白葡萄酒不僅好喝，還含有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤(rùn)肺之功效，生活中經(jīng)常適量飲用的益處是很多的。那么白葡萄酒要加什么才好喝？白葡萄酒怎么喝最好？解下針對(duì)這兩個(gè)問(wèn)題小編就帶大家一起來(lái)了解看看。
白葡萄酒要加什么才好喝？
白葡萄酒不建議加入其它飲料混著喝，生活中有的人喝白葡萄酒會(huì)加入飲料喝，如雪碧、可樂(lè)等碳酸類(lèi)飲料，認(rèn)為這樣會(huì)更加好喝。但是事實(shí)上，白葡萄酒加入飲料喝，這樣一方面破壞了原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了原有的營(yíng)養(yǎng)和功效。因此，喝白葡萄酒的話(huà)，大家還是不要加入飲料喝吧，冰鎮(zhèn)喝直接喝為好。
白葡萄酒怎么喝最好？
白葡萄酒的最佳飲用溫度在8~12度，甜白葡萄酒和起泡酒在6~8度。白葡萄酒的酸度比較高，冰鎮(zhèn)后，酸度會(huì)更明顯，喝起來(lái)口感更加酸爽清口。另一方面，冰鎮(zhèn)后，酒中的香氣和風(fēng)味物質(zhì)又凝結(jié)在一塊，等倒入酒杯后，香氣和風(fēng)味隨著溫度升高，慢慢打開(kāi)綻放，人們聞到的氣味更明顯持久。白葡萄酒通常不經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀，一般不需要醒酒。葡萄酒倒入杯中后，要盡早飲用掉，不然杯中氧化程度高，果香很快會(huì)消散掉，會(huì)影響白葡萄酒的口感。
另外，大家在喝葡萄酒的時(shí)候一定要注意的一點(diǎn)，那就是喝葡萄酒的時(shí)候千萬(wàn)不能吃太有刺激性的食物，尤其是像含有大量蔥姜或者蒜的食物，這些都會(huì)對(duì)葡萄酒的口感產(chǎn)生破壞。與此同時(shí)，在喝葡萄酒的時(shí)候也一定不能空腹，不懂的話(huà)，喝葡萄酒比較容易醉，而且葡萄酒中的一些物質(zhì)會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激。
喝白葡萄酒與食物的搭配
1、甘甜濃厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這一類(lèi)以霞多麗干白酒為典型，通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感圓潤(rùn)，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。
2、對(duì)于清淡無(wú)橡木桶味的干白葡萄酒來(lái)說(shuō)，其口感清爽，酸度高，非常適合餐前的開(kāi)胃酒。適合配搭生蠔等蚌殼類(lèi)的海鮮冷盤(pán)。清淡的蒸魚(yú)，或白灼的海鮮也很對(duì)味。味道稍濃一點(diǎn)的，可以配簡(jiǎn)單烹調(diào)的雞胸肉或豬里脊。奶酪方面則是常帶酸的山羊奶奶酪是最佳的選擇。
3、以麝香為代表的果香濃郁型干白酒，常有熱帶水果的甜香味，而且口感偏圓潤(rùn)，酸度較低，獨(dú)特的風(fēng)味非常適合用來(lái)搭配香氣濃郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特別適合難配酒的蘆筍。
4、半甜型的雷司令白酒，通常只是單喝，也可與較辛辣的印度菜、常帶甜味的日本料理或甚至有甜味的中式醬料特別契合，還可以和比較有個(gè)性的醬汁搭配，像咖哩、蝦醬、沙茶醬等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜帶甜味的菜色，都值得一試。
5、甜味重的白酒類(lèi)型眾多，貴腐甜酒香氣豐沛，口感濃甜，通常搭配飯后甜點(diǎn)最為恰當(dāng)，也常被用來(lái)搭配肥鵝肝或是藍(lán)霉奶酪。葡萄結(jié)冰后榨汁釀成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很適合搭配新鮮水果慕思或水果塔等。
綜上所述，喝白葡萄酒不適宜加什么飲料喝，特別是不適宜加碳酸飲料，所以喝白葡萄酒還是直接飲用為好，在喝之前可以先冰鎮(zhèn)一下，這樣白葡萄酒的口感會(huì)更好。同時(shí)也可以搭配合適的食物，這樣會(huì)使白葡萄酒的口感更加的美味。