北京現(xiàn)在喝什么白酒，說(shuō)酒北京人愛(ài)喝什么酒

紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭。

北京人愛(ài)喝二鍋頭。

北京白酒比較知名的品牌就是紅星二鍋頭這是我們中國(guó)非常知名的一種品牌白酒

看你岳父了，好排場(chǎng)的，當(dāng)然是越貴越好，只要白酒。地道的老北京，你就拎著兩瓶?jī)憾侇^，跟他喝酒侃山就OK。

二鍋頭一般就是百年牛欄山，不貴100多一瓶吧。。茅臺(tái)別是低度的。汾酒30年的喝的也比較多。

牛欄山 二鍋頭

二鍋頭吧~~ 呵呵其實(shí)很經(jīng)典的哦~

二鍋頭

清香型的白酒，比如二鍋頭。以前主要喝紅星56°綠瓶，倆人一頓飯能喝一斤，但自打紅星搬家之后就感覺(jué)越來(lái)越難喝了?，F(xiàn)在喝牛欄山的比喝紅星的多，還主要喝40來(lái)度的，感覺(jué)越來(lái)越?jīng)]意思了。。。那個(gè)瞅您名字是個(gè)姐們兒吧？看見(jiàn)二雷子這仨字兒就感覺(jué)您不是北京人或是常喝酒的北京人，我們管這個(gè)叫二得（dei一聲）子，不叫二雷子。。。

北京的二鍋頭。 除了二鍋頭，北京特有的酒中比較著名的還有： 1、“夜光杯”牌中國(guó)紅葡萄酒； 2、“龍徽”牌各種干葡萄酒； 3、桂花陳（一種加香葡萄酒）； 4、菊花白酒（以北京仁和酒廠出品的為佳）； 5、北京宴酒； 6、三將宴酒； 7、歸家酒； 8、京酒（北京的品牌，由五糧液代工）

紅星二鍋頭。紅星企業(yè)成立于1949年，是作為新中國(guó)的獻(xiàn)禮而指定建設(shè)的項(xiàng)目之一。為了能讓建國(guó)初期生活水平都普遍不高的中國(guó)大眾都能喝上純正的二鍋頭酒，國(guó)家規(guī)定紅星二鍋頭酒的價(jià)格不得過(guò)高。所以，自紅星問(wèn)世五十多年以來(lái)，所生產(chǎn)十余種產(chǎn)品都屬于低價(jià)位酒。由于紅星二鍋頭甘烈醇厚，價(jià)位低廉，受到消費(fèi)者始終不變的青睞，“紅星二鍋頭”也成了“大眾的好酒”的代名詞。擴(kuò)展資料在2011年度第三屆華樽杯中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值評(píng)議中，北京紅星股份有限公司品牌價(jià)值為41.28億元，并榮獲“2011年度華樽杯北京市白酒類(lèi)品牌價(jià)值第一名、2011年度二鍋頭類(lèi)白酒品牌價(jià)值第一名”品牌榮譽(yù)。2012年度全國(guó)白酒行業(yè)第十九、二鍋頭第一。2012年9月26日由中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院主辦的“華樽杯”第四屆中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值評(píng)議成果發(fā)布會(huì)在國(guó)家會(huì)議中心揭曉。經(jīng)“華樽杯”第四屆中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值評(píng)議組委會(huì)評(píng)測(cè)，北京紅星股份有限公司的品牌價(jià)值為67.35億元。同比增長(zhǎng)63.15%，位于全國(guó)白酒行業(yè)第十九名，二鍋頭酒類(lèi)第一名。參考資料來(lái)源：百度百科-紅星二鍋頭

