué) 女生的笑不應(yīng)該用灑 不過(guò)用什么我也不知道了
10,我想知道怎么介紹白酒和紅酒它們有什么樣的特性了
各有各的歷史與文化,這兩種是完全不同性質(zhì)的酒。工藝方面:葡萄酒是純果汁發(fā)酵的,而白酒則是采用蒸餾技術(shù)。原料方面:葡萄酒更側(cè)重于葡萄樹(shù)的種植、裁剪、管理、摘收及酒莊原產(chǎn)地的歷史、風(fēng)土人情等;白酒不懂
中西方文化的差異,因地取材從而造就了不同的風(fēng)格和制作工藝,工藝白酒屬蒸餾,紅酒屬發(fā)酵。香型來(lái)說(shuō)白酒屬酸類(lèi)和脂類(lèi)為主題的復(fù)合香氣,紅酒則是以酸累為主的單質(zhì)香氣。還有就是以鑒定紅酒品質(zhì)主要指標(biāo)的單寧在白酒里是非常忌諱的
紅酒可以美容瘦身豐胸
多看看名酒的歷史就會(huì)了!
如果紅酒和白酒原來(lái)都很多,超過(guò)一勺的話,那么紅酒里的白酒多,如果都只有一勺的話,那么就是一樣多了
11,紅酒標(biāo)上的蜥蜴圖有什么含義
老式酒窖里經(jīng)常會(huì)有壁虎出現(xiàn),酒標(biāo)上出現(xiàn)壁虎算是一種個(gè)性化設(shè)計(jì)吧!
轉(zhuǎn)載自《商界時(shí)尚》,應(yīng)該說(shuō)得比較清楚了。 有人常常把葡萄酒的酒標(biāo)比作它的“身份證”,這個(gè)說(shuō)法很有意思,也很貼切。其實(shí)不用把葡萄酒看得很神秘,了解他的人知道怎樣從酒標(biāo)看出瓶中的端倪。葡萄酒的酒標(biāo)如同葡萄酒的身份證一樣,從上邊可以看出很多奧秘。 一般來(lái)說(shuō),我們可以看到一瓶酒上邊有兩個(gè)標(biāo)簽。不要奇怪每個(gè)標(biāo)都有它存在的意義。貼在葡萄酒正面的稱(chēng)為正標(biāo),正標(biāo)一般都反映酒園,或者酒廠很多信息在其中,相當(dāng)于葡萄酒的身份證,其中包括了酒的“生日”、“民族”、“出生地”等等很多信息。這些都很重要,因?yàn)樵跊](méi)有開(kāi)瓶之前,這些都可以讓你預(yù)先對(duì)它的瓶中物有個(gè)基礎(chǔ)的了解。所以很多懂酒的人,買(mǎi)酒之前都會(huì)認(rèn)真地閱讀它們,所以這些當(dāng)然值得大家去學(xué)習(xí)和揣摩。 對(duì)于出口到其他國(guó)家的葡萄酒,特別是我國(guó)進(jìn)口的葡萄酒還會(huì)在酒瓶后有一個(gè)標(biāo)簽,稱(chēng)為背標(biāo)。很有意思的是背標(biāo)很像是我們的出國(guó)護(hù)照。對(duì)于葡萄酒,只有出口到別國(guó)的時(shí)候才會(huì)用到。背標(biāo)中會(huì)包含這樣的信息:1、葡萄酒從那里來(lái),酒園的具體名稱(chēng)等信息。進(jìn)駐中國(guó)的各種葡萄酒一定是通過(guò)了各項(xiàng)海關(guān)進(jìn)口檢查的,所以根據(jù)我國(guó)嚴(yán)格的葡萄酒進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn),背標(biāo)中一定有用中文標(biāo)注的信息,其中包括葡萄酒名稱(chēng)、進(jìn)口或代理商、保質(zhì)期、酒精含量、糖份含量等。所以即使你不會(huì)英文、法文、意大利文的,你也可以方便地享受那些來(lái)自異域的佳釀。 不得不承認(rèn),葡萄酒的酒標(biāo)確實(shí)令人頭痛。陌生的酒標(biāo)和那些不知所云的字母總會(huì)讓人費(fèi)解,甚至產(chǎn)生距離感。葡萄酒也因此變得遙遠(yuǎn)而陌生。其實(shí)并非如此,即使不懂法文、德文、意大利文也可以讀懂一款酒的酒標(biāo),只需要記住幾個(gè)基本點(diǎn),你會(huì)發(fā)現(xiàn),識(shí)別酒標(biāo)原來(lái)如此簡(jiǎn)單。 