茅臺(tái)作為貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的一款白酒，具有極其鮮明的特色，它被稱之為是我國的國酒，一直以來獨(dú)特的釀造之源和口感深得人們的喜歡。在市面上，很受人們的歡迎，而且世界地位極其崇高，尤其是在我國眾多白酒知名品牌中。很多人都會(huì)選用茅臺(tái)酒來進(jìn)行平?；蛘呤鞘詹啬敲慈绻蛩闫穱L茅臺(tái)，應(yīng)該選用什么樣的杯子呢？
喝茅臺(tái)用什么杯子
喝茅臺(tái)用小杯子。
小杯飲酒更符合國人含蓄內(nèi)斂、溫文爾雅的文化內(nèi)涵。在儒家文化統(tǒng)領(lǐng)的古代社會(huì)，大碗喝酒也僅存在于少數(shù)人身上，大部分文人雅士、社會(huì)名流更喜歡小杯淺酌，“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”舉杯更加儒雅。
大家都知道，茅臺(tái)酒的品鑒就是一個(gè)觀其色、聞其香、品其味的過程。用透明無色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼觀察茅臺(tái)酒的色調(diào)，判斷茅臺(tái)酒的酒質(zhì)。
香味復(fù)雜，需細(xì)品慢飲。茅臺(tái)酒作為醬香型白酒代表，酒香是出了名的復(fù)雜，為什么說百人百醬？除了每個(gè)人的味蕾敏感度不一樣，品出來的味道不一樣之外，聞香也略有不同。
茅臺(tái)酒怎么喝
一、勾頭傾杯，聞其香
將酒杯舉起，放于鼻下1-3cm處，稍低頭聞它的香味。吸氣量保持一致，不要忽大忽小，聞時(shí)，要保持吸氣狀態(tài)，不能呼氣，開始聞其自然揮發(fā)的香氣，然后慢慢搖動(dòng)酒杯再聞。
二、舉杯齊眉，觀氣色
將酒杯舉起與眉齊平，觀察酒色是否清澈透明，頂級(jí)醬香型白酒，酒質(zhì)微黃透明。輕輕搖動(dòng)酒杯，觀察酒體在酒杯內(nèi)壁的掛杯現(xiàn)象，一般掛杯越好，酒質(zhì)越好。
三、細(xì)品慢咽，嘗其味
將酒杯中酒送入口中，0.5--2ml為宜，讓酒液布滿舌頭。充分利用舌尖、舌根、舌兩側(cè)去體會(huì)酒的各種味道變化。尖甜根苦兩側(cè)酸咸。酒液下咽后，張口吸氣，閉口呼氣，辨別酒的后味，頂級(jí)醬香型白酒，層次豐滿，幽雅細(xì)膩，老熟醇厚，回味悠長，神清氣爽。
四、融色香味、得其格
色清味醇飄香，細(xì)細(xì)品味知其品格。釀酒如做人，品質(zhì)突出品格。根據(jù)色、香、味的品評(píng)情況，綜合判斷出酒的風(fēng)格、個(gè)性，從而判定出酒的質(zhì)量等級(jí)。
小編總結(jié)，在選用杯子的時(shí)候也是有一定的講究的，我們在電視水滸傳中經(jīng)常會(huì)看到梁山好漢，拿著大碗進(jìn)行飲用。所以很多人便會(huì)有一種誤區(qū)，認(rèn)為如果拿大碗進(jìn)行用用就會(huì)顯得更加豪爽，其實(shí)不然，小酒杯更加符合我國中國人含蓄內(nèi)斂的文化，而且如果大口飲用更加容易喝醉，慢飲淺酌是我們一貫追求的特色，要追求李白，在詩句中所寫的一局舉杯邀明月對(duì)影成三人，更加優(yōu)雅自然。