北京文化是平民文化，喝酒講究實(shí)惠還要面子，自己喝或與好朋友一起喝一般是二鍋頭紅星56、牛欄山46，價(jià)格在4.8-6.95元。

北京 二鍋頭

五糧液

你好！56度紅星二鍋頭打字不易，采納哦！

國(guó)酒茅臺(tái)，釀造高品位的生活！

談到北京，就不得不聯(lián)想到 “經(jīng)濟(jì)中心”、“文化中心”、“ 旅游 圣地” 等詞。 每天都有來(lái)自世界各地、各行各業(yè)的人匯聚于此，我就是其中之一。 上周末，邀朋友去了一趟北京，因?yàn)槿サ帽容^早，沒(méi)來(lái)得及吃東西，所以還沒(méi)到飯點(diǎn)，就已經(jīng)餓得前胸貼膝蓋，于是我們直接將車(chē)停在了朝陽(yáng)區(qū)附近，在周?chē)鷮て鹆顺缘摹? 因?yàn)槲覀儙讉€(gè)好酒，所以特意在車(chē)上帶了幾瓶，菜一上好，幾人就狼吞虎咽的吃了起來(lái)，吃了個(gè)半飽，直接拿出白酒干了起來(lái)，一邊劃拳一邊喝酒，簡(jiǎn)直美滋滋！ 其中有兩個(gè)山東朋友，兩個(gè)河南朋友，喝起酒來(lái)猛如虎，面對(duì)4瓶500毫升的白酒，沒(méi)一會(huì)功夫就全部喝完了。 不過(guò)大家都還沒(méi)盡興，于是我忍不住叫來(lái)了老板，叫他再上兩瓶北京最有名的紅星二鍋頭，喝酒嘛，就要喝到爽，不然喝酒就顯得沒(méi)意思。 可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，老板卻搖了搖頭，說(shuō)： 這里沒(méi)有紅星二鍋頭！ 這句話一出，我們都不淡定了，這不是在開(kāi)玩笑嗎？北京居然沒(méi)有紅星二鍋頭？這簡(jiǎn)直就是一種“怪相”，都知道紅星二鍋頭可是北京最有名的白酒，號(hào)稱是“光瓶酒王者”，雖然價(jià)格不高，但是影響力直接可以媲美汾酒、西鳳酒這樣的大牌，而老板居然說(shuō)沒(méi)有紅星二鍋頭，說(shuō)出去誰(shuí)信吶？ 于是我們都問(wèn)老板：北京人不喝紅星二鍋頭，那都喝些什么酒？老板聽(tīng)完笑了笑，說(shuō)：北京除了紅星二鍋頭以外，其實(shí)還有很多好酒，就比如下面這些—— 1、高端白酒——醉流霞酒 此酒產(chǎn)自大興酒廠，光聽(tīng)這個(gè)名字就能勾起很多人的回憶。 這款酒的定價(jià)偏高，很多人都稱它為“高端酒”，在八十年代的時(shí)候比較受歡迎，就像現(xiàn)在的人“賣(mài)腎”買(mǎi)蘋(píng)果一樣，當(dāng)時(shí)的人省吃儉用也要喝上一瓶醉流霞酒，可見(jiàn)影響力不一般。 曾經(jīng)這款酒在北京周?chē)貐^(qū)，一度碾壓牛欄山。 不過(guò)現(xiàn)在基本很少見(jiàn)了，在一些偏傳統(tǒng)的老酒還能遇到，很多人都是搶著購(gòu)買(mǎi)，酒名來(lái)源于孟浩然的一句詩(shī)句。 口感上，糧食香濃郁，釀造的原料有5種之多，全是實(shí)打?qū)嵉募Z食。 2、貴族白酒——菊花白 這款酒相對(duì)其他白酒來(lái)說(shuō)是比較復(fù)雜的一款酒，每一款酒都糅合了藥香、道家、宮廷等文化，口感上與眾不同。 因?yàn)榇蟛糠侄际鞘止め勗欤裔勗斓脑纤幉臉O難得到，所以每年的產(chǎn)量都比較低，所以成為一款炙手可熱的單品。 現(xiàn)如今每年的產(chǎn)量只有100噸，釀造的原料還包含枸杞、人參等高貴物質(zhì)，所以一直都有“高貴白酒”之稱。 此酒喝起來(lái)具有濃濃的菊花香，清凉通透，一直都深受北京人的喜愛(ài)。 3、一口難求——通州老窖 說(shuō)到這款酒，肯定是很多人的意難平，微黃澄澈的酒體，散發(fā)著濃濃的酒香，喝一口，記1年。 不過(guò)在千禧年之后，這款酒購(gòu)買(mǎi)越來(lái)越困難，很多人買(mǎi)來(lái)都舍不得喝，甚至還有的人拿它來(lái)做收藏，當(dāng)成“寶貝”。 喝上一口，濃頭醬味，入口綿柔，喝起來(lái)滿口生香，回味悠長(zhǎng)，價(jià)格也不貴，性價(jià)比極高。 上面3款酒是北京本地白酒，老板還說(shuō)，其實(shí)他們不光喝本地酒，外地的好酒也經(jīng)常喝，這也是北京存在的“怪相”之一，那么外地酒他們都喝哪些？我們不妨來(lái)一起看看！ 4、緣得仿臺(tái)酒。 這是一款產(chǎn)自貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒，雖然名氣不顯，但卻是純糧釀造，精選茅臺(tái)鎮(zhèn)有名的紅纓子糯高粱作為釀造原料，釀造時(shí)長(zhǎng)達(dá)1年之久，再經(jīng)過(guò)5年時(shí)間窖藏，才會(huì)真正上架。 酒色晶瑩剔透，醬香濃郁，喝在嘴里，有一絲絲酸，又感覺(jué)細(xì)膩醇厚。 過(guò)程中香味逐漸散開(kāi)，層層遞進(jìn)，哈出一口氣，里面包含的全是糧香，最主要的是喝完第二天不耽誤上班，一點(diǎn)也不上頭。 該酒在北京比較受歡迎，很多人都表示，喝起來(lái)有96%的飛天茅臺(tái)口感。 5、小郎酒。 雖然名氣不大，但跟那些名酒比起來(lái)，這款酒在酒友心中依舊具有自己的獨(dú)特地位。 小郎酒喝起來(lái)口感不錯(cuò)，潤(rùn)順舒暢。 在北京的白酒市場(chǎng)，這款白酒出現(xiàn)頻率還是比較高的。 結(jié)語(yǔ) 好了，今天的分享就到這里，感謝您的閱讀，看完本期的分享您覺(jué)得北京人為什么不喜歡喝紅星二鍋頭呢？評(píng)論區(qū)分享一下吧！