如同你在中國(guó)買(mǎi)到的任意一款產(chǎn)品上的標(biāo)示一樣,葡萄酒標(biāo)也無(wú)非就是一個(gè)“產(chǎn)品標(biāo)示”,其內(nèi)容一般包括:產(chǎn)國(guó)、產(chǎn)區(qū)、年份、容量、酒精度、酒品所屬的分級(jí)、葡萄品種(若是法國(guó)、意大利等舊世界的酒則多數(shù)不會(huì)標(biāo)示;若是澳洲、美國(guó)等新世界的酒,一般則會(huì)有詳細(xì)標(biāo)示。)何懼葡萄酒標(biāo)?克服了心理障礙之后,我們?cè)賮?lái)仔細(xì)研究一下,看看這些內(nèi)容又分別被標(biāo)示在了哪里。 法國(guó)葡萄酒標(biāo) 先從法國(guó)的葡萄酒酒標(biāo)說(shuō)起。法國(guó)的酒標(biāo)常見(jiàn)的大致分為兩類(lèi):一類(lèi)是波爾多產(chǎn)區(qū)類(lèi)。在這一類(lèi)型的酒標(biāo)上你常會(huì)看到一張酒莊的莊園圖畫(huà)和圖畫(huà)下面一排排的法文。 在波爾多產(chǎn)區(qū)類(lèi)的酒標(biāo)上常常會(huì)見(jiàn)到這樣的詞: grand cru classé,即“列級(jí)酒莊”的意思,是波爾多獨(dú)有的,并且經(jīng)由官方認(rèn)可公告,以酒莊為單位的等級(jí)評(píng)定。目前主要的分級(jí)包括梅多克地區(qū)在1855年所選出的共五級(jí)列級(jí)酒莊。另外在格拉夫(graves)產(chǎn)區(qū)也有自己的一批列級(jí)酒莊。而在圣愛(ài)美利雍產(chǎn)區(qū),grand cru classé則是列級(jí)酒莊中的“特等酒莊”,上面還有更高一級(jí)的“一級(jí)特等酒莊”(premier grand cru classé)。 另一類(lèi)是布艮第產(chǎn)區(qū)類(lèi)。這一類(lèi)型的酒標(biāo)往往是一行行令人頭暈眼花的飛舞著的文字,若不懂法文,怕是連上面是什么字母都分辨不出,更談不上看懂了。然而,看不懂也無(wú)妨,因?yàn)橐?,那些飛舞的一串串的文字只不過(guò)是莊園的名字而已,且不說(shuō)你我看不懂,估計(jì)若不是整日穿梭于那個(gè)地區(qū)的郵差,連當(dāng)?shù)氐娜藗兌疾灰欢ㄖ赖媚敲丛敿?xì)。不過(guò),沒(méi)看懂可以姑且不看,有一些文字還是要記住的,比如說(shuō):grand cru(特級(jí)酒莊[布艮第地區(qū)葡萄酒的最高級(jí)別])、premier cru(一級(jí)葡萄園)。 另外,還要明白法國(guó)的葡萄酒分級(jí)制度,從高到低為aoc,這是法國(guó)葡萄酒的最高級(jí)別,即打定產(chǎn)區(qū)葡萄;vdqs,優(yōu)良地區(qū)葡萄酒,由于這一級(jí)別葡萄酒產(chǎn)量甚少,在國(guó)內(nèi)很少見(jiàn)到;vin de pays,地區(qū)葡萄酒,相當(dāng)于市面上300元左右的葡萄酒,此間不乏性?xún)r(jià)比很高的酒;vin de table,即我們常說(shuō)的日常餐酒,這一類(lèi)酒的限制條件最為寬泛,在超市等店面都可以找得到。 意大利葡萄酒標(biāo) 事實(shí)上,搞定了法國(guó)酒標(biāo),意大利酒標(biāo)就并不難懂,只需要記住幾個(gè)時(shí)常出現(xiàn)的詞,就可以輕松識(shí)別一款意大利酒。 意大利酒分為四個(gè)級(jí)別,與法國(guó)分級(jí)十分類(lèi)似,從高到低為:docg,相當(dāng)于法國(guó)的aoc;doc,相當(dāng)于法國(guó)的vdqs;另外igt相當(dāng)于vin de pays;vdt相當(dāng)于vin de table。 