如果說到法國的葡萄酒是一款極具盛名的葡萄酒，它主要是以新鮮的葡萄果實為主要原料經過酒精發(fā)酵釀造而成，生產葡萄酒的歷史極其悠久，如果說法國最古老的一級酒莊是呂斯酒堡。各具特色的葡萄酒便都誕生于法國，那么法國除了葡萄酒之外還有什么樣的酒呢？相信您和小編一樣好奇，下面就和小編一起來學習吧。
法國除了葡萄酒還有什么酒
香檳
1.ARLenoble
ARLenoble生產價格適中、質量上乘的香檳。他們生產各種風格的陳釀酒和非年份酒香檳，包括極干的和白中白。
推薦：試試BlancdeBlancsGrandCru，它是由霞多麗葡萄制成的。它的價格適中，每瓶大約35美元，通常是很好的價格。
2.克魯格（Krug）
克魯格香檳是法國最受推崇的香檳品牌之一。這個品牌被認為是高檔的，而且通常很貴。事實上，克魯格以一瓶價值750美元的1975年的ClosduMesnilBlancdeBlancs酒榮登福布斯最貴香檳榜?？唆敻竦钠渌銠壈∟VRosé,anNVGrandCuveé,Closd'AmbonnayBlancdesNoirs,和oldervintagebottlings。
3.酩悅（Mo?tetChandon）
這家釀酒商以其昂貴的DomPErignon最為人所知，這是一款只有在好到極好的年份才生產的陳釀香檳。該公司的白星香檳是一種價格適中、一直很好的NV香檳。如果你想試試DomPérignon，但擔心預算，好年份的葡萄比更好年份便宜得多。例如，1998年的一瓶DomPérignon售價為150美元一瓶，而1996年的葡萄酒（被認為是極好的一年）售價為350美元一瓶。
4.薩隆河（Salon）
薩隆河是一個較小的生產商，精心制作美味可口的香檳酒。他們只釀造了濃烈的勃朗克葡萄酒。最近發(fā)布的薩隆河葡萄酒是1997，這是一個很好的，大約250美元。以前的葡萄酒，1996，甚至更好，將只花費約30美元每瓶。這是一個偉大的特殊場合香檳酒。
葡萄酒與香檳有什么區(qū)別
把葡萄酒分成紅葡萄酒和白葡萄酒，香檳是在白葡萄酒這個范圍里。把白葡萄酒再分類分成靜態(tài)的（不起泡的）和動態(tài)的（氣泡的），香檳酒屬于動態(tài)的。香檳酒的地位在歷史上非常特殊，也因為香檳的英文與歡樂同義，所以重大場合的慶祝都是用香檳酒，也使香檳酒稱為“酒中之王”。
香檳酒是以白葡萄酒為基酒，在每瓶白葡萄酒內放入比例酵母和糖進行二次發(fā)酵，會產生大量的氣泡同時白葡萄酒的口味也發(fā)生了巨大的變化。因為二次發(fā)酵，香檳酒的酒精含量永遠比葡萄酒的含量低幾度。
葡萄酒一般有年份限制，而香檳酒則沒有年份限制，因為生產香檳酒的地區(qū)是法國北部的
香檳區(qū)。非常寒冷，不符合生長產釀紅酒的葡萄，但特別適合香檳酒的釀造。
葡萄酒按甜度分類分為4類：甜型、半甜型、半干型、干型。
香檳酒按甜度分類分為7類：甜型、半干型、干型、特干型、極干型、特極干型、天然極干型。
綜上所述，法國出的比較出名的葡萄酒，香檳也是具有特色的。法國是香檳的主要產區(qū)，隨著二次發(fā)酵的技術逐步成熟，香檳酒便進入了貴族階層。法國獨具特色的香檳，保證了酸度和酒的新鮮感適中。隨著陳釀時間越長，氣泡病會減少，反而會更加細膩綿密，喝完之后有一種優(yōu)美和諧的果香味道，給人一種清新愉快聲音的感覺。更加的沁人心脾，回味悠長，現(xiàn)在這款香檳酒已經成為時尚，成為了法國的一種潮流，無論是節(jié)日或者是聚餐都是不可或缺的飲品，聲譽一直綿延至今。