清香型的白酒，比如二鍋頭。以前主要喝紅星56°綠瓶，倆人一頓飯能喝一斤，但自打紅星搬家之后就感覺(jué)越來(lái)越難喝了?，F(xiàn)在喝牛欄山的比喝紅星的多，還主要喝40來(lái)度的，感覺(jué)越來(lái)越?jīng)]意思了。。。那個(gè)瞅您名字是個(gè)姐們兒吧？看見(jiàn)二雷子這仨字兒就感覺(jué)您不是北京人或是常喝酒的北京人，我們管這個(gè)叫二得（dei一聲）子，不叫二雷子。。。

樓 主是 剛 來(lái) 北 京 還 是 沒(méi) 來(lái) 北 京？ 在北京 喝的 最 多 的 酒 當(dāng) 然是 紅星 二 鍋頭了

醉三秋

在北 京 ， 一 般 都 喝二鍋頭吧，要 說(shuō)喝 什 么牌子的，那 肯定 就 是紅星 了 。

北京人喜歡喝什么酒？眼下,有一種說(shuō)法：“到京城有三樂(lè)——登萬(wàn)里長(zhǎng)城、吃全聚德烤鴨、喝二鍋頭，三樂(lè)不全不算到北京。”可見(jiàn)二鍋頭已經(jīng)融入到北京人的血液里。二鍋頭在北京俗稱二雷子是屬于地道老北京的味道。其次：啤酒、紅酒，或者濃香,醬香的白酒，高檔酒誰(shuí)都會(huì)喜歡。

