傳統(tǒng)醬香酒的勾調(diào)流程是什么

傳統(tǒng)醬香酒的勾調(diào)流程是什么

　　首先要選定庫存滿期酒、反復(fù)鑒定確認、類別選定、勾小樣、小樣調(diào)和記錄、加增香酒和陳年老酒并記錄、小樣送檢或復(fù)審小樣成功、按比例換算勾兌各種酒數(shù)量、按計算量對照分類入酒槽、種類酒在槽內(nèi)相互調(diào)和混為一體，勾兌成型。