在意大利的酒標(biāo)上你還會(huì)常見(jiàn)這些詞: riserva:意思是說(shuō)次酒先經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)藏之后才上市,通常是高品質(zhì)的象征classico:通常表示產(chǎn)區(qū)內(nèi)條件較好的葡萄園。一般會(huì)尾隨在產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)之后 classico superiore:表示該葡萄來(lái)自于所謂的classico地區(qū),且酒精度相對(duì)較高 fattoria、tenuta、padere、azienda agricola:這些都是表示同時(shí)栽培并制造葡萄酒的酒莊。 bianco:白酒rosso:紅酒rosato:玫瑰紅酒spumante:氣泡酒 德國(guó)葡萄酒酒標(biāo) 德國(guó)的葡萄酒酒標(biāo)相比法國(guó)和意大利的來(lái)說(shuō),要有條不紊得多了。雖然又是多數(shù)不太識(shí)得的字母,然而,掌握了規(guī)律,再記住幾個(gè)單詞,一切都迎刃而解了。 德國(guó)葡萄酒的分級(jí)由高到低為:qmp、qba、landwein、tafelwein。 weingut:酒廠 trocken:不甜 halbtrocken:微甜 eiswein:冰酒 rotwein:紅酒 西班牙葡萄酒標(biāo) 西班牙的酒標(biāo)算得上是招人喜歡的,好看又不花哨,有了前面的基礎(chǔ),西班牙的酒標(biāo)幾乎是一目了然。而且其分級(jí)也只有最高級(jí)別的doc級(jí)和低一級(jí)的do。不過(guò)這些并不如看其陳年時(shí)間來(lái)得有意義。一般陳年時(shí)間卻長(zhǎng),口感越濃厚復(fù)雜,價(jià)格也相對(duì)越高。 bodega:酒廠 crianza:較為優(yōu)質(zhì)并經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間(2年以上)培養(yǎng)的葡萄酒 reserva:依照規(guī)定經(jīng)由牧童和瓶中培養(yǎng),酒品優(yōu)良的葡萄酒 gran reserva:比reserva培養(yǎng)時(shí)間更長(zhǎng)的酒,通常只在特別好的年份才會(huì)生產(chǎn) seco:不含糖分,不甜的 新世界酒標(biāo) 新世界(美國(guó)、澳大利亞、紐西蘭、南非、智利等)的酒標(biāo)要更加“親民”一些,因?yàn)檫@些酒標(biāo)大多采用英文,簡(jiǎn)單易讀,沒(méi)有繁瑣的分級(jí)制度,而且葡萄品種也都會(huì)標(biāo)示在最顯眼的地方。新世界的酒不僅口味張揚(yáng)奔放,連酒標(biāo)的設(shè)計(jì)也常常是別出心裁。有的是抽象畫(huà),將藝術(shù)與美酒完美地結(jié)合起來(lái);有的是些可愛(ài)的動(dòng)物圖案,像澳大利亞的一些酒廠將駝鳥(niǎo)、蜥蜴、袋鼠等動(dòng)物印到了酒標(biāo)上,不僅吸引了人們的眼球,也無(wú)意間博得了消費(fèi)者們的好感;有的將希臘神話的故事描繪到了酒標(biāo)上;瑪麗蓮夢(mèng)露也一度成為了酒標(biāo)設(shè)計(jì)者的新寵……酒廠的良苦用心都在這一小小的酒標(biāo)上體現(xiàn)出來(lái)了。 酒標(biāo)如今已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是一個(gè)商品的標(biāo)識(shí),也是一種文化的體現(xiàn)。雖然對(duì)于葡萄酒,更多的人還是愿意將注意力集中在酒的品質(zhì)上,然而,不可否認(rèn),一個(gè)好看的酒標(biāo)確實(shí)可以吸引年輕求變的消費(fèi)者眼球。很多人喜歡收集各種酒標(biāo),每每翻閱時(shí),就如同在讀一本歷史書(shū),是自己的,也是葡萄酒的,點(diǎn)滴故事,親人間的,愛(ài)人的,朋友的,酒中的往事一幕幕涌現(xiàn)。