北京，簡(jiǎn)稱“京”，是中華人民共和國(guó)首都、省級(jí)行政區(qū)（直轄市），不僅是中國(guó)政zhi中心，還是一個(gè)文化中心。北京是一座有著三千多年歷史的古都，釀酒歷史也是非常悠久的?！妒酚洝炭土袀鳌肪陀小扒G軻嗜酒，日與狗屠及高漸離飲於燕市，酒酣以往……旁若無(wú)人者?！钡挠涊d；明代《本草綱目》上也記載，燒酒“自元時(shí)始創(chuàng)其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露”。金人遷都北京，釀酒技術(shù)和酒業(yè)也隨之興盛；元人入都，繼而酒業(yè)；明清北京，酒業(yè)更加繁榮；民國(guó)初期，酒鋪、酒攤、大酒缸滿街。北京本地的酒文化，離不開(kāi)典型代表二鍋頭。今天小六跟大家一起聊聊北京有哪些知名白酒？一、二鍋頭，產(chǎn)自北京，清香型白酒，北京的傳統(tǒng)白酒。由于只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”。如今的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來(lái)做的。二鍋頭選用高粱為原料，以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)酵，掐頭去尾，貯陳精釀而成，得到酒液具有清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤(rùn)爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長(zhǎng)，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，備受廣大消費(fèi)者的青睞，在中國(guó)酒類(lèi)，有著舉足輕重的地位。由于二鍋頭是根據(jù)工藝命名的，但是其品牌是有很多的，下面選擇其中一部分再細(xì)化分析：1、牛欄山二鍋頭，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司出品，中國(guó)白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。當(dāng)然“牛欄山”牌還有不少濃香型白酒系列產(chǎn)品。2、紅星二鍋頭，北京紅星股份有限公司出品，企業(yè)成立于1949年，是作為新中國(guó)的獻(xiàn)禮而指定建設(shè)的項(xiàng)目之一。以酒體甘烈醇厚，價(jià)位低廉，高銷(xiāo)量被酒友認(rèn)知。曾榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“中華老字號(hào)”等榮譽(yù)稱號(hào)。3、一擔(dān)糧二鍋頭，二鍋頭集團(tuán)、北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司（前身：國(guó)營(yíng)北京大興酒廠）是北京歷史最老的二鍋頭企業(yè)，與一擔(dān)糧（北京）酒業(yè)有限公司聯(lián)合出品，始創(chuàng)于1163年，距今有850年歷史。4、北京永豐牌二鍋頭，北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司出品，獲得北京市著名商標(biāo)，各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)等。5、北京京都二鍋頭，北京皇家京都酒業(yè)有限公司出品，企業(yè)建于1979年10月，是北京唯一一家軍工企業(yè)（北京衛(wèi)戍區(qū)酒廠），酒廠歷史可以追溯到300多年前。皇家京都系列、京都二鍋頭系列、柔和京都系列、京都將軍系列四大品牌產(chǎn)品。6、北京前門(mén)樓二鍋頭，由成立于1998年的北京前門(mén)樓酒業(yè)有限公司出品，有前門(mén)樓牌系列北京二鍋頭酒，余味悠長(zhǎng)好喝不上頭，響譽(yù)全國(guó)各地?fù)碛锌茖W(xué)先進(jìn)的白酒生產(chǎn)檢測(cè)手段及檢測(cè)設(shè)備清香型北京二鍋頭白酒.二、非二鍋頭類(lèi)別酒北京特曲(華燈牌)，北京，濃香型白酒，以高粱、小麥為配制原料，以小麥為高溫大曲，采用熟糠配制，熱水打漿，泥窖低溫發(fā)酵，混燒老五甑，中溫流酒，分級(jí)貯存，科學(xué)勾兌等釀制而成。酒液清亮透明，入口甘美，滿口生香，落口圓潤(rùn)，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)，具有濃香型大曲酒“香、甜、綿、凈”的獨(dú)特風(fēng)格。菊花白酒，北京，清香型白酒，菊花酒的釀造歷史悠久，北京的地方特色酒。其制法在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《西京雜記》、《奇效良方》、《太平圣惠方》中均有提到。一直采取手工釀制，釀制技藝采取以提香、除雜為主的固液結(jié)合、分段取酒的特殊蒸餾工藝，達(dá)到“菊花白”酒晶瑩無(wú)色，菊香、藥香、酒香和諧完美、三香合一的高雅風(fēng)格。2007年，菊花白因?yàn)獒勚萍妓嚜?dú)特、品質(zhì)卓越，被列為北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2008年6月，又被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。北京桂花陳酒，其他香型，釀造歷史悠久，北京葡萄酒廠出品。用多年陳釀的優(yōu)質(zhì)白葡萄酒做酒基，含苞初放時(shí)的桂花做香料，品質(zhì)優(yōu)，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜。青花瓷酒，有清香、濃香、醬香三種香型白酒，北京青花瓷酒業(yè)股份有限公司出品。清香型：口感綿甜，清香純正；醬香型：尊貴高檔，底蘊(yùn)深厚，香氣幽雅，空杯留香；濃香型：綿甜爽凈，柔和協(xié)調(diào)。實(shí)際上在北京這個(gè)釀酒歷史悠久、酒文化典型、經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛的城市，還有很多小眾品牌或者已經(jīng)落沒(méi)的老品牌白酒的，鑒于文章篇幅過(guò)長(zhǎng)，小六就不一一講解了，有了解的哥們可以在下方補(bǔ)充，我們一起交流。作者：小六（deyujiuye666）明明白白消費(fèi)，安安心心喝酒，適量喝酒，喝好酒。來(lái)源：公眾號(hào)《小六說(shuō)酒》全國(guó)各地知名白酒系列23——北京有哪些知名白酒？

牛欄山二鍋頭 各種檔次都有

一、茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù)，從1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。 二、五糧液 五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”金獎(jiǎng)，九一年被評(píng)為中國(guó)“十大馳名商標(biāo)”；繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后，1995年又獲巴拿馬國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)酒類(lèi)唯一金獎(jiǎng)。至此，五糧液酒共獲國(guó)際金獎(jiǎng)三十二枚。 三、西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。 四、雙溝大曲 產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國(guó)評(píng)酒會(huì)后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)”的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評(píng)為國(guó)家名酒。 五、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種 。 六、古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來(lái)自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬(wàn)歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。 七、劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問(wèn)世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒。 八、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為"國(guó)寶窖池"。瀘州老窖國(guó)寶酒是經(jīng)國(guó)寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒 九、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)拢B續(xù)五屆被評(píng)為國(guó)家名酒。是我國(guó)清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊(cè)商標(biāo)：杏花村、古井亭、長(zhǎng)城、汾字牌。 十、董酒 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評(píng)為國(guó)家名酒，1979年后都被評(píng)為國(guó)家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。