蕎麥酒也是生活中常見的一類酒水飲品，它既具清香型白酒的特殊風(fēng)格，又有傳統(tǒng)小曲米酒的自然風(fēng)味，是一款味道不錯的酒。那么，喝蕎麥酒有什么好處？下面小編就給大家介紹下喝蕎麥酒對身體的主要好處。
喝蕎麥酒對身體的主要好處
1、蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，具有很好的營養(yǎng)保健作用。
2、蕎麥就含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆?。ㄊ|香甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血的作用。
3、蕎麥含有的煙酸成分能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)解毒能力，還具有擴(kuò)張小血管和降低血液膽固醇的作用。
4、蕎麥酒含有豐富的鎂，能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，使血管擴(kuò)張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清膽固醇。
5、蕎麥酒中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效。
蕎麥酒的功效
蕎麥酒主要的功效：健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯、除濕下氣。
據(jù)《本草綱目》記載：“蕎麥降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風(fēng)癰，除白濁白帶，脾積泄瀉。”而以蕎麥入酒古已有之。據(jù)記載，蕎麥酒最早為蘇東坡釀造，后流傳至今。它精選優(yōu)質(zhì)蕎麥為原料，經(jīng)傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝和科學(xué)配方精制而成，清亮透明，糧香濃郁，入口純正，回味怡暢，實為待賓饋贈之佳品。
蕎麥?zhǔn)侨藗冎饕Z食品之一，原產(chǎn)于中國北方內(nèi)蒙古和龍貴地區(qū)。公元前5世紀(jì)的《神農(nóng)書》中將蕎麥列入為八谷之一。唐朝時，蕎麥?zhǔn)称酚芍袊?jīng)朝鮮進(jìn)入日本后，吃法達(dá)百余種，現(xiàn)今蕎麥及蕎麥面條在日本十分流行。因其含豐富營養(yǎng)和特殊的健康成分頗受推崇，被譽(yù)為健康主食品，人們視之為理想的保健食品。因此，用蕎麥釀制的蕎麥酒營養(yǎng)價值高，合理飲用對人體健康有好處。
上述關(guān)于“喝蕎麥酒有什么好處？喝蕎麥酒對身體的主要好處”的內(nèi)容就介紹到這里。蕎麥酒酒香濃郁、入口綿長，具有獨特的風(fēng)味，不僅好喝，還是綠色健康的酒，只要適當(dāng)?shù)暮葘ξ覀兊纳眢w健康也有一定的好處。
